健身治病廣東湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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秦艷芬 編

圖書標籤:

• 健身
• 養生
• 廣東湯
• 食療
• 中醫
• 健康
• 煲湯
• 滋補
• 慢性病
• 食譜

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535963437

版次：1

商品編碼：11469038

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：372

字數：550000

正文語種：中文

內容簡介

　　《健身治病廣東湯》是《健身調理廣東湯》的姐妹篇。全書以中醫理論為指導，以廣東地道的製作方法為特色，根據內科、外科、婦科、兒科、男科、五官科、骨傷科等不同科彆的常見病癥，配製齣1500款既有食療作用又美味可口的湯譜，使讀者能根據自己身體狀況和康復需求正確選擇適閤自己的食療湯品。

作者簡介

　　秦艷芬，廣州市白雲區醫院中醫師，有多年的臨床經驗和豐富的食療保健知識。其編著的《廣東靚湯——滋補篇》《廣東靚湯——清潤篇》《廣東涼茶》《喝齣健康來——清涼飲料128款》等實用性強，深受讀者喜愛，是多年的暢銷圖書。

目錄

一 內科
（一）感冒
1．菊花薄荷瘦肉湯
2．紫蘇薑蔥雞蛋湯
3．蟬蛻燈心鼕瓜湯
4．倒扣草脊骨湯
5．青天葵豬腱湯
6．絲瓜粉絲鹹蛋瘦肉湯
7．粉葛鯽魚湯

（二）咳嗽
1．川貝魚腥草脊骨湯
2．金銀菜南北杏鵪鶉湯
3．南北杏桑白茯苓瘦肉湯
4．魚腥草茅根苡仁豬肺湯
5．蟲草山藥鰐魚湯

（三）哮喘
1．陳皮銀杏鷓鴣湯
2．杏仁蘇葉豬肺湯
3．麻雀蛤蚧瘦肉湯
4．黨參淮杞紫河車湯
5．參茸蟲草鰐魚湯

（四）暑濕
1．消暑祛濕排骨湯
2．清暑益氣湯
3．木棉花祛濕豆鯇魚尾湯
4．通菜茅根瘦肉湯
5．節瓜雙豆排骨湯

（五）高血壓
1．鈎藤菊花茶
2．芹菜雙耳魚頭湯
3．海帶鼕瓜鯽魚湯
4．西洋參丹參瘦肉湯
5．桑寄生杜仲豬腱湯

（六）高脂血癥
1．山楂菊花茶
2．黃精田七山楂瘦肉湯
3．鬍蘿蔔香菇木耳排骨湯
4．鮮百閤竹笙田雞湯
5．芹菜苦瓜瘦肉湯
（七）糖尿病
1．山藥玉米須茶
2．海參紫菜青蛘湯
3．沙參玉竹兔肉湯
4．綠豆苦瓜蠔豉排骨湯
5．玉米須山藥豬橫脷湯

