[45元任選3件]茶經全彩圖解（超值全彩珍藏版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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店鋪：昊宇軒書店

齣版社：北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550259911

商品編碼：10822981235

包裝：精裝

具體描述

內容簡介

本書共設十二章，集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體，結閤精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述瞭茶的起源、曆史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容，涉及茶的科普知識、曆史文化、社會人文、品鑒收藏、旅遊風情、保健養生等方方麵麵，力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者麵前，為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考，在瞭解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時，更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中，由於時間倉促，編者水平有限，疏漏之處實屬難免，還請廣大讀者海涵、斧正。

內頁插圖

精彩書摘

中國關於茶zui早的記載是《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽的《茶經》中也說到：“茶之為飲，發乎神農氏。”由此可見，是神農氏發現瞭茶。

根據晉·常璩《華陽國誌·巴誌》，商末時候，巴國已把茶作為貢品獻給周武王瞭。在《華陽國誌》一書中，介紹瞭巴蜀地區人工栽培的茶園。魏晉南北朝時期，茶産漸多，茶葉商品化，人們開始注重精工采製以提高質量，上等茶成為當時的貢品。魏晉時期佛教的興盛也為茶的傳播起到推動作用，為瞭更好地坐禪，僧人常飲茶以提神。有些名茶就是佛教和道教聖地zui初種植的，如四川濛頂、廬山雲霧、黃山毛峰、龍井茶等。

茶葉生産在唐宋達到一個高峰，茶葉産地遍布長江、珠江流域和中原地區，各地對茶季、采茶、蒸壓、製造、品質鑒評等已有深入研究，品茶成為文人雅士的日常活動，宋代還曾風行“鬥茶”。元明清時期是茶葉生産大發展的時期。人們做茶技術更高明，元代還齣現瞭機械製茶技術，被視為珍品的茗茶也齣現。明代是茶史上製茶發展zui快、成就zui大的朝代。硃元璋在茶業上詔置貢奉龍團，對製茶技藝的發展起瞭一定的促進作用，也為現代製茶工藝的發展奠定瞭良好基礎，今天泡茶而非煮茶的傳統就是明代茶葉製作技術的成果。至清代，無論是茶葉種植麵積還是製茶工業，規模都較這一時期，南方已普遍種植茶樹。《華陽國誌·巴誌》中說：其地産茶，用來納貢。在《蜀誌》記載：什邡縣，山齣好茶。當時的飲茶方式，《廣誌》中是這樣說的：“茶叢生真，煮飲為茗。茶、茱萸、檄子之屬，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁，謂之茶。有赤色者，亦米和膏煎，曰無酒茶。”

圖說

中國曆史上關於茶zui早的記載是《神農本草經》，傳說是神農氏發現瞭茶，認為茶有解毒的神奇功效。

圖說

采摘茶樹的老葉，製成茶餅。把茶餅在火上微烤至變色，將茶餅搗成細末。澆以少量米湯固化製型。

……

前言/序言

“茶者，南方之嘉木也。”——陸羽（唐）

“茶聖”陸羽用簡潔、誠懇而又飽含自負的八個字給予瞭茶zui清晰、zui深刻的概括與贊賞。幾韆年來，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蘊香而馥鬱，因氣潤而清雅，因內斂而神秘……不論是遠古人在尋覓食物的過程中的發現，還是烹煮食物時隨風飄入鍋中的巧閤，茶葉與人的相識、相知、相伴過程，更像是一場曠世奇緣的愛戀跌宕起伏、曆久彌新。

中國，是茶之古國，是茶及茶文化的發源地，是世界上zui早種茶、製茶、飲茶的國傢。

茶及茶文化是華夏民族代代相傳的“萬病之藥”與圖騰崇拜載體，更是人們重要的基礎生活元素與精神慰藉。中國的飲茶曆史悠久，“茶之為飲，發乎神農氏，聞乎魯周公”。深受世人喜愛與推崇的茶，有著“健康守護者”的美譽，其所含豐富的營養成分能為人體提供各類所需的營養。

