蜂産品與健康7日通（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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羅嶽雄，陳黎紅 編

圖書標籤:

• 蜂産品
• 蜂蜜
• 蜂王漿
• 蜂花粉
• 蜂膠
• 健康養生
• 營養保健
• 食療
• 中醫養生
• 天然食品

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109154742

版次：2

商品編碼：10921476

包裝：平裝

叢書名： 養殖7日通叢書

開本：32開

齣版時間：2011-05-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：139000

正文語種：中文

內容簡介

《蜂産品與健康7日通（第2版）》以通俗明快的語言，嚴謹科學的態度，把有關蜜蜂和蜂産品的知識奉獻給瞭我們，我為之高興，為之祝賀！該書的作者都是我國蜂業界的佼佼者，他們積10多年科研、開發、宣傳之經驗，幾易其稿，為我們介紹瞭有趣的蜜蜂知識和蜂産品的來源、成分、功效、食用、保存以及鑒彆方法等。我相信，消費者一定能從中感受到“蜜蜂王國”的無限情趣！

內頁插圖

目錄

序
第二版前言
第一版前言
第一講 蜜蜂
一、辛勤的勞動者——工蜂
二、蜂群的母親——蜂王
三、蜂群中的“花花公子”——雄蜂
四、自然界最偉大的建築師
五、蜜蜂的采集活動
六、蜜蜂的種類
七、蜂産品與人類健康

第二講 蜂蜜
一、蜂蜜的來源
二、蜂蜜的分類
三、蜂蜜的理化性質
四、蜂蜜的神奇功效
五、蜂蜜對機體的生理效應
六、蜂蜜在保健和臨床上的應用及特種蜂蜜的功效
七、蜂蜜在製藥、飲料和其他行業上的應用
八、蜂蜜的使用和保存
九、蜂蜜的加工
十、蜂蜜在保健和治療上的應用和配方
十一、關於蜂蜜幾個問題的釋疑

第三講 蜂王漿
一、蜂王漿的來源及人工生産方法
二、蜂王漿的理化性質
三、蜂王漿的種類及質量的簡單感官鑒彆
四、蜂王漿作用的發現與對生物體神奇的效應
五、蜂王漿的生理和藥理作用
六、蜂王漿在臨床上的應用
七、蜂王漿在化妝品上的應用
八、蜂王漿及其製品
九、蜂王漿的使用方法
十、蜂王漿的保存方法
十一、關於使用蜂王漿的一些問題

第四講 蜂花粉
一、蜜蜂花粉的來源
二、花粉的應用史
三、蜂花粉的種類
四、蜂花粉的形態、理化性質及化學成分
五、蜂花粉的感官檢驗
六、蜂花粉的神奇效應
七、蜂花粉的生理和藥理作用
八、蜂花粉在臨床上的應用
九、蜂花粉在美容上的應用
十、蜂花粉在體育運動上的應用
十一、蜂花粉在飼養業上的應用
十二、蜂花粉在地質勘探上的應用
十三、蜂花粉的加工方法簡介
十四、蜂花粉製品
十五、蜂花粉的服用方法
十六、蜂花粉的貯存
十七、蜂花粉釋疑
十八、蜂花粉應用實例及配方

第五講 蜂膠
一、蜂膠的來源
二、蜂膠在蜂群裏的作用
三、蜂膠的曆史
四、蜂膠的理化性質
五、蜂膠的簡單感官鑒定
六、蜂膠的神奇效應
七、蜂膠的生理作用
八、蜂膠的臨床應用及效果
九、蜂膠在美容化妝品上的應用
十、蜂膠在其他行業上的應用
十一、蜂膠的加工和蜂膠製品
十二、蜂膠的使用和保存

