10分钟花样早餐 营养早餐 简单易学 适合上班族 全职妈妈 学生儿童早餐菜谱食谱美食烹饪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 联合书城图书专营店

出版社： 中国轻工业

ISBN：9787518414253

商品编码：18074791820

商品参数

内容介绍

此书为《10分钟全家营养早餐》的升*版。《10分钟全家活力早餐》主打“10分钟”早餐理念，

精选了300多道营养丰富、操作简便的早餐菜点，为上班族、老人、儿童、素食者、三高人群、

减肥人群......不同人群提供健康科学的早餐方案。每天只要10分钟，*能为自己、为家人做出

一顿营养丰盛的早餐，这*是《10分钟全家活力早餐》将要带给你的早餐灵感！

作者介绍

养生堂专家组由来自北京中医药大学中药学院、中*农业大学食品科学与营养工程学院、中*食

品协会的专家教授组成，他们多来自教学和研究*域的前沿，有着深厚的学术背景和丰富的临*

实践经验。他们在工作之余致力于养生知识的科普和传播。

关联推荐

 

早餐的重要性人人皆知，只是由于种种原因，很多人不能持之以恒地好好吃早餐！其实，只

要有一颗关爱自己、关爱家人的心；只要掌握方法，合理搭配，每天只要10分钟*能快速做好一

顿美味又营养的早餐！

一日之计在于晨 ，早餐质量的好坏，直接关系到身体的健康，直接影响一上午的学习工作效率。

《10分钟花样早餐》主打“10分钟”早餐理念，精选了300多道营养丰富、操作简便的早餐食品，.

