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汪懋华 著，丁伯良，冯建忠，张国伟 编

图书标签:

• 乳房炎
• 奶牛
• 兽医
• 疾病防治
• 畜牧学
• 动物健康
• 临床兽医
• 乳腺炎
• 养殖
• 奶牛疾病

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109147669

版次：1

商品编码：10672363

包装：精装

开本：16开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：536

字数：794000

正文语种：中文

编辑推荐

　　 我国第一部奶牛乳房炎专著，全面了解奶牛乳房炎的工具，有效控制奶牛乳房炎的秘籍。

内容简介

　　 《奶牛乳房炎》由天津市畜牧兽医研究所研究员丁伯良博士组织天津地区长期从事奶牛科研、教学和临床工作的科技人员联合编著，共十九章，内容涵盖奶牛乳房生理结构与功能、乳房炎的类型和临床症状、发病原因及规律、发病机理、病理学变化、主要病原微生物及其检测、体细胞及其控制、原料奶的质量控制、乳房炎诊断与防治，分别阐述了抗病育种、牛场建设、营养物质、饲养管理、应激、卫生保健以及挤奶和干奶等与控制乳房炎的关系。书后附有奶牛乳房炎诊断技术规范、无公害综合防制技术规程及国家和行业相关标准、细菌分离、鉴定用培养基及其试剂、常用中草药方剂、原料奶的检验以及彩图60余幅。
　　 《奶牛乳房炎》可作为农业院校、科研院所相关专业的师生及科研人员的参考书，更适合奶牛场、奶牛养殖小区等广大基层畜牧兽医工作者和广大奶牛养殖户参考。

作者简介

丁伯良，男，1948年2月生，上海市人，博士、天津市农业科学院畜牧兽医研究所研究员，先后毕业于黑龙江八一农垦大学与西北农业大学，曾留学英国伦敦大学皇家兽医学院。天津市人民政府授衔专家，享受国务院政府特贴专家，荣获天津市劳动模范、天津市优秀留学人员、全国优秀农业科技工作者称号。长期从事兽医病理、动物疾病防治与疫苗研究工作，先后主持并承担国家科技部、天津市科委、农委等科技攻关、成果转化与推广项目12项。共通过5项科技成果鉴定，获得农业部科技进步三等奖1项，天津市科技进步二等奖1项、三等奖2项。共主编或参编《博士专著·动物中毒病理学》、《羊病诊断与防治图谱》、《瘦肉型猪疾病防治技术问答》、《兽医病理学》、《动物毒物学》和《特种禽类养殖技术手册》等学术专著29部，公开发表学术论文70余篇。现任中国畜牧兽医学会理事，中国畜牧兽医学会兽医病理学分会副理事长兼秘书长，动物毒物学分会副理事长，天津市畜牧兽医学会副理事长。担任《猪业科学》编委会副主任。

目录

序一
序二
引言
一、奶业是一个国家畜牧业发展水平的重要标志
二、乳房炎是奶牛发病率最高的疾病
三、奶牛乳房炎是造成奶牛养殖损失最严重的疾病
第一章 奶牛乳房生理结构与功能
第一节 乳房生理结构
一、乳腺外部结构
二、乳腺内部结构
三、乳腺及乳头组织结构
第二节 乳腺发育及其调节
一、乳腺发育阶段
二、乳腺发育及产奶的神经体液调节
三、泌乳及其调节
第三节 乳腺结构的变化
一、泌乳期乳腺结构变化
二、干乳期乳腺结构变化
第四节 乳腺的生理功能
一、乳汁分泌功能
二、乳腺免疫功能

第二章 奶牛乳房炎的类型和临床症状
第一节 隐性乳房炎
一、隐性乳房炎特点
二、隐性乳房炎的临床指标
第二节 临床型乳房炎
一、最急性乳房炎
二、急性乳房炎
三、亚急性乳房炎
四、慢性乳房炎
第三节 传染性乳房炎
一、金黄色葡萄球菌性乳房炎
二、无乳链球菌性乳房炎
三、支原体性乳房炎
四、真菌性乳房炎
第四节 环境性乳房炎
一、环境链球菌性乳房炎
二、大肠杆菌性乳房炎
三、放线菌性乳房炎
四、其他环境性乳房炎
第五节 非感染性乳房炎
一、发病特点
二、临床症状

第三章 乳房炎的发病原因及规律
第一节 病原微生物的感染
一、常见病原菌的感染和区系分布
二、细菌
三、支原体
四、真菌和原囊藻
五、病毒
第二节 环境因素
一、环境卫生差
二、季节差异
三、牛舍建筑不合理
四、应激
第三节 饲养管理不当
一、牛群管理
二、泌乳期管理
三、干奶期和产犊期管理
四、养供应
五、中毒
第四节 牛体自身因素
一、年龄、胎次和产奶量
二、泌乳阶段
三、乳区
四、遗传
五、其他疾病影响
……