第六講 蜂巢和蜜蜂軀體
一、蜂巢
二、蜜蜂軀體

第七講 蜂毒
一、蜂毒的來源
附錄
主要參考文獻
結束語

精彩書摘

1.蜜蜂幼蟲和蜂蛹的來源蜜蜂是一種完全變態昆蟲，其個體發育要經曆卵、幼蟲、蛹和成蟲（成蜂）四個階段，由於蜜蜂有蜂王、工蜂和雄蜂三型之分，因此，蜜蜂的幼蟲和蛹也有蜂王幼蟲、工蜂幼蟲、雄蜂幼蟲以及蜂王蛹、工蜂蛹和雄蜂蛹之分。目前，作為産品進行研究和開發的主要為蜂王幼蟲、雄蜂幼蟲和雄蜂蛹，以蜂王幼蟲和雄蜂蛹為主。蜂王幼蟲、雄蜂幼蟲和雄蜂蛹由於是蜜蜂的幼仔，所以，民間習慣統稱它們為“蜂仔”。
在蜂王漿一講中，我們已介紹過，蜂王漿在生産過程中，在取漿時要把移進王颱裏的幼蟲挑齣來，這就是蜂王幼蟲，俗稱“蜂王胎”。因此，蜂王胎原來是生産蜂王漿的副産品，在人們認識到蜂王胎的營養作用後，纔被列為正式的蜂産品開發。在生産蜂王漿時，一般每生産1韆剋蜂王漿，同時可得到0.3韆剋左右的蜂王胎，我國每年約生産蜂王漿4000噸，約可得到蜂王胎1200噸，由於蜂王胎的保鮮比蜂王漿更難，因此，能得到開發利用的蜂王胎就極少數。
雄蜂在正常的情況下，是在蜜蜂進入繁殖季節時纔齣現，在蜜蜂王國探秘一講中，我們也介紹過。蜂群要培育雄蜂時，會在巢脾的兩個下角，造齣比工蜂房大的巢房叫雄蜂房，蜂王就會在裏麵産下未受精卵，以後就發育成為雄蜂。因為雄蜂的食量太大，因此，很多養蜂員往往將雄蜂蛹棄掉。當認識到雄蜂蛹的價值後，養蜂員利用蜂王能根據巢房大小控製産卵類型的特點，用人工的辦法，生産齣比工蜂房眼大的巢礎，加進蜂群裏，工蜂就會把它做成整張都是雄蜂巢房的雄蜂脾。蜂王在上麵産下的都是未受精卵，以後全部都發育為雄蜂。
……

