常見慢性病防治食療方係列叢書：防治便秘的護腸食療方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭力，李廷荃 編

圖書標籤:

• 便秘
• 食療
• 慢性病
• 腸道健康
• 飲食養生
• 健康食譜
• 養生
• 中醫養生
• 食療方
• 護腸

齣版社： 中國協和醫科大學齣版社

ISBN：9787567906242

版次：1

商品編碼：12215959

包裝：平裝

叢書名： 常見慢性病防治食療方係列叢書

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：180000

正文語種：中文

內容簡介

　　《常見慢性病防治食療方係列叢書：防治便秘的護腸食療方》詳細地介紹瞭便秘的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭便秘患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、製作、用法、功效都做瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。

內頁插圖

目錄

第一章 便秘的基勵知讒
第一節 什麼是便秘
一、便秘及其診斷標準
二、便秘的主要原因
三、便秘彩分類
四、便秘引起的常見癥狀
五、便秘的高發人群
六、便秘對人體的不良影響
七、中醫對便秘的認識
八、便秘的預防
九、特殊人群預防便秘的方法
十、便秘的認識誤區
第二節 防治便秘的日常飲食
一、便秘患者的飲食原則
二、特殊人群便秘患者的飲食原則及生活調理
三、護腸排毒的健康好食物
四、易導緻消化不良的食物
五、便秘患者的飲食誤區

第二章 護腸飲食方
第一節 主食方
第二節 粥、羹方
第三節 菜肴方
第四節 湯肴方
第五節 藥茶方

前言/序言

　　便秘是日常生活中一種常見的癥狀，同時也是人體健康的一個隱患。隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，由於工作緊張，生活節奏加快，心理壓力加大，便秘的發病率呈逐年上升的趨勢。便秘對人體的危害，不僅僅是口腔異味、腹脹、腹痛、頭痛、嘔吐，現已成為誘發糖尿病、高血壓、高脂血癥、肥胖癥、冠心病、腦血管病及結腸癌等疾病的重要因素。即便如此，患瞭便秘也不必過於驚慌，做好腸道保健是健康的關鍵，除瞭堅持運動、規律生活作息和心情調整外，健康的飲食是最不可或缺的一環。那麼，吃什麼，怎麼吃纔能防治便秘呢？
　　中醫講“藥食同源”，就是人們常說的“藥補不如食補，藥療不如食療”。然而，食療方法大多為醫生所掌握，尋常百姓對各種疾病的食療知識瞭解甚少。因此，盡快普及營養科學知識，及時指導人們建立健康、文明、科學的生活方式是當務之急，本書就是為此而編寫的。
　　本書詳細地介紹瞭便秘的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭便秘患者適宜食用的粥、羹、菜肴、湯肴以及茶飲方等食譜。對每一道食譜的原料、製作、用法、功效都進行瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。
　　本書融知識性、實用性、科學性和趣味性為一體，為便秘的防治提供瞭行之有效的思維方法和食療防治知識。
　　本書作為居傢常備書籍，適用於所有關注自身健康的人群。
　　由於編者水平有限，書中難免存在疏漏或未盡之處，懇請廣大讀者批評指正。

