内容简介
葡萄有补肾、壮腰、益血、降压、养胃、养颜之功效c。每年夏、秋季葡萄鲜果大量上市,可是在一般家庭日常生活中,一年到头吃到新鲜葡萄也并非易事。怎样才能常年受益于葡萄的保健功能呢?通过自制葡萄酒,每天适量饮用,就可以达到这个目的。
《红葡萄酒的家庭酿制与养生》深入浅出地介绍了红葡萄酒的家酿方法,带领大家悠游于自己酿制红酒的欢愉,了解和认识这一带着神秘和浪漫色彩的饮品,尽情享受红酒带来的健康与快乐。
作者简介
李敬伯,1934年生人,1952年毕业于江苏省苏北卫生学校,曾任射阳医院检验科主任、副主任技师,从事医学检验技术工作五十年,撰写医学论文数十篇,多次荣获省、市、县科技奖。
目录
概述
一、基本原理
二、基本技术
三、基本原料
四、葡萄酒的主要分类
五、红葡萄酒的防病保健功用
六、家庭如何酿制红葡萄酒
七、科学饮用红葡萄酒
八、自酿红葡萄酒加糖的依据和计算方法
九、红葡萄酒调配
家酿红葡萄酒操作程序图解
家酿红葡萄酒酿酒口诀
家酿红葡萄酒操作DVD
前言/序言
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红葡萄酒的家庭酿制与养生
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照着书上的酿制很不错
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龙千辰大喜,只要肥肥可以没事就好了,俊逸却惨白的容颜上绽放出了喜悦的笑容。
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不错,对学习自酿酒有帮助
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这本书真是太棒了,想做葡萄酒,讲解非常细致,想不成功都很难啊
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很有指导性哈哈哈哈好好好好很好
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“不是千辰!”白楚牧翻看了下尸体,有些失望。
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物超所值
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龙王深深地凝望了他一眼,很满意他的态度,同时也惊讶于他金色的眸子。