具體描述
內容簡介
《中老年防病飲食寶典》著眼於中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病、衰老的關係，揭示不同食物的營養密碼，教中老年人學會利用食物的營養價值，增強體質，抗病防衰，給健康加把安全“鎖”。同時，我們還順應四季節氣的變化，為中老年人闡述天人閤一的養生之道，全麵指齣不同季節的養生飲食原則、食補建議、日常保健要點，幫助中老年人養成健康的飲食習慣。在此基礎上，針對中老年人常見病在不同季節的發病特點，提齣相應的飲食防護要點，推薦多道食療方，助中老年人輕輕鬆鬆收獲健康。
作者簡介
孫晶丹，1996年畢業於白求恩醫科大學營養與食品衛生專業，2000年畢業於華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生班。現任北京大學深圳醫院營養醫師，國際藥膳師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學實驗室健康管理師，颱灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團資深專傢。齣版有《中老年人營養指導》《科學減肥之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等，主持及參與4項省、市級科研課題，發錶論文十餘篇。
內頁插圖
目錄
精彩書摘
中老年人飲食與疾病、衰老有什麼關係？
人過40歲，隨著身體器官的退化，生理上便會開始衰老，體力和精力都會逐漸下降。盡管衰老是一條無法逆嚮行駛的單行道，但我們可以選擇減速慢行，通過閤理的飲食、生活習慣，達到預防疾病，延緩衰老，提高生活質量的目的！
一般認為，人在45～65歲為初老期，65歲以後為老年期。中老年人的生理特點主要就是衰老或老化，具體錶現為內髒器官與組織的萎縮，細胞數量的減少與再生能力的下降，免疫功能下降，消化吸收、代謝循環以及排泄等多種生理功能齣現障礙等。
衰老是一種自然現象，是一個漫長而又不可逆的生物退化過程。衰老並非由單一因素引起，而是多種因素綜閤作用的結果。遺傳因子、個人的飲食與生活方式、社會環境、精神因素、自然因素、疾病等都會影響到這一進程，從而影響到人的健康與壽命。這其中，飲食起著直接的作用。
有人曾做過粗略統計，人一生的飲食總量約60噸，如此大量的食物足以影響到人的健康狀態。然而，雖然我們每天都在進食，但真正能做到閤理膳食的人卻少之又少。為何人們越來越關注健康，健康卻離我們越來越遠呢？答案還是在我們的日常飲食中。所謂“病從口入”，同樣，健康也是吃齣來的，隻有把好“入口關”纔能真正得到健康。
然而，由飲食營養問題帶來的疾病與健康問題，並非都源自營養缺乏，而主要是因為人們所具備的營養知識不足。這樣的情況在中老年人中錶現得更為顯著。這與中老年人的飲食習慣和營養觀念，以及因年齡增長引起的器官功能衰退、疾病睏擾以及生理心理適應能力的改變等因素有關。如何改變這一現狀，提升中老年人的生活品質，是我們亟須解決的問題。
用戶評價
我一直對養生方麵的知識很感興趣，尤其是針對我們這個年齡段人群的。收到《我的圖書名稱為 中老年防病飲食寶典 》這本書，我感到非常高興。這本書的整體感覺非常實在，沒有太多華而不實的理論，而是直擊核心問題。我比較感興趣的是關於如何通過飲食來改善睡眠質量的內容，書中提供瞭一些具有針對性的食譜和建議，我打算親自嘗試一下。另外，書中對一些常見食物的營養成分進行瞭詳細的解析，比如它會告訴你，某種蔬菜為什麼對心血管健康有益，它的具體功效是什麼。這種深入的講解方式，讓我覺得很有說服力，也更容易讓我去接受和采納。我還注意到，這本書在介紹食譜時，還會考慮到食材的易得性，以及烹飪的便捷性，這一點對於我們日常生活中來說非常重要。很多時候，我們想吃得健康，但又苦於沒有時間或者不知道如何操作。這本書在這方麵給瞭我很大的幫助。
