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李叶著

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店铺：点睛阁图书专营店

出版社：北京联合出版公司

ISBN：97875502599110

商品编码：11045186969

包装：精装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

具体描述

内容简介

本书共设十二章，集科学性、知识性、趣味性、实用性于一体，结合精彩多样、灵动悦目的图文详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为广大茶友和茶业工作者提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、熟习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。在编写本书过程中，由于时间仓促，编者水平有限，疏漏之处实属难免，还请广大读者海涵、斧正。

精彩书摘

中国关于茶zui早的记载是《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陆羽的《茶经》中也说到：“茶之为饮，发乎神农氏。”由此可见，是神农氏发现了茶。

根据晋·常璩《华阳国志·巴志》，商末时候，巴国已把茶作为贡品献给周武王了。在《华阳国志》一书中，介绍了巴蜀地区人工栽培的茶园。魏晋南北朝时期，茶产渐多，茶叶商品化，人们开始注重精工采制以提高质量，上等茶成为当时的贡品。魏晋时期佛教的兴盛也为茶的传播起到推动作用，为了更好地坐禅，僧人常饮茶以提神。有些名茶就是佛教和道教圣地zui初种植的，如四川蒙顶、庐山云雾、黄山毛峰、龙井茶等。

茶叶生产在唐宋达到一个高峰，茶叶产地遍布长江、珠江流域和中原地区，各地对茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等已有深入研究，品茶成为文人雅士的日常活动，宋代还曾风行“斗茶”。元明清时期是茶叶生产大发展的时期。人们做茶技术更高明，元代还出现了机械制茶技术，被视为珍品的茗茶也出现。明代是茶史上制茶发展zui快、成就zui大的朝代。朱元璋在茶业上诏置贡奉龙团，对制茶技艺的发展起了一定的促进作用，也为现代制茶工艺的发展奠定了良好基础，今天泡茶而非煮茶的传统就是明代茶叶制作技术的成果。至清代，无论是茶叶种植面积还是制茶工业，规模都较这一时期，南方已普遍种植茶树。《华阳国志·巴志》中说：其地产茶，用来纳贡。在《蜀志》记载：什邡县，山出好茶。当时的饮茶方式，《广志》中是这样说的：“茶丛生真，煮饮为茗。茶、茱萸、檄子之属，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁，谓之茶。有赤色者，亦米和膏煎，曰无酒茶。”

图说

中国历史上关于茶zui早的记载是《神农本草经》，传说是神农氏发现了茶，认为茶有解毒的神奇功效。

图说

采摘茶树的老叶，制成茶饼。把茶饼在火上微烤至变色，将茶饼捣成细末。浇以少量米汤固化制型。

……

前言/序言

“茶者，南方之嘉木也。”——陆羽（唐）

“茶圣”陆羽用简洁、诚恳而又饱含自负的八个字给予了茶zui清晰、zui深刻的概括与赞赏。几千年来，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蕴香而馥郁，因气润而清雅，因内敛而神秘……不论是远古人在寻觅食物的过程中的发现，还是烹煮食物时随风飘入锅中的巧合，茶叶与人的相识、相知、相伴过程，更像是一场旷世奇缘的爱恋跌宕起伏、历久弥新。

中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上zui早种茶、制茶、饮茶的国家。

茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的基础生活元素与精神慰藉。中国的饮茶历史悠久，“茶之为饮，发乎神农氏，闻乎鲁周公”。深受世人喜爱与推崇的茶，有着“健康守护者”的美誉，其所含丰富的营养成分能为人体提供各类所需的营养。

我国对茶的研究有着悠久的历史，不仅为人类孕育了茶业的科学技术，也留下了很多记录着大量茶史、茶事、茶人、茶叶生产技术、茶具等内容的书籍和文献，为后世对于茶的考察、研究与茶业发展做出了卓越的贡献。其中，唐朝陆羽所著的《茶经》是世界上第一部关于茶的科学专著。“茶圣”陆羽根据对中国各大茶区茶业的多年亲身考察与研究，详细评述了中国茶叶的历史、产地、功效、栽培、采制、烹煮、饮用、器具等内容。全书共7000多字，分上、中、下三卷，所论一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之就、十之图，共十大部分。《茶经》被认为是中国乃至世界zui早、zui完备的茶叶专著，有着“茶叶百科全书”的美誉。