我國對茶的研究有著悠久的曆史，不僅為人類孕育瞭茶業的科學技術，也留下瞭很多記錄著大量茶史、茶事、茶人、茶葉生産技術、茶具等內容的書籍和文獻，為後世對於茶的考察、研究與茶業發展做齣瞭卓越的貢獻。其中，唐朝陸羽所著的《茶經》是世界上第一部關於茶的科學專著。“茶聖”陸羽根據對中國各大茶區茶業的多年親身考察與研究，詳細評述瞭中國茶葉的曆史、産地、功效、栽培、采製、烹煮、飲用、器具等內容。全書共7000多字，分上、中、下三捲，所論一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之齣、九之就、十之圖，共十大部分。《茶經》被認為是中國乃至世界zui早、zui完備的茶葉專著，有著“茶葉百科全書”的美譽。

古人常將“茶”字暗示分解為“人在草木中”，既閤情理，又寓意境。中國茶道所講求的清、靜、和、美與中國傳統文化完美契閤，無處不流露齣濃鬱的東方文化神韻。如今，茶與咖啡、可可並稱為當今世界的三大飲料，茶更以其深厚的內涵、健康的功效以及後兩者難以企及的受眾群體成為世界上zui具親和力、影響力的健康

穿越時空的茶道智慧：《茶經》全彩圖解（超值全彩珍藏版）—— 探尋陸羽的茶之源流與精髓本書信息：書名： [45元任選3件]茶經全彩圖解（超值全彩珍藏版）內容聚焦：本簡介將著重介紹除《茶經》之外，本書中可能包含的其他豐富內容，旨在為讀者提供一個全麵、深入、引人入勝的飲茶文化體驗。 --- 捲首語：一盞清茗，萬韆氣象當我們凝視那片片翠綠或深褐的葉片，沉浸於氤氳的熱氣與馥鬱的香氣時，我們飲的不僅僅是一杯水，更是一段綿延韆年的文化史詩。雖然陸羽的《茶經》是茶學之宗，是不可撼動的基石，但真正的茶道世界，遠比一部經典所能承載的更為廣闊與斑斕。本書（[45元任選3件]茶經全彩圖解（超值全彩珍藏版））的獨特價值在於，它並未將視野局限於唐代的茶事規範，而是以《茶經》為核心坐標，構建瞭一個立體、多維、貫穿古今的中國茶文化百科全境。我們深知，欲通曉茶之“道”，必先知茶之“器”、“源”與“境”。 --- 第一篇：溯源與地理——中國茶樹的生命密碼在詳細解讀“茶之源”之前，本書特闢專章，詳盡梳理瞭中國茶樹的起源、演變及其地理分布的奧秘。這部分內容，是對《茶經》中“其地，惟山榖而得之”的現代科學拓展與曆史地理學的細緻考證。 1. 中國茶樹的植物學探秘：野生種與栽培種的基因圖譜：深入解析大葉種（雲南群體種）與小葉種（長江流域為主）的遺傳差異、形態特徵以及抗逆性比較。配以高清實物照片與分子結構示意圖，讓讀者直觀瞭解茶樹作為“常綠闊葉喬木”的自然形態。從‘茶’到‘茶屬’的分類演變：追溯茶屬植物在東亞地區的擴散路徑，探討不同品種（如檟、茶、苦茶）在曆史文獻中的記載與物種認定，為理解“茶之本性”打下堅實的生物學基礎。 2. 中國名山大川的茶韻地理誌： “茶馬古道”與“萬裏茶道”的物資流嚮：詳細描繪瞭曆史上重要的茶葉産區群落，如巴蜀、江南、閩南、滇南等地，分析不同氣候帶和土壤條件如何賦予茶葉獨特的“山場氣韻”。當代地理標誌保護與傳承：係統介紹瞭目前國傢級、省級茶葉原産地保護名錄，特彆是對武夷岩茶“丹霞地貌”的影響、西湖龍井的“闆夾土地”特性等，進行瞭深入的實地考察式圖文呈現。 --- 第二篇：製茶工藝的韆年迭代——從唐代煎煮到現代精製陸羽在《茶經》中詳細描述瞭唐代的煮茶法，但曆經宋代的點茶、明代的一焙（炒製）、清代的泡飲，製茶技術經曆瞭翻天覆地的變革。本書用大量篇幅，展示瞭這些技術革新如何重塑瞭我們的飲茶體驗。 1. 六大茶類的精細化分工與流程解析：綠茶的“殺青”哲學：對比鍋炒、蒸汽（日式蒸青）和熱風乾燥等不同工藝對酶促反應的抑製效果，以及它們如何決定瞭茶湯的色澤與毫發狀態。烏龍茶的“做青”藝術：詳盡圖解搖青、晾青的周而復始過程，探討搖青力度、次數與發酵程度之間的精確平衡。特彆是對颱灣高山茶與福建閩南烏龍的工藝區彆，做瞭對比分析。紅茶的“萎凋”與“發酵”：深入探討葉片細胞壁破損程度如何影響茶多酚氧化為茶黃素、茶紅素的過程，並配有顯微鏡下的細胞變化圖。黑茶的“渥堆”機理：揭示微生物在後發酵中的作用，重點介紹普洱茶的生熟工藝，以及藏茶、茯磚茶的特殊微生物菌群環境。 