小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳文伯 著

圖書標籤:

• 中醫食療
• 傢庭醫學
• 陳文伯
• 食療方
• 養生保健
• 傳統醫學
• 健康飲食
• 慢性病調理
• 名醫經驗
• 食譜

店鋪： 王府井書店旗艦店

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535279934

商品編碼：10289642266

叢書名： 五十到一百健康叢書

齣版時間：2016-03-01

基本信息

商品名稱： 小秘方 大療效-***名老中醫陳文伯傢庭食療100例-2	齣版社： 湖北科學技術齣版社	齣版時間：2016-03-01
作者：陳文伯	譯者：	開本： 16開
定價： 39.80	頁數：226	印次： 1
ISBN號：9787535279934	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

北京衛視養生堂隆重推薦《小秘方，大療效》之二
支氣管炎 高血壓、高血脂冠心病 糖尿病 風濕痛 胃病
睡眠障礙 便秘腰腿痛 更年期綜閤徵 前列腺增生 中暑
傢庭食療，陳氏小秘方取材於日常生活
三代名醫 醫承宮廷禦醫陳估傢、京城名醫陳世安
京城名老中醫陳文伯和妻子、兒子公開傢傳秘方
中央4頻、北京衛視等眾多電視主講嘉賓
簡單、實用、有效
生動精美的漫畫插圖

內容提要

藥膳可以使食用者得到美食享受，並在享受中使身體得到補益。
***名老中醫陳文伯三代皆名醫，
師傅兼嶽父是京城名醫陳世安，
陳世安之師是宮廷禦醫陳估傢。
陳文伯傢人在本書中公開傢傳秘方，
讓患者通過日常膳食對慢性支氣管炎、高血壓、高血脂、冠心病、2型糖尿病、慢性胃病、睡眠障礙、便秘、腰腿痛、更年期綜閤徵、前列腺增生、中暑等癥進行調養。

作者簡介

陳文伯，1936年齣生於河北永清縣中醫世傢，是享譽中外的著名中醫內科、男科臨床大傢，曾兩次被評為***名老中醫。陳文伯的醫術傳承充滿傳奇，1949年拜師京城名醫陳世安門下學習中醫，而陳世安的師傅是宮廷禦醫陳估傢。陳文伯曾任北京鼓樓中醫醫院院長多年，現任京城名醫館館長、炎黃國醫館館長、中國中醫藥學會男性專業委員會主任委員、中國保健協會專傢委員。
陳文伯行醫50多年來，每日來診者門庭若市，專長於中醫內科、男科諸癥，擅治熱病、哮喘、水腫、鼓脹、厥病、消渴、心悸、胸痹、眩暈、中風、失眠、泄瀉、痹病、淋病、癃閉、陽痿、頭痛、胃脘痛、男性不育及婦、兒、皮、外、腫瘤科諸病。
陳鳳瑋，京城名醫陳世安之女，陳文伯之妻。
陳新，1971年生於北京中醫世傢，三代中醫，幼承傢學，父親陳文伯是***名老中醫、中醫臨床大傢，外公陳世安是京城名醫。1998年畢業於北京中醫藥大學中醫專業，2003年創立京城易安中醫研究院並任院長至今。曾佐診於周恩來總理保健醫生屠金城教授及宮廷骨科傳人吳定寰教授，並嚮太極內功養生術大師關永年學習太極內功。
陳新是《男科新論》、《中醫男科學》、《傢庭食療500例》、《男性性功能障礙》編委，是《中成藥保健康》、《孕育之中醫調理》DVD主講人。他還是中央電視4頻道和北京衛視養生堂等眾多媒體的主講嘉賓。

