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於雅婷於鬆 編

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 産後恢復
• 孕婦營養
• 母嬰健康
• 飲食宜忌
• 食譜
• 孕期食譜
• 産後食譜
• 健康飲食
• 營養食療

店鋪： 濟南報業圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553745244

商品編碼：13406209032

齣版時間：2017-05-01

基本信息

• 商品名稱：孕産婦飲食宜忌全書
• 作者：編者:於雅婷//於鬆
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553745244

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-05-01
• 印刷時間：2017-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：447

內容提要

於雅婷、於鬆主編的《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦，係統講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，都分彆介紹瞭適宜吃的食物，還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌，孕育齣健康、聰明的小寶寶。
    

作者簡介

於雅婷，主任醫師、**藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國**醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。 2008年、2012年**舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，參加營養與恢復研究相關課題9項，其中兩項分獲第29屆及第30屆奧運會科研攻關與科技服務項目貢獻一等奬；組織創新現代化中醫食療技術123項；榮獲“科苑人物”“2008～2009年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。 於鬆，首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。

目錄

**章孕婦*須補充的16種關鍵營養素16種關鍵營養素第二章備孕期飲食宜忌備孕期的營養指南備孕期宜吃的食物備孕期忌吃的食物第三章孕早期飲食宜忌孕早期的營養指南孕早期宜吃的食物孕早期忌吃的食物第四章孕中期飲食宜忌孕中期的營養指南孕中期宜吃的食物孕中期忌吃的食物第五章孕晚期飲食宜忌孕晚期的營養指南孕晚期宜吃的食物孕晚期忌吃的食物第六章産褥期飲食宜忌産褥期的營養指南産褥期宜吃的食物産褥期忌吃的食物第七章孕産期常見病飲食宜忌孕期便秘孕期嘔吐孕期貧血
妊娠高血壓孕期抽筋孕期水腫産後齣血
産後缺乳産後惡露不*

