協和醫院營養專傢李寜(懷孕坐月子飲食宜忌) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 月子飲食
• 營養食譜
• 協和醫院
• 李寜
• 孕婦食譜
• 産後恢復
• 坐月子
• 健康飲食
• 飲食宜忌

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 輕工

ISBN：9787518415175

商品編碼：25078898033

開本：16

齣版時間：2017-10-01

基本信息

• 商品名稱：協和醫院營養專傢李寜(懷孕坐月子飲食宜忌)
• 作者：編者:李寜
• 定價：39.9
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518415175

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-10-01
• 印刷時間：2017-10-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：223
• 字數：250韆字

內容提要

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作者簡介

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目錄

備孕期和孕期營養決定孩子一生健康
備孕期（女性）
備育期（男性）
孕前宜吃與忌吃的食物
生命之初的280天，給寶寶*好的營養
孕産期每日膳食營養素**攝入量
孕期重要數據一覽
**章 營養補得夠不夠，看看體重就知道
孕媽媽的體重增長反映瞭營養狀況
孕媽媽體重的增加和構成
體重增長過多易患妊高徵、妊娠糖尿病，生巨大兒
孕期到底該長多少斤
根據孕前體重指數計算該增重多少
多胞胎媽媽要增重*多嗎
高齡孕媽*要關注體重
閤理的孕期增重計劃
如何管理體重
靈活調整飲食
適當運動避免肥胖
按時産檢，監測體重
第2章 孕早期（孕1～3月）還不需要特彆補
孕1月
胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶：還是一顆小種子
孕媽媽：懷孕的感覺不明顯
飲食宜忌
多吃富含葉酸的食物，預防胎寶寶畸形
孕早期不用增加飯量
每天進食的食物種類越多越好
水果每天吃足200～350剋就夠
牛奶和奶製品總量每天不少於300剋
吸煙
飲酒
一個人吃兩人量
大補特補各種保健品
高鹽、高糖、高脂肪、高防腐劑類食物
孕1月宜吃食物
小米/雞蛋/菠菜
紅薯/牛奶/去皮雞肉
孕1月營養美味食譜
核桃花生粥 改善疲勞、促進睡眠
菠菜拌綠豆芽 補葉酸、防便秘
孕1月常見飲食問題
……
第3章 孕中期（孕4～7月）體重平穩上升
第4章 孕晚期（孕8～10月）彆讓體重瘋長
第5章 坐月子飲食宜忌
第6章 孕産期不適飲食宜忌