第四章 乳房炎主要病原微生物
第五章 乳房炎的发病机理
第六章 乳房炎病理学变化
第七章 乳房炎病原微生物检测
第八章 体细胞及其控制
第九章 乳房炎诊断
第十章 抗病育种与乳房炎控制
第十一章 牛场设施与乳房炎控制
第十二章 营养特制与乳房炎控制
第十三章 饲养管理与乳房炎控制
第十四章 就激与乳房炎控制
第十五章 卫生保健与乳房炎控制
第十六章 挤奶与乳房炎控制
第十七章 乳房炎的免疫防制
第十八章 奶牛乳房炎治疗
第十九章 生鲜乳的质量控制
附录

精彩书摘

（1）小麦生产机械化状况目前小麦的耕、耙、播、收已率先实现了机械化。2006年全国机播面积和机收面积分别达到1856.4 万公顷和1749。63万公顷，机播和机收机械化水平分别为80.8 5％和76.2 ％。北方机播面积和机收面积分别为1391.02万公顷和1322.5 6万公顷，机播和机收水平分别为90.6 3％和86.1 7％，分别比全国高10个百分点。
小麦作为我国三大粮食作物之一，其机械化生产一直受到国家和社会各方面的重视，小麦实现了全面机械化，大大提高了劳动生产率。在市场经济驱动下，1995年农民自发组织了小麦跨区作业，开始了“南征北战”，效果显著。1996年在农业部组织和推动下，把跨区作业逐步引入市场化和规范化，使农民的收益不断增加，对我国农业机械化的发展起到了重要的推动作用。跨区作业的实施不仅大大提高了小麦机械化收获水平，在“三夏”农忙时节保证了农业生产的顺利进行，避免了由于下雨等造成的严重损失和在外打工农民返乡收麦造成的大量客流，同时由于小麦单机收获面积扩大，给农民带来了巨大的经济效益。2006年全国小麦机收跨区作业面积达到1315.04万公顷，占全国机收面积的75.1 6％，北方地区跨区小麦收获1044.8 2万公顷，占北方地区小麦机收面积的79.00％，占全国小麦机收的59.7 2％。
（2）玉米生产机械化状况20世纪50年代，我国就开始研究玉米播种和收获机械，到90年代国家加大玉米播种和收获机械化的研究力度，取得了一定的成果。玉米点播机和背负式两行玉米联合收割机逐步成熟起来，形成了一定的生产规模和推广面积。进入21世纪以后，玉米生产机械化受到了社会各方面的重视，研发和推广的力度进一步加大。但是，从总体上看，我国玉米收获机械化还远远落后于其他粮食作物，仍处于起步阶段。据统计，2006年全国玉米收获机保有量约16000台，收获机械化水平达到5％左右，山东2006年玉米收割机拥有量达到10300台，收获机械化水平达到16％，但仍远远低于小麦和水稻的收获机械化水平，是制约我国粮食生产机械化发展的“瓶颈”和主要矛盾。
（3）棉花生产机械化状况目前，我国棉花生产基本解决了田地耕整、覆膜播种、植保、排灌等环节的机械化作业。拔棉秆机械已研制出多种机型，正处于试验完善阶段。机械采棉虽然我国引进了一些国外的棉花联合采摘机，在新疆等地进行了棉花机械化采摘试验，但是，我国自己的棉花采摘机械由于受到棉花品种、农艺、生产技术等因素的制约，仍处于开发研制中，成为棉花生产机械化发展迫切需要解决的问题。