为上班族、老人、儿童、素食者、三高人群、减肥人群......不同人群提供健康科学的早餐方案。

每天只要10分钟，*能为自己、为家人做出一顿营养丰盛的早餐，这*是《10分钟花样早餐》将要

带给你的早餐灵感！

目录

目录

**章上班族的能量早餐

上班族早餐怎么吃

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

泡菜芝士年糕

蜂蜜柠檬腌鲜蔬

周二早餐

简易煎鸡扒

周三早餐

青椒牛肉炒饭

虾米萝卜鸡汤

周四早餐

葱油面

糖醋荷包蛋

周五早餐

韩式蛋包饭

周六早餐

海鲜乌冬面

洋葱木耳

周日早餐

生菜虾仁吐司卷

圣女果酸奶沙拉

**章三口之家元气早餐

三口之家早餐怎么吃

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

杂粮馍夹里脊

二米粥

周二早餐

什锦鸡丝粥

周三早餐

四川燃面

葡萄柚鸡肉沙拉

周四早餐

鸡丝汤面

香煎杏鲍菇

周五早餐

鲜虾芝士炒饭

酸梅藕片

周六早餐

秋葵厚蛋烧

桂圆红枣粥

周日早餐

****比萨

*三章四季营养早餐

春季早餐怎么吃：增强免疫力

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

奶酪鸡肉卷

橙汁酸奶

周二早餐

芝士烫饭

黄瓜柠檬汁

周三早餐

香菇山药牛肉粥

周四早餐

鸡丝汤面卧鸡蛋

周五早餐

韩式紫菜手卷

周六早餐

蛋香煎馒头片

芒果鲜虾三文鱼沙拉

周日早餐

胡萝卜木耳小笼包

夏季早餐怎么吃：消暑清凉

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

木瓜营养早餐盅

周二早餐

蔬菜苹果粥

虾仁焗豆腐

周三早餐

中式传统凉面

*合绿豆糖水

周四早餐

剔骨肉拍黄瓜

周五早餐

剁椒凉面

香菜沙拉

周日早餐

雪菜肉丝面

火龙果酸奶汁

秋季早餐怎么吃：润肺防秋燥

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

黄金米饼

核桃炒虾仁

周二早餐

黑胡椒炒面

果仁菠菜

周三早餐

三文鱼炒饭

鲜果大杏仁酸奶沙拉

周四早餐

榨菜肉丝拌面

柳橙拌秋葵

周五早餐

五花肉泡菜炒饭

味噌汤

周六早餐

西班牙煎蛋三明治

橙子菠萝汁

周日早餐

萝卜牛肉丸汤

冬季早餐怎么吃：养生补益，暖胃暖心

一周早餐*佳搭配

一周食材采买清单

周一早餐

什锦烩白馍

糖醋萝卜丝

周二早餐

豆角汤面

芥蓝腰果炒香菇

周三早餐

剁椒炒饭

鸡腿豆腐白菜煲

周四早餐

腐竹**羊肉汤

周五早餐

鸡丁炒窝头

莲藕糯米粥

周六早餐

口蘑香肠炒面

酸甜爽口脆萝卜

周日早餐

杂蔬吐司杯

奶油蘑菇汤

*四章特殊人群早餐

老年人的早餐

老年人早餐**

自制白馍

白馍煎蛋

牛奶杏仁豆浆

香椿炒蛋

鸡汤米线

套餐1

五彩虾仁豆花

****手撕饼

套餐2

肉末青菜抻面

香椿拌豆腐

套餐3

翡翠虾卷

茯苓淮山红枣粥

套餐4

茄子蛋饼

板栗红枣黑豆豆浆

糖尿病患者早餐：保障营养，预防血糖升高

糖尿病患者早餐**

杂粮粉蒸时蔬

燕麦南瓜白菜粥

四色营养全麦蒸饺

泰式凉拌河粉

鸡腿菇炒虾仁

套餐1

泡菜骨汤面

套餐2

**饭

双椒拌海带

套餐3

小米海参粥

金针菇拌豆腐皮

套餐4

山药南瓜蒸红枣

白菜**豆腐煲

