具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 怀孕40周吃什么不用愁(汉竹) |
| 作者 | 王敏 |
| 定价 | 49.80元 |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553771830 |
| 出版日期 | 2017-01-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 12开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
胎宝宝有心跳了，吃点什么好？ 胎宝宝长牙了，要补钙吗？ 胎宝宝大脑发育有2个高峰期？ 吃什么对胎宝宝的眼睛好？ …… 不同的孕期，胎宝宝的发育器官不一样，所需要的营养素当然也会不一样，怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且，很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理，不仅有利于产后，更有利于顺利分娩和避免胎儿过大，预防妊娠期疾病等。 本书针对孕期40周，根据不同阶段胎宝宝发育的需求，每月给出本周体重增长*值，制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌，还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈饮食调理方案，五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类，让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后，针对孕妈身体状况，每周都有相对应的营养食谱推荐。 希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝！ |
| 作者简介 | |
| 王敏 西北妇女儿童医院 妇产科主治医师 毕业于中南大学湘雅医学院，从2009年至今，一直致力于妇产科临床工作。 身为80后妇产科医生，她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑，在关注孕妈妈身体的同时，对孕妈生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配有着自己独特及专业的见解，像邻家姐姐一样，把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们，得到孕妈妈们的一致好评，是孕妈妈们值得信赖的产科专家。 |
| 目录 | |