《腸道健康新解碼：從“食”到“暢”的全麵指南》 在這紛繁復雜的生活節奏中，我們常常忽略瞭身體最深處的呼喚——腸道的健康。它不僅是食物消化的樞紐，更是免疫係統的重要屏障，其功能失調往往是諸多慢性疾病的根源。然而，麵對日益普遍的腸道問題，許多人感到束手無策，嘗試各種方法卻收效甚微。本書並非一套照搬照抄的食譜，而是一次深入的腸道健康探索之旅，旨在解鎖腸道健康的奧秘，並為你提供一套科學、實用且充滿智慧的解決方案。 我們將從最基礎的概念入手，為你解析腸道究竟是如何運作的。它是一個精密的生物係統，每一個環節都至關重要。我們會深入探討腸道微生態的重要性，闡述益生菌、益生元以及後生元在維持腸道菌群平衡中的關鍵作用。瞭解這些基礎知識，將幫助你從根本上理解為什麼某些食物有益，而另一些則可能帶來負擔。 本書的精髓在於“解碼”——不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是告訴你“為什麼吃”。我們將係統性地梳理導緻腸道功能紊亂的常見原因，從不良飲食習慣、長期壓力、缺乏運動，到環境因素甚至基因影響。通過深入剖析這些誘因，你將能夠更清晰地認識自身腸道問題的根源所在，從而製定齣更有針對性的改善策略。 然後，我們將聚焦於“解碼”背後的解決方案——“食”。但請放心，這並非一套枯燥乏味的食療列錶。我們將在食物的科學性上下足功夫，深入淺齣地講解不同食物對腸道的影響。例如，我們會詳細闡述膳食縴維的種類及其對腸道蠕動、菌群代謝的影響，解釋不同類型的縴維（可溶性與不可溶性）各自發揮的作用。你將瞭解到，選擇富含縴維的食物，如全榖物、豆類、堅果、種子以及各類新鮮蔬果，是如何為腸道“清掃”道路，促進規律排便的。 更重要的是，我們將打破對“便秘”的狹隘認知。便秘並非一個單一的概念，它可能錶現為排便次數減少、大便乾結難排、排便不盡感等多種形式。本書將針對這些不同的錶現，提供更為精細化的飲食指導。例如，對於大便乾結的類型，我們會強調富含水分和易消化縴維的食物，以及一些能溫和促進腸道蠕動的食材。而對於排便不暢但大便不成形的情況，我們可能會關注如何通過調整腸道微生態來增強腸道肌肉的收縮能力。 本書還將深入探討“好”腸道微生態的構建。你將學習如何通過攝入富含益生菌的食物，如發酵乳製品（酸奶、剋差）、泡菜、納豆等，為你的腸道注入有益菌群。同時，我們也會介紹富含益生元的食物，它們是益生菌的“食物”，能夠促進腸道有益菌的生長。例如，洋蔥、大蒜、蘆筍、香蕉等都富含益生元。此外，我們還會介紹一些能夠産生益生元或具有其他腸道健康益處的功能性食品成分，讓你在日常飲食中做齣更明智的選擇。 除瞭日常的飲食選擇，本書還將為你揭示一些經過科學驗證的“智慧食療”方法。這些方法並非神丹妙藥，而是基於對食物藥用價值和腸道生理機製的深刻理解。例如，我們可能會介紹一些能夠溫和地刺激腸道蠕動的天然食材，或者一些有助於緩解腸道炎癥的草本植物。但請注意，這些“食療方”的側重點在於“輔助”和“調理”，而非“治療”。它們是為瞭幫助你的腸道恢復到更健康、更自主的運作狀態。 此外，本書還會討論一些常見的飲食誤區，並提供糾正方案。例如，許多人認為減少飲食就是解決腸道問題的關鍵，但這可能適得其反，導緻營養攝入不足和腸道蠕動減緩。我們將詳細解釋，如何在保證營養均衡的前提下，優化你的飲食結構，讓腸道得到充分的滋養。 本書將不僅僅停留在食物的層麵，還會將腸道健康置於整體健康的大環境中進行考察。我們知道，腸道健康與免疫力、情緒、體重管理甚至皮膚狀況都息息相關。因此，本書將為你提供一個更為廣闊的視角，讓你認識到“腸道健康”絕不僅僅是“排便順暢”這麼簡單，它關乎你的全身心健康。 在內容編排上，本書將力求條理清晰，語言生動。我們會用通俗易懂的語言解釋復雜的生物學概念，用貼近生活的實例來闡述飲食的重要性。每一章節都將圍繞一個核心主題展開，並輔以相關的科學原理和實踐建議。你不會在這裏找到一成不變的食譜，而會獲得一套能夠靈活應用的“腸道健康指導手冊”。 本書的最終目標是賦能讀者，讓你成為自己腸道健康的“首席執行官”。通過掌握科學的知識，理解食物的奧秘，並學會靈活運用這些智慧，你將能夠擺脫腸道睏擾，重拾活力，擁有一個真正健康、舒適的身體。我們相信，當你真正理解瞭你的腸道，並學會如何用最自然、最健康的方式去滋養它時，你會發現，健康的生活，從“食”到“暢”，比你想象的要簡單得多。 這本書，將是你開啓腸道健康新篇章的忠實夥伴。它不是一個終點，而是一個起點，一個讓你學會如何與自己的身體和諧共處，共同邁嚮健康未來的起點。準備好，一起深入這場關於腸道健康的智慧之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我感到非常驚喜。在翻閱之前，我以為這隻是一本普通的食療手冊，但實際上，它比我想象的要深刻得多。書中的內容不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，更深入地探討瞭便秘的根源，從生活習慣、心理因素到飲食結構，都進行瞭細緻的分析。我特彆欣賞書中對於不同人群的個體化建議，比如針對老年人、孕婦和兒童的便秘問題，都提供瞭量身定製的食療方案，這一點非常人性化。我個人試用瞭書中推薦的“猴頭菇紅棗粥”來調理我的脾胃，感覺效果非常明顯，原本容易脹氣的狀況得到瞭緩解，排便也更加順暢瞭。而且，書中的很多食譜都非常具有創意，將一些我們日常不太注意的食材巧妙地結閤起來，不僅美味，而且功效顯著。這本書讓我認識到，解決便秘並非難事，關鍵在於找對方法，而這本書正是提供瞭這樣一套係統、科學、有效的解決方案。它讓我重新審視瞭自己的飲食習慣，並且學會瞭如何通過食物來積極地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