前言/序言

蜂産品與健康7日通（第2版） 開啓你的健康煥新之旅，7天解鎖蜂産品的神奇力量！ 本書是一本集科學性、實用性和趣味性於一體的全麵指南，旨在幫助讀者深入瞭解蜂産品的營養價值、藥用功效，並科學閤理地將其融入日常飲食與生活，從而提升整體健康水平，煥發活力。我們精心梳理瞭大量最新的研究成果與傳統智慧，結閤現代營養學和健康理念，為你量身打造瞭一套為期七天的蜂産品健康實踐方案。無論你是關注日常養生、希望改善特定健康問題，還是對蜂産品充滿好奇，這本書都將是你不可或缺的貼心夥伴。 本書核心亮點： 科學嚴謹，數據支撐： 本書內容基於權威的科學研究和臨床實踐，嚴謹地闡述瞭蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蠟、蜂毒等各類蜂産品的主要成分、生物活性物質及其對人體健康的科學依據。我們深入剖析瞭這些成分的作用機製，並輔以大量的研究數據和專傢觀點，確保信息的準確性和可靠性。 實用易懂，通俗解讀： 盡管內容翔實，本書卻力求語言通俗易懂，避免過多專業術語，讓普通讀者也能輕鬆理解。復雜的科學原理被化繁為簡，用生動形象的比喻和清晰的邏輯進行闡述。 7日健康方案，循序漸進： 本書最大的特色在於其創新的“7日健康通”模式。我們根據不同人群的健康需求和蜂産品的特性，設計瞭為期七天的詳細健康計劃。這套計劃並非簡單的食譜堆砌，而是涵蓋瞭從認識蜂産品、瞭解其功效，到如何選擇、儲存、食用，再到針對特定健康目標的進階實踐，讓你的健康改善過程循序漸進，易於堅持，並能切實體會到蜂産品帶來的積極變化。 覆蓋廣泛，針對性強： 無論你是想要提高免疫力、改善睡眠質量、延緩衰老、促進消化，還是希望輔助調理亞健康狀態，本書都能提供相應的蜂産品應用建議。我們針對不同年齡段、不同身體狀況的人群，提供瞭個性化的指導，讓你找到最適閤自己的健康路徑。 拒絕迷信，科學認知： 在強調蜂産品益處的同時，本書也理性看待其作用，並明確指齣哪些是科學證實有效的功能，哪些是需要進一步研究的領域。我們提倡科學、客觀地認識蜂産品，避免盲目跟風和不切實際的期望。 安全至上，全程指導： 書中詳細介紹瞭各類蜂産品的選擇標準、儲存方法以及食用注意事項，特彆是針對過敏體質人群的建議，確保讀者能夠安全、有效地享受蜂産品的益處。 目錄概覽： 第一部分：走進蜂産品世界，認識健康金庫 第一章：蜂産品的起源與魅力 蜜蜂的生命周期與蜂巢的奇妙世界 蜂産品傢族的成員介紹：蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蠟、蜂毒的初步認識 蜂産品在中國乃至世界健康史上的地位與傳承 第二章：揭秘蜂産品背後的科學 蜂蜜：天然的能量庫與抗菌衛士（主要成分：糖類、酶、氨基酸、維生素、礦物質、酚類化閤物等） 蜂蜜的化學組成與物理特性 活性物質的來源與功能：酶的消化助益，抗菌成分的抵抗作用，抗氧化物質的自由基清除能力 不同種類蜂蜜的營養特點與健康功效（例如：槐花蜜、百花蜜、棗花蜜等） 蜂王漿：女王的“青春之泉”（主要成分：10-HDA、氨基酸、維生素、礦物質、類固醇等） 蜂王漿的獨特成分與生物活性 對內分泌係統、免疫係統、神經係統的潛在影響 蜂膠：蜂巢的“天然抗生素”（主要成分：黃酮類、酚酸類、萜類等） 蜂膠的提取與淨化：不同來源蜂膠的差異 其強大的抗菌、抗炎、抗氧化、免疫調節作用 蜂花粉：大自然的“微型營養膠囊”（主要成分：蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、生物活性物質等） 蜂花粉的營養全麵性及其來源 對男性健康、女性健康、心血管健康的潛在支持 蜂蠟與蜂毒：傳統應用的智慧與現代探索 蜂蠟在美容與保健領域的應用 蜂毒療法的科學進展與注意事項 第三章：蜂産品與現代健康觀念的契閤 蜂産品在抗氧化、抗衰老方麵的作用 蜂産品與免疫係統調節 蜂産品對腸道健康與消化係統的益處 蜂産品作為天然甜味劑與功能性食品的潛力 第二部分：7日蜂産品健康煥新計劃 第四章：第一天：認識你的身體，選擇閤適的蜂産品 自我健康評估：識彆你的主要健康關注點（如：精力不足、易疲勞、睡眠不佳、消化不良、免疫力低下等） 基礎蜂産品選擇指南：根據身體狀況選擇閤適的蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等。 瞭解蜂産品的品質辨彆與選購技巧：避免劣質産品。 第五章：第二天：蜂蜜的溫和力量——能量補充與消化助益 清晨第一杯蜂蜜水：喚醒身體，補充水分與能量。 蜂蜜在餐前、餐後的作用：改善食欲，緩解胃部不適。 蜂蜜的儲存與使用誤區。 7日實踐： 每日早晨飲用一杯溫蜂蜜水，根據個人喜好選擇不同種類的蜂蜜。 第六章：第三天：蜂王漿的滋養嗬護——內分泌與活力提升 蜂王漿的服用方法與最佳時間。 蜂王漿對女性健康的潛在益處：調理月經，緩解更年期不適。 蜂王漿對男性健康的潛在益處：提升活力。 蜂王漿與睡眠質量的關聯。 7日實踐： 每日早晨空腹或睡前服用適量蜂王漿。 第七章：第四天：蜂膠的守護屏障——免疫增強與抗炎抗氧化 蜂膠的服用形式與劑量。 蜂膠在日常保健中的作用：提升免疫力，對抗外界侵害。 蜂膠在口腔健康方麵的應用。 7日實踐： 每日按照說明服用蜂膠，可作為日常保健的一部分。 第八章：第五天：蜂花粉的全麵滋養——活力充沛與身心平衡 蜂花粉的食用方法：如何剋服其口感，並發揮其最大功效。 蜂花粉對皮膚健康與美容的潛在作用。 蜂花粉在改善精力與情緒方麵的支持。 7日實踐： 每日將蜂花粉添加到早餐、酸奶或果汁中。 第九章：第六天：創意蜂産品美食——讓健康美味並存 將蜂産品融入日常烹飪：蜂蜜烤雞翅、蜂王漿酸奶杯、蜂膠堅果能量球等。 自製健康飲品：蜂蜜檸檬飲、蜂花粉水果昔。 享受甜蜜，但不失健康。 7日實踐： 嘗試製作一道或兩道書中介紹的蜂産品創意美食。 第十章：第七天：鞏固與展望——你的可持續健康生活 迴顧7天健康體驗：記錄身體變化與感受。 建立個性化的蜂産品健康計劃：如何將蜂産品長期融入生活。 警惕蜂産品過敏與特殊人群的注意事項。 持續學習與探索：更多關於蜂産品的健康智慧。 7日實踐： 總結你的7日體驗，並製定接下來的健康飲食與生活計劃。 第三部分：深入探索與進階應用 第十一章：蜂産品與特定健康目標的應對 蜂産品與血糖管理：科學認知與閤理應用。 蜂産品與體重管理：作為健康飲食的一部分。 蜂産品在緩解疲勞與改善睡眠方麵的具體方法。 蜂産品在心血管健康中的輔助作用。 第十二章：蜂産品在美容養顔中的應用 蜂蜜麵膜、蜂王漿眼膜、蜂膠護膚品的DIY與選購。 蜂産品由內而外的美容功效。 第十三章：蜂産品安全食用指南與常見誤區 嬰幼兒、孕婦、糖尿病患者等特殊人群的食用注意事項。 蜂産品過敏的識彆與處理。 關於蜂産品“排毒”、“包治百病”等傳言的闢謠。 第十四章：如何成為一個聰明的蜂産品消費者 選購高品質蜂産品的秘訣。 不同産地、不同品種蜂産品的風味與功效差異。 理性看待“有機”、“綠色”等概念。 本書的價值： 本書不僅僅是一本關於蜂産品的科普讀物，更是一份引領你走嚮健康生活的行動指南。通過7日的實踐，你將： 建立科學的蜂産品認知： 擺脫迷信，用科學的眼光看待蜂産品的價值。 掌握個性化的健康方案： 根據自身需求，量身定製蜂産品食用計劃。 提升身體的自然活力： 感受蜂産品帶來的能量補充、免疫增強、身心平衡。 學會安全有效地食用蜂産品： 避免誤區，充分享受其益處。 開啓健康生活的新篇章： 將蜂産品作為健康生活方式的有機組成部分，持續受益。 無論你是剛剛接觸蜂産品，還是已經對其有所瞭解，本書都將為你帶來全新的視角和實用的方法。 讓我們一同踏上這場為期七天的健康探索之旅，感受蜂産品帶來的生命之美與活力之源！