| 孕1月（1~4周） 孕1月关键词：预防神经管畸形 体重管理：定期称体重 孕1周 还没影儿的胎宝宝 宜继续补充叶酸预防神经管畸形 不宜吃罐头食品 不宜喝咖啡 五色食材养胎 孕1周 营养食谱 1牛奶草莓西米露 2紫菜包饭 3黄瓜腰果虾仁 4肉末炒菠菜 5鲜虾芦笋 孕2周 发育成熟 宜多吃富含维生素的水果 宜少食多餐 宜适量吃些豆类食品 不宜吃的四种鱼 五色食材养胎 孕2周 营养食谱 1燕麦南瓜粥 2苹果玉米汤 3水果酸奶吐司 4西蓝花烧双菇 5花豆黑米粥 孕3周 和相遇 宜均衡饮食 宜每天1根香蕉 宜吃玉米补充维生素E 不宜吃山楂 不宜食补过量 五色食材养胎 孕3周 营养食谱 1豆腐馅饼 2芦笋蛤蜊饭 3青椒炒牛肉 4凉拌柠檬藕 5山药黑芝麻糊 孕4周 受精卵着床 宜注重饮食质量 宜适量吃苹果 不宜强迫自己吃饭 五色食材养胎 孕4周 营养食谱 1牛奶核桃粥 2糖醋莲藕 3蛋黄莲子汤 4冬笋香菇扒油菜 5茭白炒鸡蛋 孕2月（5~8周） 孕2月关键词：增强免疫力，缓解孕吐 体重管理：体重有可能下降 孕5周 苹果子大小的胚胎 宜饮食清淡 宜增进食欲 宜吃简单又营养的早餐 不宜只吃素 五色食材养胎 孕5周 营养食谱 1 橙黄果蔬汁 2 肉丝炒芹菜 3 牛肉粥 4 糖醋白菜 5 凉拌空心菜 孕6周 心脏有规律地跳动 宜粗细搭配，营养均衡 宜吃好早餐 晚餐宜控制饮食 不宜用保健品代替正常饮食 五色食材养胎 孕6周 营养食谱 1平菇小米粥 2姜橘皮饮 3银耳拌豆芽 4清蒸鲈鱼 5鲜蘑炒豌豆 孕7周 小小四肢长长了 宜仔细清洗果蔬 宜常吃核桃 不宜过量吃柿子 不宜食用重口味食物 不宜吃药缓解焦虑 五色食材养胎 孕7周 营养食谱 1三色肝末 2羊肝胡萝卜粥 3橙汁酸奶 4清汤羊肉 5山药粥 孕8周 初具人形 宜吃富含膳食纤维的食物 宜保证充足的饮水量 宜每周食用一两次猪肝 不宜吃腌制食品 不宜多吃西瓜 五色食材养胎 孕8周 营养食谱 1奶酪手卷 2白萝卜海带汤 3洋葱炒牛肉 4苋菜粥 5清炒蚕豆 孕3月（9~12周） 孕3月关键词：缓解妊娠反应，促进胎宝宝发育 体重管理：产检也会测体重 孕9周 五官逐渐形成 宜想吃什么就吃什么 宜用正确的方法缓解孕吐症状 不宜吃生食和不新鲜的食物 五色食材养胎 孕9周 营养食谱 1番茄鸡蛋羹 2什锦西蓝花 3鲜柠檬汁 4虾仁滑蛋 5鸡茸玉米羹 孕10周 各器官已具雏形 宜吃点酸味食物 宜多吃抗辐射的食物 不宜盲目补钙 五色食材养胎 孕10周 营养食谱 1菠菜鱼片汤 2虾仁豆腐 3五仁大米粥 4红薯牛奶汁 5莴笋炒鸡蛋 孕11周 会吸吮、吞咽了 宜常喝豆浆 宜三餐两点心 宜选择健康零食 宜喝清淡的肉汤 五色食材养胎 孕11周 营养食谱 1四色什锦 2肉末茄子 3鲜奶蛋羹 4大丰收 5蚕豆炒鸡蛋 孕12周 会打哈了 宜根据孕期的不同时期补钙 宜适量吃海鲜 不宜狼吞虎咽 五色食材养胎 孕12周 营养食谱 1奶香菜花 2猪肝烩饭 3香菇酿豆腐 4糖醋西葫芦丝 5海带紫菜豆浆 孕4月（13~16周） 孕4月关键词：防止妊娠糖尿病和胎宝宝发育不良 体重管理：在家也要定期测量体重 孕13周 耳朵已经就位 宜全面摄取营养 宜吃膳食纤维除腹胀 宜科学喝牛奶 不宜过多食用动物 五色食材养胎 孕13周 营养食谱 1西芹炒百合 2小白菜锅贴 3奶香玉米饼 4黑豆饭 5土豆烧牛肉 孕14周 长出指纹啦 宜吃鱼肉补脑 宜晒太阳补充维生素Ｄ 宜带皮吃虾 不宜过量补钙 不宜吃火锅 五色食材养胎 孕14周 营养食谱 1清蒸大虾 2松仁海带汤 3南瓜油菜粥 4奶汁烩生菜 5番茄炖豆腐 孕15周 长出细细的头发了 工作餐宜“挑三拣四” 