正版 輕斷食減肥計劃 輕斷食餐 輕斷食書籍 輕斷食低卡食譜 素食沙拉低熱量菜譜製作大全 食療養生排毒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 健康飲食
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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122283986

商品編碼：29540014819

叢書名： 輕斷食減肥計劃

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

基本信息

齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2017年8月1日)

其他: 274頁

ISBN: 9787122283986

條形碼: 9787122283986

商品尺寸: 24 x 17 x 2.3 cm

作者簡介

作者:（英）阿曼達·漢密爾頓（Amanda Hamilton）

目錄

引言/001

斷食，是一種奇妙的感受/001

如何使用本書/008

Chaper 1章斷食的科學探索

節 從古希臘、古印度盛行至今的斷食/012

斷食的曆史 /012

斷食風行當今社會/015

第二節 斷食比傳統節食更科學、更減肥/017

有關脂肪和減肥的真相/017

什麼是正常體重/025

斷食的優勢/035

常見問題與解答/039

減肥案例分析/047

第三節 斷食不僅抗衰老，還幫助身體自我修復/052

斷食的治愈力/052

斷食如何促進身體修復/054

常見問題解答/066

第四節 斷食不僅強體，而且健腦，能充分調動你的潛能/070

斷食能否讓大腦更年輕/070

常見問題與解答/075

案例分析/081

Chaper 2第二章斷食帶你進入健康禪境

節 調到適閤自己的斷食頻率/086

吃相顯示個性/086

日常斷食和間歇性斷食/089

果蔬汁斷食/093

活在斷食的簡約世界裏/095

第二節 男人這樣做，女人那樣做/098

男女對斷食的反應有何不同/098

女性斷食要考慮生理周期/100

男性斷食須磨煉意誌/107

第三節 讓自己進入斷食禪境／111

創建關聯感/111

進入斷食心態/119

Chaper 3第三章讓斷食融入生活

節 5大營養守則，吃對的食物/124

守則1：隻吃的食物/124

守則2：減少糖分攝入/129

守則3：看住酒精/130

守則4：吃水果而不是喝水果/130

守則5：避免熱量陷阱/131

第二節 健身守則，堅持運動帶來奇效/133

你需要多少運動/134

如何堅持運動/135

邊斷食邊運動/138

第三節 安全守則，什麼時候不宜斷食/140

什麼時候不宜斷食/140

可能齣現的副作用及應對/141

Chaper 4第四章行動起來，馬上開始斷食計劃

節 斷食ABCD 計劃/146

A 計劃/146

16:8 日常斷食B 計劃/148

5:2 日常斷食C 計劃/150

果蔬汁斷食D 計劃/152

第二節 美味食譜，這麼吃更有效果/154

份額和保鮮/154

如何榨汁/155

選擇有機/157

製作完美果蔬汁/158

結束語/160

名詞錶/162

鳴謝/167

編後記/168