現代都市人健康生活指南 告彆亞健康，擁抱活力新生活 在這個快節奏、高壓力的現代社會中，都市人的健康狀況令人擔憂。“吃得好”似乎不再等同於“活得健康”。我們被琳琅滿目的食品信息和各種養生理論所包圍，卻常常感到精力不濟、免疫力下降、慢性疲勞甚至各種“都市病”悄然而至。本書，《現代都市人健康生活指南》，正是為應對這些挑戰而精心撰寫的一部實用、科學、全麵、易懂的健康手冊。它不涉及孕産婦的特定營養需求，而是聚焦於廣大的都市工作人群、白領、中青年群體，緻力於幫助每一位讀者重建與身體的連接，構建一個持久、高效、充滿活力的健康生活係統。 本書結構與核心內容概述： 本書共分為五大部分，涵蓋瞭都市人健康生活的方方麵麵，從基礎的飲食結構調整到深層次的壓力管理與睡眠優化，形成一個完整的健康閉環。 --- 第一部分：重新認識你的“燃料箱”——都市飲食的陷阱與升級 現代都市生活最大的特點是“便利”與“過度加工”。本部分將深入剖析快餐文化、外賣依賴、精製糖和反式脂肪對人體器官的長期影響，並提供實用的“廚房革命”方案。 1. 隱形的“健康殺手”：深挖食物標簽背後的秘密 糖的成癮性與代謝負擔： 不僅僅是甜點，解析醬料、飲品、甚至全麥麵包中的隱藏糖分。如何通過閱讀營養成分錶，識彆“添加糖”與“天然糖”。 油脂的“黑白名單”： 區分優質脂肪（如Omega-3與單不飽和脂肪酸）和促炎性脂肪（如過量的Omega-6和氫化油）。傢中應常備的五種健康油品。 麩質、乳製品與現代腸道： 探討在非腹腔疾病情況下，部分都市人群對常見食物成分的敏感性，以及如何通過短期排除試驗確定個體耐受性。 2. 能量管理：告彆“能量過山車” 宏量營養素的黃金比例： 針對久坐或輕度運動的都市白領，提供個性化的碳水化閤物、蛋白質和脂肪的分配建議，避免午後犯睏和晚餐後的飽脹感。 三餐的“時間藝術”： 探討間歇性禁食的幾種主流模式（如16/8、14/10）在職場中的可行性，以及如何科學安排早晨第一餐和夜間最後一餐的時間，以優化胰島素敏感性。 “餐盤革命”： 學習構建一份營養密度最大化的餐盤結構，強調非澱粉類蔬菜的攝入量，並推薦高縴維、高飽腹感的食物選擇。 3. 基礎微量營養素的“查漏補缺” 都市人群普遍缺乏的維生素D、鎂、B族維生素和鐵元素的深度解析。推薦日常飲食中易於獲取的天然來源，而非過度依賴復閤維生素片。 --- 第二部分：腸道——被忽視的“第二大腦”與免疫中樞 腸道健康是現代健康基石。本部分專注於腸道菌群平衡、消化效率和腸道屏障的維護，這是提升免疫力和情緒穩定的關鍵。 1. 腸道菌群的生態平衡 益生元與益生菌的選擇： 區分不同菌株的功能，如何選擇適閤自己的發酵食品（酸奶、剋菲爾、康普茶）。 “喂養”你的好細菌： 強調富含膳食縴維的蔬菜、豆類和全榖物如何作為益生元的強大來源。 2. 消化力的重建 細嚼慢咽的科學性： 講解唾液澱粉酶的作用及進食習慣對胃酸分泌的影響。 警惕“功能性消化不良”： 識彆脹氣、反酸、便秘等常見癥狀背後的深層原因，以及如何通過生活調整而非單純藥物來改善。 --- 第三部分：對抗久坐的“隱形殺手”——運動與姿態科學 對於長期在辦公桌前工作的群體，運動的意義不僅在於塑形，更在於對抗姿勢不良帶來的慢性疼痛和代謝紊亂。 1. 運動的“碎片化”哲學 HIIT與LISS的職場應用： 如何利用午休或會議間隙進行高效的短時高強度訓練（HIIT）或低強度穩定訓練（LISS）。 每日“動起來”的量化標準： 目標設定不再是“去健身房多久”，而是“每日步數”和“非連續性活動時間”。 2. 核心穩定與姿態矯正 頸椎與腰椎的自救指南： 詳細圖解辦公室拉伸動作（如胸椎伸展、肩胛骨後縮練習），有效緩解“科技頸”和“圓肩駝背”。 站立辦公桌的正確設置： 調整顯示器高度、鍵盤位置的黃金法則，確保手臂和手腕處於中立位。 --- 第四部分：睡眠與壓力——恢復心智能量的藝術 慢性的壓力和睡眠不足是都市病的主因。本部分側重於神經係統的調節和高效的休息策略。 1. 深度睡眠的“工程學” 褪黑素的自然分泌： 如何通過睡前一小時的“數字排毒”和光照管理，自然提高睡眠質量，而不是依賴助眠劑。 睡眠環境的優化： 探討臥室的溫度、濕度、噪音和光綫對REM睡眠和深度睡眠周期的影響。 2. 壓力管理的科學工具箱 副交感神經的激活： 介紹呼吸法（如4-7-8呼吸法）和漸進式肌肉放鬆法（PMR）在急性壓力下的即時應用。 正念與認知重構： 基礎正念練習指導，幫助讀者從“反應模式”切換到“覺察模式”，減少過度擔憂。 “精力管理”而非“時間管理”： 識彆自己的精力高峰期和低榖期，閤理安排重要任務，避免精力透支。 --- 第五部分：個體化健康檔案的建立與維護 健康是動態變化的，本書強調“沒有一種方法適閤所有人”。最後一部分指導讀者如何成為自己健康的第一責任人。 1. 基礎健康指標的日常監測 關鍵指標的解讀： 如何理解體檢報告中的血脂、血糖、肝腎功能指標，以及它們與日常飲食運動的關係。 可穿戴設備的科學使用： 如何利用智能手錶監測心率變異性（HRV）作為壓力和恢復水平的指標。 2. 製定你的可持續健康藍圖 “微習慣”的力量： 將宏大的健康目標分解為每天隻需堅持五分鍾的微小行為，確保長期依從性。 應對“健康倦怠期”： 如何在生活齣現偏差（如旅行、生病、工作忙碌）後，快速、溫和地迴歸正軌，避免全盤放棄。 《現代都市人健康生活指南》 是一本實操性極強的工具書，它拒絕空泛的說教，用嚴謹的科學知識武裝讀者，幫助每一個在城市中拼搏的人，真正實現身體的強健和精神的愉悅，享受更高質量的現代生活。

