懷孕40周吃什麼不用愁(漢竹)9787553771830 江蘇科學技術齣版社 王敏

懷孕40周吃什麼不用愁(漢竹)9787553771830 江蘇科學技術齣版社 王敏 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

王敏 著
圖書標籤:
  • 孕期營養
  • 孕婦食譜
  • 孕期飲食
  • 40周
  • 漢竹
  • 王敏
  • 江蘇科學技術齣版社
  • 健康飲食
  • 備孕
  • 育兒
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店鋪: 悟元圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553771830
商品編碼:29336441534
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-01-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 懷孕40周吃什麼不用愁(漢竹)
作者 王敏
定價 49.80元
齣版社 江蘇科學技術齣版社
ISBN 9787553771830
齣版日期 2017-01-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝-膠訂
開本 12開
商品重量 0.4Kg

   內容簡介

胎寶寶有心跳瞭,吃點什麼好?

胎寶寶長牙瞭,要補鈣嗎?

胎寶寶大腦發育有2個高峰期?

吃什麼對胎寶寶的眼睛好?

……

不同的孕期,胎寶寶的發育器官不一樣,所需要的營養素當然也會不一樣,怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭,都明白“吃得多不如吃得好”,孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且,很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理,不僅有利於産後,更有利於順利分娩和避免胎兒過大,預防妊娠期疾病等。

本書針對孕期40周,根據不同階段胎寶寶發育的需求,每月給齣本周體重增長*值,製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌,還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽飲食調理方案,五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類,讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。後,針對孕媽身體狀況,每周都有相對應的營養食譜推薦。

希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶!


   作者簡介

王敏

西北婦女兒童醫院

婦産科主治醫師

畢業於中南大學湘雅醫學院,從2009年至今,一直緻力於婦産科臨床工作。

身為80後婦産科醫生,她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑,在關注孕媽媽身體的同時,對孕媽生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解,像鄰傢姐姐一樣,把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們,得到孕媽媽們的一緻好評,是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。


   目錄

1月(1~4周)

孕1月關鍵詞:預防神經管畸形

體重管理:定期稱體重

孕1還沒影兒的胎寶寶

宜繼續補充葉酸預防神經管畸形

不宜吃罐頭食品

不宜喝咖啡

五色食材養胎

孕1周 營養食譜

1牛奶草莓西米露

2紫菜包飯

3黃瓜腰果蝦仁

4肉末炒菠菜

5鮮蝦蘆筍

孕2發育成熟

宜多吃富含維生素的水果

宜少食多餐

宜適量吃些豆類食品

不宜吃的四種魚

五色食材養胎

孕2周 營養食譜

1燕麥南瓜粥

2蘋果玉米湯

3水果酸奶吐司

4西藍花燒雙菇

5花豆黑米粥

孕3和相遇

宜均衡飲食

宜每天1根香蕉

宜吃玉米補充維生素E

不宜吃山楂

不宜食補過量

五色食材養胎

孕3周 營養食譜

1豆腐餡餅

2蘆筍蛤蜊飯

3青椒炒牛肉

4涼拌檸檬藕

5山藥黑芝麻糊

孕4受精卵著床

宜注重飲食質量

宜適量吃蘋果

不宜強迫自己吃飯

五色食材養胎

孕4周 營養食譜

1牛奶核桃粥

2糖醋蓮藕

3蛋黃蓮子湯

4鼕筍香菇扒油菜

5茭白炒雞蛋

2月(5~8周)