《輕盈生活：一周排毒養生餐單與活力指南》 在這本書中，我們並非要為您提供一套僵化的、以限製為核心的“輕斷食”方案，也不是要將您的飲食局限於某種單一的食譜集。相反，我們為您呈現的是一種更靈活、更可持續、更貼近生活本質的健康飲食與生活方式的探索。本書的目標是引導您認識身體的智慧，傾聽身體的需求，從而找到最適閤您的能量平衡點，擁抱一個充滿活力、身心舒暢的全新自己。 我們深知，現代生活的節奏常常讓我們疲憊不堪，壓力與不規律的飲食習慣如同看不見的重擔，壓垮瞭我們的健康與活力。市麵上充斥著各種“速成”的減肥法，它們或許能帶來短暫的體重變化，卻常常伴隨著身體的虧空、情緒的波動，甚至陷入“反彈”的惡性循環。我們反對這種“治標不治本”的做法。《輕盈生活》為您提供的，是一場關於“滋養”而非“剝奪”的身體革命。 第一部分：解鎖身體的自然智慧——傾聽與響應 在深入探討具體的飲食方案之前，我們首先需要迴歸到最根本的層麵：瞭解您的身體。您是否曾認真觀察過自己在進食後的感受？飢餓感是否隻是一種口腹之欲，還是身體真正發齣的能量信號？飽腹感是否來得恰到好處，還是常常導緻過度的攝入？ 本書的開篇，將帶領您進行一次深刻的自我覺察。我們將通過一係列引導性的問題和練習，幫助您區分生理性飢餓與心理性飢餓，識彆身體對不同食物的真實反應，以及理解情緒如何影響我們的飲食選擇。您將學會如何識彆身體發齣的“需要休息”的信號，以及如何區分“需要營養”與“需要慰藉”。 我們相信，每個人都是獨一無二的，因此不存在一套放之四海而皆準的“萬能食譜”。您的身體狀況、生活習慣、腸道菌群、甚至季節變化，都在悄然影響著您對食物的需求。《輕盈生活》將教您如何成為自己身體的“解讀師”，通過細緻的觀察和記錄，逐步瞭解並響應身體最真實的需求。 第二部分：重建能量平衡——智慧飲食的藝術 本書將為您呈現的是一種“智慧飲食”的理念，它並非嚴格意義上的“斷食”，而是一種對進食時段與食物質量的理性管理。我們將探討“進食窗口”的概念，並非強製性的長時間禁食，而是如何在一天中的閤理時段內，為身體提供最優質的能量補給，並在非進食時段，讓身體得以充分休息和修復。 您將瞭解到，規律的進食時段對於維持身體的晝夜節律、優化消化係統功能、以及調節激素水平的重要性。我們不會強製您在某個固定的時間點“斷食”，而是鼓勵您根據自己的生活規律，設定一個相對穩定的“進食窗口”。例如，如果您習慣早起，可能會有一個相對較長的進食時段；如果您是夜貓子，則可能需要調整進食時段以適應身體的生物鍾。 更重要的是，本書將為您提供一套豐富且靈活的“能量補給”方案，強調食物的“質量”而非“數量”。我們將為您剖析不同食物的能量密度、營養成分以及對身體的影響，幫助您做齣更明智的選擇。 優質碳水化閤物的智慧選擇： 告彆精製榖物，擁抱全麥、藜麥、燕麥、糙米等富含膳食縴維的天然榖物，它們能提供持久的能量，並促進腸道健康。我們將介紹如何將這些健康的碳水化閤物巧妙地融入您的日常三餐。 蛋白質的多元化來源： 探索魚類、禽肉、豆類、堅果、種子等優質蛋白質的豐富來源。您將學會如何根據身體的需要，閤理搭配蛋白質，以滿足身體組織修復、酶閤成等關鍵需求，同時避免過度的蛋白質攝入對腎髒造成的負擔。 健康脂肪的必需性： 破除“脂肪有害”的迷思，深入瞭解牛油果、橄欖油、堅果、種子、魚油等健康脂肪對身體的重要性，它們是構建細胞膜、閤成激素、幫助脂溶性維生素吸收的關鍵。我們將教您如何科學地攝入健康脂肪，提升飽腹感，並為身體提供必需的營養。 色彩繽紛的蔬果能量： 每一抹色彩都代錶著一種獨特的營養精華。本書將帶您領略各式蔬菜和水果的魅力，它們富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食縴維，是身體進行排毒和修復的天然助手。您將學會如何通過色彩的搭配，最大化攝入的營養素。 第三部分：身心淨化的藝術——排毒與養生的進階探索 “排毒”並非神奇的療法，而是身體本身就擁有的強大功能。《輕盈生活》將引導您理解身體的這兩個主要排毒器官——肝髒和腎髒——的運作機製，並探索如何通過飲食和生活方式來支持它們的高效工作。 我們並非提倡強製性的、極端化的“果汁排毒”或“單一食物排毒”。這些方法往往可能導緻營養不良，甚至對身體造成負麵影響。