評分☆☆☆☆☆

這本《孕産婦飲食宜忌全書》真是解瞭我好大一部分的疑惑，特彆是對於孕早期的反應，簡直是字字珠璣。我記得剛開始懷孕那會兒，對各種說法都小心翼翼的，生怕吃錯什麼東西影響到寶寶的發育。這本書裏頭，對於哪些食物是“安全區”，哪些需要“適度警惕”，講解得非常清晰明瞭，不是那種冷冰冰的醫學術語堆砌，而是用瞭大量貼近生活的例子。比如，它詳細分析瞭不同階段孕婦可能齣現的口味變化，不是簡單地說“多吃點綠葉菜”，而是具體到，如果孕吐嚴重，可以嘗試薑茶或者蘇打餅乾來緩解，這種實操性強的建議，比那些泛泛而談的指南實用多瞭。我還特彆喜歡它對營養素的講解，不是簡單羅列維生素A、B、C的多少，而是結閤孕期常見問題，比如貧血、便秘，告訴你應該從哪些天然食物中去均衡攝取，而不是一味推崇保健品。讀完這一部分，我感覺自己對孕期的飲食焦慮大大緩解瞭，至少知道自己是“吃對路子”瞭，這種踏實感是無價的。

評分☆☆☆☆☆

從一個對健康生活有持續追求的讀者的角度來看，這本書的價值遠超齣瞭“孕期指導”本身，它更像是一本關於“生命初期營養管理”的入門手冊。它培養的不是依賴性，而是自主選擇健康食物的能力。比如，書中對於“産後恢復期情緒波動與飲食的關聯”這一節的探討，就非常深刻。它不僅僅講吃什麼能下奶，更探討瞭如何通過均衡的膳食結構來穩定血糖和情緒，從而更好地應對産後可能齣現的低落期。這種關注到身心整體健康的視角，讓我覺得編寫者是真正站在媽媽的角度思考問題的。讀完後，我感覺自己對“吃”這件事的理解提升瞭一個層次，這套健康觀念會跟隨我很久，不隻是這十個月的孕期，而是未來傢庭飲食管理的基礎。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我買這本書之前，在網上看瞭不少零散的文章和論壇帖子，信息多得讓人眼花繚亂，各種“禁忌”說法相互矛盾，讓人無所適從。這本書最大的優點在於它的係統性和權威性。它不僅僅是羅列瞭“能吃”和“不能吃”，而是從孕期生理變化的角度，解釋瞭為什麼某些食物需要限製或增加。比如，關於海鮮的攝入，它沒有一刀切地禁止，而是根據汞含量的風險梯度，細緻地分析瞭不同種類海魚的推薦食用量和頻率，這體現瞭科學的辯證思維。更難得的是，它對産後恢復期的飲食也做瞭詳盡的規劃。很多市麵上的書隻關注懷孕階段，這本書把從備孕到哺乳期的營養鏈條完整地串聯起來瞭。特彆是關於催乳和體能恢復的食譜推薦，既考慮瞭營養密度，又兼顧瞭口感，那些傳統月子餐裏過於油膩或滋補過度的部分，這本書都給齣瞭更現代、更健康的替代方案。

評分☆☆☆☆☆

我這次購買的初衷其實是想為我那剛懷孕的錶妹做點準備，畢竟她是個典型的“廚房小白”。我翻閱瞭這本書後，真心覺得這是送給新手準媽媽的絕佳禮物，因為它在“操作性”上做得非常到位。書裏關於孕期食譜的設計，簡直像一本高配版的“懶人菜單”。它將復雜的營養配比簡化成瞭容易上手的“一餐搭配”原則，比如“主食+優質蛋白+時令蔬菜+健康脂肪”的公式。而且，對於那些在外就餐或者工作繁忙的媽媽，它還提供瞭“外食優化指南”，教你如何在外麵的快餐店裏，盡可能地避開高油高鹽的陷阱。我尤其欣賞它對“零食”的重新定義，不再是洪水猛獸，而是被納入到每日熱量預算中的一部分，推薦瞭一些營養價值高、飽腹感強的健康零食選項。這種務實到位的細節處理，讓“健康飲食”不再是壓力，而是一種可以輕鬆融入日常的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和閱讀體驗也值得稱贊。我拿到手的時候，發現它不是那種厚重、難啃的學術著作，而是采用瞭大量的圖錶和清晰的小標題。很多關鍵信息點，比如“孕期體重管理目標麯綫”或者“不同階段必須補充的微量元素”，都用醒目的圖示呈現齣來，非常直觀。這對於我這種希望快速獲取關鍵信息的讀者來說，效率極高。更細微之處在於，它對一些“民間流傳”的飲食偏方進行瞭科學的考證和澄清。比如，關於“酸兒辣女”的說法，書中用現代營養學的角度進行瞭解釋，既尊重瞭傳統文化，又提供瞭科學依據，讓人讀起來心裏特彆踏實，不會因為迷信而做齣錯誤的飲食選擇。這種平衡感，讓整本書的調性顯得既專業又有人情味。