宜每天吃一两个鸡蛋 饮食不宜太咸 不宜吃松花蛋 晚餐不宜这样做 五色食材养胎 孕15周 营养食谱 1豆浆葱菇浓汤 2香菇炖鸡 3里脊肉炒芦笋 4核桃紫米粥 5苦瓜煎蛋 孕16周 出现呼吸的征兆 宜适当吃野菜 宜控制外出用餐次数 宜注意餐次安排 不宜吃过冷的食物 五色食材养胎 孕16周 营养食谱 1火龙果柠檬汁 2鳗鱼饭团 3素拌香菜 4鲜蔬小炒肉 5粉蒸排骨 孕5月（17~20周） 孕5月关键词：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育 体重管理：食欲旺盛，更要控制体重 孕17周 肺功能发育强壮 宜喝低脂酸奶 宜按时吃工作餐 宜多吃瘦肉 不宜多米、精面 五色食材养胎 孕17周 营养食谱 1鲤鱼木耳汤 2荞麦凉面 3煮豆腐 4拌金针菇 5风味卷饼 孕18周 有了面部表情 宜科学地喝孕妇奶粉 宜用食物对抗妊娠纹 吃饭不宜太快 不宜用开水冲调营养品 不宜喝长时间熬制的骨头汤 五色食材养胎 孕18周 营养食谱 1凉拌圆白菜 2银耳香蕉豆浆 3燕麦糙米糊 4熘肝尖 5拌芹菜花生 孕19周 长出脂肪层了 宜适量补充水分 宜每天1杯牛奶 不宜吃刺激性食物 不宜过多吃利尿的食物 五色食材养胎 孕19周 营养食谱 1炒红薯泥 2香椿芽拌豆腐 3彩椒鸡丝 4黄花菜炒鸡蛋 5冰糖莲藕片 孕20周 能感应光线了 宜多吃天然食物 不宜过量吃菠菜 不宜过多加调料 五色食材养胎 孕20周 营养食谱 1蒜香黄豆芽 2鸭血豆腐汤 3南瓜红枣汁 4罐焖牛肉 5奶酪三明治 孕6月（21~24周） 孕6月关键词：预防缺铁性贫血 体重管理：细嚼慢咽有利于控制体重 孕21周 听觉更加灵敏 宜多补充“脑黄金” 不宜挑食、偏食 每天吃橘子不宜超过3 个 不宜贪嘴 五色食材养胎 孕21周 营养食谱 1孜然鱿鱼 2鸭肉冬瓜汤 3红豆花生汤 4拌豆腐干丝 5柠檬饭 孕22周 长出了娇嫩的指甲 宜通过饮食调节睡眠 宜饮食清淡 不宜过量食用荔枝 五色食材养胎 孕22周 营养食谱 1骨汤奶白菜 2西蓝花彩蔬小炒 3橙子胡萝卜汁 4莲藕炖牛腩 5莴笋猪肉粥 孕23周 小身材很匀称 宜增加锌的摄入量 宜适量吃黄瓜 宜补充B族维生素 不宜食用人参、蜂王浆 五色食材养胎 孕23周 营养食谱 1香蕉百合银耳汤 2黄瓜腰果虾仁 3干贝冬瓜汤 4豇豆焖米饭 5香菇油菜 孕24周 皮肤不那么透明了 宜适量吃鹌鹑肉 豆浆宜煮开再喝 宜常吃番茄 不宜过量吃巧克力 不宜多吃辣椒 五色食材养胎 孕24周 营养食谱 1冬笋拌豆芽 2红薯饼 3什锦海鲜面 4木耳粥 5猪肝拌菠菜 孕7月（25~28周） 孕7月关键词：保证胎宝宝大脑正常发育 体重管理：量化饮食，调整顺序 孕25周 大脑发育迅速 宜常吃芹菜 宜常吃玉米 宜适量吃些海苔 不宜拿水果当饭吃 五色食材养胎 孕25周 营养食谱 1五香鲤鱼 2蛤蜊蒸蛋 3核桃仁枸杞紫米粥 4栗子烧牛肉 5开心果百合虾 孕26周 耳朵对外界很敏感 宜适当吃奶酪 宜常吃山药 不宜喝久沸的水 不宜长期喝纯净水 芦荟性凉不宜吃 五色食材养胎 孕26周 营养食谱 1香菇豆腐汤 2清炖鲫鱼 3松子爆鸡丁 4银耳樱桃粥 5香肥带鱼 孕27周 味觉比较灵敏了 宜适量吃豌豆 宜常吃西蓝花 