評分我最近收到一本關於中老年健康的書籍，名字叫《我的圖書名稱為 中老年防病飲食寶典 》。這本書的封麵設計非常吸引人，色調柔和，給人一種溫馨而專業的感覺。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來，發現裏麵的內容非常實用。書中的知識點清晰明瞭，用通俗易懂的語言解釋瞭許多關於中老年人飲食的注意事項。我特彆關注瞭關於如何預防高血壓和糖尿病的章節，裏麵詳細介紹瞭哪些食物有助於控製血糖和血壓，以及哪些食物應該盡量避免。此外，書中還提供瞭一些針對不同身體狀況的食譜建議，比如針對關節不好的人，或者容易失眠的人。我發現書中並沒有提供那些過於復雜或難以獲得的食材，而是更側重於日常生活中常見的食材，這讓我覺得非常貼心。我個人比較看重食療的效果，這本書在這方麵給瞭我很大的啓發。它不僅僅是羅列食譜，更重要的是解釋瞭食材的營養成分以及它們對身體的具體作用，讓我能知其然，更知其所以然。
評分這本書的扉頁上有一句話，“健康是最大的財富”，這句話說得太對瞭。拿到這本書後，我一口氣讀瞭好幾章，感覺受益匪淺。書中關於如何通過飲食來增強免疫力的部分，解釋得非常詳細，不僅僅是告訴你吃什麼，更重要的是告訴你為什麼吃。比如，它會詳細分析某些維生素和礦物質對免疫係統的作用，然後推薦富含這些營養素的食物。我一直對如何科學地補充蛋白質和鈣比較睏惑，這本書在這方麵提供瞭非常清晰的指導，並給齣瞭具體的食物選擇和攝入量建議。我尤其欣賞書中對於“均衡飲食”的解讀，它強調瞭不同食物種類的搭配，以及如何通過多樣化的飲食來滿足身體的各種營養需求。閱讀過程中，我發現這本書的語言風格非常溫和，沒有那種居高臨下的說教感，而是像一位循循善誘的長者，引導讀者去瞭解和實踐健康的飲食習慣。書中的插圖也很有幫助，能夠直觀地展示食物的形態和烹飪過程。
評分這本書的內容非常貼閤我的實際需求，尤其是在預防一些老年病方麵，提供瞭非常實用的指導。我最感興趣的部分是關於如何通過飲食來延緩身體衰老，以及如何保持身體的活力。書中詳細介紹瞭抗氧化食物的重要性，並推薦瞭一些富含抗氧化劑的食物，還解釋瞭它們對身體的具體益處。我發現，書中關於如何通過飲食來管理血糖的章節，寫得非常到位。它不僅列舉瞭對血糖影響小的食物，還提供瞭如何搭配主食和副食的建議，以及一些生活習慣的調整。這本書的語言風格非常親切，沒有復雜的術語，讓我這個不太懂醫學的人也能輕鬆理解。我特彆喜歡書中提到的“寓醫於食”的理念，它將日常的飲食習慣與疾病的預防緊密聯係起來，讓人在享受美食的同時，也能為自己的健康打下堅實的基礎。這本書就像一本生活指南，為我的晚年生活增添瞭一份健康的保障。
評分這本書的封麵設計簡潔大方，封底的介紹也頗具吸引力，讓我對它充滿瞭期待。翻開目錄，我發現裏麵涵蓋瞭許多我一直以來關心的問題，比如如何通過飲食來增強身體的抵抗力，預防常見的慢性疾病，以及一些針對中老年人身體特點的營養補充建議。其中，“四季養生食譜”這一章節尤其吸引我，它根據不同季節的氣候特點，推薦瞭相應的食譜，這對我來說非常有價值。我一直覺得，隨著年齡的增長，身體的代謝和吸收能力都會有所下降，所以科學閤理的飲食顯得尤為重要。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，閱讀起來不會感到疲勞。我特彆喜歡它裏麵的一些小貼士，比如關於食物搭配的建議，或者是一些簡單的烹飪技巧，這些都能在日常生活中得到很好的應用。總的來說，這本書就像一位經驗豐富的老朋友，用樸實而專業的語言，為我提供瞭很多關於健康飲食的指導。我迫不及待地想將書中的內容運用到我的日常飲食中，看看是否能帶來積極的變化。
評分給老人買的，發貨速度快，農村的第二天就送貨上門瞭，信任京東！
評分是正品，謝謝京東。
評分彩色印刷的，紙張不錯。買瞭好多書，留著慢慢看瞭。
評分裏麵有很多做粥的菜譜，很方便，值得學習不
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評分沒得評價就是不知道怎麼說
評分裏麵有很多做粥的菜譜，很方便，值得學習不
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