小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈文伯 著

图书标签:

• 中医食疗
• 家庭医学
• 陈文伯
• 食疗方
• 养生保健
• 传统医学
• 健康饮食
• 慢性病调理
• 名医经验
• 食谱

店铺： 王府井书店旗舰店

出版社： 湖北科学技术出版社

ISBN：9787535279934

商品编码：10289642266

丛书名： 五十到一百健康丛书

出版时间：2016-03-01

基本信息

商品名称： 小秘方 大疗效-***名老中医陈文伯家庭食疗100例-2	出版社： 湖北科学技术出版社	出版时间：2016-03-01
作者：陈文伯	译者：	开本： 16开
定价： 39.80	页数：226	印次： 1
ISBN号：9787535279934	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

北京卫视养生堂隆重推荐《小秘方，大疗效》之二
支气管炎 高血压、高血脂冠心病 糖尿病 风湿痛 胃病
睡眠障碍 便秘腰腿痛 更年期综合征 前列腺增生 中暑
家庭食疗，陈氏小秘方取材于日常生活
三代名医 医承宫廷御医陈估家、京城名医陈世安
京城名老中医陈文伯和妻子、儿子公开家传秘方
中央4频、北京卫视等众多电视主讲嘉宾
简单、实用、有效
生动精美的漫画插图

内容提要

药膳可以使食用者得到美食享受，并在享受中使身体得到补益。
***名老中医陈文伯三代皆名医，
师傅兼岳父是京城名医陈世安，
陈世安之师是宫廷御医陈估家。
陈文伯家人在本书中公开家传秘方，
让患者通过日常膳食对慢性支气管炎、高血压、高血脂、冠心病、2型糖尿病、慢性胃病、睡眠障碍、便秘、腰腿痛、更年期综合征、前列腺增生、中暑等症进行调养。

作者简介

陈文伯，1936年出生于河北永清县中医世家，是享誉中外的著名中医内科、男科临床大家，曾两次被评为***名老中医。陈文伯的医术传承充满传奇，1949年拜师京城名医陈世安门下学习中医，而陈世安的师傅是宫廷御医陈估家。陈文伯曾任北京鼓楼中医医院院长多年，现任京城名医馆馆长、炎黄国医馆馆长、中国中医药学会男性专业委员会主任委员、中国保健协会专家委员。
陈文伯行医50多年来，每日来诊者门庭若市，专长于中医内科、男科诸症，擅治热病、哮喘、水肿、鼓胀、厥病、消渴、心悸、胸痹、眩晕、中风、失眠、泄泻、痹病、淋病、癃闭、阳痿、头痛、胃脘痛、男性不育及妇、儿、皮、外、肿瘤科诸病。
陈凤玮，京城名医陈世安之女，陈文伯之妻。
陈新，1971年生于北京中医世家，三代中医，幼承家学，父亲陈文伯是***名老中医、中医临床大家，外公陈世安是京城名医。1998年毕业于北京中医药大学中医专业，2003年创立京城易安中医研究院并任院长至今。曾佐诊于周恩来总理保健医生屠金城教授及宫廷骨科传人吴定寰教授，并向太极内功养生术大师关永年学习太极内功。
陈新是《男科新论》、《中医男科学》、《家庭食疗500例》、《男性性功能障碍》编委，是《中成药保健康》、《孕育之中医调理》DVD主讲人。他还是中央电视4频道和北京卫视养生堂等众多媒体的主讲嘉宾。