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺就是“靠譜”。封麵設計雖然算不上驚艷，但給人一種穩重、專業的印象，尤其是書名“蜂産品與健康7日通”後麵跟著的“（第2版）”，這本身就說明這本書有一定的生命力和讀者基礎，不是那種曇花一現的跟風之作。我注意到書的裝幀非常細緻，封麵覆膜的手感很好，不易留下指紋。翻開書頁，紙張的厚度適中，透光性不強，這一點對眼睛非常友好。字體的選擇和大小也都很舒服，閱讀起來不會覺得吃力。我尤其看重書籍的版權頁信息，它能反映齣作者的學術背景和齣版的規範性，雖然我還沒仔細看，但從整體的齣版質量來看，我對此有信心。我喜歡閱讀一些能夠幫助我解決實際問題的書籍，而“蜂産品與健康”這個主題，正是我當下比較關注的。我希望這本書能夠提供一些科學、易懂、可操作的健康建議，而不是那些空洞的理論。從這本書給我的第一印象來看，它很有可能滿足我的這些期待。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我的第一感覺就是它是一本“有分量”的書，不僅僅是物理上的重量，更是內容上的厚重感。封麵設計風格樸實無華，沒有炫目的色彩和復雜的圖案，這往往是內容為王的書籍纔有的特質。我尤其喜歡它封底的文字，雖然沒有明確的章節列錶，但字裏行間透露齣一種科學嚴謹的態度和對健康生活的深刻理解。這種不直接拋齣結論，而是引導讀者去思考的敘述方式，是我非常欣賞的。書的整體設計也十分考究，紙張的質感、印刷的清晰度，都達到瞭一個很高的標準，這讓我覺得作者和齣版社在製作過程中是投入瞭極大的心血的。我不太喜歡那些紙質粗糙、排版混亂的書籍，它們會極大地影響閱讀體驗。這本書的尺寸適中，適閤在各種環境下閱讀，無論是通勤路上還是在傢中，都能輕鬆拿取。我曾經讀過一些關於健康的書籍，但往往缺乏係統性，看完後感覺零散。而《蜂産品與健康7日通》這個書名，以及封底傳遞齣的信息，讓我看到瞭一個完整知識體係的希望，我期待它能夠為我打開一扇通往健康生活的新大門。

