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[美] 约书亚·M·伯恩斯坦(JoshuaM.Ber 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547829769

商品编码：12935709119

出版时间：2016-06-01

作  者:(美)约书亚·M·伯恩斯坦(Joshua M.Bernstein) 著；吴嘉怡,厉陆丹 译 定  价:168 出 版 社:上海科学技术出版社 出版日期:2016年06月01日 页  数:312 装  帧:精装 ISBN:9787547829769 ●课啤酒基础知识——理解并欣赏世界上最棒的饮料
●第二课啤酒初识——拉格啤酒、皮尔森啤酒及更多冷发酵美味
●第三课冲破浊雾——比利时白啤、德国小麦啤酒等浑浊小麦啤酒
●第四课淡色爱尔世界——淡色爱尔
●第五课揭示苦味真相——印度式淡色爱尔啤酒
●第六课向上帝致敬——特拉普和其他修道院啤酒
●第七课探索深色啤酒——司陶特、波特及其他深色美酒
●第八课抵御严冬——大麦葡萄酒和其他暖身佳品第九课不只是琵琶桶——在木制容器中进行熟化处理
●第十课皱起你的嘴——酸味爱尔和野生爱尔啤酒
●第十一课大容量的啤酒世界——全世界啤酒风格集
●第十二课把它们带回家——窖藏啤酒及食物的啤酒伴侣
●啤酒周
●词汇表
●

内容简介

本书分为12课，为啤酒新手提供训练营，让您通过12节品酒课程的学习从新手成长为啤酒专家。
作者将谷物、酵母、啤酒花和酿酒工艺等会让啤酒产生千百种不同美妙滋味的因素分开细说，以向读者阐明究竟何为啤酒。本书在教会你如何品、闻并评估啤酒后还读者在了解几种很主要的啤酒品种之路上享受美味。在一系列浅显易懂的课程基础上，读者将先从很普通的拉格和皮尔森起步，随后逐渐过渡到浑浊的小麦啤酒、芬芳的淡色爱尔和苦味印度式淡色爱尔、比利时型修道院啤酒和特拉普修道院爱尔、烘烤味司陶特、橡木桶熟成啤酒、暖胃的大麦酒和敛口的酸味爱尔。
本书图文并茂，内容丰富有趣，是献给所有追求高品质啤酒的饮酒爱好者和想要酿出高品质啤酒酿酒师的很好读物。 (美)约书亚·M·伯恩斯坦(Joshua M.Bernstein) 著；吴嘉怡,厉陆丹 译 约书亚·M·伯恩斯坦，啤酒记者与专栏作家，曾为《纽约》《纽约时报》《纽约时间》《细节》《美味》等报纸杂志撰稿，并为美食网等网站撰写专栏。担任饮品杂志Imbibe的编辑，写了很多啤酒专题文章，作为啤酒专家，也在美国国家公共电台（NPR）的Marketplace和Beer Sessions Radio栏目有专栏。目前居住在纽约。

