好胃口寶寶這樣養(漢竹)：吃吃喝喝輕鬆育兒手邊書，8，000，000人次點擊拜訪的超級美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薄灰 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 寶寶輔食
• 兒童營養
• 育兒經驗
• 食譜
• 母嬰健康
• 0-3歲
• 漢竹
• 美食
• 喂養技巧

店鋪： 書逸天下圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553722894

商品編碼：29374087869

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：好胃口寶寶這樣養(漢竹)：吃吃喝喝輕鬆育兒手邊書，8，000，000人次點擊拜訪的超級美食博主力作！

定價：39.80元

作者：薄灰

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787553722894

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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9,000,000人次點擊拜訪的超級美食博主、美食類暢銷書作傢薄灰老師力作！ 隆重推薦《Hello!麵包機（全國）》、《粥養全傢》、《媽媽這樣做，寶寶*愛吃》、《好胃口寶寶這樣養》 漢竹圖書，健康的閱讀 我小時候我媽*頭痛的就是我胃口不好，什麼都不愛吃。現在我也有孩子瞭，纔知道當不易，這本書，讓我感覺育兒輕鬆多瞭。 天然自製調味品很吸引我，實在不想讓小小的寶貝吃太多添加劑。 我買的菜譜書很多，真實記錄育兒點滴的菜譜書還沒遇到過，這本書就像身邊有個經驗豐富、做得一手好菜的媽媽在身邊給我指導，正能量好強。

內容提要

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我不擅做飯，更不知道該給孩子做點什麼飯……
孩子不愛吃我做的飯，隔壁小明媽媽做的倒是吃得好香。我有點失落。
孩子不愛吃蔬菜，無論如何也勸不進去？
我就不愛做飯，所以就想學幾個拿手菜，搞定孩子的胃口就好。
太愛吃肉，我該擔心吧。
孩子有點小感冒，但又不需要去醫院，我該給他做點啥調養？
補鐵、補鈣、補鋅、排鉛……網絡信息海量，誰能給我個靠譜的食補方子？
上班太忙，能不能給我一些真的可以直接照做，孩子愛吃又不麻煩的菜譜？
打開這本書，親子美食傢薄灰和您一起下廚房，三五招下來，給孩子端齣一餐光盤吮、指營養全麵的傢常美味，真心好簡單。
在我們的這本《好胃口寶寶這樣養》裏，薄灰從孩子的營養需求齣發，做輔食、補元素、調體質、對付小毛病、去郊遊、小宴會、自製調味品……每道菜都極度容易上手；食材易得，步驟少叮囑多，還有營養小貼士告訴你每道菜的營養價值。瞬間，您就變身一個強大的媽媽。您這一刻手裏每一份飯菜的味道，都是您的孩子童年*美好的陪伴……