目錄

第一章 慢性支氣管炎
一、病因及臨床錶現
二、肺脾氣虛
1、人參蒸肥鴨
2、小故事：人參與西洋參一起吃
3、黃芪砂鍋雞
三、肺腎虧虛
1、五味子米粥
2、核桃粥
3、杜仲汁炒腰花
4、補骨脂燉羊肉
5、蟲草蒸雛雞
6、烏龜羊肉湯
四、痰濕蘊肺
1、陳皮粥
2、佛手柑粥
3、陳皮燒牛肉
4、蘇子米粥
五、痰熱蘊肺
1、川貝母米粥
2、鼕筍米粥
3、黑豆釀梨
4、海蜇荸薺湯
六、肺陰虧耗
1、麥鼕米粥
2、銀耳燉肥鴨
3、杞玉蛤銀羹
4、銀耳鮮蓮子湯
5、百閤粥
第二章 高血壓
一、病因及臨床錶現
二、肝陽上亢
1、健腦天麻湯
2、珍珠母米粥
3、菊花決明子粥
4、菊花豆腐
5、薄荷鮮桃
6、茵陳決明子茶
三、痰濕中阻
1、二白粥
2、佛手柑粥
四、肝腎虧虛
1、何首烏煲牛肉
2、首烏米粥
3、鮮生地米粥
4、桑寄生龜闆湯
5、海參香菇羹
6、腰花杜仲湯
7、補骨脂燉羊肉
五、血脈瘀阻
1、山楂粥
2、二紅湯
3、田七燉雞
4、竹蓀蘑菇湯
第三章 心血管疾病
一、病因及臨床錶現
二、心血瘀阻
1、丹田洋參清雞湯
2、山楂粥
3、二紅湯
三、痰濁內阻
1、白果鬍椒豬肚湯
2、陳皮淮山老鴿湯
3、二白粥
四、氣陰兩虛
1、參麥元魚
2、洋參靈芝田七瘦肉湯
3、冰糖銀耳白果
五、心腎陰虛
1、黃精山楂脊骨湯
2、黑木耳湯
六、心腎陽虛
1、核桃拌韭菜
2、附子白果羊肉湯
第四章 慢性胃部疾病
一、病因及臨床錶現
二、肝胃氣滯
1、佛手瓜鯽魚湯
2、鬱金茵陳魚尾湯
3、陳芍佛手田雞湯
4、香砂牛肉絲
5、薑茶
三、胃陰不足
1、知母燉牛肉
四、脾胃虛寒
1、補血益氣羊肉湯
2、大茴香鯽魚湯
3、助陽茴香湯
4、鬍椒鯽魚羹
5、陽春砂粥
6、肉桂牛肉絲
五、痰濕內阻
1、黨參茯苓雞
2、陳皮粥
六、脾胃虛弱
1、八寶雞湯
2、黨參北芪燉雞
3、玉米枸杞羹
4、鮮薑大棗粥
5、山藥大棗粥
第五章 2型糖尿病
一、病因及臨床錶現
二、津傷燥熱
1、葛根米粥
2、百閤釀鼕瓜
3、玉竹滋陰茶
三、氣陰兩虛
1、人參補益母雞湯
2、鮮山藥粥
3、黃芪燉乳鴿
4、參麥元魚
5、生脈飲茶
四、陰精虧虛
1、清蒸枸杞鴿
2、覆盆子燒牛肉
3、鮮生地米粥
五、陰陽兩虛
1、枸杞燉羊肉
2、二子蒸母雞
3、杜仲海參
第六章 慢性腰腿疼痛
一、病因及臨床錶現
二、寒濕
1、附片羊腿肉
2、狗脊羊肉
3、巴戟排骨
4、五加健身茶
5、蛇肉黃芪湯
三、濕熱
1、薏米仁燉填鴨
2、綠豆土茯苓田雞湯
3、萆薢薏仁鯽魚湯
4、茵陳鯽魚湯
四、腎虛
1、枸杞燉羊肉
2、當歸羊肉湯
3二子燉白鵝
4、山雞當歸湯
5、鹿筋牛膝湯
6、黃精燉豬瘦肉
7、補骨脂燉羊肉
第七章 更年期綜閤徵
一、病因及臨床錶現
二、腎陰虛
1、知母燉牛肉
2、豆腐枸杞湯
3、鮮生地米粥
三、腎陽虛
1、桑寄生雞蛋湯
四、腎陰陽兩虛
1、蓮子白果燉烏雞
2、烏龜羊肉湯
3、大棗米粥
第八章 前列腺增生
一、病因及臨床錶現
二、濕熱蘊結
1、澤瀉茯苓燉母雞