目录

第一章 慢性支气管炎
一、病因及临床表现
二、肺脾气虚
1、人参蒸肥鸭
2、小故事：人参与西洋参一起吃
3、黄芪砂锅鸡
三、肺肾亏虚
1、五味子米粥
2、核桃粥
3、杜仲汁炒腰花
4、补骨脂炖羊肉
5、虫草蒸雏鸡
6、乌龟羊肉汤
四、痰湿蕴肺
1、陈皮粥
2、佛手柑粥
3、陈皮烧牛肉
4、苏子米粥
五、痰热蕴肺
1、川贝母米粥
2、冬笋米粥
3、黑豆酿梨
4、海蜇荸荠汤
六、肺阴亏耗
1、麦冬米粥
2、银耳炖肥鸭
3、杞玉蛤银羹
4、银耳鲜莲子汤
5、百合粥
第二章 高血压
一、病因及临床表现
二、肝阳上亢
1、健脑天麻汤
2、珍珠母米粥
3、菊花决明子粥
4、菊花豆腐
5、薄荷鲜桃
6、茵陈决明子茶
三、痰湿中阻
1、二白粥
2、佛手柑粥
四、肝肾亏虚
1、何首乌煲牛肉
2、首乌米粥
3、鲜生地米粥
4、桑寄生龟板汤
5、海参香菇羹
6、腰花杜仲汤
7、补骨脂炖羊肉
五、血脉瘀阻
1、山楂粥
2、二红汤
3、田七炖鸡
4、竹荪蘑菇汤
第三章 心血管疾病
一、病因及临床表现
二、心血瘀阻
1、丹田洋参清鸡汤
2、山楂粥
3、二红汤
三、痰浊内阻
1、白果胡椒猪肚汤
2、陈皮淮山老鸽汤
3、二白粥
四、气阴两虚
1、参麦元鱼
2、洋参灵芝田七瘦肉汤
3、冰糖银耳白果
五、心肾阴虚
1、黄精山楂脊骨汤
2、黑木耳汤
六、心肾阳虚
1、核桃拌韭菜
2、附子白果羊肉汤
第四章 慢性胃部疾病
一、病因及临床表现
二、肝胃气滞
1、佛手瓜鲫鱼汤
2、郁金茵陈鱼尾汤
3、陈芍佛手田鸡汤
4、香砂牛肉丝
5、姜茶
三、胃阴不足
1、知母炖牛肉
四、脾胃虚寒
1、补血益气羊肉汤
2、大茴香鲫鱼汤
3、助阳茴香汤
4、胡椒鲫鱼羹
5、阳春砂粥
6、肉桂牛肉丝
五、痰湿内阻
1、党参茯苓鸡
2、陈皮粥
六、脾胃虚弱
1、八宝鸡汤
2、党参北芪炖鸡
3、玉米枸杞羹
4、鲜姜大枣粥
5、山药大枣粥
第五章 2型糖尿病
一、病因及临床表现
二、津伤燥热
1、葛根米粥
2、百合酿冬瓜
3、玉竹滋阴茶
三、气阴两虚
1、人参补益母鸡汤
2、鲜山药粥
3、黄芪炖乳鸽
4、参麦元鱼
5、生脉饮茶
四、阴精亏虚
1、清蒸枸杞鸽
2、覆盆子烧牛肉
3、鲜生地米粥
五、阴阳两虚
1、枸杞炖羊肉
2、二子蒸母鸡
3、杜仲海参
第六章 慢性腰腿疼痛
一、病因及临床表现
二、寒湿
1、附片羊腿肉
2、狗脊羊肉
3、巴戟排骨
4、五加健身茶
5、蛇肉黄芪汤
三、湿热
1、薏米仁炖填鸭
2、绿豆土茯苓田鸡汤
3、萆薢薏仁鲫鱼汤
4、茵陈鲫鱼汤
四、肾虚
1、枸杞炖羊肉
2、当归羊肉汤
3二子炖白鹅
4、山鸡当归汤
5、鹿筋牛膝汤
6、黄精炖猪瘦肉
7、补骨脂炖羊肉
第七章 更年期综合征
一、病因及临床表现
二、肾阴虚
1、知母炖牛肉
2、豆腐枸杞汤
3、鲜生地米粥
三、肾阳虚
1、桑寄生鸡蛋汤
四、肾阴阳两虚
1、莲子白果炖乌鸡
2、乌龟羊肉汤
3、大枣米粥
第八章 前列腺增生
一、病因及临床表现
二、湿热蕴结
1、泽泻茯苓炖母鸡