好的，这是一本名为《星际探险家：失落的阿卡迪亚》的图书简介： 星际探险家：失落的阿卡迪亚 （约1500字） 宇宙，一个无垠而深邃的谜团，亿万星辰构成了壮丽的史诗。在这片广袤无边的黑暗中，人类文明的足迹如同微弱的火花，却从未停止向未知发出的探索呼唤。在公元2877年，地球资源枯竭，人类的生存已进入一个极其脆弱的阶段。星际移民计划已实施数百年，但真正的“新伊甸园”——一个能够完全承载人类文明、资源丰富且环境宜居的行星，始终是传说中的存在。 《星际探险家：失落的阿卡迪亚》讲述的，便是围绕着这个传说展开的一场惊心动魄的旅程。 故事的主角是艾莉亚·文森特，一位在银河系边缘的采矿殖民地出生和长大的年轻女性。她并非传统意义上的英雄，没有显赫的家世，只有一手精湛的飞船维修技术和对星图近乎痴迷的热爱。她的童年充斥着金属的锈蚀味和微重力下的孤独，直到她偶然间在废弃的深空探测器残骸中，发现了一份加密的、近乎损坏的古老星图残片。 这份残片，被命名为“赫尔墨斯信标”，指向了一个理论上早已被系统标记为“不可到达”的区域——科洛斯扇区。根据星图的模糊指示，那里可能隐藏着“阿卡迪亚”，一个据说是比太阳系发现的任何殖民地都更古老、更繁荣的失落文明的遗址。 艾莉亚坚信这份残片不是伪造，它散发着一种超越当前已知科技的能量波动。为了追寻真相，她倾尽所有，说服了一批性格迥异的船员，组建了“漫游者号”——一艘由她亲手翻新，装载着老旧但可靠引擎的货船。 她的团队成员包括： 凯恩·雷克斯： 一位退役的银河安全部队（GSF）精英飞行员。他因一次任务失败而被流放，内心背负着沉重的愧疚。凯恩冷静、果断，是团队的武力保障，但他对任何“不可能的发现”都抱持着深刻的怀疑态度，直到艾莉亚的执着开始动摇他的信念。 泽塔-7： 一个高度先进、自我进化的AI，被秘密植入“漫游者号”的中央系统。泽塔-7拥有超越任何已知数据库的知识储备，但它的情感核心仍在发展中。它负责导航、破解古代语言和处理复杂的量子计算，同时，它对人类的“非理性希望”感到着迷。 德鲁·希尔瓦： 一位来自富饶的第五行星的考古语言学家。他放弃了舒适的学术生涯，只为亲眼见证那些被正统历史学家斥为“神话”的古代文明。德鲁的知识是团队解读阿卡迪亚秘密的关键，但他对任何可能危及文物的行为都表现出近乎偏执的保护欲。 他们的旅程，伊始便充满了危机。首先，他们必须穿越“静默带”，一片被宇宙射线风暴肆虐、信号完全隔绝的危险空域。在这里，他们遭遇了星际海盗“影爪帮”的伏击，凯恩的驾驶技术和艾莉亚的快速反应能力首次得到了严峻的考验。 随后，他们进入了科洛斯扇区的边缘，那里的空间结构开始变得不稳定。他们发现，赫尔墨斯信标并非简单的地图，而是一个复杂的“时空锚点”。每当他们接近目标坐标时，都会遭遇意想不到的现象：时间流速异常、重力场突然反转，甚至出现与过去文明残影的短暂交汇。 在旅程的深入，他们意识到，阿卡迪亚的失踪并非意外，而是被主动隐藏。他们追踪到的线索指向了一个名为“先行者”的古老种族，他们似乎掌握了控制空间和能量的终极技术，但在一场自我毁灭的战争中，选择将整个文明封存起来，以防技术落入“不配拥有的人”手中。 更危险的是，追逐他们的不仅仅是星际海盗。银河安全部队的残余势力，以及一个名为“纯净之光”的狂热教派，也在搜寻阿卡迪亚的遗迹，他们相信那里的技术是重启宇宙秩序的钥匙，而任何阻碍者都必须被清除。 艾莉亚和她的团队必须在时间、空间、敌人的追击中，破解先行者的三重封印。这些封印不仅是物理性的屏障，更是道德和智慧的考验。他们发现，先行者留下的信息充满了悖论：他们既渴望被发现，又恐惧被滥用。 当“漫游者号”最终突破最后一层空间屏障，抵达阿卡迪亚的主星时，展现在他们面前的景象，颠覆了他们对宇宙的认知。阿卡迪亚并非一座废墟，而是一个活着的、沉睡的巨型生态系统，其建筑结构与自然环境完美融合，散发着柔和的、维持生命运转的能量。 然而，这份宏伟也带来了最终的抉择。在阿卡迪亚的核心，艾莉亚找到了关于“终极技术”的记录——那是一种能够瞬间重塑任何行星环境的能力，但也伴随着巨大的能量反噬风险。 是选择唤醒阿卡迪亚，将这份几乎是神的力量带回人类社会，冒着重蹈先行者覆辙的风险？还是选择遵守先行者的遗嘱，将这片伊甸园永远地隐藏起来，让绝望中的人类继续在黑暗中摸索？ 《星际探险家：失落的阿卡迪亚》不仅仅是一部关于太空冒险的小说，它探讨了文明的责任、探索的代价以及希望在绝境中迸发出的不屈力量。跟随艾莉亚，穿越未知的星域，直面宇宙中最深沉的秘密，体会人类在无限的尺度下，为生存和真理所付出的所有努力。这场冒险，将重新定义人类在宇宙中的位置。

评分☆☆☆☆☆

沉醉于文字的芬芳，如同初夏的微风轻拂过心田。 这本书，它不仅仅是一本读物，更像是一位知己，在你最需要的时候，悄悄地递上一杯温热的慰藉。我常常在午后，伴着窗外斑驳的光影，沉浸在文字的海洋里。那些描绘的场景，仿佛就发生在我的眼前，每一个细节都那么鲜活，每一个人物都那么立体。我能感受到主人公内心的挣扎与喜悦，能体会到他们生活中细微的情感波动。作者的笔触细腻而富有力量，将那些转瞬即逝的情绪捕捉得恰到好处，让我不禁跟着他们一同欢笑，一同落泪。每一次翻开，都像是开启一段新的旅程，充满未知与惊喜。那些故事中的道理，并非是生硬的说教，而是如同涓涓细流，润物无声地渗入心扉，引发我更深层次的思考。读完之后，我总会久久不能平静，那些文字留下的余韵，会在我脑海中回荡，让我一遍又一遍地品味。它教会了我如何去感受生活中的美好，如何去拥抱那些不完美，如何去珍惜眼前人。这是一本值得反复阅读的书，每一次都能从中汲取新的养分，获得新的感悟。它就像一位沉默的老师，用最温柔的方式，点亮我心中的智慧之光。