高血压患者早餐：低盐、高钾、高钙

高血压患者早餐**

芹菜叶摊饼

腐竹鲜贝粥

海参芹菜粥

杂拌荞麦面

芹菜虾仁馄饨

套餐1

芥汁海鲜捞面

凉拌萝卜缨

套餐2

洋葱牛肉炒饭

茼蒿豆腐汤

套餐3

鲜藕菜饼

玉米面粥

套餐4

海苔饭团

芥味杏鲍菇沙拉

高脂血症患者早餐：低脂、低糖、低热是原则

高脂血症患者早餐**

杂豆粗粮饭

茶树菇炒西蓝花

南瓜米粉

西芹虾仁

糙米紫薯南瓜粥

荷塘月色

套餐1

香菇土豆汤面

酸辣魔芋结

套餐2

杂粮小饭团

丝瓜鸡蛋汤

套餐3

南瓜红枣发糕

核桃仁拌芹菜

套餐4

荞麦蛋汤面

山药拌甜椒

瘦身族的早餐：蛋白质不可少

瘦身族早餐食谱**

双花三文鱼沙拉

土豆焗杂蔬

海鲜火龙果沙拉

香芹蟹肉蛋卷

纤体杂蔬沙拉

高纤糙米燕麦粥

茶树菇竹笋炒蛋

杂菌二米饭

黄瓜鸡蛋汤

套餐1

香醋三文鱼沙拉

营养蔬菜汁

素食者的早餐：均衡搭配保障营养

素食者早餐**

素炒河粉

洋葱木耳拌苦瓜

玉米毛豆紫薯粥

海苔蛋碎粥

萝卜素蒸包

韩式香煎豆腐

海苔饭卷

卷心菜烘蛋

蘑菇鲜豆荞麦面

套餐1

卷心菜海鲜炒饭

大米花生红枣米糊

套餐2

沙茶酱拌面

香蕉核桃香瓜葡萄柚汁

套餐3

核桃糯米葡萄干粥

焗烤水煮蛋

套餐4

开胃早餐面

墨鱼仔黄瓜

家有小学生早餐：补钙补锌促生长

小学生早餐**

瓜丝虾仁软饼

全营养烧卖

花生核桃豆浆

三文鱼肉粥

套餐1

芦笋吐司小比萨

糖拌西红柿

套餐2

豌豆西葫芦软饭

肉饼蒸蛋

套餐3

牛奶芒果蛋饼

苹果玉米沙拉

套餐4

奶油意大利面

家有考生早餐：合理搭配，精力充沛

考生早餐**

三明治

坚果酸奶

五谷护眼粥

金枪鱼三明治

海参蛋羹

紫糯米宁神粥

套餐1

咖喱酱拌面

蓑衣黄瓜

套餐2

蛋煎馄饨

枸杞花生小米粥

套餐3

核桃牛肉拌菠菜

菜干瑶柱粥

*五章居家**面食

香脆家常饼

北海道吐司

胡萝卜戚风蛋糕

黑芝麻葱油小花卷

开花糖馒头

芝麻小烧饼

豆沙包

绿豆馒头

在线试读

上班族早餐怎么吃

俗话说，早餐要吃得像**一样。每个早晨，*要好好做一次**哦！对于上班族来说，早餐的重

要性不用多说，你可能昨晚熬夜加班、喝酒应酬，**天还是昏昏沉沉的，一顿营养丰富的早餐将为

你带来充沛的活力，赶走你的疲惫。

自己动手，远离街头食品

很多上班族习惯在地铁站、公交站买一个烧饼夹火腿、鸡蛋灌饼，边走边吃，或者去快餐店买个

汉堡。虽然看似节省了时间，却埋下了健康的隐患。边走边吃易使冷空气以及外界污染物随食物*

***，易对胃肠道造成伤害；而且无法充分咀嚼食物，加重胃肠道负担；此外，街头食品往往存在

卫生隐患，有可能造成病从口入。自己动手做早餐，既有营养，又能保障安全卫生，还能经常变换

花样，何乐而不为呢？

能量要足够

对于脑力劳动者来说，*的工作需要高度紧张的脑力活动，必须加强营养，补充足够的营养素来

使大脑保持良好的运转。如果早餐不能保证足够的能量，*会造成思维反应迟钝，影响*的工作

。对于体力劳动人群来说，他们*的工作多以肌肉、骨骼的活动为主，能量消耗多，需氧量高，

物质代谢旺盛，对于这一人群早餐要提供足够的能量，以保证*的体力劳动。

品种要多样，搭配要合理

主食是能量的主要来源，要尽量保证品种多样，粗细搭配，以增加食欲，保证吃饱为目的；还要

保证供给易消化的优质蛋白质，如牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼等；要搭配水果和蔬菜，尤其是富含维