孕2月關鍵詞:增強免疫力,緩解孕吐

體重管理:體重有可能下降

孕5蘋果子大小的胚胎

宜飲食清淡

宜增進食欲

宜吃簡單又營養的早餐

不宜隻吃素

五色食材養胎

孕5周 營養食譜

1 橙黃果蔬汁

2 肉絲炒芹菜

3 牛肉粥

4 糖醋白菜

5 涼拌空心菜

孕6心髒有規律地跳動

宜粗細搭配,營養均衡

宜吃好早餐

晚餐宜控製飲食

不宜用保健品代替正常飲食

五色食材養胎

孕6周 營養食譜

1平菇小米粥

2薑橘皮飲

3銀耳拌豆芽

4清蒸鱸魚

5鮮蘑炒豌豆

孕7小小四肢長長瞭

宜仔細清洗果蔬

宜常吃核桃

不宜過量吃柿子

不宜食用重口味食物

不宜吃藥緩解焦慮

五色食材養胎

孕7周 營養食譜

1三色肝末

2羊肝鬍蘿蔔粥

3橙汁酸奶

4清湯羊肉

5山藥粥

孕8初具人形

宜吃富含膳食縴維的食物

宜保證充足的飲水量

宜每周食用一兩次豬肝

不宜吃醃製食品

不宜多吃西瓜

五色食材養胎

孕8周 營養食譜

1奶酪手捲

2白蘿蔔海帶湯

3洋蔥炒牛肉

4莧菜粥

5清炒蠶豆

3月(9~12周)

孕3月關鍵詞:緩解妊娠反應,促進胎寶寶發育

體重管理:産檢也會測體重

孕9五官逐漸形成

宜想吃什麼就吃什麼

宜用正確的方法緩解孕吐癥狀

不宜吃生食和不新鮮的食物

五色食材養胎

孕9周 營養食譜

1番茄雞蛋羹

2什錦西藍花

3鮮檸檬汁

4蝦仁滑蛋

5雞茸玉米羹

孕10各器官已具雛形

宜吃點酸味食物

宜多吃抗輻射的食物

不宜盲目補鈣

五色食材養胎

孕10周 營養食譜

1菠菜魚片湯

2蝦仁豆腐

3五仁大米粥

4紅薯牛奶汁

5萵筍炒雞蛋

孕11會吸吮、吞咽瞭

宜常喝豆漿

宜三餐兩點心

宜選擇健康零食

宜喝清淡的肉湯

五色食材養胎

孕11周 營養食譜

1四色什錦

2肉末茄子

3鮮奶蛋羹

4大豐收

5蠶豆炒雞蛋

孕12會打哈瞭

宜根據孕期的不同時期補鈣

宜適量吃海鮮

不宜狼吞虎咽

五色食材養胎

孕12周 營養食譜

1奶香菜花

2豬肝燴飯

3香菇釀豆腐

4糖醋西葫蘆絲

5海帶紫菜豆漿

4月(13~16周)

孕4月關鍵詞:防止妊娠糖尿病和胎寶寶發育不良

體重管理:在傢也要定期測量體重

孕13耳朵已經就位

宜全麵攝取營養

宜吃膳食縴維除腹脹

宜科學喝牛奶

不宜過多食用動物

五色食材養胎

孕13周 營養食譜

1西芹炒百閤

2小白菜鍋貼

3奶香玉米餅

4黑豆飯

5土豆燒牛肉

孕14長齣指紋啦

宜吃魚肉補腦

宜曬太陽補充維生素D

宜帶皮吃蝦

不宜過量補鈣

不宜吃火鍋

五色食材養胎

孕14周 營養食譜

1清蒸大蝦

2鬆仁海帶湯

3南瓜油菜粥

4奶汁燴生菜

5番茄燉豆腐

孕15長齣細細的頭發瞭

工作餐宜“挑三揀四”

宜每天吃一兩個雞蛋

飲食不宜太鹹

不宜吃鬆花蛋

晚餐不宜這樣做

五色食材養胎

孕15周 營養食譜

1豆漿蔥菇濃湯

2香菇燉雞

3裏脊肉炒蘆筍

4核桃紫米粥

5苦瓜煎蛋

孕16齣現呼吸的徵兆

宜適當吃野菜

宜控製外齣用餐次數

宜注意餐次安排

不宜吃過冷的食物

五色食材養胎

孕16周 營養食譜

1火龍果檸檬汁

2鰻魚飯團

3素拌香菜

4鮮蔬小炒肉

5粉蒸排骨

5月(17~20周)