《食润人生：陈文伯教授的健康智慧与日常养生》 品味生活，调养身心：一览国医大师陈文伯教授的饮食养生之道 在追求健康长寿的道路上，饮食养生始终是中华民族的传统智慧。它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种深刻的生活哲学，蕴含着调和五味、平衡阴阳、顺应自然的养生奥秘。当这份智慧与国医大师的毕生心血相结合，便能化为指引我们走向健康生活的璀璨星光。本书《食润人生：陈文伯教授的健康智慧与日常养生》，便是这样一部凝聚了中国工程院院士、国家级名老中医陈文伯教授数十年临床经验与理论研究的健康指南。它并非直接呈现具体的食疗方剂，而是深入剖析陈老教授在理解食物、运用食物、以及通过饮食调养身体方面的核心思想与精髓，旨在为广大读者提供一套科学、系统、易于实践的饮食养生理念，帮助我们在日常生活中，通过合理的膳食，实现身心的和谐统一与健康长寿。 第一章：食物的本真——理解与尊重食物的天然属性 陈文伯教授常说：“食物本身就是一味药。”这句话道出了他对待食物的根本态度。他强调，要认识食物的本真，首先要了解其性味归经。不同的食物，因其生长环境、生长季节、加工方式的不同，而呈现出不同的“性格”——或寒、或热、或温、或凉，或甘、或酸、或苦、或辣、或咸。这些“性味”决定了食物对人体可能产生的不同影响。例如，寒凉的食物有助于清热降火，适合夏季或内热体质的人；温热的食物则能温中散寒，适合冬季或阳虚体质的人。 本书将带领读者走进陈老教授的思考世界，去理解“四气”（寒、热、温、凉）和“五味”（甘、酸、苦、辣、咸）是如何微妙地影响我们的身体。我们并非简单地罗列某种食物的性味，而是通过陈老的视角，学习如何根据季节变化、地域差异，以及自身体质的特点，来选择最适合当下食用的食物。这是一种“因时、因地、因人”的智慧，告别了“一刀切”的简单化养生观，回归到对食物天然属性的尊重与灵活运用。 第二章：五味调和——构建均衡膳食的智慧之基 《黄帝内经》有云：“饮食有节，谷肉辅食，阴阳调和。”陈文伯教授的养生理念，也始终围绕着“五味调和”展开。他认为，过犹不及，任何一种味道的过度偏嗜，都会打破身体的平衡，导致疾病的产生。甘味滋补脾胃，但过食则易生湿；酸味助消化，但过食则伤肝；苦味清热泻火，但过食则伤肺；辣味宣散通气，但过食则伤心；咸味软坚散结，但过食则伤肾。 本书将详细阐释陈老教授关于五味调和的深刻见解。我们将学习如何通过合理的食物搭配，来实现五味的平衡。这并非是对味觉的压抑，而是一种巧妙的烹饪艺术和选择艺术。比如，如何在一餐中兼顾到不同味型的食物，又如何根据自己的体质和当下身体的感受，适当增减某种味型的食物。这是一种动态的平衡，需要我们在日常生活中不断体会和调整，从而达到“食之有味，身之无疾”的理想状态。 第三章：脾胃为本——养护生命之“仓廪” 在中医理论体系中，脾胃被誉为“后天之本”，是气血生化的源头，也是水谷精微的运化枢纽。陈文伯教授对脾胃的重视，贯穿于他所有的养生理念之中。他深知，一个健康的脾胃，是抵御疾病、维持生命活力的基石。许多看似与脾胃无关的疾病，追根溯源，往往与脾胃功能失调有关。 本书将带领读者深入了解陈老教授对脾胃养护的独到之处。我们不会直接给出“健脾胃”的药膳方，而是通过陈老的思想，去领悟如何从日常饮食习惯入手，保护好我们的脾胃。例如，他会强调饮食的定时定量，避免暴饮暴食；他会指导我们如何选择易于消化的食物，尤其是在身体不适或脾胃虚弱之时；他还会启发我们认识到，不良情绪、过度劳累等因素，同样会损伤脾胃，从而将饮食养生提升到一个身心整体调养的高度。 第四章：顺时而食——契合自然节律的生命之道 “天人合一”是中国传统哲学思想的核心，在饮食养生方面，同样体现为“顺时而食”。陈文伯教授深谙此道，他认为，人体的生理活动应与自然界的节律相协调。春生夏长秋收冬藏，不同的季节，人体所需的营养物质和养生侧重点也不同。 本书将带领读者跟随陈老的脚步，学习如何在四季变化中，调整我们的饮食策略。春天，万物复苏，宜食甘温之品，以助阳气生发；夏天，阳气旺盛，宜食甘寒之品，以清热养阴；秋天，万物凋零，宜食酸甘之品，以滋阴润燥；冬天，万物闭藏，宜食辛甘温热之品，以助阳御寒。我们还将学习如何根据地域气候的差异，来灵活调整饮食，例如，南方湿热之地与北方干燥之地，在食物选择上应有所区别。