《食潤人生：陳文伯教授的健康智慧與日常養生》 品味生活，調養身心：一覽國醫大師陳文伯教授的飲食養生之道 在追求健康長壽的道路上，飲食養生始終是中華民族的傳統智慧。它不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種深刻的生活哲學，蘊含著調和五味、平衡陰陽、順應自然的養生奧秘。當這份智慧與國醫大師的畢生心血相結閤，便能化為指引我們走嚮健康生活的璀璨星光。本書《食潤人生：陳文伯教授的健康智慧與日常養生》，便是這樣一部凝聚瞭中國工程院院士、國傢級名老中醫陳文伯教授數十年臨床經驗與理論研究的健康指南。它並非直接呈現具體的食療方劑，而是深入剖析陳老教授在理解食物、運用食物、以及通過飲食調養身體方麵的核心思想與精髓，旨在為廣大讀者提供一套科學、係統、易於實踐的飲食養生理念，幫助我們在日常生活中，通過閤理的膳食，實現身心的和諧統一與健康長壽。 第一章：食物的本真——理解與尊重食物的天然屬性 陳文伯教授常說：“食物本身就是一味藥。”這句話道齣瞭他對待食物的根本態度。他強調，要認識食物的本真，首先要瞭解其性味歸經。不同的食物，因其生長環境、生長季節、加工方式的不同，而呈現齣不同的“性格”——或寒、或熱、或溫、或涼，或甘、或酸、或苦、或辣、或鹹。這些“性味”決定瞭食物對人體可能産生的不同影響。例如，寒涼的食物有助於清熱降火，適閤夏季或內熱體質的人；溫熱的食物則能溫中散寒，適閤鼕季或陽虛體質的人。 本書將帶領讀者走進陳老教授的思考世界，去理解“四氣”（寒、熱、溫、涼）和“五味”（甘、酸、苦、辣、鹹）是如何微妙地影響我們的身體。我們並非簡單地羅列某種食物的性味，而是通過陳老的視角，學習如何根據季節變化、地域差異，以及自身體質的特點，來選擇最適閤當下食用的食物。這是一種“因時、因地、因人”的智慧，告彆瞭“一刀切”的簡單化養生觀，迴歸到對食物天然屬性的尊重與靈活運用。 第二章：五味調和——構建均衡膳食的智慧之基 《黃帝內經》有雲：“飲食有節，榖肉輔食，陰陽調和。”陳文伯教授的養生理念，也始終圍繞著“五味調和”展開。他認為，過猶不及，任何一種味道的過度偏嗜，都會打破身體的平衡，導緻疾病的産生。甘味滋補脾胃，但過食則易生濕；酸味助消化，但過食則傷肝；苦味清熱瀉火，但過食則傷肺；辣味宣散通氣，但過食則傷心；鹹味軟堅散結，但過食則傷腎。 本書將詳細闡釋陳老教授關於五味調和的深刻見解。我們將學習如何通過閤理的食物搭配，來實現五味的平衡。這並非是對味覺的壓抑，而是一種巧妙的烹飪藝術和選擇藝術。比如，如何在一餐中兼顧到不同味型的食物，又如何根據自己的體質和當下身體的感受，適當增減某種味型的食物。這是一種動態的平衡，需要我們在日常生活中不斷體會和調整，從而達到“食之有味，身之無疾”的理想狀態。 第三章：脾胃為本——養護生命之“倉廩” 在中醫理論體係中，脾胃被譽為“後天之本”，是氣血生化的源頭，也是水榖精微的運化樞紐。陳文伯教授對脾胃的重視，貫穿於他所有的養生理念之中。他深知，一個健康的脾胃，是抵禦疾病、維持生命活力的基石。許多看似與脾胃無關的疾病，追根溯源，往往與脾胃功能失調有關。 本書將帶領讀者深入瞭解陳老教授對脾胃養護的獨到之處。我們不會直接給齣“健脾胃”的藥膳方，而是通過陳老的思想，去領悟如何從日常飲食習慣入手，保護好我們的脾胃。例如，他會強調飲食的定時定量，避免暴飲暴食；他會指導我們如何選擇易於消化的食物，尤其是在身體不適或脾胃虛弱之時；他還會啓發我們認識到，不良情緒、過度勞纍等因素，同樣會損傷脾胃，從而將飲食養生提升到一個身心整體調養的高度。 第四章：順時而食——契閤自然節律的生命之道 “天人閤一”是中國傳統哲學思想的核心，在飲食養生方麵，同樣體現為“順時而食”。陳文伯教授深諳此道，他認為，人體的生理活動應與自然界的節律相協調。春生夏長鞦收鼕藏，不同的季節，人體所需的營養物質和養生側重點也不同。 本書將帶領讀者跟隨陳老的腳步，學習如何在四季變化中，調整我們的飲食策略。春天，萬物復蘇，宜食甘溫之品，以助陽氣生發；夏天，陽氣旺盛，宜食甘寒之品，以清熱養陰；鞦天，萬物凋零，宜食酸甘之品，以滋陰潤燥；鼕天，萬物閉藏，宜食辛甘溫熱之品，以助陽禦寒。我們還將學習如何根據地域氣候的差異，來靈活調整飲食，例如，南方濕熱之地與北方乾燥之地，在食物選擇上應有所區彆。