前言/序言

《奶牛乳房健康与管理精要》 本书并非一本关于乳腺炎的医学专著，而是致力于为广大奶牛养殖从业者提供一本全面、实用的奶牛乳房健康管理指南。书中深入浅出地阐述了奶牛乳房的生理结构、功能以及影响其健康的各种因素，并提供了一系列科学、有效的管理策略，旨在帮助养殖户最大限度地提升奶牛乳房的健康水平，保障奶牛的生产性能，并最终提高经济效益。 第一章：认识健康的奶牛乳房 本章将带领读者深入了解健康的奶牛乳房。我们将从解剖学角度详细介绍乳腺的组成部分，包括乳房皮肤、乳腺实质、乳池、输乳管、乳头等，并解释它们各自的功能。在此基础上，我们将探讨健康的乳房在外观、触感和分泌物上的特征，例如均匀的形状、柔软的质地、光滑的皮肤以及流动的、无异常的乳汁。我们还将强调乳房健康在整个奶牛生理功能中的重要性，以及它与奶牛整体健康、繁殖能力以及产奶量之间的紧密联系。通过对健康乳房的清晰认知，养殖户才能更好地识别异常，并采取相应的预防和管理措施。 第二章：影响奶牛乳房健康的内外环境因素 奶牛乳房的健康受到多种内外环境因素的综合影响。本章将详细分析这些因素，并指导读者如何识别和改善。 外部环境因素： 饲养管理： 详细阐述科学的饲喂策略，包括饲料的营养均衡性、新鲜度、储存方式，以及饲喂频率和方式对乳房健康的影响。例如，不当的饲喂可能导致代谢性疾病，间接影响乳房健康。 圈舍卫生与通风： 深入探讨圈舍清洁消毒的重要性，包括垫料的更换频率、粪便的处理方式、以及空气流通对降低病原微生物滋生和传播的作用。不良的卫生条件是许多乳房健康问题的根源。 挤奶环境与操作： 详细介绍挤奶厅的卫生标准、挤奶设备的清洁与维护，以及规范的挤奶操作流程（如清洗、消毒、连接、断开等）如何最大限度地减少乳头感染和机械损伤。 饮水： 强调清洁、充足的饮水对维持奶牛整体健康和乳汁分泌的重要性，以及饮水质量对乳房健康的影响。 环境压力： 分析高温、高湿、噪音、过度拥挤等环境应激因素如何削弱奶牛免疫力，从而增加乳房健康的风险。 内部生理因素： 奶牛的遗传与品种： 探讨不同品种奶牛在乳房结构和健康方面存在的差异，以及遗传对易感性的影响。 奶牛的年龄与产次： 分析不同年龄和产次奶牛乳房健康的特点和易发问题，例如初产牛和高产母牛的特殊管理需求。 免疫力： 阐述免疫系统在维持乳房健康中的核心作用，以及如何通过疫苗接种、营养支持等方式提升奶牛的整体免疫力。 繁殖状况： 探讨怀孕、哺乳、空怀等不同生理阶段对乳房健康的影响，以及生殖系统疾病可能引发的乳房问题。 代谢性疾病： 详细分析酮病、低钙血症、瘤胃酸中毒等代谢性疾病与乳房健康之间的关联。 第三章：奶牛乳房日常监测与评估 持续有效的监测是预防和及时发现问题的关键。本章将提供一套系统性的日常监测和评估方法，帮助养殖户掌握主动权。 外观检查： 强调每日例行检查乳房外观，观察是否有红肿、硬结、发热、皮肤破损、乳头水肿等异常迹象。 触诊： 教授如何通过触摸乳房质地，判断是否存在异常硬块、肿胀或疼痛。 乳汁性状观察： 指导读者如何通过观察乳汁的颜色、质地、是否有絮状物、血丝或脓性分泌物来初步判断乳汁的健康状况。 挤奶过程中的观察： 强调在挤奶过程中关注乳汁的流速、颜色以及是否有堵塞或异常情况。 使用简单的诊断工具： 介绍如乳汁细胞计数（SCC）检测、乳汁pH值测量等简单易行的检测方法，并解释这些指标的意义。 记录与分析： 强调建立详细的乳房健康记录，包括每次检查的结果、发现的异常情况、采取的措施以及效果，以便进行趋势分析和制定改进计划。 第四章：奶牛乳房的日常护理与管理 本章将聚焦于日常的护理和管理实践，为保持奶牛乳房健康提供坚实基础。 科学的挤奶程序： 详细讲解挤奶前的准备工作（清洁消毒）、挤奶过程中的注意事项（避免过度牵拉、确保设备正常运行）、以及挤奶后的乳头护理（消毒、使用保护剂）。 乳头健康管理： 深入探讨乳头清洁、消毒的重要性，以及如何选择合适的乳头浸洗剂和使用方法。介绍预防乳头干燥、皲裂的护理措施。 垫料管理： 强调保持垫料清洁、干燥、蓬松对减少病原微生物接触和保护乳房健康至关重要。 清洁与消毒： 详细介绍圈舍、设备、工具的日常清洁和周期性消毒方案，以及如何选择有效的消毒剂。 