古人常将“茶”字暗示分解为“人在草木中”，既合情理，又寓意境。中国茶道所讲求的清、静、和、美与中国传统文化完美契合，无处不流露出浓郁的东方文化神韵。如今，茶与咖啡、可可并称为当今世界的三大饮料，茶更以其深厚的内涵、健康的功效以及后两者难以企及的受众群体成为世界上zui具亲和力、影响力的健康

翰墨留香：中国古典文学鉴赏与赏析引言：千年文脉，穿越时空的回响中国古典文学，是中华文明宝库中最为璀璨的瑰宝之一。它如同一条绵延数千年的文化长河，承载着古代人民的智慧、情感、哲学思考与审美情趣。从《诗经》的淳朴自然，到唐诗宋词的意境深远，再到元曲的生动活泼，直至明清小说的世情百态，无不展现出中华民族独特的精神风貌和审美高度。本书《翰墨留香：中国古典文学鉴赏与赏析》，旨在为读者提供一套系统而深入的古典文学入门与进阶指南。我们不追求面面俱到的文献梳理，而更侧重于引导读者进入文本的意境、理解作者的心境，并掌握赏析的方法论。它不是一本枯燥的文学史，而是一部带领读者走进古代文人心灵世界的钥匙。 --- 第一部分：文学的源头——先秦至魏晋风骨第一章：风雅颂的土地与声音本章聚焦于中国文学的滥觞——《诗经》与《楚辞》。《诗经》的质朴与现实关怀：我们将深入剖析“风、雅、颂”的体制差异，探讨《诗经》中反映的周代社会生活、劳动场景、婚姻爱情及战争徭役的现实主义精神。重点赏析“蒹葭苍苍，白露为霜”这类意象的凝练之美，以及“赋、比、兴”三大表现手法的经典应用。我们将讨论《诗经》如何奠定了中国诗歌写实、含蓄的民族气质。《楚辞》的浪漫与想象的飞扬：重点解析屈原的“香草美人”的象征体系，阐释《离骚》中那种上天入地、瑰丽奇特的浪漫主义想象是如何源于对政治理想的执着与幻灭。学习如何把握楚辞特有的句式结构和浓烈的抒情色彩。第二章：诸子百家的文采与哲思先秦诸子散文的魅力在于其逻辑的严谨与文采的飞扬。儒家的伦理叙事：以《论语》中的简短篇章为例，分析孔子及其弟子的对话如何通过生动的场景再现，传递出“仁”与“礼”的内涵。探讨孟子雄辩的铺陈与庄子奇特的寓言艺术。庄子的逍遥与魏晋的放达：庄子的文字，充满玄思与哲学思辨，同时又极具文学感染力。本章将重点解析《逍遥游》中鲲鹏的意象，并将其与魏晋名士的“竹林七贤”进行对比，探讨在乱世之中，文人如何通过文学寻求精神的自由与超脱，形成了独特的魏晋风度。 --- 第二部分：盛唐气象与宋代情韵第三章：唐诗的巅峰：气象万千与格律之美唐诗是中国文学史上不可逾越的高峰。本章将从宏观和微观两个层面进行剖析。边塞、山水与宫廷：题材的多元化盛唐气象与浪漫主义的张力：以李白为核心，解析其诗歌中磅礴的气势、奔放的想象力，以及对个体自由的强烈渴望。学习如何欣赏“飞流直下三千尺”这类夸张手法的艺术效果。现实主义的沉郁与忧患：深入杜甫的“诗史”世界，探讨其在安史之乱背景下对民生疾苦的深切同情，以及格律诗（律诗、绝句）的完美典范。中晚唐的精微与含蓄：重点探讨白居易的通俗易懂与讽喻，以及晚唐诗人（如李商隐、杜牧）在意象运用上的精雕细琢和朦胧之美。第四章：宋词的婉约与豪放：心之所向，声之所往宋词，是配合音乐而生的文体，其审美取向与唐诗有所不同，更注重细腻的情感描摹和音律的和谐。婉约词的闺阁情思：以柳永、李清照为例，剖析婉约词对相思、离愁、节令变化的精妙捕捉。分析词中“铺叙”的技巧，如何将抽象的情感具体化。豪放词的胸襟与气魄：重点研读苏轼的旷达、辛弃疾的悲壮。学习如何理解“大江东去，浪淘尽”中蕴含的历史沧桑感和哲理思考，以及词体在表现宏大叙事方面的潜力。 --- 第三部分：元曲的通俗与明清小说的世情洞察第五章：市民文学的勃兴：元曲的俚俗与酣畅元曲，特别是杂剧和散曲，标志着中国文学更贴近市井百姓的生活。散曲的直白与率真：探讨关汉卿、马致远等人作品中语言的口语化和情感表达的直接性。