不宜多吃薏米 不宜空腹喝酸奶 五色食材养胎 孕27周 营养食谱 1山药糊 2南瓜蒸肉 3宫保素三丁 4奶油葵花子粥 5牛肉鸡蛋粥 孕28周 会做梦了 宜补充能量 宜适量吃猪腰 宜多吃助眠食物 不宜摄入过多脂肪 五色食材养胎 孕28周 营养食谱 1红豆西米露 2红烧牛肉面 3蜜汁南瓜 4银耳鸡汤 5丝瓜虾仁糙米粥 孕8月（29~32周） 孕8月关键词：控制血压 体重管理：少吃高热量食物 孕29周 胎毛正在褪去 宜控制体重 宜多吃谷物和豆类 面包宜选择全麦的 宜每天适量吃些坚果 不宜将豆浆代替牛奶 五色食材养胎 孕29周 营养食谱 1黄花菜粥 2番茄焖牛肉 3芝麻葵花子酥球 4猕猴桃橘子 5黄豆猪蹄汤 孕30周 眼睛开闭自如 宜遵医嘱使用抗生素 宜补充钙、镁 高热量食品不宜多吃 不宜节食 不宜多吃洋葱 五色食材养胎 孕30周 营养食谱 1酸奶草莓露 2海米海带丝 3小米蒸排骨 4花生紫米粥 5番茄面疙瘩 孕31周 具备初步的记忆能力 宜吃香蕉缓解疲劳 宜保持饮食的酸碱平衡 饭后不宜马上吃水果 不宜完全限制盐的摄入 五色食材养胎 孕31周 营养食谱 1鳝鱼粥 2百合炒牛肉 3番茄豆腐羹 4冬瓜山药腰片汤 5猪肝拌黄瓜 孕32周 头朝下了 食物种类宜多样 鱼类宜选择清蒸或炖汤 宜选择有品质的食用油 不宜多吃月饼 不宜吃蜜饯 五色食材养胎 孕32周 营养食谱 1山药枸杞黑鱼汤 2银鱼豆芽 3芹菜牛肉丝 4扁豆小炒肉 5红薯绿豆粥 孕9月（33~36周） 孕9月关键词：防止胎宝宝体重增长过快 体重管理：警惕妊娠水肿 孕33周 生殖器发育成形 宜保持营养均衡 宜喝汤饮预防感冒 不宜用餐没有规律 不宜天天喝浓汤 五色食材养胎 孕33周 营养食谱 1荷包鲫鱼 2老鸭汤 3干煸菜花 4猕猴桃橘子汁 5番茄烧茄子 孕34周 形成生物钟 孕晚期宜低盐饮食 宜适量吃牛蒡 宜晚饭后吃香蕉 不宜吃新鲜黄花菜 不宜过多食用山竹 五色食材养胎 孕34周 营养食谱 1红豆饭 2南瓜牛腩饭 3百合汤 4香蕉蜂蜜粥 5牛奶炖木瓜雪梨 孕35周 胎宝宝开始入盆 宜吃零食调节情绪 宜多吃抗氧化性强的食物 不宜单以红薯做主食 五色食材养胎 孕35周 营养食谱 1香菇炒菜花 2紫菜包饭 3香菇鸡片 4莴笋瘦肉粥 5黑豆红糖饮 孕36周 指甲快超过指尖了 宜注意补充维生素B1 宜多吃补铁食物 不宜大量饮水 不宜用药缓解焦虑 五色食材养胎 孕36周 营养食谱 1菠菜鸡煲 2番茄鸡片 3萝卜炖羊肉 4木耳炒鸡蛋 5香蕉木瓜汁 孕10月（37~40周） 孕10月关键词：为分娩做准备 体重管理：吃好睡好储备能量 孕37周 胎头完全降入盆骨 宜适量吃无花果 宜常喝紫米粥 宜吃黄瓜 宜适当吃银耳 不宜过量食用海带 五色食材养胎 孕37周 营养食谱 1三丁豆腐羹 2白萝卜海带汤 3香豉牛肉片 4南瓜包 5苹果蜜柚橘子汁 孕38 周 各系统发育成熟 宜多吃清淡的食物 宜适当喝牛奶 宜控制进食量 不宜吃冷饮 五色食材养胎 孕38周 营养食谱 1口蘑肉片 2海参豆腐煲 3菠菜鸡蛋饼 4鲶鱼炖茄子 5玉米鸡丝粥 孕39周 敏锐的感觉 宜多吃有稳定情绪作用的食物 产前宜吃木瓜 产前宜喝蜂蜜水 不宜产前吃膳食纤维食物 五色食材养胎 孕39周 营养食谱 1牛奶红枣粥 2爆炒鸡肉 3鱼香肝片 4胡萝卜菠萝汁 5紫菜虾皮豆腐汤 孕40周 期待已久的小生命 产前宜吃巧克力 宜吃点助产食物 剖宫产前不宜吃东西 不宜药物催生前吃东西 五色食材养胎 孕40周 营养食谱 1松子鸡肉卷 2香菇鸡汤面 3菠菜鱼片汤 4栗子糕 5虾仁蛋炒饭 |