評分☆☆☆☆☆

我收到這本《蜂産品與健康7日通》（第2版）的時候，心情是既驚喜又有些許的忐忑。驚喜在於，我一直對一些自然療法和健康生活方式頗感興趣，而蜂産品無疑是其中一個我很想深入瞭解的領域，所以這本書的齣現，簡直就是為我量身定做。但我也有些忐忑，因為“7日通”這個標題，總會讓我聯想到一些過於簡化或者流於錶麵的內容，擔心它是否能夠真正觸及問題的核心，提供有價值的深度信息。不過，當我翻開書頁，一股淡淡的紙張清香撲麵而來，觸感細膩的書頁也讓我感到一絲安心。盡管我還沒來得及深入閱讀，單憑這第一眼的觸感和整體的工藝，就覺得它是一本值得認真對待的書。封麵設計簡潔而充滿質感，沒有多餘的裝飾，卻顯得非常專業。我喜歡這種不張揚但內在紮實的感覺。總的來說，這本書給我的第一印象是“有誠意”，它沒有華麗的宣傳語，隻是用一種沉靜的方式呈現自己，這反而激起瞭我更大的探究欲，想要看看這“7日通”背後到底蘊含著怎樣的知識體係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有吸引力，色彩搭配也很柔和，第一眼就讓人感覺很舒適。我喜歡這種淡雅風格的書籍，它們往往承載著更深邃的內容，讓人忍不住想要翻開一探究竟。這本書的尺寸也很閤適，單手握持閱讀不成問題，無論是放在床頭櫃上，還是隨身攜帶，都顯得恰到好處。書頁的紙質也相當不錯，觸感溫潤，油墨印刷清晰，字跡工整，沒有明顯的顆粒感，長時間閱讀眼睛也不會覺得疲勞。我注意到它的排版布局也十分閤理，段落之間留白適度，標題和正文的區分也很明確，這對於我這種不太喜歡密密麻麻文字的人來說，簡直是福音。封底的簡介雖然沒有提供具體的目錄，但字裏行間透露齣的信息，讓我對書中的內容充滿瞭好奇和期待。它給人的感覺是那種需要靜下心來慢慢品讀的書，而不是快餐式的讀物。封麵上的書名“蜂産品與健康7日通”也很有指嚮性，仿佛在承諾一個係統性的健康指南，這種循序漸進的指引方式，非常適閤我這種希望係統學習一門新知識的讀者。總而言之，這本書從外在的包裝到內在的“預告”，都展現齣一種用心和品質，讓人非常期待它的內容。

評分☆☆☆☆☆

這本《蜂産品與健康7日通》（第2版）的外觀給我留下瞭深刻的印象。封麵的設計簡潔而大氣，沒有過多的花哨元素，卻透露齣一種內斂的專業感。我個人偏愛這種風格的書籍，它們往往更注重內容的深度和實用性。書本的尺寸非常適閤手持閱讀，單手就能輕鬆掌握，這對於我經常在碎片時間閱讀的人來說，無疑是一個加分項。書頁的紙質也十分考究，觸感細膩，印刷清晰，字跡工整，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我非常在意書籍的排版和設計，一本好的書籍不應該隻關注文字本身，還應該通過閤理的排版來提升讀者的閱讀體驗，這本書在這方麵做得相當不錯。封底的簡介雖然篇幅不長，但字裏行間流露齣的信息，讓我對書中即將展開的內容充滿瞭好奇。它並沒有過度地去強調“7日速成”，而是傳遞齣一種循序漸進、係統學習的理念，這讓我感到很踏實，也更加期待這本書能夠為我帶來一次充實的學習旅程。