个体化管理： 强调根据不同奶牛的年龄、产次、健康状况进行个体化的护理和管理。 第五章：营养与免疫力对乳房健康的支持 在本章中，我们将深入探讨营养和免疫力在维持奶牛乳房健康中的关键作用。 均衡的营养供给： 详细分析维持乳房健康所需的关键营养素，包括蛋白质、能量、维生素（特别是维生素A、E、C、D）、矿物质（如钙、磷、硒、铜、锌）等。阐述不同营养素的功能，以及缺乏或过剩可能带来的影响。 优质饲料的管理： 强调饲料的品质、新鲜度、储存方式以及科学的饲喂方案对维持奶牛整体健康和乳房功能的重要性。 饲喂策略与乳房健康： 分析不同饲喂阶段（如干奶期、泌乳期）的营养需求变化，以及如何通过调整饲喂策略来支持乳房健康。 提升奶牛免疫力： 介绍通过疫苗接种、补充益生菌、益生元、免疫增强剂等方式来增强奶牛的整体免疫力，从而提高其抵抗疾病的能力。 抗氧化与抗炎： 探讨如何通过提供富含抗氧化剂（如维生素E、硒）的饲料来减轻氧化应激，以及某些饲料添加剂在减轻炎症反应中的作用。 第六章：异常情况的早期识别与应对策略 尽管我们尽力做好预防，但异常情况的发生仍不可避免。本章将指导读者如何快速识别问题，并采取恰当的初步应对措施。 识别潜在异常信号： 详细描述可能预示乳房健康问题的早期信号，例如乳汁出现变化（稀释、发红、出现血丝、絮状物）、乳房触诊发现硬结、发热、奶牛乳房表现出不适感等。 初步评估方法： 教授如何在挤奶过程中进行初步的乳汁检测，如“四分法”观察等。 隔离与观察： 强调当发现疑似异常情况时，应立即将奶牛隔离，并密切观察其行为、体温以及乳汁的变化。 记录与汇报： 强调详细记录所有观察到的异常情况，并及时向兽医或专业技术人员汇报。 非药物干预措施： 在早期阶段，介绍一些非药物干预的可能性，如调整饲喂、改善环境等。 明确何时需要兽医介入： 明确哪些情况需要立即寻求兽医的专业诊断和治疗。 第七章：提升奶牛乳房健康的长期策略与效益 本书的最终目标是通过长期的、科学的管理策略，实现奶牛乳房的持续健康，从而带来显著的经济效益。 建立完善的健康管理体系： 强调建立一套系统化的奶牛乳房健康管理流程，包括日常监测、护理、饲喂、卫生、消毒、记录等各个环节。 持续的培训与学习： 鼓励养殖户不断学习新的管理知识和技术，并对员工进行定期培训，提升整体管理水平。 优化饲养环境： 持续关注和改进圈舍设计、通风、降温、清洁等设施，为奶牛创造更舒适、卫生的生活环境。 精细化饲养管理： 采用更精细化的饲喂方案，根据不同奶牛的需求提供个性化的营养供给。 与专业人士合作： 强调与兽医、营养师、畜牧技术专家建立良好的合作关系，获取专业的指导和支持。 经济效益分析： 量化分析奶牛乳房健康管理水平提升所带来的经济效益，包括提高产奶量、改善奶品质、降低治疗费用、减少淘汰率、延长泌乳周期等。 未来展望： 探讨奶牛乳房健康管理的发展趋势，如智能化监测、精准营养等，为养殖户提供前瞻性的指导。 本书通过对奶牛乳房的全面认识、影响因素的深入分析、以及实操性强的管理策略的阐述，旨在帮助广大养殖户建立起科学、有效的奶牛乳房健康管理体系，将乳房健康真正转化为生产力的提升和经济效益的增长。本书力求语言平实，内容贴近实际，为每一位关注奶牛健康的养殖者提供一份切实可行的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术严谨性毋庸置疑，注释和参考文献部分浩如烟海，足见作者在资料搜集和考证上花费了多少心血。然而，尽管内容深奥，它的可读性却出奇地高。这得益于作者卓越的结构组织能力。全书仿佛一座精心设计的迷宫，每条路径都通往一个清晰的目标，但探索的过程却充满了惊喜。我注意到作者非常善于运用对比和并置的手法来阐释观点。例如，将两种截然不同的理论放在同一章节进行剖析和比较，通过鲜明的对比，使得原本抽象的概念变得可视化、具象化。这种“亦此亦彼”的论证方式，极大地增强了观点的说服力，也为读者留下了更广阔的思考空间，而不是强行接受某个单一的结论。我常常读完一章后，会合上书本，花上十几分钟的时间来消化和梳理自己脑海中的脉络，因为它提供的思考的“原材料”实在太丰富了。这本书更像是一个思想的催化剂，而不是一个知识的灌输者。

