果树周年管理技术丛书：杏周年管理关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵习平 著

图书标签:

• 杏
• 果树
• 周年管理
• 技术
• 栽培
• 种植
• 农业
• 园艺
• 果品
• 杏树

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508277370

版次：1

商品编码：11118511

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：147

正文语种：中文

编辑推荐

　　《杏周年管理关键技术》以生产无公害杏为出发点，结合笔者长期的科研、生产实践经验和体会，并借鉴国内外杏树生产的研究成果和生产经验编写而成。《果树周年管理技术丛书：杏周年管理关键技术》的编写力求材料翔实，成果新颖，图文并茂，通俗易懂，希望能为推动我国杏生产的可持续发展尽微薄之力。

内容简介

　　《杏周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书”的一个分册，以物候期为顺序，主要内容包括优质杏苗的培育、优良品种、杏园建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和杏果采收及贮运关键技术等。书后附有杏园周年管理工作历，便于查阅。《杏周年管理关键技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、基层果树技术人员及相关专业院校师生阅读参考。

目录

第一章 概述
第二章 杏优良品种
第三章 休眠期管理
第四章 花芽萌动期至开花期管理
第五章 落花后至果实采收前管理
第六章 果实采收与运输
第七章 果实采收后至落叶前管理
附录 附表 杏树周年管理工作历
主要参考文献