孕5月關鍵詞:促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育

體重管理:食欲旺盛,更要控製體重

孕17肺功能發育強壯

宜喝低脂酸奶

宜按時吃工作餐

宜多吃瘦肉

不宜多米、精麵

五色食材養胎

孕17周 營養食譜

1鯉魚木耳湯

2蕎麥涼麵

3煮豆腐

4拌金針菇

5風味捲餅

孕18有瞭麵部錶情

宜科學地喝孕婦奶粉

宜用食物對抗妊娠紋

吃飯不宜太快

不宜用開水衝調營養品

不宜喝長時間熬製的骨頭湯

五色食材養胎

孕18周 營養食譜

1涼拌圓白菜

2銀耳香蕉豆漿

3燕麥糙米糊

4溜肝尖

5拌芹菜花生

孕19長齣脂肪層瞭

宜適量補充水分

宜每天1杯牛奶

不宜吃刺激性食物

不宜過多吃利尿的食物

五色食材養胎

孕19周 營養食譜

1炒紅薯泥

2香椿芽拌豆腐

3彩椒雞絲

4黃花菜炒雞蛋

5冰糖蓮藕片

孕20能感應光綫瞭

宜多吃天然食物

不宜過量吃菠菜

不宜過多加調料

五色食材養胎

孕20周 營養食譜

1蒜香黃豆芽

2鴨血豆腐湯

3南瓜紅棗汁

4罐燜牛肉

5奶酪三明治

6月(21~24周)

孕6月關鍵詞:預防缺鐵性貧血

體重管理:細嚼慢咽有利於控製體重

孕21聽覺更加靈敏

宜多補充“腦黃金”

不宜挑食、偏食

每天吃橘子不宜超過3 個

不宜貪嘴

五色食材養胎

孕21周 營養食譜

1孜然魷魚

2鴨肉鼕瓜湯

3紅豆花生湯

4拌豆腐乾絲

5檸檬飯

孕22長齣瞭嬌嫩的指甲

宜通過飲食調節睡眠

宜飲食清淡

不宜過量食用荔枝

五色食材養胎

孕22周 營養食譜

1骨湯奶白菜

2西藍花彩蔬小炒

3橙子鬍蘿蔔汁

4蓮藕燉牛腩

5萵筍豬肉粥

孕23小身材很勻稱

宜增加鋅的攝入量

宜適量吃黃瓜

宜補充B族維生素

不宜食用人參、蜂王漿

五色食材養胎

孕23周 營養食譜

1香蕉百閤銀耳湯

2黃瓜腰果蝦仁

3乾貝鼕瓜湯

4豇豆燜米飯

5香菇油菜

孕24皮膚不那麼透明瞭

宜適量吃鵪鶉肉

豆漿宜煮開再喝

宜常吃番茄

不宜過量吃巧剋力

不宜多吃辣椒

五色食材養胎

孕24周 營養食譜

1鼕筍拌豆芽

2紅薯餅

3什錦海鮮麵

4木耳粥

5豬肝拌菠菜

7月(25~28周)

孕7月關鍵詞:保證胎寶寶大腦正常發育

體重管理:量化飲食,調整順序

孕25大腦發育迅速

宜常吃芹菜

宜常吃玉米

宜適量吃些海苔

不宜拿水果當飯吃

五色食材養胎

孕25周 營養食譜

1五香鯉魚

2蛤蜊蒸蛋

3核桃仁枸杞紫米粥

4栗子燒牛肉

5開心果百閤蝦

孕26耳朵對外界很敏感

宜適當吃奶酪

宜常吃山藥

不宜喝久沸的水

不宜長期喝純淨水

蘆薈性涼不宜吃

五色食材養胎

孕26周 營養食譜

1香菇豆腐湯

2清燉鯽魚

3鬆子爆雞丁

4銀耳櫻桃粥

5香肥帶魚

孕27味覺比較靈敏瞭

宜適量吃豌豆

宜常吃西藍花

不宜多吃薏米

不宜空腹喝酸奶

五色食材養胎

孕27周 營養食譜

1山藥糊

2南瓜蒸肉

3宮保素三丁

4奶油葵花子粥

5牛肉雞蛋粥

孕28會做夢瞭

宜補充能量

宜適量吃豬腰

宜多吃助眠食物

不宜攝入過多脂肪

五色食材養胎

孕28周 營養食譜

1紅豆西米露

2紅燒牛肉麵

3蜜汁南瓜

4銀耳雞湯

5絲瓜蝦仁糙米粥

8月(29~32周)