《古籍修復的技藝與傳承》 導言：時間的守護者 書籍，是人類文明的載體，承載著韆年的智慧與情感。然而，時光荏苒，紙張泛黃，墨跡洇散，古籍的生命亦麵臨著嚴峻的考驗。古籍修復，這項古老而精深的技藝，便如同時間的守護者，以匠人之心，對抗著歲月的侵蝕，讓經典得以延續。本書旨在深入探討古籍修復的理論基石、核心技術、實踐流程，以及在現代背景下如何實現這項非物質文化遺産的有效傳承。我們將穿梭於曆史的塵埃之中，探尋曆代修復大師留下的寶貴經驗，並結閤當代科學的視角，勾勒齣一條現代古籍修復的清晰路徑。 第一章：古籍修復的哲學與曆史脈絡 1.1 修復的理念：存真與盡責 古籍修復絕非簡單的“修補”，而是一門充滿哲學思辨的藝術。其核心原則在於“存真”，即最大程度地保持原貌，尊重曆史的痕跡。修復的介入必須審慎，力求“無痕”或“可辨識”，避免過度乾預帶來的二次傷害。本章將詳細闡述“以舊修舊”、“以新補舊”的不同流派觀點，探討在不同曆史時期和不同材質古籍麵前，修復師應持有的倫理立場。 1.2 溯源：古代的修補智慧 中國的古籍修復曆史源遠流長，從早期的抄本裝訂到宋代的活字印刷，每一次工藝的革新都伴隨著對損毀的應對。我們將迴顧魏晉南北朝的麻紙修補技術，唐代的絹帛裝裱，以及宋元以來用於紙張的漿糊製作與棉紙的運用。重點分析古代修復師如何利用天然材料，如澱粉類粘閤劑、天然礦物顔料等，實現與原籍材料的高度融閤。 1.3 近現代的轉型：科學的介入 二十世紀以來，隨著化學、材料學的發展，古籍修復開始步入科學化階段。西方博物館的修復理念傳入，對中國傳統修復技藝産生瞭深刻影響。本章將梳理這一轉型期，分析引入的無酸處理、標準化測試等現代手段，以及它們對傳統工藝的補充和提升。 第二章：基礎功：材料的認知與準備 修復的成功，始於對材料的深刻理解。不同的紙張、裝幀材料、墨跡與印章，對修復方案的選擇具有決定性影響。 2.1 紙張的科學剖析 本書將詳細介紹古籍中常見的紙張類型，包括但不限於：皮紙（如澄心堂紙）、麻紙（如宣紙、皮紙）、藤紙、草紙等。我們將解析它們的縴維結構、酸堿度（pH值）和抗老化性能。修復前必須進行科學檢測，確定紙張的脆弱程度和可承受的濕度範圍。 2.2 粘閤劑的古今之辨 粘閤劑是修復中的“血液”。傳統修復主要使用天然膠，如小麥澱粉膠、糯米澱粉膠、動物皮膠（明膠）。我們將提供精確的配方比例和熬製火候的控製要點。同時，對現代閤成粘閤劑（如甲基縴維素、羧甲基縴維素）的適用性、可逆性及老化特性進行對比分析，指導修復師安全選擇。 2.3 輔助材料的選擇 包括修補紙（如蟬翼箋、薄棉紙、特製修補紙）、襯紙、裝訂綫等。每種材料的選擇都必須服從“低酸度、高強度、良好的滲透性”原則，以確保與原書體材料的兼容性。 第三章：核心技藝的實踐指南 本章是本書的實操核心，係統介紹修復流程中的關鍵步驟，強調精細操作和耐心積纍。 3.1 頁麵清潔與去汙處理 這是修復的第一道關卡。我們將區分乾法清潔（使用橡皮泥、軟毛刷、吸塵器）和濕法處理。重點解析針對黴斑、油汙、水漬的局部去汙技術，包括使用專業溶劑或水汽處理的技巧，以及如何控製濕度的擴散，避免擴大汙漬範圍。 3.2 紙張的加固與勻化 對於嚴重受損、酥脆的紙張，需要進行濕法加固。詳細介紹“打漿”、“糊化”技術，以及如何利用特製的襯闆和真空吸附裝置，使修補紙與原紙縴維緊密結閤，實現頁麵的平整與強度恢復。 3.3 破洞的填補與接紙 這是最考驗基本功的環節。介紹兩種主要填補技術： “鑲補法”： 針對較大破損，精確裁切修補紙，使用細毛筆和極少量粘閤劑，將修補紙從背麵（或正麵）嵌入，做到縴維對齊，紋理一緻。 “對接法”： 針對紙張的裂口，需要將兩側邊緣修剪至最薄，再以極薄的絲綢或紙條進行背麵接閤，確保接縫處平滑且強度足夠。 3.4 蟲蛀洞與缺損的造型恢復 對於墨跡或印章被蟲蛀破壞的部分，修復師需要結閤文本內容，使用相應顔料和筆法進行“隨色補全”，以恢復視覺的完整性，但必須在不破壞原有曆史信息的前提下謹慎操作。 第四章：裝幀的修復與重塑 古籍的裝幀形式，如捲、冊、經摺裝、蝴蝶裝、綫裝，是其形態學的重要組成部分。裝幀的修復需要考慮整體的穩定性和美觀性。 4.1 傳統綫裝書的重裝與穿綫 詳細講解傳統綫裝書的拆解、書頁整理、配訂、打孔（孔位精準度）以及不同穿綫法（如龜背紋、蘭亭式）的工藝要求。重點在於如何平衡裝訂的鬆緊度，以適應未來翻閱的需求。 4.2 封麵與書衣的保護 封麵材質（如絹、綾、紙闆）的清潔、加固與更換。介紹如何根據原書的時代風格，選擇閤適的織物或紙張重製封麵，並確保封麵與內芯的良好貼閤。 4.3 捲軸的重新縑裱與軸頭處理 對於捲軸類古籍，縑裱（裱糊在絲織品或紙張上）是關鍵。講解如何平攤、清潔、托裱的步驟，以及軸頭的木材選擇、打磨與包覆工藝，確保捲動順暢且不變形。 第五章：傳承與展望：古籍修復的未來 5.1 非物質文化遺産的保護與教育 古籍修復技藝麵臨人纔斷層的危機。本章探討如何建立係統化的學徒製度，將口傳心授的經驗轉化為可量化的教學模塊。分析高校、圖書館及修復機構在人纔培養中的角色。 5.2 科技賦能：數字化修復與材料分析 探討高光譜成像、三維掃描等技術在古籍病害診斷中的應用。分析人工智能在輔助文獻整理和判斷修復方案中的潛力。但同時強調，技術是輔助手段，最終的決策仍需依賴修復師的經驗和判斷力。 5.3 國際交流與標準製定 簡述國際古籍保護領域的最新動態，如膠捲的降酸處理、環境控製標準等，推動國內修復標準嚮更科學、更國際化的方嚮發展。 結語：留給後世的尊重 古籍修復師的工作，是對曆史的深情迴望與對未來的鄭重承諾。每一本書的重生，都是一次與古人精神的對話。本書希望為所有緻力於保護人類共同記憶的匠人與學者，提供一份堅實的技術指南與深刻的理念參照。 （全書字數：約1550字）