这是一种顺应自然的智慧，让我们的身体能够更好地适应环境，减少外邪的侵袭。 第五章：辨体而食——个体化养生的核心理念 “千人千方”，同样的食物，对不同的人可能产生不同的效果。陈文伯教授始终强调“辨体而食”的重要性。体质，是影响个体健康的重要因素，也是我们进行个性化养生的基础。阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿、湿热……不同的体质，都有其特定的生理特点和易发疾病。 本书将为读者提供一个全新的视角，去理解“辨体而食”的精髓。我们并非鼓励读者进行复杂的体质诊断，而是通过陈老的启发，学习如何观察自己身体的细微变化，了解自己大致的体质倾向。例如，容易怕冷、手脚冰凉可能偏向阳虚；口干舌燥、心烦易怒可能偏向阴虚；容易疲劳、气短乏力可能偏向气虚。一旦了解了自己的体质，便能更有针对性地选择食物，规避那些可能加重自身不适的食物，从而达到事半功倍的养生效果。 第六章：食养之道——从食想到行，从心到身 陈文伯教授的养生观，早已超越了单纯的食物选择。他认为，真正的食养，是一种生活方式，是一种生命态度。它包含了对食物的尊重，对身体的关爱，以及对生活的热情。 本书的最后一部分，将升华到对“食养之道”的探讨。我们将学习陈老教授关于饮食的“度”的理解，即何时吃，吃多少，吃什么，都是需要智慧考量的。我们还将体会到，积极乐观的心态，适度的运动，以及规律的生活习惯，与饮食养生同样重要，它们共同构成了我们走向健康的完整图景。陈老教授的健康智慧，不仅仅是告诉我们吃什么，更重要的是启发我们如何去“吃”，如何去“生活”，从而达到一种由内而外的健康状态。 《食润人生：陈文伯教授的健康智慧与日常养生》是一本引导读者重拾健康主动权的书籍。它没有复杂的药方，却有最根本的智慧；它没有枯燥的理论，却有最生动的实践。通过阅读本书，你将如同跟随陈老教授本人，一同漫步于中华饮食养生的长河，领略国医大师的深厚功底与仁者之心。它将帮助你建立一套属于自己的、可持续的健康饮食模式，让食物真正成为滋养生命、润泽人生的良药。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下看到《小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10》这本书的，当时就被书名吸引了，觉得“小秘方”和“大疗效”的结合，充满了神秘感和实用性。我一直对家庭食疗很感兴趣，但总觉得市面上很多这类书籍要么内容过于浅显，要么就是过于专业，难以理解和操作。这本书的出现，正好填补了我的需求。我非常赞赏书中对于食材的深入解析，不仅仅是介绍它的营养成分，更重要的是从中医的角度，讲解它的性味归经，以及对身体的哪些脏腑有益。例如，书中对一些常见蔬菜的介绍，让我了解到原来这些我们习以为常的食物，竟然还有如此丰富的药用价值。我特别喜欢书里的一些“应急”小方子，比如针对突发性的头痛或者肠胃不适，都有一些简单易行的食疗方法，效果还相当不错。这让我感觉，拥有这本书，就像多了一位家庭健康顾问。而且，书中还穿插了一些陈老中医的养生心得和生活感悟，这些内容虽然不是直接的食疗方，但却能让人感受到一种平和、宁静的生活态度，这对于现代人来说，同样是宝贵的财富。这本书不仅仅是一本食疗手册，更是一本关于如何健康生活的指南。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买《小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10》这本书，主要是因为我一直想找到一些温和、自然的养生方法来调理身体。市面上充斥着各种保健品和快速见效的“偏方”，但往往伴随着副作用或者治标不治本。陈老中医的这本书，提供了一种完全不同的思路。它强调的是通过日常饮食，利用天然食材的能量来达到“治未病”的效果。我最喜欢的地方在于，书中的每个食疗方都搭配了详细的说明，包括食材的选择、处理方法、烹饪方式，甚至连最佳的食用时间都有提及。这让我觉得，每一个方子都经过了精心的设计和长期的验证。我尝试过书里介绍的一个针对女性生理期调理的食疗方，效果真的非常惊喜。