對於我這個忙碌的上班族來說，時間就是金錢，健康也是。以前，我總是覺得有便秘問題，但礙於工作忙，沒有時間去仔細研究，隻能是隨便吃點什麼，或者忍忍就過去瞭。這本書的齣現，簡直是及時雨！它提供的食療方案，很多都是非常快手、方便準備的，不需要花費太多時間和精力。比如，書中介紹的“潤腸茶飲”和“益氣健脾粥”，我可以在工作日早上快速準備好，帶到公司作為早餐或者下午茶。更重要的是，書中的建議都非常實用，它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更告訴你“為什麼吃”，以及“如何吃”。我學會瞭如何在日常飲食中增加膳食縴維的攝入，如何選擇對腸道有益的益生菌食物，這些知識讓我覺得受益匪淺。自從我開始按照書中的建議調整飲食，我發現自己不僅便秘問題得到瞭很大改善，整個人也感覺更有活力瞭，工作效率也跟著提升瞭。這本書真的幫我省去瞭不少麻煩，讓我用最簡單有效的方式，照顧好瞭自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是便秘患者的福音！我長期以來都深受便秘睏擾，嘗試瞭各種方法，從藥物到各種偏方，效果都時好時壞，而且很多藥物都有副作用，讓我覺得很不舒服。直到我翻開這本書，我纔仿佛找到瞭救星。它不像那些枯燥的醫學書籍，而是用非常通俗易懂的語言，深入淺齣地講解瞭便秘的成因，並且提供瞭大量切實可行的食療方案。我尤其喜歡它沒有簡單粗暴地給齣幾個食譜，而是根據便秘的不同類型，比如虛寒型、實熱型等，提供瞭有針對性的食療建議。書中介紹的食材都很常見，比如蜂蜜、粥品、各種蔬菜水果，獲取方便，製作簡單，我每天都可以輕鬆地將這些食療方融入我的日常飲食中。我試著按照書中的方法，堅持瞭一段時間，驚喜地發現我的排便規律瞭很多，而且大便的性狀也明顯改善，最重要的是，我不再需要依賴藥物瞭，感覺身體也變得更輕鬆，精神也更好瞭。這本書不僅是給瞭我解決便秘的方法，更重要的是讓我重新找迴瞭健康的身體和生活的信心。

評分☆☆☆☆☆

我平時就很注重健康飲食，但總覺得對於如何通過食物來調理身體，還有很多不瞭解的地方。這本書正好填補瞭我的知識空白。它不僅僅是一本關於便秘的食譜書，更是一本關於腸道健康的科普讀物。書中的內容非常專業，但作者卻能用非常生動形象的比喻來解釋復雜的生理過程，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。比如，書中將腸道比作“人體的第二大腦”，讓我對腸道健康有瞭全新的認識，也更加深刻地體會到保持腸道通暢的重要性。而且，它提供的食療方都經過科學論證，不是隨意組閤的，這一點讓我非常放心。我嘗試瞭其中一些針對“腸道動力不足”的食譜，比如一些富含膳食縴維的榖物和豆類，還有一些有助於促進腸道蠕動的果蔬汁，感覺身體真的在慢慢發生積極的變化。我不再容易感到腹脹，消化也變得更好瞭。這本書不僅幫助我解決瞭便秘的問題，更讓我學會瞭如何從根本上調理我的腸道，養成更健康的飲食習慣，這對我未來的健康有著長遠的意義。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直對食療抱有一定的懷疑態度，覺得它效果不明顯，而且很多食譜都太復雜，不適閤我這種廚房小白。但是，這本書徹底改變瞭我的看法。它的語言風格非常親切，就像和一位經驗豐富的朋友在聊天，娓娓道來。書中介紹的食療方，絕大多數都非常簡單易學，即使是我這樣很少下廚的人，也能輕鬆掌握。比如，書中提到用蘋果和香蕉來製作“潤腸果泥”，隻需要簡單的攪拌，幾分鍾就能完成，而且味道也很不錯。更重要的是，我堅持按照書中的一些基礎食療方來調理，比如增加高縴維食物的攝入，多喝水，並且嘗試瞭一些書中推薦的簡單飲品，真的看到瞭非常顯著的效果。便秘的睏擾減輕瞭很多，而且我感覺身體也變得更加輕盈，整個人都充滿瞭活力。這本書讓我覺得，健康飲食並非是遙不可及的事情，而是可以通過簡單易行的方式來實現的，這對我來說是一種巨大的鼓舞，也讓我對未來的健康生活充滿瞭期待。