前言/序言

现代果园的隐形守护者：苹果周年高效栽培指南 在现代农业追求精准化、效益化和可持续化的浪潮中，果树栽培已不再是单纯的“看天吃饭”。尤其对于经济价值高、市场需求旺盛的苹果产业而言，一套科学、系统、精细化的周年管理方案，是确保丰产、优质、高效的关键所在。本书，《现代果园的隐形守护者：苹果周年高效栽培指南》，正是致力于为广大果农、涉农科研人员以及对苹果产业感兴趣的读者，提供一份全面、深入、实操性强的苹果周年管理技术宝典。 本书不涉及任何关于杏树管理的内容，而是将目光聚焦于被誉为“水果之王”的苹果，从播种育苗到采摘上市，贯穿一年四季的每一个重要环节，为您揭示现代苹果栽培的每一个“隐形”技术要点，助您打造高产、优质、抗逆性强的苹果园。 第一章：选地建园——为苹果的健康生长奠定基石 成功的苹果栽培，始于一个理想的起点。本章将从选址、土壤分析、园地规划、品种选择等多个维度，为您详细阐述如何为苹果的安居乐业找到最佳的“新家”。我们将深入探讨不同土壤类型对苹果生长的影响，并提供相应的土壤改良建议，包括有机质的增施、pH值的调控以及微量元素的补充。同时，我们还将介绍科学的园地规划布局，如株行距的确定、地形利用的原则，以及如何根据当地的气候条件和市场需求，科学合理地选择适宜的苹果优良品种和配套授粉品种，以最大化产量和经济效益。 第二章：苗木繁育与栽植——孕育优质苹果的生命之源 优质的苗木是丰产优质的基础。本章将聚焦于苹果苗木的繁育技术，包括嫁接技术（如芽接、枝接）、砧木的选择与处理，以及组织培养等现代化育苗手段。我们将详细介绍不同嫁接组合对苹果生长特性、抗病性以及果实品质的影响，并指导您如何识别和选择健康无病、根系发达的优质苗木。在栽植环节，我们将提供不同年龄和规格苗木的栽植方法，包括栽植深度、定植穴的准备、栽植后的覆土、扶正以及初期浇水等关键步骤，确保苗木能够顺利成活，并为日后的生长奠定坚实基础。 第三章：幼树管理——塑造理想树形，为丰产打下基础 幼树期是苹果树生长发育的关键时期，也是塑造理想树形、培养良好枝组结构的重要阶段。本章将围绕幼树的整形修剪、肥水管理、病虫害防治以及树体支撑等方面展开。我们将详细介绍几种主流的苹果树形（如中央领导式、开心形、疏层形等）的整形原则和具体操作方法，重点强调如何通过修剪促进枝条生长，培养结果枝组，控制旺长，培养健壮的主干和主枝。同时，我们将根据幼树不同生长阶段的需求，制定科学的施肥计划，包括基肥和追肥的种类、用量和施肥时期，并指导如何通过合理灌溉，保持土壤的适宜湿度。病虫害的早期监测和综合防治策略也将是本章的重点，旨在将病虫害扼杀在萌芽状态，减少对幼树生长的影响。 第四章：成年树整形修剪——调控树体生长，平衡营养生长与生殖生长 成年树的管理，核心在于通过精细化的修剪，调控树体的生长势，平衡营养生长与生殖生长的关系，以达到稳产、高产、优质的目的。本章将深入剖析成年苹果树的生理特性，重点讲解如何根据树势强弱、结果负载以及树体空间，采取合理的修剪措施。我们将介绍包括疏剪、缩剪、回缩、扭梢、拿枝等多种修剪技术的应用时机和技巧，以及如何通过修剪调整光照条件，改善通风透光，减少病虫害发生。此外，我们还将探讨不同修剪方式对苹果产量和果实品质的潜在影响，帮助果农掌握“因树而异，因势利导”的修剪艺术。 第五章：肥水管理——为苹果的茁壮成长注入生命活力 科学合理的肥水管理，是实现苹果高产优质的“牛鼻子”。本章将提供一套基于苹果不同生长周期和需求制定的精准肥水管理方案。我们将详细解读土壤肥力状况、叶片营养诊断以及果实发育需求，指导您科学配比和施用氮、磷、钾、钙、镁等常量元素以及硼、锌、铁、锰等微量元素肥料。我们将重点介绍不同施肥时期（如萌芽前、花前、壮果期、采后等）的施肥重点和肥料种类，以及有机肥、化肥、水溶肥等多种施肥方式的应用。在水分管理方面，我们将分析不同生育期对水分的需求，并提供科学的灌溉方法，如滴灌、喷灌、渗灌等，以及如何根据天气变化和土壤墒情，灵活调整灌溉量和灌溉频率，避免旱涝不均对苹果生长的影响。 第六章：花果管理——坐果保果，壮果套袋，提升果品价值 花是果的起点，果是花的升华。本章将聚焦于苹果花期和果期的精细化管理，旨在最大限度地提高坐果率，培育出商品价值更高的果实。我们将详细介绍科学的疏花疏果技术，包括疏花的目的、疏花的时间和疏花的方法，以及疏果的原则和疏果量的确定，以避免养分过度消耗，保证留下的果实能够得到充分的营养。同时，我们将深入讲解保果剂的使用时机、浓度和方法，以及如何通过植物生长调节剂的使用，促进果实发育，防止落果。对于追求高品质果实的果园，本书还将提供详细的套袋技术指导，包括套袋前的准备工作、套袋的时机、套袋材料的选择以及套袋后的管理要点，帮助您生产出外观色泽鲜艳、果面光滑、无病虫害的优质商品果。 第七章：病虫害综合防治——构筑苹果的绿色健康屏障 病虫害是影响苹果产量和品质的重要因素。本书将致力于构建一套全面、高效、环保的病虫害综合防治体系。我们不仅会详细介绍苹果园常见的多种病害（如黑星病、褐腐病、白粉病、炭疽病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、食心虫、卷叶蛾等）的发生规律、症状特点和危害，更会强调预防为主、综合防治的理念。我们将详细阐述农业防治（如清洁田园、合理修剪、改善通风透光）、生物防治（如利用天敌、释放捕食螨、使用生物农药）以及物理防治（如诱捕器、防虫网）等多种非化学防治手段的应用，并在此基础上，科学、合理地指导农药的选择、使用时期、剂量和方法，确保农药使用的经济性、有效性和安全性，最大化减少农药残留，生产出健康安全的苹果。 第八章：采收与贮藏——守护丰收的劳动果实 辛勤耕耘，只为那累累的硕果。本章将指导您如何科学、适时地进行苹果的采收，以及如何采取有效的贮藏措施，最大限度地延长果实的货架期，保证果品的品质和市场价值。我们将详细介绍判断苹果成熟度的标准，包括果实硬度、可溶性固形物含量、着色程度以及种子颜色等，并指导您掌握正确的采摘方法，避免损伤果实。在贮藏环节，我们将全面介绍几种主流的贮藏方式，如冷藏、气调贮藏以及库房贮藏等，并重点讲解贮藏前果实的预处理、包装要求、贮藏环境的温度、湿度、气体成分的控制，以及贮藏过程中需要进行的日常检查和管理，以最大程度地保持苹果的鲜度和口感，减少贮藏损耗。 第九章：新品种新技术应用——引领苹果产业的未来发展 科技是第一生产力，新品种和新技术的应用，是推动苹果产业不断向前发展的不竭动力。本章将为您介绍当前苹果育种的前沿动态，包括抗病抗逆性更强、风味口感更佳、贮藏性更好的新品种的特点和栽培要点。同时，我们将探讨并介绍一些新兴的苹果栽培技术，如设施栽培、精准农业技术（如无人机植保、大数据监测）、生物刺激素的应用等，这些技术不仅能显著提高生产效率，更能降低生产成本，提高果品质量，并有助于实现苹果产业的可持续发展。 本书的特点： 全面性： 涵盖了苹果周年生产管理的各个环节，内容翔实，力求做到面面俱到。 系统性： 各章节之间紧密衔接，形成一个完整的技术体系，便于读者系统学习和掌握。 科学性： 理论结合实践，引用最新的科研成果和行业标准，确保技术的科学性和前沿性。 实用性： 以解决果农实际生产问题为导向，操作方法具体，图文并茂，易于理解和应用。 前瞻性： 关注产业发展趋势，介绍新品种、新技术，帮助读者把握行业发展方向。 《现代果园的隐形守护者：苹果周年高效栽培指南》，是您打造现代化、高科技、高收益苹果园的得力助手。无论您是经验丰富的果农，还是初入行的新手，抑或是对苹果产业充满好奇的研究者，本书都将为您提供宝贵的知识和实用的技能，助您在苹果产业的广阔天地中，收获丰厚的回报。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《果树周年管理技术丛书：杏周年管理关键技术》时，我心里是既期待又有点忐忑的。毕竟，现在市场上的园艺书籍五花八门，很多都是泛泛而谈，真正能深入到果农日常操作层面的干货不多。我对杏树的种植一直有自己的心得，但总感觉在某些关键节点——比如春季的幼树拉枝塑形，或者夏季的病虫害综合防治——还存在一些模糊地带，影响了最终的产量和品质。我尤其关注它对不同砧木的适应性以及在极端气候条件下的应对策略，毕竟我们这儿的冬季低温和夏季干旱是常有的挑战。翻开目录，看到关于休眠期修剪、花果调控以及采后贮藏的章节安排得井井有条，这让我觉得作者确实是下足了功夫，是基于多年的实践经验总结出来的。我很期待它能提供一些超越传统教科书的、更具实操性的指导，比如如何利用现代无损检测技术来判断果实的成熟度，或者在有机认证标准下，如何高效地使用生物农药。希望这本书能真正成为我果园管理中的“定海神针”。