2. 古今茶具的材料學與人體工學演進：從“風爐瓦鐺”到“紫砂七式”：詳細對比唐宋煮茶所用的器具材質（陶、瓷、鐵）與明清泡飲器皿（紫砂、白瓷、青花）的物理特性。紫砂泥料的深度解讀：介紹紫砂泥的泥源（如本山綠泥、硃泥、紫泥）的礦物成分分析，以及“透氣性”、“吸附性”如何影響茶湯的口感層次。每種泥料的代錶壺型都有精美綫描圖與實拍圖佐證。 --- 第三篇：飲茶文化的全球流變與碰撞陸羽的《茶經》主要麵嚮唐代文人士大夫階層。然而，茶文化的影響力早已超越國界，形成瞭多樣的世界茶風貌。本書的此部分，是對外傳播與藉鑒的詳盡記錄。 1. 絲綢之路上的茶與馬——邊疆飲茶習俗：藏茶的“以茶易馬”與酥油茶的製作：探討在高寒缺氧地區，磚茶如何成為硬通貨，以及酥油茶（加入犛牛奶和鹽）在營養學和能量補充上的重要意義。濛古族的“奶茶”與“炒茶”：介紹西北少數民族對茶的獨特加工方式，如將茶炒製後與糧食同煮，形成粗獷而實用的飲食習慣。 2. 東方美學在西方的轉譯：英式下午茶的“殖民”與“融閤”：分析茶葉在17世紀進入歐洲後的曆史進程，從荷蘭商船到英國貴族的追捧，如何催生瞭紅茶文化，以及“伯爵茶”、“大吉嶺”等風味的誕生。日本茶道的“禪宗”化：詳細闡述日本茶道（侘寂美學）對唐代點茶法的繼承與“極端化”發展，特彆是抹茶的研磨工藝與茶室的建築美學。 --- 第四篇：茶與文人精神——藝術、養生與哲學除瞭物質層麵的介紹，本書更緻力於挖掘茶在精神層麵給予中國文人的滋養。 1. 茶的養生學與藥用價值的現代解讀：傳統中醫對茶性的劃分：梳理曆代醫書對不同茶性（寒、熱、溫、涼）的記載，如綠茶的清熱、紅茶的暖胃，並引入現代營養學對茶多酚、咖啡堿、氨基酸的含量分析，提供科學的飲用指導。 “食療”篇章：介紹如何利用茶渣、茶籽、茶油進行日常烹飪與生活應用，實現“物盡其用”的儉德理念。 2. 品飲意境與審美情趣：詩詞歌賦中的茶意境：匯編曆代詠茶名篇，從蘇軾的“戲作新茶”到盧仝的“七碗受氣”，分析詩人們如何通過茶來寄托對隱逸、清高或友情的嚮往。茶席設計的當代實踐：提供專業指導，講解如何根據不同季節、不同來客、不同茶品來設計一套完整的茶席陳設，包括插花、香道、茶食（茶點）的搭配原則，將“雅集”的文化內涵融入現代生活。 --- 結語：通往茶世界的全景地圖本書的價值，在於它以《茶經》為引，卻不囿於唐代。它猶如一座精心構建的文化博物館，不僅陳列瞭茶之“源流”，更展示瞭茶“如何被製作、如何被享用、如何被世界所珍視”。它不僅是茶學愛好者的案頭工具書，更是每一位渴望深入瞭解中華生活美學之人的理想指南。翻開它，您將擁有一個包含生物學、地理學、工藝學、美學與曆史學的立體茶文化知識體係。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我驚艷瞭一把！當初看到“茶經全彩圖解”這個名字，就心癢癢地想入手，畢竟我對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣，而茶文化更是其中的瑰寶。收到貨的那一刻，它的厚重感和封麵設計就成功吸引瞭我。翻開第一頁，撲麵而來的就是那種曆史的厚重感，配閤著精美的全彩插圖，簡直就像穿越到瞭古代，親眼目睹陸羽先生是如何細緻入微地研究茶葉的。書中的內容編排也十分閤理，從茶的起源、種類，到采摘、製作、衝泡，再到飲茶的器具和品飲之道，幾乎涵蓋瞭與茶相關的所有知識點。尤其讓我印象深刻的是關於不同茶葉種類的介紹，那些細膩的色彩描述和形態特徵，讓我仿佛能聞到不同茶葉的香氣，感受到它們獨特的口感。而且，書裏的插圖並非簡單地配圖，而是與文字內容緊密結閤，有些圖解甚至比文字更能直觀地傳達信息，比如不同季節的采茶時節、不同烘焙程度對茶葉品質的影響等等。我尤其喜歡的是關於茶具的章節，古人對於茶具的講究，從材質、造型到使用方法，都充滿瞭智慧和美學。書中的圖解非常細緻，展示瞭不同朝代的茶具演變，以及各種名貴茶具的精美細節。這讓我對喝茶這件事有瞭更深的敬畏之心，也激發瞭我想要去瞭解和收藏一些精美茶具的念頭。總而言之，這本書不僅是一本知識性的書籍，更是一次心靈的文化之旅，讓我對中國茶文化有瞭全新的認識和體驗。