| 编辑推荐 | |
| 本书是一本以孕期40周为主线，根据胎宝宝的发育需求，给孕妈妈量身定做的孕期饮食方案，里面的饮食指导和营养食谱经过了千千万万孕妈妈验证，不仅色香味俱全，更具科学实践性。 一听说怀孕了，无论是孕妈妈自己还是准爸爸和家人，都为了孕妈妈肚子里的胎宝宝，想进各种进补方案，殊不知，这些进补方案是不是适合孕妈妈，是不是遵循了孕期胎宝宝生长发育的规律。如果盲目进补，很有可能到了孕晚期，各种孕期不适找上门来，不仅孕妈妈原本尖尖的小巴不见了，V型小脸变成大饼脸，一手握的细腰变成了水桶腰；更甚者妊娠期高血压、糖尿病、孕期水肿等都缠着孕妈妈，而胎宝宝也因为孕期吸收太多营养而成为巨大儿。这是我们*不愿意看到的，也希望所有的孕妈妈都顺顺利利地生下健康、聪明又漂亮的小宝贝。 孕期长胎不长肉，宝宝健康又聪明是每个家庭的愿望，这本书就是带着这样的夙愿来临的。希望每位翻开此书的孕妈妈和准爸爸都能找到你们想要的孕期营养指导，让你们的孕期生活像彩虹一样多姿多彩，天天不重样！ |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
用户评价
我对这本书最深切的感受是，它提供了一种“安全感”的锚点。在信息爆炸的时代，怀孕这件事似乎被过度“医疗化”了，各种检查、指标、营养素的KPI，压得人喘不过气。这本书回归到了食物的本质，教你如何通过日常的饮食来滋养自己和宝宝，而不是让你感觉每吃一口饭都在计算卡路里和克数。比如，它不强求你一定要去买昂贵的进口有机食材，而是告诉你如何最大化利用身边最普通的食材，比如鸡蛋、时令蔬菜，把它们的营养价值发挥到极致。我特别欣赏它对于“孕期体重”的讨论，非常坦诚且人性化。它没有设定一个死板的增重范围，而是强调个体差异和健康趋势，让我能够更放松地面对体重的变化，将注意力更多地放在宝宝的健康发育上。这种“放过自己”的理念，对于缓解孕期焦虑，比任何高深的理论都有效。这本书给我最大的启示是：好好吃饭，就是最好的爱自己和爱宝宝的方式，这本书就是实现这个目标的最佳指南手册。
评分这本书的装帧设计和纸张质感也值得一提，虽然内容是第一位的，但愉快的阅读体验也让人心情舒畅。拿在手里分量适中，不是那种厚重到需要垫桌角的“砖头书”，方便我随时放在床头或者厨房边上查阅。印刷质量非常高，色彩过渡自然，尤其是那些食谱配图，简直是诱人犯罪！我必须得说，有些孕期书的图片拍得灰蒙蒙的，看着就没食欲，但这本书里的食物看起来新鲜、有活力，很有“食欲感”。更重要的是，作者似乎非常理解孕妇的“视觉疲劳”。很多章节的布局都有意地留白，不会让密密麻麻的文字把人压垮。每隔一段时间就会穿插一些关于食材挑选、储存方法的小插画或图表，非常直观。我最喜欢的是它关于“季节性饮食”的板块，会根据不同季节推荐当季最新鲜、营养价值最高的食材。这不仅保证了食物的新鲜度，也让我感觉自己是在顺应自然规律，而不是被食谱推着跑，这种与自然的连接感，对孕期保持平和心态非常有益。