评分☆☆☆☆☆

从整体上看，这本书的价值远远超出了其内容本身所涉及的领域。它更像是一本关于如何进行深度思考的范本。作者的语言风格极其成熟和老道，没有丝毫的浮躁之气。他的句子往往信息量巨大，但又不失优雅和韵律感，读起来有一种古典文学的美感，让人忍不住想摘抄下来反复品味。在探讨一些极具争议性的话题时，作者展现出惊人的平衡感，他能够清晰地呈现正反双方的论据，将所有的碎片信息整合进一个宏大的框架之中，让读者能够清晰地看到各个元素之间的相互联系和制约关系。这本书的附录部分也做得非常用心，那些图表和数据可视化做得直观明了，极大地辅助了对核心论点的理解。总而言之，这是一部需要耐心和投入的著作，但它所给予的回报是巨大的，它不仅提供了知识，更培养了一种探索未知、质疑既有框架的思维习惯。我强烈推荐给任何寻求深度阅读体验的求知者。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个朋友的强烈推荐下购买的，他激动地告诉我，这本书彻底改变了他对某个领域的固有看法。拿到手后，我首先注意到的是它那极具个人风格的引言。作者没有采用传统的开场白，而是用了一段非常个人化的回忆片段，像是对着老友倾诉一般，瞬间拉近了与读者的距离。这本书的叙事节奏把握得极其精准，高潮迭起，张弛有度。在讲述关键事件的转折点时，作者会刻意放慢速度，用极其简短、有力的句子来制造戏剧张力，让人忍不住屏住呼吸，生怕错过任何一个细节。而当需要铺陈背景信息时，笔触又变得舒缓而富有画面感。我尤其喜欢作者在描述人物内心挣扎时的那种细腻和同理心。他笔下的人物，无论多么伟大或渺小，都展现出了复杂的人性侧面，他们的动机、他们的挣扎，都描摹得入木三分，让人在阅读过程中不断地进行自我反思。这本书读起来有一种强烈的代入感，仿佛我不是在阅读文字，而是在亲身经历一场波澜壮阔的人生旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的装帧和排版简直是艺术品级别的，每一页的留白都恰到好处，字体选择也极其考究，读起来眼睛非常舒服，即便长时间阅读也不会感到疲劳。我通常对这种篇幅巨大的书籍望而却步，但这本书的章节划分非常清晰，每一章都有一个引人深思的小标题，像是一扇扇通往新知识领域的门。我最欣赏的是作者在论证观点时所采用的跨学科视角。他不仅仅局限于单一的学科框架，而是巧妙地引入了社会学、人类学甚至是哲学的一些思考维度，使得对同一主题的探讨变得多维且立体。举个例子，在分析某种文化现象的起源时，作者引用了古代某部落的口述史诗作为佐证，这个结合让人拍案叫绝，充分体现了作者广博的学识和独到的研究视野。虽然某些段落的论述显得相当密集，需要反复阅读才能完全消化，但这种智力上的挑战感恰恰是吸引我的地方，它迫使我必须集中精神，全神贯注地去跟随作者的思绪。这本书无疑是需要慢慢品味的，它不适合囫囵吞枣式的速读，而是更像是一坛陈年的老酒，每一口都有不同的回甘。

评分☆☆☆☆☆

这本厚厚的精装书拿到手里，感觉沉甸甸的，封面设计得非常典雅，那种暗金色的烫印在米白色的底色上，透着一股历史的厚重感。我本来以为这会是一本晦涩难懂的学术著作，毕竟书名听起来就颇具专业性，但翻开第一页就被作者那娓娓道来的叙事方式给吸引住了。整本书的行文流畅，逻辑性极强，它并没有直接跳入复杂的理论分析，而是从宏观的历史背景切入，一点点地构建起一个完整的知识体系。作者似乎非常擅长将那些枯燥的数据和概念，用生动的故事或者精妙的比喻串联起来，让即便是初次接触这个领域的读者也能迅速抓住重点。特别是中间有一章，详细描绘了某个时期某个特定地域的社会变迁，那种细腻的笔触，仿佛能让人身临其境，感受到那个时代人们的精神面貌和生活状态。我特别欣赏作者在处理复杂问题时所展现出的那种克制和理性，没有过多的个人情感渲染，只是客观、公正地呈现事实和分析，但正是这种冷静，更增添了文本的力量感。读完第一部分，我已经感觉到自己的认知边界被拓宽了不少，非常期待接下来的内容能带来更多深入的洞察。

评分☆☆☆☆☆

书很好，很专业，需要慢慢的读。适合专业使用，不错。

评分☆☆☆☆☆

正版行货，性价比极高，值得选购！

评分☆☆☆☆☆

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