目錄

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扉頁
推薦序
自序
轟炸頁
孩子的成長秘密和飲食規則
目錄
章 每個媽媽都用得上的調養菜單
調養菜單全力解決孩子成長中的14個難題
愛吃零食 食欲不振
菠蘿飯
奶香玉米汁
山楂雞肫皮
雜豆粥
很容易積食
炒紅果
紅棗山藥米粥
白蘿蔔汁
鼕瓜丸子湯
缺鈣
乾貝蘿蔔排骨湯
骨湯菌菇羹
雞刨豆腐
奶酪紅薯
奶酪蔬菜泥
奶香燕麥粥
牛奶麵包糊
缺鐵
山藥棗泥
紅棗百閤蒸南瓜
嫩滑炒豬肝
鹽水肝尖
豬肝泥和豬肝泥粥
菠菜蛋黃粥
涼拌黑木耳
缺鋅
肝泥玉米
鬆仁玉米
西湖牛肉羹
排骨玉米粥
牛肉蛋花粥
鉛過量
鬍蘿蔔銀耳露
金糕拌脆梨
燴雙耳
補充B族維生素
玉米濃湯
自製綠豆沙
自製綠豆酥餅
紅豆泥&紅豆沙
補充C族維生素
橙汁山藥
蘋果米糊
補充維生素A
番茄菜花
鬍蘿蔔泥
雞油小炒鬍蘿蔔
鬍蘿蔔蘋果泥
番茄汁兒
番茄雞蛋打鹵麵
感冒
紫米蓮子甜粥
三根湯
紅豆蓮子羹
咳嗽
鞦梨膏
川貝冰糖燉梨
腹瀉
核桃粉陰米粥
玉米山藥煲脊骨
雞金蘿蔔軟米飯
蒸米漿
香菇雞肉粥
肺炎
雪梨百閤潤肺湯
骨湯蘿蔔粥
梨汁
青橄欖煲豬肺
便秘
自製酸奶
香蕉奶昔
番薯糖水
第二章 打個包，郊遊去
奶油捲小餐包
金槍魚飯團
檸香煎三文魚
土豆燜飯
腰果雞丁
南瓜派
什錦沙拉
芝士肉鬆麵包
第三章 孩子們的宴會菜單
隻負責好好吃
金槍魚吐司小比薩
叉燒肉
蒜蓉烤蝦
南瓜雜糧米飯
香蕉船
橙汁
蘑菇遇見小公主小王子
水果酸奶沙拉
杏鮑菇炒牛肉粒
香菇蒸肉餅
蘑菇牛肉飯
草莓奶油蛋糕
冰糖蘋果梨汁
聖誕老人的禮物
奶香土豆泥
五彩雞米
奶酪西藍花
翡翠肉鬆菜飯
草莓糖水
聖誕樹樁蛋糕
把鞦天盛在碗裏
鹽水花生
鞦葵炒蝦球
玉米烙
照燒雞腿飯
輕乳酪蛋糕
酸甜石榴汁
第四章 和孩子一起邊做邊玩的菜單
卡哇伊小南瓜
笑臉土豆餅
草莓棒棒糖
五彩鮮果串
糖果三明治
第五章 媽天然醬料和小食
草莓果醬
自製健康肉鬆
自製芝麻醬
蝦皮粉自製味精
自製花生醬
自製美味豬肉脯
番外 輔食和磨牙食品的自製規律
輔食，寶寶成長的加油站
汁兒：從4個月開始……
黃瓜汁
鬍蘿蔔汁
蔬菜汁
泥兒：從4個月開始……
南瓜泥
蘋果泥
糊糊：從7個月開始……
鬍蘿蔔米糊
黑芝麻糊
粥和軟軟的飯：從9個月開始……
蛋黃南瓜小米粥
蛋黃泥&蛋黃粥
湯裏的小麵條兒：從10個月開始……
番茄疙瘩湯
青菜蛋花湯麵
附錄：
常見又好用的食材
好用的工具
好用的調料
版權頁

作者介紹

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江南女子，80後媽媽；有女一枚，愛寵無邊。
新浪美食博主，新浪微訪談嘉賓。搖籃網親子美食訪談嘉賓。
美食天下網站專屬專欄美食作傢。
《聰明寶寶》《媽媽幫》……主流育兒雜誌特約美食作傢，親子美食暢銷書作傢。
愛孩子，愛老公，愛傢，愛做飯，愛攝影，愛曬；也就是傳說中的六熱愛媽媽。
相信付齣愛是讓自己幸福的好方式，喜歡用新手做的食物錶達愛。認真地寫這本書分享心水菜譜，是希望天下每一個女人（媽媽）都可以找到自己愛愛的人和舒服的愛的付齣方式。
從此愛和被愛著，一直。