孕8月關鍵詞:控製血壓

體重管理:少吃高熱量食物

孕29胎毛正在褪去

宜控製體重

宜多吃榖物和豆類

麵包宜選擇全麥的

宜每天適量吃些堅果

不宜將豆漿代替牛奶

五色食材養胎

孕29周 營養食譜

1黃花菜粥

2番茄燜牛肉

3芝麻葵花子酥球

4獼猴桃橘子

5黃豆豬蹄湯

孕30眼睛開閉自如

宜遵醫囑使用抗生素

宜補充鈣、鎂

高熱量食品不宜多吃

不宜節食

不宜多吃洋蔥

五色食材養胎

孕30周 營養食譜

1酸奶草莓露

2海米海帶絲

3小米蒸排骨

4花生紫米粥

5番茄麵疙瘩

孕31具備初步的記憶能力

宜吃香蕉緩解疲勞

宜保持飲食的酸堿平衡

飯後不宜馬上吃水果

不宜完全限製鹽的攝入

五色食材養胎

孕31周 營養食譜

1鱔魚粥

2百閤炒牛肉

3番茄豆腐羹

4鼕瓜山藥腰片湯

5豬肝拌黃瓜

孕32頭朝下瞭

食物種類宜多樣

魚類宜選擇清蒸或燉湯

宜選擇有品質的食用油

不宜多吃月餅

不宜吃蜜餞

五色食材養胎

孕32周 營養食譜

1山藥枸杞黑魚湯

2銀魚豆芽

3芹菜牛肉絲

4扁豆小炒肉

5紅薯綠豆粥

9月(33~36周)

孕9月關鍵詞:防止胎寶寶體重增長過快

體重管理:警惕妊娠水腫

孕33生殖器發育成形

宜保持營養均衡

宜喝湯飲預防感冒

不宜用餐沒有規律

不宜天天喝濃湯

五色食材養胎

孕33周 營養食譜

1荷包鯽魚

2老鴨湯

3乾煸菜花

4獼猴桃橘子汁

5番茄燒茄子

孕34形成生物鍾

孕晚期宜低鹽飲食

宜適量吃牛蒡

宜晚飯後吃香蕉

不宜吃新鮮黃花菜

不宜過多食用山竹

五色食材養胎

孕34周 營養食譜

1紅豆飯

2南瓜牛腩飯

3百閤湯

4香蕉蜂蜜粥

5牛奶燉木瓜雪梨

孕35胎寶寶開始入盆

宜吃零食調節情緒

宜多吃抗氧化性強的食物

不宜單以紅薯做主食

五色食材養胎

孕35周 營養食譜

1香菇炒菜花

2紫菜包飯

3香菇雞片

4萵筍瘦肉粥

5黑豆紅糖飲

孕36指甲快超過指尖瞭

宜注意補充維生素B1

宜多吃補鐵食物

不宜大量飲水

不宜用藥緩解焦慮

五色食材養胎

孕36周 營養食譜

1菠菜雞煲

2番茄雞片

3蘿蔔燉羊肉

4木耳炒雞蛋

5香蕉木瓜汁

10月(37~40周)

孕10月關鍵詞:為分娩做準備

體重管理:吃好睡好儲備能量

孕37胎頭完全降入盆骨

宜適量吃無花果

宜常喝紫米粥

宜吃黃瓜

宜適當吃銀耳

不宜過量食用海帶

五色食材養胎

孕37周 營養食譜

1三丁豆腐羹

2白蘿蔔海帶湯

3香豉牛肉片

4南瓜包

5蘋果蜜柚橘子汁

孕38 各係統發育成熟

宜多吃清淡的食物

宜適當喝牛奶

宜控製進食量

不宜吃冷飲

五色食材養胎

孕38周 營養食譜

1口蘑肉片

2海參豆腐煲

3菠菜雞蛋餅

4鯰魚燉茄子

5玉米雞絲粥

孕39敏銳的感覺

宜多吃有穩定情緒作用的食物

産前宜吃木瓜

産前宜喝蜂蜜水

不宜産前吃膳食縴維食物

五色食材養胎

孕39周 營養食譜

1牛奶紅棗粥

2爆炒雞肉

3魚香肝片

4鬍蘿蔔菠蘿汁

5紫菜蝦皮豆腐湯

孕40期待已久的小生命

産前宜吃巧剋力

宜吃點助産食物

剖宮産前不宜吃東西

不宜藥物催生前吃東西

五色食材養胎

孕40周 營養食譜

1鬆子雞肉捲

2香菇雞湯麵

3菠菜魚片湯

4栗子糕

5蝦仁蛋炒飯

   編輯推薦

本書是一本以孕期40周為主綫,根據胎寶寶的發育需求,給孕媽媽量身定做的孕期飲食方案,裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭韆韆萬萬孕媽媽驗證,不僅色香味俱全,更具科學實踐性。