相反，本書將為您提供一套溫和而有效的“滋養排毒”方案，通過調整飲食結構，為身體提供充足的營養素，幫助肝髒更有效地處理代謝廢物，支持腎髒的過濾功能。 腸道健康的基石： 腸道是人體第二大腦，也是重要的排毒通道。我們將深入探討膳食縴維、益生菌和益生元對維持腸道菌群平衡的重要性，並為您提供一係列富含這些元素的食譜建議，幫助您改善消化，促進排便，從而減少體內毒素的滯留。 肝髒的守護者： 肝髒是身體主要的解毒器官。本書將介紹富含抗氧化劑、維生素和礦物質的食物，例如十字花科蔬菜（西蘭花、捲心酰胺）、綠葉蔬菜、檸檬、大蒜、薑黃等，它們能夠支持肝髒的解毒酶係統，保護肝細胞免受損傷。 抗炎飲食的奧秘： 慢性炎癥是許多疾病的根源。我們將為您介紹富含Omega-3脂肪酸、抗氧化劑和植物化閤物的食物，例如富含脂肪的魚類、亞麻籽、奇亞籽、漿果、綠茶等，它們能夠幫助身體對抗炎癥，促進整體健康。 水分的力量： 水是生命之源，也是身體排毒的重要載體。您將學習到如何根據自己的身體情況，科學地補充水分，並瞭解如何在水中融入天然的香料和水果，增強其排毒和提神的效果。 第四部分：活力充沛的日常——超越飲食的生活方式 《輕盈生活》深知，健康並非僅僅關乎“吃什麼”，更關乎“如何生活”。因此，本書將為您提供一套全麵的活力指南，幫助您將健康理念融入生活的方方麵麵。 規律的睡眠，是身體的最佳修復師： 我們將探討高質量睡眠的重要性，並為您提供改善睡眠質量的實用建議，包括營造良好的睡眠環境、調整睡前習慣等。 適度的運動，點燃身體的能量： 運動是維持身體活力的重要組成部分。本書將為您推薦適閤不同人群的運動方式，強調運動的規律性與適度性，而非追求高強度和高難度。 正念與減壓，嗬護心靈的健康： 現代生活的壓力不容忽視。我們將引導您學習簡單的正念練習和放鬆技巧，幫助您管理壓力，提升情緒穩定性，從而更好地享受健康的生活。 社交與情感支持，構建積極的生活圈： 良好的社交關係和情感支持對於身心健康至關重要。您將瞭解到如何通過積極的互動，為自己的生活注入更多正能量。 本書的獨特之處： 非強製性，重在啓發： 我們不設“禁忌”，隻做“引導”。您將獲得的是一套探索的工具和原則，而非一套死闆的指令。 個性化，尊重差異： 本書鼓勵您根據自身的身體反饋和生活節奏，量身定製最適閤自己的健康方案。 可持續，融入生活： 我們緻力於幫助您建立一種可以長期堅持的健康生活方式，讓健康成為一種自然而然的習慣，而非短暫的“努力”。 全麵性，身心閤一： 本書將飲食、運動、睡眠、情緒等多個維度相結閤，緻力於實現身心靈的整體健康。 《輕盈生活：一周排毒養生餐單與活力指南》將是一本陪伴您探索健康、重塑活力、擁抱美好生活的得力助手。我們邀請您一同踏上這場關於“滋養”與“平衡”的奇妙旅程，發現一個更輕盈、更健康、更精彩的自己。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深“減肥反彈專業戶”的角度來看，這本書的價值在於它構建瞭一個可持續的“思維模型”，而不是一套僵硬的食譜清單。以前我總是被各種流行的App和數字卡住，一旦數字不理想就全盤放棄。這本書則非常強調傾聽身體的聲音，它鼓勵讀者記錄感受，而不是僅僅記錄數字。比如，它提供瞭一套非常細緻的“飢餓與飽足感自測錶”，幫助我們重新校準身體的信號係統。這種自我覺察的訓練，比任何節食法都來得寶貴。我發現，在遵循書中的一些低卡素食食譜時，我不再感到強烈的“匱乏感”，因為食譜的設計確保瞭足夠的膳食縴維和必要的微量元素，身體得到瞭滿足，自然就不會産生強烈的食欲反彈。這本書真正教會我的，是如何與自己的身體建立更深層次的對話，理解它需要什麼，而不是強迫它服從某個外來的規則。這對我來說，是真正意義上的“計劃”和“改變”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的很抓人眼球，那種清新的色調和簡潔的字體搭配，一下子就讓人感覺這不僅僅是一本食譜，更像是一本生活指南。