生素、矿物质的绿叶菜，如油菜、芹菜、菜花等，水果应选用当季的水果。

一周早餐搭配

★★周一早餐 泡菜芝士年糕 + 蜂蜜柠檬腌鲜蔬

★★周二早餐 简易煎鸡扒 + 吐司

★★周三早餐 青椒牛肉炒饭 + 虾米萝卜鸡汤

★★周四早餐 葱油面 + 糖醋荷包蛋

★★周五早餐 韩式蛋包饭 + 白灼西蓝花

★★周六早餐 海鲜乌冬面 + 洋葱木耳

★★周日早餐 生菜虾仁吐司卷 + 圣女果酸奶沙拉

鸡丝汤面

材料 细挂面150 克，鸡*肉200 克，紫菜10 克，香菜、葱花、姜末各5 克。

调料 盐适量，生抽1 小匙，香油少许。

做法

1. 鸡*肉切丝，放入生抽腌制3 分钟；香菜择洗干净，切段；紫菜洗净，用手撕成小块；细挂

面煮熟后盛入碗内。

2. 锅置火上，放油烧*七成热，爆香葱花、姜末，放入鸡*肉丝炒*变色，倒入清水烧开，撇去

浮沫，加生抽、盐，调好口味，撒入香菜段、紫菜，拌匀，淋入香油，将汤舀入面条碗内拌匀即成。

香煎杏鲍菇

材料 杏鲍菇4 个（200 克），黄瓜1 根，

黄油适量。

调料 黄油、盐、黑胡椒粉各适量。

做法

1. 将杏鲍菇洗净，切成3 毫米厚的薄片，黄瓜切薄片铺在盘*备用。

2. 平*锅预热，抹上一层黄油，完全融化后，转小火，将杏鲍菇片铺在锅中。

3. 撒上一层薄盐，再撒上一层黑胡椒粉，煎半分钟到1 分钟后翻面，再撒一层薄盐和黑胡椒

粉，略煎半分钟到1 分钟后出锅码在黄瓜片上。

《世界文学经典译丛：雪国》（川端康成 著）图书简介 主题聚焦：纯粹之美、徒劳之恋、以及日本古典意境的现代回响 一、 作品背景与作者地位 《雪国》是日本文学巨匠、诺贝尔文学奖得主川端康成的代表作之一，被公认为其艺术成就的巅峰之作。这部小说耗费川端康成十余年心血（1935年至1947年间陆续发表），其创作历程本身就体现了作家对形式、意境以及情感描摹的极致追求。川端康成是第一位获得诺贝尔文学奖的日本作家，他的作品以其独特的“物哀”美学、对瞬间的捕捉、以及对无常之美的深刻理解而闻名于世。阅读《雪国》，是深入理解日本古典美学如何渗透和影响现代文学的关键一步。 二、 故事梗概与核心冲突 故事以东京一位富有的、略显颓废的岛村为中心。岛村是一位热衷于西方舞蹈的评论家，他对世俗生活持有疏离的态度。他与生活在偏远温泉小镇“雪国”的艺伎驹子之间，展开了一段既疏离又缠绵的关系。 小说没有跌宕起伏的戏剧性情节，叙事结构更侧重于氛围的营造和人物心理的细腻刻画。岛村每年都会前往这个被白雪覆盖、与世隔绝的温泉旅馆，与驹子幽会。 核心冲突在于： 1. 现实与虚幻的交织： 岛村对驹子的感情，始终停留在一种审美距离上，他欣赏她的美、她的生命力，却不愿真正卷入她的生活。驹子则全身心投入这份爱恋，试图从岛村身上寻得存在的意义。 2. 生命之“徒劳”与“纯粹”的对立： 驹子为了岛村，不断燃烧自己，她那近乎悲剧性的奉献，与岛村超脱尘世的观望态度形成鲜明对比。小说探讨了在无尽的“徒劳”中，是否还能抓住转瞬即逝的“纯粹之美”。 三、 叙事特色与美学成就 《雪国》的文学价值，很大程度上归功于其无与伦比的叙事技巧和美学风格： 1. 意境的构建与“日本之美”： 小说开篇著名的那句“穿过县界长长的隧道，就是雪国。夜与雪的交织，世界一片苍茫”，奠定了全书冷峻、空灵的基调。川端通过对雪、冰、镜面、以及温泉蒸汽的描写，构建了一个冰清玉洁又充满宿命感的“雪国”世界。这种美是易逝的、令人心碎的，完美体现了日本文学中的“物哀”（Mono no aware）。 2. 瞬间的永恒化（“幽玄”）： 川端擅长捕捉那些微小、转瞬即逝的瞬间，并赋予其永恒的意义。例如，小说中对火车窗外景物的匆匆一瞥，或者驹子眼中倒映的火焰，这些瞬间成为了人物内心世界的投射，仿佛是意识流与印象派绘画的完美结合。 3. 象征手法的运用： 小说中充满了象征符号： 镜子/玻璃： 反射出不真实的影像，暗示了岛村与驹子之间无法真正触及的隔膜。 火焰/灯光： 代表着驹子的生命热情与她燃烧殆尽的命运。 雪： 纯洁、虚无、以及最终的埋葬。 四、 深度解析：人物命运与主题探究 岛村： 他是现代都市人疏离感的代表，试图在艺术和情爱中寻求一种不沾染尘埃的美感体验。他的冷漠并非残忍，而是一种自我保护机制，他害怕彻底的投入，因为投入就意味着毁灭。 驹子： 她是雪国中极具生命力的存在，她以近乎献祭的方式爱着岛村，她的每一次呼喊、每一次哭泣，都是对被忽视的个体生命的呐喊。她身上集合了日本传统女性的隐忍与现代女性对自由和尊严的渴望。 主题延伸： 《雪国》探讨了爱、孤独、以及时间流逝的不可抗逆性。它并非一个关于爱情圆满的故事，而是一曲关于“爱与失落的挽歌”。读者在阅读过程中，会被迫思考：真正的连接是否可能存在？在面对生命中的“徒劳”时，我们是选择像岛村一样超脱，还是像驹子一样燃烧？ 五、 适合读者群体 本书适合： 对日本文学、特别是新感觉派和私小说有深入研究兴趣的读者。 喜爱意境优美、语言精致、注重氛围和心理描写的文学爱好者。 希望探讨现代人在情感关系中，如何处理距离感、占有欲与审美态度的读者。 （注意：本书内容着重于细腻的心理描写、象征主义手法和纯粹的文学美学，而非传统意义上的快节奏情节小说。）