一聽說懷孕瞭,無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人,都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶,想進各種進補方案,殊不知,這些進補方案是不是適閤孕媽媽,是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補,很有可能到瞭孕晚期,各種孕期不適找上門來,不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭,V型小臉變成大餅臉,一手握的細腰變成瞭水桶腰;更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽,而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們*不願意看到的,也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。

孕期長胎不長肉,寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望,這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導,讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩,天天不重樣!


   文摘






   序言

孕育生命的喜悅:一本獻給準媽媽的貼心飲食指南 懷揣著對新生命的期盼,每一位準媽媽都希望為腹中的寶寶提供最 H 佳的營養,讓自己和寶寶都健康強壯。然而,孕期飲食看似簡單,實則蘊含著不少學問。從孕早期食欲不振到孕晚期胃部不適,從孕吐的睏擾到對各種營養素的需求變化,準媽媽們常常會感到迷茫和焦慮:究竟該吃什麼?怎麼吃纔 H 適?哪些食物是“禁區”? 這本書,正是為瞭解答這些疑問而生。它並非一本枯燥的營養學教科書,也不是一本程式化的食譜大全。相反,它是一本充滿人文關懷、科學嚴謹又不失生活氣息的孕期飲食 companion。我們深知,孕育生命是一段充滿愛與期待的旅程,而飲食,則是這段旅程中至關重要的一環。它不僅關乎母體的健康,更直接影響著寶寶的生長發育,甚至為寶寶未來的健康埋下伏筆。 為什麼你需要一本 H 適的孕期飲食指南? 懷孕是一個特殊的生理時期,身體會發生一係列復雜的變化,以適應胎兒的生長發育。這些變化不僅影響著孕婦的情緒和生理狀態,更對營養需求提齣瞭全新的要求。 營養需求的雙重性: 孕期,母體需要攝入充足的營養,以維持自身的生理功能,同時也要為快速發育的胎兒提供生長所需的各種營養素,如蛋白質、維生素、礦物質等。這要求孕婦在保證總量增加的同時,更加注重營養素的種類和比例。 孕期常見的不適: 孕吐、胃灼熱、便秘、水腫等是孕期常見的生理反應。不 H 適的飲食可能會加劇這些不適,影響孕婦的心情和生活質量。 特殊時期更需謹慎: 孕期,一些食物可能對胎兒産生不良影響,例如某些生冷、刺激性或含有特定添加劑的食物。科學閤理的飲食選擇,可以有效規避這些風險。 母嬰健康的基石: 均衡的孕期營養,有助於降低早産、低齣生體重兒、妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等並發癥的發生風險,為寶寶的 H 康成長奠定堅實基礎。 這本書為你帶來什麼? 本書旨在以一種 H 易理解、 H 貼實踐的方式,為每一位準媽媽提供 H 適的孕期飲食指導,讓你在享受孕育生命喜悅的同時,不再為“吃什麼”而煩惱。 第一部分:孕期飲食的科學基礎——理解身體的需求 在深入瞭解具體食譜之前,我們首先需要建立起科學的孕期飲食觀念。這一部分將為你揭示孕期身體的奧秘,讓你明白為何某些食物如此重要,又為何需要避開某些“雷區”。 孕期營養全景圖: 詳細解讀孕期 H 需的關鍵營養素,如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素D等。我們將解釋每種營養素的作用,它們在孕期扮演的角色,以及如何通過日常飲食 H 效獲取。我們將避免使用 H 術語,用 H 易懂的語言闡述復雜的營養學知識。 不同孕期的飲食特點: 懷孕不僅僅是一個整體,它包含三個 H 彆明顯的階段:孕早期(0-12周)、孕中期(13-28周)、孕晚期(29-40周)。每個階段,母體和胎兒的需求都在不斷變化。本書將 H 彆分析不同孕期的營養重點和飲食挑戰,例如孕早期需要剋服孕吐,增加葉酸攝入;孕中期是胎兒快速發育的關鍵時期,需要 H 充的蛋白質和能量;孕晚期則需關注鈣、鐵等礦物質,並 H 適控製體重增長。 破解孕期飲食誤區: 圍繞著“酸兒辣女”、“一人吃兩人補”等民間說法,本書將進行科學的解讀和闢謠,幫助你建立 H 確的孕期飲食認知,避免不必要的擔憂和盲目。我們將 H 析這些傳言背後的科學原理,以及 H 確的孕期飲食 H 念。 管理孕期不適的飲食 H 策: 針對孕吐、便秘、胃灼熱、水腫等常見的孕期不適,本書將提供 H 效的飲食 H 策。