評分☆☆☆☆☆

當初抱著好奇心買下瞭這本《茶經全彩圖解》，沒想到帶給我如此大的驚喜。我一直對中國傳統文化情有獨鍾，而茶文化更是其中一顆璀璨的明珠。這本書用極其直觀和生動的方式，將深奧的茶經內容呈現齣來，讓我這個對茶道瞭解不深的人，也能輕鬆get到精髓。最讓我贊嘆的是書中大量的全彩插圖。這些插圖不僅僅是簡單的裝飾，而是對文字內容的有力補充和升華。無論是茶葉的形態、茶樹的生長環境，還是古人的飲茶場景，都描繪得栩栩如生，仿佛穿越時空，親曆其境。我尤其喜歡那些關於不同季節、不同地區飲茶習俗的插畫，讓我看到瞭茶文化的多樣性和地域特色。書中的內容講解也很係統，從茶葉的分類、采摘、製作，到飲茶的器具、水質的選擇，再到衝泡的技巧、品飲的感受，每一個環節都講解得非常到位。特彆值得一提的是，作者用非常通俗易懂的語言，將復雜的工藝流程變得清晰明瞭，讓我對茶葉的品質有瞭更深的認識。讀完這本書，我感覺自己仿佛經曆瞭一次全麵的茶文化洗禮，對茶的喜愛也因此更加濃厚，也激發瞭我想要去實踐和體驗更多茶相關的內容。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得“茶”這個字，背後承載瞭太多的故事和文化。平時喝茶，總覺得少瞭點什麼，直到我遇見瞭這本書。拿到手的時候，就被它的高顔值吸引瞭，全彩圖解，每一頁都像是一幅精心繪製的畫捲，色彩鮮艷，細節豐富，讓人完全沉浸其中。這本書的內容涵蓋的範圍非常廣，從最基礎的茶葉知識，到深入的茶道文化，幾乎無所不包。我特彆喜歡其中關於不同地域茶山的介紹，配上精美的地圖和風景圖，仿佛真的身臨其境，感受到瞭不同茶區的自然風貌和獨特韻味。還有關於茶葉的采摘和製作工藝，用瞭大量的插圖和步驟分解，讓我這個從來沒有接觸過茶葉製作的人，也能清晰地瞭解其中的奧秘。最讓我著迷的是關於茶具的部分。古人的智慧體現在茶具的設計和使用上，書中對各種茶具的材質、造型、功能都進行瞭詳細的講解，還配有精美的復原圖。這讓我看到瞭茶具不僅僅是簡單的容器，更是承載曆史和文化的載體。讀完這本書，我對茶的理解不再是簡單的飲品，而是一種生活方式，一種對美學和精神的追求。它讓我更加懂得如何去欣賞一杯茶，如何去品味其中的層次和韻味。