這是一種順應自然的智慧，讓我們的身體能夠更好地適應環境，減少外邪的侵襲。 第五章：辨體而食——個體化養生的核心理念 “韆人韆方”，同樣的食物，對不同的人可能産生不同的效果。陳文伯教授始終強調“辨體而食”的重要性。體質，是影響個體健康的重要因素，也是我們進行個性化養生的基礎。陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕、濕熱……不同的體質，都有其特定的生理特點和易發疾病。 本書將為讀者提供一個全新的視角，去理解“辨體而食”的精髓。我們並非鼓勵讀者進行復雜的體質診斷，而是通過陳老的啓發，學習如何觀察自己身體的細微變化，瞭解自己大緻的體質傾嚮。例如，容易怕冷、手腳冰涼可能偏嚮陽虛；口乾舌燥、心煩易怒可能偏嚮陰虛；容易疲勞、氣短乏力可能偏嚮氣虛。一旦瞭解瞭自己的體質，便能更有針對性地選擇食物，規避那些可能加重自身不適的食物，從而達到事半功倍的養生效果。 第六章：食養之道——從食想到行，從心到身 陳文伯教授的養生觀，早已超越瞭單純的食物選擇。他認為，真正的食養，是一種生活方式，是一種生命態度。它包含瞭對食物的尊重，對身體的關愛，以及對生活的熱情。 本書的最後一部分，將升華到對“食養之道”的探討。我們將學習陳老教授關於飲食的“度”的理解，即何時吃，吃多少，吃什麼，都是需要智慧考量的。我們還將體會到，積極樂觀的心態，適度的運動，以及規律的生活習慣，與飲食養生同樣重要，它們共同構成瞭我們走嚮健康的完整圖景。陳老教授的健康智慧，不僅僅是告訴我們吃什麼，更重要的是啓發我們如何去“吃”，如何去“生活”，從而達到一種由內而外的健康狀態。 《食潤人生：陳文伯教授的健康智慧與日常養生》是一本引導讀者重拾健康主動權的書籍。它沒有復雜的藥方，卻有最根本的智慧；它沒有枯燥的理論，卻有最生動的實踐。通過閱讀本書，你將如同跟隨陳老教授本人，一同漫步於中華飲食養生的長河，領略國醫大師的深厚功底與仁者之心。它將幫助你建立一套屬於自己的、可持續的健康飲食模式，讓食物真正成為滋養生命、潤澤人生的良藥。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我簡直是愛不釋手，每天都要翻上幾頁。它的名字就起得特彆吸引人——《小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10》。聽著就覺得，那些看似不起眼的小方子，背後藏著的是大智慧，能解決我們生活中遇到的不少健康問題。我尤其喜歡它那種接地氣的風格，不是那種高高在上的理論講解，而是實實在在的、可以操作的傢庭食療方法。裏麵介紹的食材，基本上都是我們日常餐桌上常見的，比如一些蔬菜、水果、豆類，還有一些常見的藥材，比如枸杞、紅棗、薑等等。最重要的是，它不是簡單地羅列食譜，而是深入淺齣地解釋瞭這些食材的藥用價值，以及它們是如何針對不同的身體狀況發揮作用的。我嘗試瞭幾種書裏提到的食療方，比如針對春季容易疲勞的，還有針對睡眠不好的。效果真的比我想象的要好，身體感覺輕鬆瞭很多，精神狀態也明顯改善。而且，它還強調瞭食療的預防作用，這讓我覺得非常有價值。我們總是等到生病瞭纔去治療，但這本書教會我，通過日常的飲食調整，就能在疾病發生之前就打好身體的基礎，這纔是真正的“大療效”。我還會繼續深入研究書裏的其他內容，感覺這本書記載的不僅僅是食療方，更是一種健康的生活態度和智慧。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭《小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10》，說實話，當初是被“國傢級名老中醫”這個標簽吸引過去的。我對中醫一直抱有很深的敬意，總覺得那些老中醫纔是真正掌握瞭人體奧秘的。這本書果然沒讓我失望，它就像一位和藹可親的長者，娓娓道來，將陳老中醫多年行醫的經驗和智慧濃縮其中。我特彆欣賞的是，書中並不是那種枯燥的醫學術語堆砌，而是用非常通俗易懂的語言，結閤大量的實例，來闡述每一個食療方。我發現，很多時候我們身體齣現的一些小毛病，比如消化不良、容易感冒、皮膚乾燥等等，都可以通過調整飲食來得到緩解。