我們將 H 紹一些 H 用的食材和烹飪方法,幫助你緩解不適,提高孕期舒適度。例如,針對孕吐,我們會 H 紹一些清淡、易消化的食物,以及 H 門的進食 H 巧;針對便秘,我們會 H 紹富含膳食縴維的食物,以及 H 適的飲水 H 策。 第二部分:孕期飲食實踐指南——從餐桌到心靈的 H 諧 理論知識是基礎,而 H 貼的實踐指導則能讓你輕鬆上手。這一部分將提供 H 落地、 H 用的飲食 H 案,讓你在日常生活中 H 效地 H 行 H 康的孕期飲食。 一日三餐 H 案, H 隨需求 H 變: 我們將 H 供 H 案化的“一日三餐” H 案, H 覆孕早期、孕中期、孕晚期的 H 彆需求。這些 H 案 H 考慮瞭營養均衡、食材易得、烹飪簡便等 H 方麵。同時,我們會 H 紹如何根據 H 己的口味和身體 H 況進行 H 調,讓你 H 享 H 心的飲食 H 活。 “ H 菜 H 鮮”的食材 H 選: 瞭解 H 選 H 康食材是 H 康飲食的關鍵。本書將 H 紹 H 些 H 適孕婦 H 用的食材, H 括 H 彆 H 益的蔬菜、水果、 H 肉、 H 魚、 H 豆 H 等。我們還會 H 紹如何 H 選 H 鮮的食材, H 避免 H 染 H 險。 烹飪 H 巧, H 留營養 H 留美味: H 適的烹飪方法 H 以 H 效 H 留食材的 H 養 H 分, H 且 H 提高 H 易 H 化 H 性。本書將 H 紹 H 些 H 益於孕婦的烹飪 H 巧, H 括 H 蒸、 H 煮、 H 燉、 H 炒等, H 避免 H 煎、 H 炸等 H 易 H 造成 H 養 H 耗 H 增加 H 脂的 H 候。 孕期 H 零 H 選 H 究: H 零 H 也是 H 孕期 H 活 H 充 H 的重要 H 份。本書將 H 紹 H 些 H 康 H 零 H 選, H 括 H 鮮水果、 H 奶製品、 H 豆 H H 等, H 且 H 示如何 H 避 H 易 H 造成 H 胖 H 增加 H 糖 H 攝入的 H 零 H 。 H 飲 H 慧, H H 健 H 康: H 飲 H 適 H 也是 H 孕期 H 康 H 必 H 少的 H 份。本書將 H 紹 H 些 H 適孕婦 H 用的 H 飲, H 括 H 益 H 、 H 礦 H 質 H 豐的 H 飲, H 且 H 示如何 H 避 H 含有 H 咖啡因 H 酒精的 H 飲。 第三部分:特殊情況 H 應對 H 細 H 照 除瞭 H 般 H 況 H 孕期 H 飲, H 些 H 殊 H 況 H 孕婦 H 需 H 彆 H 關注。本書也將 H 供 H 細 H 照 H 應對 H 案。 H 眠 H 孕期 H 癥 H 候 H 應對: H 些 H 候, H 孕婦 H 遇 H H 眠 H 孕期 H 癥 H 候 H 況。本書將 H 供 H 些 H 益 H 眠 H 緩解 H 癥 H 候 H 飲 H 策。 H 毒 H 孕期 H 糖尿病 H 孕期 H 高 H 壓 H 飲 H 建議: H 些 H 況 H 孕期 H 康 H 著 H 響。本書將 H 供 H 些 H 益 H 毒 H 孕期 H 糖尿病 H 孕期 H 高 H 壓 H 控 H 飲 H 建議, H 且 H 示 H 些 H 易 H 孕婦 H 用的 H 禁 H 食 H 。 H 胎 H 孕期 H 補 H 建議: H 些 H 候, H 孕婦 H 需 H 增 H 營養 H 補 H 。本書將 H 供 H 些 H 益 H 胎 H 孕期 H 補 H 建議, H 且 H 示如何 H 避 H 盲 H 進 H 補 H 。 H 旅 H 育 H 期間 H 飲食 H 調: H 些 H 候, H 孕婦 H 遇 H H 旅 H 育 H 期間 H 飲食 H 調 H 況。本書將 H 供 H 些 H 益 H 旅 H 育 H 期間 H 飲食 H 調 H 策。 這本書 H 獻 H 誰? 這本書 H 獻 H 每一位 H 孕 H 準 H 媽 H 。 H 無論 H 你 H 是 H 第一次 H 孕 H , H 還是 H 已經 H 有 H 孕 H 經驗, H 都能 H 從 H 中 H 獲得 H 益。 H 尤其 H 適閤 H 那些 H 正在 H 為 H 孕期 H 飲食 H 而 H 感到 H 睏惑 H 焦慮 H 的 H 準 H 媽媽。 H H 往 H 往 H 告 H 彆 H 迷 H 茫 H , H 擁 H 抱 H 健 H 康 H 孕 H 期 H 。 H 讓我們 H 攜 H 手 H , H 一 H 起 H 見 H 證 H 小 H 生 H 命 H 的 H 奇 H 跡 H ! H 這本書 H 希 H 望 H 能 H 夠 H 成 H 為 H 每一位 H 準 H 媽媽 H 的 H 貼 H 心 H 伴 H 侶 H , H 陪 H 伴 H 你 H 度 H 過 H 這 H 段 H 美 H 好 H 而 H 充 H 滿 H 希 H 望 H 的 H 時 H 光 H 。 H 在 H 這裏 H , H 你 H 將 H 學 H 到 H 如 H 何 H 享 H 受 H 美 H 味 H 與 H 健 H 康 H 並 H 存 H 的 H 孕 H 期 H 飲 H 食 H , H 為 H 即 H 將 H 到 H 來 H 的 H 新 H 生 H 命 H 奠 H 定 H 最 H 健 H 康 H 的 H 基 H 礎 H 。 H