评分☆☆☆☆☆

一场关于智慧与勇气的冒险，在字里行间噼啪作响。 这本书，它是一场精妙绝伦的智力游戏，将我牢牢地吸引。作者构建的世界观，逻辑严密，丝丝入扣，每一个伏笔的埋设，每一个线索的串联，都显得如此浑然天成。我如同置身于一个巨大的迷宫，跟着主人公一起探索，一起解谜。每一次的推理，每一次的判断，都充满了挑战性，让我不得不全神贯注，甚至废寝忘食。那些意想不到的转折，那些惊心动魄的瞬间，总能让我心跳加速，屏住呼吸。我惊叹于作者的想象力，以及他将复杂情节梳理得如此清晰的能力。它不仅仅是消遣，更是一种思维的锻炼。在跟随主人公克服重重困难的过程中，我也学会了如何更冷静地分析问题，如何更有勇气地面对挑战。书中传递的信念，关于坚持，关于希望，关于永不放弃，更是深深地激励了我。我从中学到了，即便是最黑暗的时刻，也总有一丝光明存在，只要我们不曾放弃寻找。合上书页的那一刻，我感到一种前所未有的成就感，仿佛自己也经历了一场荡气回肠的冒险。这本书，它让我重新审视了自己的潜力，也让我对未来充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

一段关于人性的洞察，在细腻的笔触下显露出真实的光芒。 这册作品，它更像是一面映照人心的镜子，将我内心深处那些被遗忘的情感和想法一一呈现。我被书中人物的复杂性所吸引，他们有善良的一面，也有阴暗的一面，他们的行为动机，有时让我感到困惑，有时又让我感同身受。作者的观察角度极其敏锐，他能够捕捉到人类情感中最细微的波动，并将之用文字精妙地描绘出来。我从书中看到了人性的光辉，也看到了人性的弱点。我开始反思自己与他人的关系，开始更加理解人与人之间的差异。书中对社会现象的刻画，既深刻又真实，让我对周围的世界有了更清醒的认识。它并没有提供简单的答案，而是引发我更多的思考，关于道德，关于选择，关于成长。我从中学到，理解一个人，需要从多个角度去审视。合上书，我感到一种淡淡的忧伤，但也有一种更深的包容。这是一本能够让人深度自我剖析的书，它让我更加懂得如何去爱，如何去原谅。

评分☆☆☆☆☆

如同一次心灵的涤荡，在静谧的时光中找回真实的自己。 这本著作，它更像是一首悠扬的长诗，用最朴素的语言，触及了我内心最柔软的部分。我常常在夜深人静的时候，独自一人，伴着柔和的灯光，慢慢品读。那些描绘的生活片段，充满了烟火气，却又蕴含着深刻的人生哲理。我看到了普通人生活的喜怒哀乐，看到了他们面对生活琐碎时的坚韧与无奈。作者的文字，没有华丽的辞藻，却有着直抵人心的力量。它让我反思自己的生活，反思自己对待人生的态度。我开始更加关注身边那些被忽略的美好，开始更加懂得感恩生命中的一切。书中那些关于爱与牺牲，关于成长与释怀的篇章，让我潸然泪下，也让我如释重负。它帮助我卸下了内心的包袱，让我更加坦然地面对自己的不足。我从中学会了如何与自己和解，如何去接纳那些不完美。合上书，我感到一种前所未有的平静和安宁。它就像一泓清泉，洗去了我内心的尘埃，让我重新找回了那个最真实的自己。这是一本能够治愈心灵的书，它温柔而坚定地告诉我，生活本就是一场修行。

评分☆☆☆☆☆

一场关于远方的眺望，在笔墨间点燃了对未知的渴望。 这本书，它像是一扇通往广阔世界的窗户，让我得以窥见那些我从未想象过的风景。我被作者笔下的异域风情所吸引，那些奇特的风俗习惯，那些壮丽的山河景象，仿佛都在我的眼前徐徐展开。我跟着主人公踏上了一段充满探索与发现的旅程，我感受到了旅行带来的自由与解放。每一次的阅读，都像是一次身临其境的体验，我能闻到空气中弥漫的香料味道，能听到耳边传来的陌生语言。书中对不同文化的描绘，既尊重又充满好奇，让我对这个世界有了更深的理解和包容。它激发了我内心深处对远方的向往，对未知的好奇。我开始渴望走出自己的舒适圈，去亲身体验那些书中描绘的一切。作者通过文字，传递了一种积极的生活态度，那就是拥抱变化，勇于尝试。读完之后，我感到一种充实和振奋，仿佛我的视野被大大拓宽了。这本书，它让我明白，生活不仅仅是眼前的苟且，更是诗和远方。