分析小令与套数的结构区别。杂剧的冲突与戏剧性：以《窦娥冤》为例，探讨元杂剧如何通过鲜明的人物形象、紧张的情节冲突和强烈的悲剧力量来震撼观众，体现古代司法与人性的挣扎。第六章：长篇小说的画卷：世情、传奇与人性的复杂明清小说是中国小说艺术的成熟标志，它们对社会百态的描摹达到了前所未有的深度。四大名著的深度挖掘：本章将精选《三国演义》的谋略与历史观，《水浒传》的英雄群像与反抗精神，《西游记》的神魔叙事与修行寓意，《红楼梦》的悲剧美学与百科全书式的家族兴衰。重点不在于复述情节，而在于分析其叙事结构、人物塑造的立体感以及其背后的文化批判力量。小说的叙事技巧：探讨“草蛇灰线，伏脉千里”的铺陈手法，分析“白描”与“烘托”在塑造人物（如王熙凤、孙悟空）时的效果，以及小说语言如何兼具典雅与市井的特点。 --- 结语：薪火相传，当代视角的重读古典文学的价值，不在于束之高阁，而在于其精神内核能够与今日世界对话。本书最后将探讨古典文学中的永恒主题：如对自然和谐的向往、对个体价值的坚守、对社会不公的批判。通过引导读者掌握鉴赏的“眼光”，使千年之前的文字，依然能激荡起当下的情感共鸣。本书特色： 1. 精选文本，深入剖析：选取最具代表性、艺术成就最高的篇章进行细读，而非泛泛而谈。 2. 方法论先行：讲解如何从意象、结构、音韵、哲学思想等多个维度进入文本。 3. 避免术语堆砌：用清晰流畅的语言阐释复杂的文学概念，让初学者无阅读障碍。 4. 强调文化语境：将文学作品置于其所处的历史、哲学和社会背景中进行解读，理解其产生的必然性。阅读《翰墨留香》，即是与古代最伟大的头脑进行一次跨越时空的深刻交谈。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统茶文化充满了好奇，总觉得在快节奏的生活中，有一套属于自己的茶道，能够让人慢下来，回归内心的宁静。购买《特惠全彩图解茶经中国茶经中华茶道/茶艺/茶文化书籍茶书茶叶书籍生活实用》这本书，主要是想寻找一些关于茶艺实操的指导，特别是如何泡出一壶好茶。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是简单地列出步骤，而是通过详尽的图文解析，一步步引导读者完成从选茶、备水、冲泡到品鉴的全过程。我特别欣赏它对水温、水质、茶具选择等细节的强调，这些都是决定一杯茶口感的关键因素。书中还穿插了许多关于茶道精神的阐述，比如“和、静、怡、真”等，这些理念让我意识到，茶艺不仅仅是技术，更是一种生活态度和哲学。通过阅读这本书，我感觉自己不再是茫然的尝试者，而是有了一位经验丰富的茶道老师在旁边指导，让我能够更自信、更有仪式感地享受每一次泡茶的过程。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《特惠全彩图解茶经中国茶经中华茶道/茶艺/茶文化书籍茶书茶叶书籍生活实用》时，我本来是带着一种“试试看”的心态，毕竟这个名字涵盖了太多信息，很容易让人觉得浮于表面。然而，翻开书的第一页，就被那细腻的色彩和考究的排版惊艳到了。这本书的图片质量之高，简直可以媲美专业的摄影画册。每一页的插图都栩栩如生，无论是茶叶本身的形态，还是冲泡过程中的每一个细节，都被捕捉得恰到好处。我尤其喜欢它对于不同茶叶种类的图解，从细微的叶片纹理到冲泡后的茶汤色泽，都清晰可见，甚至能够感受到其中蕴含的温度和香气。这对于我这样一个还在初学阶段的茶艺爱好者来说，简直是福音。以前看文字描述，总觉得有些抽象，但有了这些全彩图解，一切都变得直观而容易理解。它不像一些枯燥的学术著作，而是将茶文化的魅力以一种非常亲和、可视化的方式呈现出来，让人在欣赏美的同时，也能深入了解茶的精髓。