评分☆☆☆☆☆

从文字风格上来说，这本书的表达非常凝练、直白，没有太多文学性的修饰，每一个句子似乎都承载着实实在在的技术信息。我喜欢它在关键技术点上使用的那种类似“操作清单”的排版方式，清晰明了，让人一目了然。例如，在“冬季清园”的步骤中，它将清园的材料配比、喷洒时间、覆盖范围划分得像一个流程图一样，非常方便我直接带到果园里对照执行。而且，书中对一些过去被我们忽视的细节进行了强调，比如不同类型修剪工具的消毒流程，以及不同砧木在土壤pH值偏离基准线时对叶面肥吸收效率的影响分析。这些看似微小的细节，往往是决定杏园管理成败的“临界点”，这本书的价值就在于它捕捉到了这些“临界点”，并将其系统化、标准化了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计其实很朴实，没有那些花哨的封面图，这倒挺符合专业工具书的调性。但真正吸引我的，是内文的逻辑严密性。它不像有些书籍那样东拉西扯，而是围绕着“杏树的生长周期”这条主线，层层递进。我特别欣赏它对“营养诊断”的阐述部分，图表和实景照片的结合非常到位，能清晰地分辨出缺氮、缺钾和缺镁在叶片上的具体表现。这对我这种习惯于依靠经验判断的果农来说，提供了一个科学量化的参照系。更重要的是，它没有孤立地看待每一个管理环节，而是强调了它们之间的相互联系，比如，合理的夏季修剪如何直接影响到冬季的贮藏营养水平，进而决定了来年的开花量。这种系统性的思维方式，让我对整个杏园的管理有了一个更宏观的把握，不再是“头痛医头，脚痛医脚”式的操作了。

评分☆☆☆☆☆

我过去在管理中最大的困惑之一，是如何精准地调控杏树的坐果率。有时花量太大，最后坐不住，白白浪费了养分；有时花量适中，但坐果后又容易出现生理性落果，导致产量大打折扣。这本书对“花果平衡”的章节处理得极为细腻。它详细介绍了化学膨大剂和植物生长调节剂在不同生长阶段的使用剂量和安全间隔期，并且非常负责任地提出了“减花保果”的具体操作标准，这比我以前参考的资料要精确得多。此外，书中对于不同品种杏（比如早熟、中熟、晚熟）在激素调控上的细微差异也有提及，这一点对于拥有多个品种果园的我来说，具有极高的应用价值。它教会我的不是“怎么做”，而是“为什么这么做”，这种原理性的理解才是提升技术水平的关键。

评分☆☆☆☆☆

我是一个坚定的技术升级拥护者，对新的植保理念非常感兴趣。这本丛书在病虫害防治的部分，着重强调了“抗性治理”和“越冬病虫源清理”。它不仅仅是罗列了几种农药，而是提供了一套完整的“风险预警系统”。比如，它详尽分析了杏瘿螨和褐腐病在当地气候条件下的爆发前兆，并给出了在特定温湿度范围内，应提前采取的预防措施，而不是等到病害发生后再盲目用药。这一点非常重要，因为一旦病虫害爆发，大量的、不加区分的农药使用只会带来更大的环境压力和农残风险。我特别欣赏它对生物防治的推崇，介绍了几种本地天敌昆虫的保护和利用方法，这与我追求的绿色、可持续发展目标高度契合，体现了作者与时俱进的理念。