评分☆☆☆☆☆

天哪，我最近真是太爱这本《10分钟花样早餐》了！作为一名每天都要和时间赛跑的上班族，早餐对我来说一直是件头疼的事。不是随便抓个面包就出门，就是匆匆忙忙地泡碗面，长此以往，感觉身体都吃不消了。自从翻开这本书，我的早餐世界简直被点亮了！ 首先，书名里的“10分钟”绝不是噱头，我实测过，大部分食谱真的能在10分钟内搞定！而且“花样”也做得太好了吧，完全没有重复感，每天都能解锁新口味。我最喜欢的一个是“牛油果鸡蛋吐司”，做法简单到令人发指，但味道却惊为天人，牛油果的绵密搭配流心蛋黄，简直是视觉和味觉的双重享受。还有那个“香蕉燕麦杯”，完全不用开火，只需要把材料拌匀，放在冰箱里，第二天早上拿出来就是一份营养又饱腹的早餐。这本书的食谱分类也很清晰，我经常会根据自己冰箱里现有的食材来选择，很少出现需要特意去买很多奇奇怪怪的材料的情况，这点对懒癌晚期患者来说简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这样的“厨房小白”量身定做的！我一直觉得自己是个毫无烹饪天赋的人，平时在家做饭都只敢挑战一些最简单的菜肴。但是《10分钟花样早餐》完全颠覆了我的认知。它里面的步骤描述非常详细，而且用词简单易懂，完全没有那些复杂的专业术语。即使是第一次接触烘焙或者稍微复杂一点的烹饪方式，也能跟着步骤一步步做出来，而且成功率极高！ 我印象最深的是里面有一个“芝士火腿卷饼”的食谱，我本来以为会很麻烦，结果没想到从准备到煎熟，全程不超过15分钟，而且味道堪比外面卖的网红早餐。里面还有很多关于食材搭配的建议，让我知道如何才能做到营养均衡，而不是仅仅满足口腹之欲。书中还附带了一些小贴士，比如如何让煎蛋更完美，如何让吐司更酥脆等等，这些细节都非常实用。这本书的出现，让我觉得做早餐不再是一件有压力的任务，反而变成了一种乐趣，甚至我开始享受钻研新食谱的过程了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名全职妈妈，每天最头疼的就是孩子的早餐问题。既要保证营养，又要味道好，孩子才肯吃，还得考虑时间问题，毕竟孩子早上也是需要慢慢唤醒的。这本书简直就是我的救星！它的食谱兼顾了大人和小孩的口味，而且很多都非常可爱，孩子看到就很有食欲。 我尝试做了那个“小熊造型煎饼”，孩子简直爱惨了！每天早上都期待着我能给他做各种可爱造型的早餐。更重要的是，很多食谱都包含了孩子生长发育所需的各种营养素，比如蛋白质、维生素和膳食纤维，我再也不用担心孩子营养不良了。书里还有一个“能量水果杯”的食谱，我把各种孩子喜欢的水果切成小块，搭配酸奶，孩子一口气就能吃完一整杯，而且这个食谱准备起来非常快，我可以在送孩子去幼儿园之前轻松完成。这本书让我对准备孩子早餐这件事从“不得不做”变成了“乐在其中”，真的太感谢了。

评分☆☆☆☆☆

我本身是个对饮食比较挑剔的人，尤其不喜欢那些过于油腻或者口味单一的食物。之前尝试过很多早餐食谱，要么就是太素了吃不下去，要么就是太油腻让人提不起兴趣。《10分钟花样早餐》这本书在口味和营养上找到了绝佳的平衡点。 里面的食谱不仅仅是简单地组合食材，更注重食材本身的鲜味和营养的搭配。比如，我特别喜欢它里面关于“蔬果汁”的搭配建议，可以根据季节选择不同的蔬果，制作出清爽又富含维生素的饮品。还有一些“健康三明治”的组合，不像外面卖的那么厚重，而是用全麦面包搭配各种新鲜蔬菜和低脂肉类，吃起来既有满足感又不会觉得负担。这本书让我重新认识了早餐的重要性，原来一份好的早餐，是可以如此清新、美味又健康。它让我开始享受每天早晨的仪式感，而不是匆匆忙忙地应付。

评分☆☆☆☆☆

我是一位大学在读生，每天都要忙着上课、做实验、写论文，早餐时间总是被压缩得所剩无几。以前我都是随便买点路边摊解决，感觉很不健康，而且中午很容易就饿了。这本书的出现，彻底改变了我的早餐习惯。 “10分钟”这个概念对我来说实在太友好了，我基本可以在宿舍里用最简单的厨具（比如微波炉和电水壶）完成大多数食谱。我特别喜欢里面的“能量粥”系列，只需要将燕麦片、牛奶和一些水果干放入微波炉加热几分钟，就是一碗热乎乎又营养的早餐，能让我一上午都精力充沛。还有一些“快手三明治”和“能量棒”的食谱，我甚至可以在周末做好一部分，然后带到学校，平时早上只需要快速组装一下就可以吃了，大大节省了我的时间。这本书让我即使在忙碌的学生生活中，也能保证一顿健康又美味的早餐，真的非常实用。