评分☆☆☆☆☆

我原本是个对茶不太了解的人，平时也就是随手买点茶叶，泡着喝喝，谈不上什么品味。《特惠全彩图解茶经中国茶经中华茶道/茶艺/茶文化书籍茶书茶叶书籍生活实用》这本书彻底改变了我的看法。它用非常直观的方式，一点点地揭开了茶叶世界的神秘面纱。我以前总觉得绿茶、红茶、乌龙茶这些分类很模糊，看了这本书才知道它们之间的区别原来这么大，从采摘、制作到口感都有很大的不同。最让我印象深刻的是，书中有很多关于茶的历史故事和传说，让我感觉自己不仅仅是在学习知识，而是在和古人对话，在品味传承了千年的文化。而且，书中的一些小贴士，比如如何分辨茶叶的新鲜度，如何储存茶叶才能保证最佳风味，都非常实用，直接解决了我在日常生活中遇到的很多困惑。这本书让饮茶变得有趣起来，也让我在和朋友聊天时，能够说出一些关于茶的小知识，显得更懂行了一些。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本身并不是一个特别“硬核”的茶友，更多的是出于一种对生活品质的追求，希望能够将饮茶变成一种更具仪式感和文化底蕴的日常习惯。《特惠全彩图解茶经中国茶经中华茶道/茶艺/茶文化书籍茶书茶叶书籍生活实用》这本书恰恰满足了我的这种需求。它的内容非常全面，从茶叶的起源、历史演变，到各种茶类的介绍、功效，再到不同地域的茶俗风情，都有涉及。而且，书的语言风格非常流畅易懂，没有过多的专业术语，即使是对茶文化了解不多的读者，也能轻松阅读。我尤其喜欢它关于“茶与生活”的章节，分享了许多将茶融入日常生活的妙招，比如如何选择适合不同场合的茶，如何在工作间隙享受一杯提神醒脑的茶，甚至是如何用茶来招待客人，显得既有品味又不失人情味。这本书让我觉得，饮茶不应该是一件高高在上、遥不可及的事情，而是可以很贴近生活，提升生活品质的美好方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正领略中国茶道精髓的书，而不是停留在表面功夫。《特惠全彩图解茶经中国茶经中华茶道/茶艺/茶文化书籍茶书茶叶书籍生活实用》这本书给了我很大的惊喜。它不仅仅是一本关于茶叶的书，更是一本关于生活美学的书。我非常欣赏书中对中国传统美学的融入，从茶具的设计到泡茶的环境布置，都充满了东方韵味。它引导读者去感受泡茶过程中每一个细微之处的美，比如茶汤在杯中流转的光泽，茶烟袅袅升起时的意境，以及品饮时唇齿留香的感觉。这本书让我体会到，茶道是一种与自然和谐相处的艺术，是一种沉淀心灵、体悟人生的方式。它不仅仅是关于“喝”茶，更是关于“品”茶，关于在茶香中感受生命的美好，寻找内心的平静与和谐。阅读这本书，感觉就像在进行一次心灵的洗涤，让我对生活有了更深层次的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

书收到了，挺不错的

评分☆☆☆☆☆

还可以

评分☆☆☆☆☆

书质量不错，囤着慢慢看

评分☆☆☆☆☆

还是不错的书，便宜，挺好

评分☆☆☆☆☆

喜欢书味，看书睡觉 !

评分☆☆☆☆☆

很好