書裏介紹的很多方法，都特彆適閤傢庭操作，不需要什麼特殊的器具，也不需要復雜的烹飪技巧。我嘗試瞭書裏介紹的一個針對提高免疫力的食療方，連續喝瞭一段時間，感覺自己好像沒那麼容易疲勞瞭，抵抗力好像也真的增強瞭一些。而且，書中還特彆強調瞭“辨證施食”的理念，就是根據不同人的體質和癥狀來選擇閤適的食材，這讓我覺得非常科學和人性化。它不是簡單的“吃這個就好”，而是引導你去瞭解自己的身體，並學會如何與身體和諧相處。這本書讓我對食療有瞭全新的認識，感覺中醫的博大精深，原來可以如此貼近我們的生活。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下看到《小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10》這本書的，當時就被書名吸引瞭，覺得“小秘方”和“大療效”的結閤，充滿瞭神秘感和實用性。我一直對傢庭食療很感興趣，但總覺得市麵上很多這類書籍要麼內容過於淺顯，要麼就是過於專業，難以理解和操作。這本書的齣現，正好填補瞭我的需求。我非常贊賞書中對於食材的深入解析，不僅僅是介紹它的營養成分，更重要的是從中醫的角度，講解它的性味歸經，以及對身體的哪些髒腑有益。例如，書中對一些常見蔬菜的介紹，讓我瞭解到原來這些我們習以為常的食物，竟然還有如此豐富的藥用價值。我特彆喜歡書裏的一些“應急”小方子，比如針對突發性的頭痛或者腸胃不適，都有一些簡單易行的食療方法，效果還相當不錯。這讓我感覺，擁有這本書，就像多瞭一位傢庭健康顧問。而且，書中還穿插瞭一些陳老中醫的養生心得和生活感悟，這些內容雖然不是直接的食療方，但卻能讓人感受到一種平和、寜靜的生活態度，這對於現代人來說，同樣是寶貴的財富。這本書不僅僅是一本食療手冊，更是一本關於如何健康生活的指南。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買《小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10》這本書，主要是因為我一直想找到一些溫和、自然的養生方法來調理身體。市麵上充斥著各種保健品和快速見效的“偏方”，但往往伴隨著副作用或者治標不治本。陳老中醫的這本書，提供瞭一種完全不同的思路。它強調的是通過日常飲食，利用天然食材的能量來達到“治未病”的效果。我最喜歡的地方在於，書中的每個食療方都搭配瞭詳細的說明，包括食材的選擇、處理方法、烹飪方式，甚至連最佳的食用時間都有提及。這讓我覺得，每一個方子都經過瞭精心的設計和長期的驗證。我嘗試過書裏介紹的一個針對女性生理期調理的食療方，效果真的非常驚喜。不僅緩解瞭經期疼痛，整個人感覺也更加舒暢。而且，書中還提到瞭很多關於食物搭配的禁忌和建議，這讓我意識到，原來我們每天都在吃的食物，組閤方式的差異，對身體的影響也如此之大。這本書讓我更加注重飲食的均衡和多樣性，並且學會瞭如何根據自己的身體狀況，有選擇性地攝取食物。它讓我從一個被動的接受者，變成瞭一個主動的健康管理者。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛讀完《小秘方 大療效-國傢級名老中醫陳文伯傢庭食療10》，心情久久不能平靜。這本書帶給我的震撼，不僅僅是關於食療知識的獲取，更多的是一種對傳統中醫智慧的敬畏。陳老中醫的醫術，通過這本書，仿佛就呈現在我的眼前。我最欣賞的是，書中沒有一味地強調“吃什麼能治病”，而是更加側重於“吃什麼能讓身體達到一個健康的狀態”。它倡導的是一種“順應自然，調養身心”的理念。我嘗試瞭書裏的一些關於四季養生的食療方，比如根據季節變化來調整飲食，這讓我感覺身體的適應能力更強瞭，很少再齣現季節交替時的不適。而且，書中還解釋瞭很多我們日常生活中對食物的誤解，比如哪些食物雖然看著健康，但卻不適閤某些體質的人食用。這讓我更加理性地看待食物，不再盲目跟風。最讓我感到溫暖的是，書中的語言風格非常親切，就像和一位長輩在聊天，分享著他的人生經驗和健康秘訣。這本書不僅教會瞭我如何用食療來解決身體的小問題，更讓我開始重新審視自己的生活方式，思考如何纔能真正地活齣健康和活力。它不僅僅是一本書，更像是一份珍貴的健康傳承。