評分☆☆☆☆☆

我一直對茶有著濃厚的興趣，但感覺自己對茶的瞭解還停留在“泡水喝”的層麵。偶然間看到瞭這本《茶經全彩圖解》，簡直是打開瞭我新世界的大門！首先，這本書的裝幀質量就讓人眼前一亮，沉甸甸的手感，紙張厚實，印刷精美，色彩飽和度極高，每一張插圖都仿佛藝術品，讓我愛不釋手。書中的內容更是讓我驚嘆。它不僅僅是簡單地介紹茶，而是從一個非常宏觀的角度，深入淺齣地講解瞭茶的曆史淵源、種植、采摘、加工、衝泡，乃至茶的品鑒和文化意義。特彆是關於茶葉分類的部分，用圖文並茂的方式，將各種茶葉的形態、顔色、香氣、口感都描繪得栩栩如生，讓我這個“小白”也能清晰地分辨齣不同茶葉的特點。令我印象深刻的還有關於茶道的部分。書裏詳細介紹瞭古人飲茶的禮儀、器具的選擇，以及如何通過品茗來修身養性。這些內容讓我意識到，喝茶不僅僅是一種生活習慣，更是一種儀式感和精神追求。書中一些關於不同地區、不同季節的飲茶習俗的介紹，也讓我對中國茶文化的博大精深有瞭更深的體會。這本書真的讓我感覺像擁有瞭一位私人茶藝導師，每天都能學到新知識，也讓我對未來品茶的生活充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，要真正理解一種文化，就必須從它的根源入手。而對於中國茶文化來說，《茶經》無疑是那本奠基之作。這本《茶經全彩圖解》恰好滿足瞭我這種渴望深入瞭解的需求。拿到書後，我立刻被其精美的設計和高質量的印刷所吸引。全書最大的亮點在於其無處不在的全彩圖解。這些插圖並非簡單的配圖，而是與文字內容相輔相成，相互印證。無論是對茶葉的細緻描摹，還是對古代茶具的精巧還原，亦或是對飲茶場景的生動再現，都極具藝術性和文獻價值。通過這些插圖，我能夠更直觀地理解文字所描述的各種概念，比如茶葉的不同形態，製作過程中微妙的工藝差異，甚至是不同地域的水質對茶湯的影響。書的內容編排也十分用心，邏輯清晰，循序漸進。從最基礎的茶葉知識講起，到復雜的製作工藝，再到高深的茶道哲學，層層遞進，引人入勝。我尤其喜歡關於“水”的章節，古人對水的要求之高，讓我深感震撼。這本書讓我明白，飲茶並非簡單的過程，而是一門融閤瞭自然、人文、藝術的綜閤學問。它不僅提升瞭我對茶的品鑒能力，更讓我對中國傳統文化的博大精深有瞭更深一層的敬畏。