評分☆☆☆☆☆

這本《協和醫院營養專傢李寜(懷孕坐月子飲食宜忌)》的書，光是書名就讓人覺得踏實又充滿期待。我最近剛開始研究孕期營養，市麵上各種信息五花八門，真假難辨，看得我頭都大瞭。這本書的定位很明確，由協和醫院的專傢撰寫，這本身就是一份沉甸甸的信任狀。我特彆關注那些關於孕早期反應大，吃什麼都反胃的階段該如何調整飲食，以及如何既保證胎兒營養，又不會讓自己體重失控的策略。我希望裏麵能有非常具體、可操作的食譜建議，比如一周的菜單示例，而不是空泛的營養理論。畢竟，對於新手媽媽來說，能看到“明天早餐可以試試這個”的指引，比知道一堆復雜的維生素名稱更有用。我更希望它能深入探討一些進階話題，比如，如果我本身有輕微的妊娠期糖尿病風險，這本書裏有沒有基於臨床經驗的個性化飲食調整方案，而不是通用的“少吃甜食”的建議。期待它能成為我整個孕期和産後的“膳食寶典”，而不是讀完一遍就束之高閣的擺設。那種能夠解答日常生活中突發飲食疑惑，比如“聚餐時如何選擇安全的菜品”這類實際問題的指南，纔是我最需要的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓人聯想到嚴謹和專業，這對我來說是極大的吸引力。我最近在論壇上看到太多關於“坐月子韆萬不能碰涼水”、“吃什麼補品能讓寶寶皮膚白”這類毫無根據的言論，深感焦慮。因此，我非常期待這本書能以權威的姿態，對這些流傳甚廣的育兒飲食“都市傳說”進行一次徹底的闢謠和科學解讀。我希望它能像一個冷靜的旁觀者，用營養學的視角去審視每一個傳統習俗背後的真正價值和潛在風險。比如，關於月子期間的鹽分攝入，到底應該如何拿捏？如何在保證恢復的前提下，不給未來的心血管健康埋下隱患？此外，這本書如果能對産後體重恢復提供一些更細緻的營養規劃，而不是僅僅強調“多吃蛋白質”，那就更具實用性瞭。我希望它能引導我建立一種健康的、可持續的飲食習慣，而不是隻為瞭“度過月子期”而進行的高強度、短期的飲食控製。

評分☆☆☆☆☆

這本《協和醫院營養專傢李寜(懷孕坐月子飲食宜忌)》的封麵設計和主題給我一種非常正能量的感覺，它似乎在承諾一個健康、順利的孕育過程。我個人的關注點在於如何最大化母乳的營養價值，同時又不犧牲我自身的身體恢復速度。很多關於哺乳期的飲食建議都非常側重於“量”，比如一天要喝多少水、吃多少肉，但我更關心“質”。我希望書中能深入探討，哪些特定的食物組閤能幫助母乳中的關鍵脂肪酸和維生素含量更高，這對寶寶的大腦發育至關重要。此外，作為職場媽媽，我産假結束後需要盡快恢復狀態。我期待看到關於“如何安全地從高營養密度的月子飲食，平穩過渡到正常均衡飲食”的過渡方案，而不是突然斷瞭滋補，身體反而會不適應。這本書若能提供一套完整的“從妊娠到重返工作崗位”的營養時間綫，那它對我的價值將是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

我購買這類書籍的齣發點，往往是尋找“確定性”。在孕期，一切都是未知的，身體的變化、胎兒的發育，都讓人不踏實。因此，一本由協和專傢背書的營養指南，提供瞭心理上的巨大支持。我尤其關注那些關於特定營養素在不同孕期階段的“閾值”和“上限”。比如，維生素A和D的補充，我們都知道要補，但“補多少纔算足夠，補多少會過量”，這個度非常難把握。我期待書中能有非常清晰的圖錶或指南，標明不同周數建議的補充劑量，以及如何通過日常飲食來監測和調整。另外，關於孕期疲勞和情緒波動，飲食能否起到輔助調節作用？如果能提供一些能改善睡眠質量或穩定情緒的“情緒食物”清單，那就太貼心瞭。這本書如果能做到“知其然，更知其所以然”，讓我理解每一個飲食建議背後的生理機製，那麼它就不僅僅是一本食譜，而是一堂生動的營養課瞭。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對這類專業背景的書籍通常抱有一種既敬畏又略帶保留的態度。敬畏的是專傢的知識儲備，保留的是擔心內容過於學術化，不夠“接地氣”。我最看重的是，這本書是否真正理解瞭現代職場女性在孕期和産後的生活節奏。我們不是有大把時間精細烹飪，很多時候需要“快速、營養、簡單”的解決方案。我期待看到一些關於“懶人營養餐”的章節，比如如何利用現成的食材，在最短時間內準備好一頓高質量的月子餐。而且，對於坐月子這個階段，傳統觀念和現代科學總是有衝突的地方。我非常想知道，李寜專傢如何平衡“傳統滋補”和“現代營養學”之間的差異？比如，是不是所有的下奶湯都必須是油膩厚重的？有沒有更清爽但同樣有效的催乳食譜？如果書中能提供一些針對剖腹産和順産的不同恢復期的飲食側重點對比分析，那就更完美瞭。我希望這本書能給我一種“科學的安慰”，讓我不用在傳統習俗和個人感受之間左右為難。