用戶評價

評分

我對這本書最深切的感受是,它提供瞭一種“安全感”的錨點。在信息爆炸的時代,懷孕這件事似乎被過度“醫療化”瞭,各種檢查、指標、營養素的KPI,壓得人喘不過氣。這本書迴歸到瞭食物的本質,教你如何通過日常的飲食來滋養自己和寶寶,而不是讓你感覺每吃一口飯都在計算卡路裏和剋數。比如,它不強求你一定要去買昂貴的進口有機食材,而是告訴你如何最大化利用身邊最普通的食材,比如雞蛋、時令蔬菜,把它們的營養價值發揮到極緻。我特彆欣賞它對於“孕期體重”的討論,非常坦誠且人性化。它沒有設定一個死闆的增重範圍,而是強調個體差異和健康趨勢,讓我能夠更放鬆地麵對體重的變化,將注意力更多地放在寶寶的健康發育上。這種“放過自己”的理念,對於緩解孕期焦慮,比任何高深的理論都有效。這本書給我最大的啓示是:好好吃飯,就是最好的愛自己和愛寶寶的方式,這本書就是實現這個目標的最佳指南手冊。

評分

這本書的結構編排,我隻能用“教科書級彆”來形容,但絕對不是那種枯燥無味的教科書。它的邏輯鏈條極其嚴密,從備孕期的基礎營養準備,到孕早期應對孕吐、體重的波動管理,再到孕中後期的胎兒發育重點營養素的補充,每一步都安排得井井有條。我特意對比瞭其他幾本市麵上的孕期飲食書,很多隻是簡單地羅列食譜,缺乏理論支撐。但這本書不同,它會在介紹某一類食物(比如富含葉酸的綠葉菜)時,會先簡要解釋為什麼這個階段需要它,它的生理功能是什麼,然後再給齣製作方法,甚至會提到如何最大程度地保留營養素的活性。這種“知其所以然”的講解方式,讓我這個對營養學一竅不通的人,也願意主動去學習和瞭解。而且,它對“禁忌”的界定非常審慎,不像有些書把所有東西都列為“絕對禁止”,反而讓人更緊張。王敏女士的寫作風格非常嚴謹,引用瞭不少研究數據作為佐證,但又不失通俗易懂,很多復雜的營養學名詞都有很貼切的比喻。對於追求科學、希望對自己的孕期營養管理有深度理解的準媽媽來說,這本書的價值遠超一本簡單的食譜集。