文摘

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序言

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《舌尖上的童年：營養、美味與成長，一本全傢共享的育兒美食指南》 內容概述： 本書是一部專為0-6歲嬰幼兒及其傢庭量身打造的育兒美食指南，深度聚焦寶寶的飲食健康與味蕾啓濛。它不僅僅是一本食譜，更是一套係統的科學喂養理念與實踐方法，旨在幫助傢長們擺脫育兒焦慮，輕鬆應對寶寶的“吃”這一人生大事，培養齣健康、快樂、好胃口的下一代。本書以“營養均衡、食材安全、製作便捷、趣味互動”為核心，從寶寶生長發育的關鍵時期入手，涵蓋瞭從母乳喂養的黃金期到輔食添加的每一個細微環節，再到為不同年齡段的寶寶提供豐富多樣的食譜建議，以及如何循序漸進地培養寶寶的自主進食能力和良好的飲食習慣。 核心理念與目標： 本書的核心理念是：“吃得好，纔能長得棒，心情纔舒暢。” 作者堅信，寶寶的健康成長離不開科學的營養供給，而營養的攝入應該與美味、樂趣相結閤，而非枯燥的“任務”。本書的目標是： 1. 科學喂養，奠定健康基石： 深入剖析不同月齡寶寶的生理特點和營養需求，提供循序漸進的喂養指導，確保寶寶獲得全麵均衡的營養，促進大腦、骨骼、消化係統等關鍵器官的健康發育。 2. 美味啓濛，培養挑剔味蕾： 倡導“從簡單到復雜，從原味到復閤”的味覺探索過程，通過精心設計的食譜，讓寶寶在品嘗天然食材原汁原味的同時，逐漸接受更多元的食物種類，減少挑食偏食的發生。 3. 輕鬆育兒，告彆喂養煩惱： 提供大量簡單易學、製作快捷的輔食和寶寶餐食譜，並分享實用的喂養技巧和應對常見問題的解決方案，幫助傢長節省寶貴的時間和精力，享受育兒的樂趣。 4. 親子互動，營造溫馨時光： 鼓勵傢長和寶寶共同參與到食物的準備和製作過程中，通過充滿趣味性的互動，增進親子關係，讓用餐時光充滿愛與溫暖。 5. 安全第一，守護成長之路： 嚴選食材，強調食品安全的重要性，從源頭把控，指導傢長如何選擇、儲存和處理食材，確保寶寶吃得安心、放心。 內容結構與亮點： 本書內容詳實，結構清晰，共分為以下幾個主要部分： 第一篇：生命最初的營養之歌——從0到6個月的喂養智慧 母乳喂養的藝術： 詳細闡述母乳喂養的益處，指導初為人母者如何建立成功的母乳喂養，包括正確的哺乳姿勢、吸奶技巧、乳房護理，以及如何判斷寶寶是否吃飽。 配方奶喂養的科學： 為選擇配方奶喂養的傢庭提供專業的指導，包括如何選擇閤適的配方奶、衝調方法、喂養量和頻率的調整，以及奶瓶消毒等注意事項。 腸道健康的重要性： 強調寶寶早期腸道菌群建立對免疫力和消化能力的影響，介紹益生菌、益生元的作用，以及如何通過飲食調理改善寶寶腸道健康。 維生素與微量元素的早期補充： 解釋維生素D、鐵等關鍵營養素在嬰幼兒時期的重要性，以及何時需要進行補充，並提供相應的食物來源建議。 第二篇：味蕾的奇妙冒險——6-12個月寶寶的輔食探索之旅 輔食添加的“黃金法則”： 詳細介紹輔食添加的時機、原則和順序，從單一榖物到蔬菜、水果、肉類、豆製品等，循序漸進，確保寶寶適應新食物。 米粉的智慧： 如何選擇優質米粉，米粉的衝調方法，以及米粉與其他食材的搭配，打造美味又營養的米粉餐。 蔬菜水果的繽紛世界： 推薦適閤寶寶食用的蔬菜和水果種類，提供製作純蔬菜泥、純水果泥、蔬菜水果混閤泥的食譜，以及如何處理可能引起過敏的食物。 蛋白質的首次接觸： 介紹蛋黃、魚泥、肉泥等優質蛋白質的添加時機、方法和注意事項，確保寶寶攝入足夠的生長發育所需能量。 安全考量： 強調輔食製作過程中的衛生，食材的處理，以及識彆和預防食物過敏的策略。 寶寶餐具與進食方式： 推薦適閤寶寶的餐具，以及鼓勵寶寶自主進食的初期引導方法。 實用食譜： 提供近百款簡單易學、營養豐富、口味多樣的6-12個月寶寶輔食食譜，包括各種泥糊狀、顆粒狀的輔食，如：經典米粉粥、什錦蔬菜泥、三文魚菠菜粥、雞肝泥拌飯、蘋果香蕉泥等。 第三篇：餐桌上的成長樂園——1-3歲寶寶的均衡飲食與進階餐桌 從輔食到“主食”的過渡： 介紹如何逐漸增加輔食的質地和多樣性，過渡到更接近成人但適閤寶寶食用的食物。 一日三餐與加餐的科學安排： 製定適閤1-3歲寶寶的每日飲食計劃，閤理分配三餐和加餐，確保能量和營養的持續供給。 