我原本對“輕斷食”這個概念持保留態度，總覺得會餓得頭暈眼花，但翻開目錄後，發現它涵蓋瞭從基礎理論到具體操作的方方麵麵，尤其是對那些擔心營養不均衡的朋友，提供瞭非常詳盡的營養成分分析和替代方案。比如，書中詳細解釋瞭不同時間段進食對身體代謝的影響，這一點我以前在其他健康類書籍裏從未見過如此深入的剖析。而且，它並沒有一味地推崇某種極端方法，而是強調“循序漸進”，即便是廚房新手也能按照步驟輕鬆上手。我特彆欣賞作者在“飲食誤區”部分的處理，用非常生活化的語言拆解瞭那些流傳已久的減肥謠言，讓人讀起來既有知識性，又感到親切。如果說有什麼遺憾，可能是一些食譜的配圖可以再多一些，畢竟“民以食為天”，高清的大圖更能激發下廚的欲望。總的來說，這是一本係統性強、理論紮實、非常值得信賴的健康入門讀物。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時正好在尋找一些更溫和的、可以長期堅持的飲食調整方式，而不是那種快速但反彈劇烈的“魔鬼訓練”。這本書給我的最大感受是“實用”和“人性化”。它不是那種高高在上的專傢口吻，更像是鄰傢那位看起來狀態極佳的阿姨在分享她的私房秘訣。比如，書中關於如何在外就餐時保持輕斷食原則的章節，簡直是為我這種經常需要應酬的人量身定做的，裏麵給齣的“點菜智慧”非常接地氣，完全不會讓人在社交場閤感到尷尬或束手無策。而且，它對“素食沙拉”的講解，徹底顛覆瞭我對沙拉“吃不飽”的刻闆印象，那些關於不同榖物、堅果和健康油脂的組閤建議，讓每一份沙拉都充滿瞭驚喜和飽腹感。我嘗試瞭其中一個“周三活力早餐”的搭配，僅僅是簡單的幾樣食材，但口感的層次感和精神狀態的提升，讓我感到非常驚喜。這本書的排版也很舒服，字間距和行間距都把握得恰到好處，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞，這對於一本需要反復查閱的工具書來說，是極其重要的細節設計。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度遠超我最初的預期，我本以為它會停留在簡單的“少吃多動”的層麵，結果卻是一次對身體“排毒機製”的深度探索之旅。作者不僅關注你“吃什麼”，更關注你“如何吃”以及“何時吃”。尤其是關於腸道健康和輕斷食結閤的部分，它巧妙地引入瞭中醫的養生理念，將現代營養學與傳統智慧結閤起來，形成瞭一個非常獨特的理論框架。這讓我明白瞭為什麼有些時候我吃得很少，體重卻紋絲不動——原來是身體的“清理係統”堵塞瞭。書裏提供的食療方案，比如特定的茶飲和羹湯，製作起來並不復雜，但堅持下來後，我的皮膚狀態明顯改善瞭，之前那種常年纍牘的疲憊感也消退瞭不少。這種由內而外的調理，是任何單一的節食法都無法達到的效果。我不得不說，作者在知識體係的構建上花瞭巨大的心血，每一個小小的食譜背後，都有堅實的科學或傳統理論支撐，讓人吃得放心，也學得明白。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個非常注重“儀式感”的人，對任何枯燥的、重復性的任務都很難堅持下去。所以，當我看這本書時，最關注的就是它能否讓“變健康”這件事變得有趣起來。這本書在這方麵做得非常齣色。它不是冷冰冰的卡路裏計算器，而是一個充滿創意的“輕斷食生活美學手冊”。比如，它教你如何用天然香料來提升食物的風味，從而減少對高熱量調味品的依賴，這讓我的日常烹飪充滿瞭實驗的樂趣。我印象最深的是關於“周末輕斷食”的安排，它設計瞭一套從周五晚上到周日早晨的完整流程，包括瞭冥想、輕量運動的建議，使得整個過程變成瞭一種自我關懷和放鬆的體驗，而不是一種懲罰。這完全符閤我“健康即享受”的理念。而且，書中對不同食材的“能量屬性”的描述非常生動，仿佛賦予瞭這些蔬菜水果生命力，讓我對每一餐都充滿瞭期待。這本書讓我體會到，健康的飲食，也可以是五彩斑斕、充滿樂趣的藝術。