| 今天也带一瓶沙拉 | ||
| 定价 | 39.80 | |
| 出版社 | 南海出版公司 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2017年07月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | [日]若山曜子 著 | |
| 装帧 | 平装-胶订 | |
| 页数 | 93 | |
| 字数 | 60000 | |
| ISBN编码 | 9787544288521 | |
| 重量 | 349 | |
本书是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集,分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉? ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性好,满满地装入沙拉,便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境,食材不易氧化,新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期,一次多做几份冷藏好,几天内风味都不会变。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐,便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象,对于美好生活的理解就在日常中展现。 玻璃瓶沙拉,满满一瓶视觉和味觉的双重享受,健康又美味,看到它就会觉得,一定是个开心的日子!
11巴黎少女沙拉
13日式浅渍白菜茗荷沙拉
15越南风味醋渍双色萝卜丝沙拉
17和风卷心菜小银鱼沙拉
17紫甘蓝胡萝卜丝沙拉
19紫苏乳酪番茄沙拉
19罗勒乳酪番茄沙拉
21彩虹蜂蜜沙拉
23菠萝罗勒沙拉
24可以提前做好的方便酱汁
洋葱调味汁/梅子调味汁/韩国辣酱调味汁/法式油醋汁/罗勒酱
午餐沙拉
27糙米金枪鱼玉米沙拉
29棒棒鸡拌面沙拉
31芝麻蛋黄酱拌牛蒡红薯沙拉
33胡萝卜丝鹰嘴豆古斯米沙拉
35柠檬奶油芥末渍鳕鱼沙拉
37绿咖喱饭沙拉
39泰式土豆沙拉
41章鱼罗勒意面沙拉
41章鱼罗勒土豆沙拉
42百搭好保存的油浸常备菜
油浸牡蛎/自制金枪鱼罐头
晚餐沙拉
48梅子风味扇贝芦笋沙拉
49韩式辣酱风味水煮肉片&炸豆腐沙拉
51含羞草沙拉
53山葵鲑鱼通心粉沙拉
55法式杂菜烩沙拉
58水煮牛肉沙拉
下酒菜沙拉
61辣拌黄瓜沙拉
63柚子胡椒风味萝卜丝拌扇贝沙拉
65腌蘑菇沙拉
67凤尾鱼香芹芋头沙拉
67萨拉米土豆沙拉
69柠檬南瓜沙拉
71什锦蔬菜沙拉
73樱花虾卷心菜沙拉
74梅子风味沙丁鱼土豆沙拉
75意式盐?L蔬菜沙拉
76用玻璃瓶留住zui新鲜的美味
意式蘸酱
派对沙拉
79烟熏三文鱼牛油果葡萄柚沙拉
84芝麻菜牡蛎柿子沙拉
85海鲜粉丝沙拉
87咖喱鸡胗拌古斯米毛豆沙拉
89意式蒜香羊栖菜蓝纹乳酪沙拉
89意式蒜香羊栖菜杂蔬沙拉
91番茄酱渍鹌鹑蛋沙拉
这本书的出现,简直是为我这类“厨房小白”量身定做的。我一直都想尝试自己做饭,但总是被复杂的步骤和听不懂的术语吓退。然而,《包邮 今天也带一瓶沙拉 烹饪美食 家常菜谱 凉菜沙拉 罗勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉制》这个书名,从一开始就营造了一种轻松、易学的氛围。“家常菜谱”这四个字更是让我安心不少,这意味着书中的菜肴不会过于高冷,而是贴近我们日常的生活,容易上手。我尤其看好“凉菜沙拉”这个分类,我一直觉得沙拉是一种非常百搭的料理,既可以作为开胃菜,也可以作为主食,而且制作起来方便快捷,非常适合我这种忙碌的人。标题中提到的“罗勒乳酪番茄沙拉”,听起来就很有食欲,我猜想里面一定有关于如何处理番茄才能保持其鲜甜,以及如何让罗勒的香气恰到好处地融入其中的诀窍。我希望书中能有非常详细的步骤图,最好是那种一步一步都能看得清清楚楚的那种,这样即使我完全没有烹饪经验,也能照猫画虎地做出美味的沙拉。另外,关于“沙拉配方”和“沙拉制作”的关键词,让我对书的内容充满期待,我希望不仅仅是教我做几道菜,更希望它能教会我沙拉制作的“套路”,让我以后可以举一反三,自己就能创造出属于自己的沙拉。
评分终于收到这本《包邮 今天也带一瓶沙拉 烹饪美食 家常菜谱 凉菜沙拉 罗勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉制》了!看到封面就觉得心情大好,那种清爽的色调,让人忍不住想象夏日午后的阳光透过窗户洒在餐桌上的景象。我一直都很喜欢自己动手做一些简单的料理,尤其是在天气热的时候,沙拉绝对是我的首选。这本书记载的沙拉种类貌似很丰富,光是标题里的“罗勒乳酪番茄沙拉”就足以勾起我的兴趣了,我很好奇它会用什么样的手法将罗勒的清新、乳酪的浓郁和番茄的酸甜完美融合。而且“今天也带一瓶沙拉”这个名字,充满了生活气息,仿佛每天都可以带着一份自己精心制作的沙拉去上班或者郊游,既健康又方便,而且充满仪式感。我平时在家做沙拉,总是在那几种简单的搭配里打转,这次拿到这本书,简直就像打开了新世界的大门。我期待着书中能有我之前从未尝试过的奇思妙想,比如一些不寻常的食材组合,或者一些能够提升沙拉口感和风味的秘密调味汁。我特别希望书中能够包含一些关于如何挑选新鲜食材的技巧,以及如何在家自制一些基础沙拉酱的部分,这样我就可以完全掌控沙拉的味道,而不用依赖市售的那些高油高糖的成品了。总而言之,这本书在我心里已经预定了“夏日厨房必备”的位置,迫不及待要开始我的沙拉探索之旅了!