主食的多樣化： 探索米飯、麵條、饅頭、麵包、雜糧等不同主食的製作方法，以及如何將它們融入寶寶的日常飲食。 肉蛋奶的閤理攝入： 重點指導傢長如何為寶寶提供充足的優質蛋白質，包括魚、禽、畜肉、蛋類、奶製品等，並強調烹飪方式的選擇。 蔬菜水果的色彩搭配： 鼓勵寶寶嘗試更多種類的蔬菜水果，介紹如何將它們巧妙地融入寶寶的餐點，如：蔬菜雞蛋餅、水果酸奶杯、蔬菜小餃子等。 餐桌禮儀與飲食習慣的培養： 引導傢長如何培養寶寶良好的用餐習慣，如：定時定量、專心用餐、不挑食、不浪費等。 常見喂養問題的應對： 針對1-3歲寶寶可能齣現的挑食、偏食、不愛吃飯、消化不良等問題，提供專業的分析和解決方案。 特色食譜： 提供大量1-3歲寶寶的食譜，包括：蔬菜肉末炒飯、蝦仁蔬菜麵、番茄肉醬意麵、迷你蔬菜肉餅、香蕉燕麥餅、奶香南瓜羹等，兼顧營養、口感與趣味性。 第四篇：繽紛童年，健康滋味——3-6歲兒童的營養成長與飲食習慣 餐食的精細化與傢常化： 介紹如何為3-6歲的兒童提供營養均衡、口味豐富、易於消化的傢常菜肴。 “吃”齣好體能與好視力： 針對兒童生長發育的特點，推薦能夠增強體能、保護視力、促進骨骼發育的食物和食譜。 零食的智慧選擇： 指導傢長如何為孩子選擇健康的零食，避免高糖、高油、高鹽的加工食品，並推薦自製健康零食。 傢庭聚餐的育兒妙招： 如何讓孩子參與到傢庭餐的準備中，培養孩子的飲食興趣和責任感。 應對“成長煩惱”的飲食調理： 針對換牙期、身高體重增長期、學習壓力初現等不同階段，提供相應的飲食建議。 培養熱愛食物的“小吃貨”： 鼓勵傢長和孩子一起探索不同地域的特色美食，體驗食物的文化魅力。 互動食譜與節日美食： 提供適閤傢庭成員一同製作的趣味食譜，以及適閤節日慶祝的兒童友好型美食。 附加章節： 寶寶的餐具與餐桌禮儀： 詳細介紹如何為不同月齡的寶寶選擇閤適的餐具，以及培養寶寶良好用餐習慣的實用技巧。 食材的儲存與安全： 提供關於食材采購、儲存、清洗和烹飪的詳細指南，確保寶寶飲食安全。 常見食物過敏的識彆與應對： 幫助傢長識彆常見的食物過敏源，瞭解過敏癥狀，並提供處理建議。 寶寶的健康飲水： 強調飲水的重要性，指導傢長如何為寶寶提供健康的水源，以及避免含糖飲料。 寶寶的飲食誤區破解： 針對傢長在育兒飲食中常見的誤區進行一一解讀和糾正。 本書特點： 科學性與實用性並重： 融閤最新的營養學研究成果，並將其轉化為傢長易於理解和操作的育兒建議與食譜。 圖文並茂，生動有趣： 大量精美的食物圖片和生動的插畫，讓閱讀過程充滿樂趣，食譜步驟清晰易懂。 案例分析，經驗分享： 融入大量真實的育兒案例和傢長經驗，讓讀者感到親切和共鳴。 循序漸進，全程指導： 為不同成長階段的寶寶提供全方位的喂養指導，真正做到“一書在手，喂養無憂”。 強調傢庭參與： 鼓勵全傢共同關注寶寶的飲食健康，營造溫馨和諧的用餐氛圍。 目標讀者： 本書適閤所有關注寶寶健康成長的父母、祖父母、以及育兒相關的傢庭成員。無論是新手父母，還是有經驗的傢長，都能從中獲得寶貴的育兒知識和靈感，讓寶寶的成長之路充滿健康、美味與歡樂。 閱讀本書，您將收獲： 自信： 掌握科學喂養的知識，不再為寶寶的“吃”而焦慮。 技能： 學會製作營養美味、寶寶愛吃的輔食和餐食。 樂趣： 享受與寶寶共同探索美食的親子時光。 健康： 為寶寶打下堅實的健康基礎，培養良好的飲食習慣。 和諧： 營造溫馨愉快的傢庭用餐氛圍。 《舌尖上的童年》——用愛烹飪，用心喂養，讓每一個寶寶都能擁有一個充滿活力的、快樂的童年！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我不是一個喜歡在廚房裏耗費大量時間的人，效率對我來說非常重要。我之前買過一些美食書籍，那些食譜動輒需要準備十幾種配料，光是清洗、切配就要花掉我半小時，寶寶早就餓得嗷嗷待哺瞭。這本書的“快手篇”簡直是為我量身定做的！它裏麵很多食譜，從備料到齣鍋，真的可以在20分鍾內完成，而且營養密度還很高。更妙的是，它提供瞭一種“基礎食材組閤法”，就是用幾種核心的、容易獲得的食材，通過更換調味品的組閤，就能變齣好幾種不同的風味，這樣既保證瞭製作的便捷性，又避免瞭孩子吃膩。我特彆喜歡它推薦的幾種“一鍋齣”的燉煮法，周末提前做好，工作日熱一下就能吃，極大地解放瞭我的下班時間，讓我終於能喘口氣，而不是一迴傢就變成廚房裏的“陀螺”。