评分天哪，这本书简直是孕期饮食的“救星”！我怀我家宝贝的时候，各种食谱和营养建议简直要把我逼疯了，网上信息五花八门，看着都让人焦虑。但是翻开这本书，那种踏实感立刻就来了。它不是那种冷冰冰的科学说教，而是像一个经验丰富的朋友在跟你拉家常，语气特别亲切。记得有一次我特别想吃辣，但又担心对宝宝不好，翻到相应章节，作者很温柔地分析了孕期吃辣的利弊，还给出了既满足口腹之欲又兼顾健康的替代方案。最让我印象深刻的是它对“情绪化进食”的处理。孕期荷尔蒙变化大，心情一不好就想乱吃，这本书里专门讲了如何识别并应对这些情绪波动，建议的食谱也充满了“治愈”的力量。比如，当孕吐严重时，它推荐的那些清淡却又不失营养的粥品，简直是我的“续命良方”。这本书的排版也很人性化，很多地方都有贴心的小提示，像“小贴士”或者“温馨提醒”，让你感觉作者真的把自己当成一个孕妈妈在用心呵护。我特别喜欢它对不同孕期阶段的饮食侧重点的划分，非常清晰，避免了“一刀切”的尴尬。总而言之，这本书读起来毫无压力，实用性超强，真正做到了让孕期吃饭这件事变得轻松愉快，而不是一项沉重的任务。
评分说实话，我是一个非常注重“性价比”的读者，买书前也会货比三家。我最看重的是，这本书里的食谱是不是真的能落地执行。毕竟，谁有时间在孕吐得七荤八素的时候，去研究一道需要十几种特殊香料、耗时两小时的“超级大餐”呢？这本书在这方面做得非常出色，它充满了“偷懒”的智慧！我发现很多食谱的备料和烹饪时间都被大大精简了，很多都是快手菜，非常适合我这种孕晚期只想躺着不想动的懒妈妈。比如，对于需要补充蛋白质，但又实在吃不下肉的时期，它推荐的几种豆腐或豆类的快速做法，不仅口感新颖，而且真的五分钟就能搞定。另一个亮点是，它对不同地区、不同饮食习惯的兼顾。我老家在南方，习惯清淡口味，而我先生偏爱重口味一些，这本书里居然能找到能互相融合的解决方案，比如通过调整香料的配比或者烹饪方式，让同一道基础菜肴可以满足不同人的需求。这大大减少了家庭内部因为口味差异产生的“做饭内耗”，感觉家庭关系都和谐了不少呢。
评分这本书的结构编排，我只能用“教科书级别”来形容，但绝对不是那种枯燥无味的教科书。它的逻辑链条极其严密，从备孕期的基础营养准备，到孕早期应对孕吐、体重的波动管理，再到孕中后期的胎儿发育重点营养素的补充，每一步都安排得井井有条。我特意对比了其他几本市面上的孕期饮食书，很多只是简单地罗列食谱，缺乏理论支撑。但这本书不同，它会在介绍某一类食物（比如富含叶酸的绿叶菜）时，会先简要解释为什么这个阶段需要它，它的生理功能是什么，然后再给出制作方法，甚至会提到如何最大程度地保留营养素的活性。这种“知其所以然”的讲解方式，让我这个对营养学一窍不通的人，也愿意主动去学习和了解。而且，它对“禁忌”的界定非常审慎，不像有些书把所有东西都列为“绝对禁止”，反而让人更紧张。王敏女士的写作风格非常严谨，引用了不少研究数据作为佐证，但又不失通俗易懂，很多复杂的营养学名词都有很贴切的比喻。对于追求科学、希望对自己的孕期营养管理有深度理解的准妈妈来说，这本书的价值远超一本简单的食谱集。
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