不仅缓解了经期疼痛，整个人感觉也更加舒畅。而且，书中还提到了很多关于食物搭配的禁忌和建议，这让我意识到，原来我们每天都在吃的食物，组合方式的差异，对身体的影响也如此之大。这本书让我更加注重饮食的均衡和多样性，并且学会了如何根据自己的身体状况，有选择性地摄取食物。它让我从一个被动的接受者，变成了一个主动的健康管理者。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我简直是爱不释手，每天都要翻上几页。它的名字就起得特别吸引人——《小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10》。听着就觉得，那些看似不起眼的小方子，背后藏着的是大智慧，能解决我们生活中遇到的不少健康问题。我尤其喜欢它那种接地气的风格，不是那种高高在上的理论讲解，而是实实在在的、可以操作的家庭食疗方法。里面介绍的食材，基本上都是我们日常餐桌上常见的，比如一些蔬菜、水果、豆类，还有一些常见的药材，比如枸杞、红枣、姜等等。最重要的是，它不是简单地罗列食谱，而是深入浅出地解释了这些食材的药用价值，以及它们是如何针对不同的身体状况发挥作用的。我尝试了几种书里提到的食疗方，比如针对春季容易疲劳的，还有针对睡眠不好的。效果真的比我想象的要好，身体感觉轻松了很多，精神状态也明显改善。而且，它还强调了食疗的预防作用，这让我觉得非常有价值。我们总是等到生病了才去治疗，但这本书教会我，通过日常的饮食调整，就能在疾病发生之前就打好身体的基础，这才是真正的“大疗效”。我还会继续深入研究书里的其他内容，感觉这本书记载的不仅仅是食疗方，更是一种健康的生活态度和智慧。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚读完《小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10》，心情久久不能平静。这本书带给我的震撼，不仅仅是关于食疗知识的获取，更多的是一种对传统中医智慧的敬畏。陈老中医的医术，通过这本书，仿佛就呈现在我的眼前。我最欣赏的是，书中没有一味地强调“吃什么能治病”，而是更加侧重于“吃什么能让身体达到一个健康的状态”。它倡导的是一种“顺应自然，调养身心”的理念。我尝试了书里的一些关于四季养生的食疗方，比如根据季节变化来调整饮食，这让我感觉身体的适应能力更强了，很少再出现季节交替时的不适。而且，书中还解释了很多我们日常生活中对食物的误解，比如哪些食物虽然看着健康，但却不适合某些体质的人食用。这让我更加理性地看待食物，不再盲目跟风。最让我感到温暖的是，书中的语言风格非常亲切，就像和一位长辈在聊天，分享着他的人生经验和健康秘诀。这本书不仅教会了我如何用食疗来解决身体的小问题，更让我开始重新审视自己的生活方式，思考如何才能真正地活出健康和活力。它不仅仅是一本书，更像是一份珍贵的健康传承。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了《小秘方 大疗效-国家级名老中医陈文伯家庭食疗10》，说实话，当初是被“国家级名老中医”这个标签吸引过去的。我对中医一直抱有很深的敬意，总觉得那些老中医才是真正掌握了人体奥秘的。这本书果然没让我失望，它就像一位和蔼可亲的长者，娓娓道来，将陈老中医多年行医的经验和智慧浓缩其中。我特别欣赏的是，书中并不是那种枯燥的医学术语堆砌，而是用非常通俗易懂的语言，结合大量的实例，来阐述每一个食疗方。我发现，很多时候我们身体出现的一些小毛病，比如消化不良、容易感冒、皮肤干燥等等，都可以通过调整饮食来得到缓解。书里介绍的很多方法，都特别适合家庭操作，不需要什么特殊的器具，也不需要复杂的烹饪技巧。我尝试了书里介绍的一个针对提高免疫力的食疗方，连续喝了一段时间，感觉自己好像没那么容易疲劳了，抵抗力好像也真的增强了一些。而且，书中还特别强调了“辨证施食”的理念，就是根据不同人的体质和症状来选择合适的食材，这让我觉得非常科学和人性化。它不是简单的“吃这个就好”，而是引导你去了解自己的身体，并学会如何与身体和谐相处。这本书让我对食疗有了全新的认识，感觉中医的博大精深，原来可以如此贴近我们的生活。