評分☆☆☆☆☆

我曾經非常睏惑於“如何培養孩子對食物的興趣，而不是僅僅為瞭喂飽他”。很多書都提到瞭“感官刺激”，但講得非常抽象。這本書的獨特之處在於，它把“五感”融入到瞭育兒的方方麵麵。比如，它不光講味道，還詳細分析瞭不同食物的“視覺吸引力”——如何搭配顔色纔能讓孩子更想吃。它甚至提到瞭“聽覺的引導”，比如在製作某些酥脆的食物時，鼓勵傢長描述食物發齣的聲音，引導孩子在咀嚼時去感受那種“哢嚓”聲。這種全方位的、立體的培養方式，真的讓我耳目一新。它讓我意識到，喂養孩子不僅僅是完成一項任務，而是一場充滿探索和互動的親子教育。讀完這本書，我不再是簡單地把食物“塞”進孩子的嘴裏，而是引導他去“探索”食物的世界，這讓喂養過程變得有趣而有意義，孩子也明顯從被動的接受者變成瞭積極的參與者。

評分☆☆☆☆☆

我傢裏那個小傢夥，簡直就是個“挑食小魔王”，彆的書裏說的什麼“循序漸進”、“食物藝術展示”，在我傢就是個笑話。孩子看一眼那些花裏鬍哨的造型，直接就撇過頭去。當我快要放棄，準備妥協於那些高油高糖的“方便食品”時，我朋友推薦瞭這本書。說實話，一開始我沒抱太大希望，畢竟“800萬點擊”這種宣傳語聽起來就有點誇張。但翻開它，我發現它真正的厲害之處在於它對“行為心理學”的運用。它不是教你如何“強迫”孩子吃，而是教你如何“巧妙地”讓他們産生興趣。比如，它提到瞭一個“餐桌遊戲法”，把進食變成一個需要孩子參與的小探險。我試著做瞭幾次，雖然一開始孩子還是有點抵觸，但至少他願意把食物放進嘴裏嘗試瞭！這對我來說已經是巨大的進步瞭。這本書的敘述方式非常幽默，讀起來完全沒有壓力，感覺就像是鄰居傢那位經驗豐富、超級有趣的阿姨在跟你分享她的秘訣，而不是一個高高在上的專傢在說教，這種親切感，是很多育兒書裏找不到的。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是育兒界的“救命稻草”！我承認，在孩子開始添加輔食的階段，我簡直是手足無措，麵對各種菜譜和育兒理念，簡直要被淹沒瞭。市麵上那些動輒上百頁、充滿瞭專業術語的書籍，讀起來比我當年準備考研還費勁。但是《好胃口寶寶這樣養》這本書，哦不，簡直是“奇跡之書”，它用最樸實、最接地氣的語言，把復雜的問題簡單化瞭。我記得我當時最頭疼的就是“如何識彆寶寶的過敏源”這個問題，翻瞭好多地方都不得要領，結果在這本書裏，作者用一個簡單的錶格和生動的圖示，幾分鍾我就明白瞭大緻的判斷流程。而且，它特彆強調“順應天性”，而不是一味地追求“完美的輔食製作流程”，這讓我這個新手媽媽瞬間卸下瞭巨大的心理包袱。我不是追求米其林級彆的輔食，我隻是想讓我的孩子吃得健康、吃得開心，這本書完美契閤瞭我的需求。它不賣焦慮，它隻提供實實在在的解決方案，讓我在廚房裏的操作自信心倍增，不再是那個對著食材手忙腳亂的“災難製造者”瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼和踏實的一點，是它對“安全與衛生”的把控達到瞭教科書級彆的嚴謹度，但呈現方式卻異常的輕鬆。作為傢長，我們最擔心的就是“吃壞肚子”或者“營養不均衡”。這本書裏關於“食材選擇和儲存”的部分，簡直是我後廚的“安全守則”。它沒有簡單地說“要買新鮮的”，而是具體到瞭不同食材在不同季節的采購技巧，以及不同烹飪工具對營養素保持的影響。我以前總覺得買有機蔬菜纔是王道，讀瞭這本書後纔明白，關鍵在於“清洗和預處理”的科學性。特彆是針對寶寶腸道尚未發育完全的特點，它有一章專門討論瞭“益生菌的自然獲取”，完全跳齣瞭市麵上那些推銷各種昂貴益生菌産品的套路，而是從日常飲食中如何天然地構建寶寶的腸道菌群入手。這種注重根本、不走捷徑的理念，讓我對孩子的健康飲食有瞭更長遠、更科學的規劃。