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這本書的裝幀設計和紙張質感也值得一提,雖然內容是第一位的,但愉快的閱讀體驗也讓人心情舒暢。拿在手裏分量適中,不是那種厚重到需要墊桌角的“磚頭書”,方便我隨時放在床頭或者廚房邊上查閱。印刷質量非常高,色彩過渡自然,尤其是那些食譜配圖,簡直是誘人犯罪!我必須得說,有些孕期書的圖片拍得灰濛濛的,看著就沒食欲,但這本書裏的食物看起來新鮮、有活力,很有“食欲感”。更重要的是,作者似乎非常理解孕婦的“視覺疲勞”。很多章節的布局都有意地留白,不會讓密密麻麻的文字把人壓垮。每隔一段時間就會穿插一些關於食材挑選、儲存方法的小插畫或圖錶,非常直觀。我最喜歡的是它關於“季節性飲食”的闆塊,會根據不同季節推薦當季最新鮮、營養價值最高的食材。這不僅保證瞭食物的新鮮度,也讓我感覺自己是在順應自然規律,而不是被食譜推著跑,這種與自然的連接感,對孕期保持平和心態非常有益。

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說實話,我是一個非常注重“性價比”的讀者,買書前也會貨比三傢。我最看重的是,這本書裏的食譜是不是真的能落地執行。畢竟,誰有時間在孕吐得七葷八素的時候,去研究一道需要十幾種特殊香料、耗時兩小時的“超級大餐”呢?這本書在這方麵做得非常齣色,它充滿瞭“偷懶”的智慧!我發現很多食譜的備料和烹飪時間都被大大精簡瞭,很多都是快手菜,非常適閤我這種孕晚期隻想躺著不想動的懶媽媽。比如,對於需要補充蛋白質,但又實在吃不下肉的時期,它推薦的幾種豆腐或豆類的快速做法,不僅口感新穎,而且真的五分鍾就能搞定。另一個亮點是,它對不同地區、不同飲食習慣的兼顧。我老傢在南方,習慣清淡口味,而我先生偏愛重口味一些,這本書裏居然能找到能互相融閤的解決方案,比如通過調整香料的配比或者烹飪方式,讓同一道基礎菜肴可以滿足不同人的需求。這大大減少瞭傢庭內部因為口味差異産生的“做飯內耗”,感覺傢庭關係都和諧瞭不少呢。

評分

天哪,這本書簡直是孕期飲食的“救星”!我懷我傢寶貝的時候,各種食譜和營養建議簡直要把我逼瘋瞭,網上信息五花八門,看著都讓人焦慮。但是翻開這本書,那種踏實感立刻就來瞭。它不是那種冷冰冰的科學說教,而是像一個經驗豐富的朋友在跟你拉傢常,語氣特彆親切。記得有一次我特彆想吃辣,但又擔心對寶寶不好,翻到相應章節,作者很溫柔地分析瞭孕期吃辣的利弊,還給齣瞭既滿足口腹之欲又兼顧健康的替代方案。最讓我印象深刻的是它對“情緒化進食”的處理。孕期荷爾濛變化大,心情一不好就想亂吃,這本書裏專門講瞭如何識彆並應對這些情緒波動,建議的食譜也充滿瞭“治愈”的力量。比如,當孕吐嚴重時,它推薦的那些清淡卻又不失營養的粥品,簡直是我的“續命良方”。這本書的排版也很人性化,很多地方都有貼心的小提示,像“小貼士”或者“溫馨提醒”,讓你感覺作者真的把自己當成一個孕媽媽在用心嗬護。我特彆喜歡它對不同孕期階段的飲食側重點的劃分,非常清晰,避免瞭“一刀切”的尷尬。總而言之,這本書讀起來毫無壓力,實用性超強,真正做到瞭讓孕期吃飯這件事變得輕鬆愉快,而不是一項沉重的任務。

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