评分这本书的封面设计给我一种“治愈系”的感觉,柔和的色调,还有那让人垂涎欲滴的图片,简直就是为我这种“视觉系”吃货准备的。我一直觉得,做饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种放松身心的方式。《包邮 今天也带一瓶沙拉 烹饪美食 家常菜谱 凉菜沙拉 罗勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉制》这个名字,就很有意思,“今天也带一瓶沙拉”似乎在鼓励我们把健康和美味随身携带,这在快节奏的生活中显得尤为重要。我最期待的是书中关于“凉菜沙拉”的部分,因为我夏天特别喜欢吃清爽的凉菜,而沙拉的种类繁多,总能满足我的各种口味需求。那个“罗勒乳酪番茄沙拉”,听起来就很有特色,我很好奇它是否会在传统番茄沙拉的基础上加入一些特别的风味元素,比如香草的运用,或者不同种类奶酪的搭配。我希望这本书能够提供一些基础的沙拉食材搭配指南,例如哪些蔬菜适合搭配水果,哪些坚果能为沙拉增添脆感,以及如何用香料来提升沙拉的整体风味。我更希望书中能有一些关于沙拉减肥食谱的介绍,因为我知道很多人会选择沙拉来控制体重,如果能有一本既美味又健康的沙拉减肥食谱,那简直是太棒了。
评分翻开《包邮 今天也带一瓶沙拉 烹饪美食 家常菜谱 凉菜沙拉 罗勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉制》这本书,首先映入眼帘的是那种温馨的生活气息。书名“今天也带一瓶沙拉”仿佛一位亲切的朋友在耳边低语,鼓励着我每天都为自己或家人准备一份简单而营养的餐点。我一直认为,烹饪美食的乐趣在于探索与创造,而沙拉作为一种自由度极高的菜肴,正是这种乐趣的最佳载体。这本书涵盖了“烹饪美食”、“家常菜谱”等关键词,这让我对书中的内容充满了信心,相信它一定能教会我制作出既美味又易于掌握的家常沙拉。我尤其对“罗勒乳酪番茄沙拉”这个具体例子产生了浓厚的兴趣,罗勒的清香、乳酪的醇厚、番茄的鲜甜,这三种经典的食材组合在一起,会碰撞出怎样的火花呢?我非常期待书中能有详细的配料说明和操作步骤,并且最好能搭配精美的图片,让我能够直观地感受到每一步的精髓。我希望这本书不仅仅是提供几个沙拉的“答案”,更能教会我沙拉制作的“思考方式”,比如如何根据时令食材来变化口味,如何通过不同的酱汁来赋予沙拉百变的风格。这本书,在我看来,将是我开启健康、美味、充满创意的饮食生活的重要一步。
评分拿到《包邮 今天也带一瓶沙拉 烹饪美食 家常菜谱 凉菜沙拉 罗勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉制》这本厚实的书,感觉像收到了一份沉甸甸的礼物。封面设计简约而不失品味,那种清新的绿色和红色搭配,瞬间就让人联想到新鲜的蔬菜和水果。我一直对健康饮食很感兴趣,而沙拉无疑是其中的佼佼者。但是,很多时候我做出来的沙拉总觉得少了点什么,不是味道不够丰富,就是口感比较单调。《包邮 今天也带一瓶沙拉》这个名字,就好像在告诉我,每天都为自己准备一份充满惊喜的沙拉,是多么简单而美好的一件事。我尤其关注“罗勒乳酪番茄沙拉”这个具体提到的菜品,它听起来就充满了地中海风情,我想知道书中是如何将这些经典食材进行创新的,是否会有一些出人意料的搭配方式?我期待书中能够深入讲解各种沙拉酱的制作方法,比如如何平衡酸甜苦辣,如何调整粘稠度,以及如何根据不同的沙拉主料来选择最合适的酱料。同时,我也希望这本书能够提供一些关于沙拉摆盘的建议,毕竟“色香味俱全”这四个字,好看的摆盘也能大大提升食欲。这本书,在我看来,不仅仅是一本食谱,更像是一个关于生活美学的指南,教会我如何用最简单的方式,为自己的餐桌增添一份健康与愉悦。
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