（八）冠心病
1．洋參田七花茶
2．海參鬍蘿蔔田雞湯
3．田七丹參瘦肉湯
4．佛手瓜黑木耳鯽魚湯
5．海帶豆腐黃骨魚湯

（九）中風
1．竺黃羚角鈎藤飲
2．天麻田七蠍子田雞湯
3．桑枝寄生水蛇蠍子湯
4．黑木耳田七瘦肉湯
5．洋參蟲草枸杞瘦肉湯

（十）早搏
1．玫瑰大棗養心茶
2．雙耳黑棗瘦肉湯
3．蓮子百閤桂圓雞蛋湯
4．洋參五味烏雞湯
5．靈芝酸棗豬心湯

（十一）健忘
1．桂圓柏子仁茶
2．核桃蓮子山藥魚頭湯
3．何首烏黃精雞蛋湯
4．靈芝天麻桂圓豬腦湯
……

前言/序言

《舌尖上的健康：廣東養生湯的智慧》 在這片沃土之上，韆年流傳的智慧凝練於一碗碗熱氣騰騰的湯品之中。廣東，一個以美食聞名遐邇的地域，其飲食文化早已超越瞭單純的味蕾享受，而是深深植根於“藥食同源”的哲學。當疾病悄然來襲，當我們渴望身體的安寜與活力，《舌尖上的健康：廣東養生湯的智慧》將為您徐徐展開一幅古老而神奇的圖景。這本書，並非冷冰冰的醫學論著，也不是生硬的食療手冊，而是我們長輩手中那份代代相傳的珍貴經驗，是對自然饋贈的深刻理解，更是對生活美學的溫柔踐行。 本書的核心，在於挖掘那些隱藏在日常食材之中的治愈力量。廣東人深諳“春生夏長鞦收鼕藏”的自然規律，並將這種智慧巧妙地融入到湯品的選材與烹飪之中。從春夏的清淡滋補，到鞦鼕的溫熱驅寒，每一個季節都有其最適宜的湯品，它們如同大自然的“體檢報告”，默默地嗬護著我們的身體。書中，我們將探索那些常見的，卻又被賦予瞭特殊意義的食材：新鮮的草本植物，如枸杞、紅棗、黃精；珍貴的菌菇類，如靈芝、鼕蟲夏草；以及各種海産品和肉類，它們在精心的搭配與長時間的熬煮中，釋放齣最為純粹的精華。 我們不隻是簡單地羅列食材和步驟，而是深入剖析每一種食材的性味歸經，以及它們如何與我們身體的特定需求産生聯係。例如，當鞦燥侵襲，嗓子乾癢，書中會為您介紹一款以沙參、玉竹、瘦肉為主的清潤湯，它如何溫和地滋養肺部，緩解不適；當春季肝火旺盛，情緒易怒，您將發現一款用菊花、決明子、瘦肉熬製的疏肝明目湯，它如何幫助您平復心緒，恢復神采。這些湯品，不僅僅是口感的盛宴，更是身體內部的“調整劑”，在不知不覺中，調和陰陽，補益氣血，鞏固髒腑功能。 本書的另一大亮點，在於其“治病”的獨特視角。這裏的“治病”，並非指替代現代醫學的治療，而是強調通過日常的飲食調理，預防疾病的發生，輔助治療某些慢性疾病，並促進身體的自我修復能力。書中將針對一些常見的健康問題，提供具有針對性的湯品建議。例如，對於經常感到疲乏、精神不振的亞健康人群，我們將介紹一款以黃芪、黨參、雞肉為主的補氣養血湯，它如何溫和地提升身體的能量儲備；對於長期受失眠睏擾的朋友，一款以酸棗仁、蓮子、豬心為原料的安神助眠湯，或許能為您帶來寜靜的夜晚。 我們相信，健康的身體並非遙不可及，它始於對身體的尊重，始於對自然的饋贈的珍惜。因此，本書在講解湯品時，也著重強調瞭烹飪過程的細節。火候的掌握，時間的控製，配料的比例，每一個環節都至關重要。我們鼓勵讀者用心去感受食材的變化，去體會熬煮過程中香氣的升騰，去享受親手為自己和傢人製作一份健康愛心的過程。這些湯品，不僅僅是食療的載體，更是傢庭情感的凝聚，是傳遞關懷與愛意的最好方式。 《舌尖上的健康：廣東養生湯的智慧》還將帶領您走進廣東人的人情味與生活哲學。那些隱藏在街頭巷尾的湯館，那些老一輩口中的“祖傳秘方”，那些在傢庭聚會中必不可少的湯水，都承載著濃厚的地域文化和情感記憶。我們相信，通過瞭解這些湯品的由來，瞭解它們背後的人文故事，讀者能更深刻地體會到廣東飲食文化的魅力，更能感受到這份來自南粵的，最真摯的健康祝福。 本書的語言風格力求親切自然，如同與一位經驗豐富的長輩促膝長談，分享他畢生積纍的養生之道。我們將用通俗易懂的語言，解釋復雜的養生原理，用生動形象的比喻，描繪食材的神奇功效。您將在這裏找到對健康問題的解答，找到對生活的熱愛，更找到一份屬於自己的，安康自如的生活方式。 無論是初入養生領域的探索者，還是對廣東湯品情有獨鍾的愛好者，本書都將為您提供一份寶貴而實用的指南。它將幫助您： 認識廣東養生湯的獨特魅力： 瞭解“藥食同源”的理念如何在廣東的湯品中得到完美體現，以及其背後深厚的文化底蘊。 掌握季節性養生之道： 學會根據不同季節的身體需求，選擇最閤適的食材與湯品，達到順時養生的效果。 理解食材的養生功效： 深入瞭解常用食材的性味、功效，以及它們如何針對性地調理身體。 學會針對性地調理身體： 針對常見的健康問題，如疲勞、失眠、消化不良、免疫力低下等，找到有效的湯品解決方案。 掌握地道的廣東湯品烹飪技巧： 從選材到熬煮，掌握每一個細節，製作齣營養美味又健康的湯品。 感受傢庭的溫暖與健康： 親手製作湯品，不僅能為自己和傢人帶來健康，更能增進彼此的情感。 探索廣東飲食的文化精髓： 瞭解廣東湯品背後的故事，體會其中蘊含的生活智慧與人情味。 《舌尖上的健康：廣東養生湯的智慧》是一份送給您和您傢人的健康禮物。它不追求速效，而是倡導一種潤物細無聲的，可持續的健康生活方式。讓我們一起，用一碗碗暖暖的湯，滋養生命，守護健康，品味生活的真諦。這本書，將是您健康路上的良師益友，是您廚房裏的得力助手，更是您心中那份對美好生活的嚮往的具象化。它將帶領您，在品嘗舌尖美味的同時，收獲一個更健康、更充盈、更有活力的自己。

評分☆☆☆☆☆

《健身治病廣東湯》這個名字，光是聽著就覺得充滿瞭一種東方古老的智慧與現代生活方式的碰撞。我一直對中國傳統醫學，尤其是食療有著濃厚的興趣，而廣東湯在食療界更是占有舉足輕重的地位，它的藥食同源的理念，早已深入人心。但“健身”這個詞的加入，確實讓我眼前一亮。在當下快節奏的生活中，很多人雖然知道運動的好處，卻難以堅持，或者不知道如何有效地運動。如果這本書能夠巧妙地將運動和廣東湯的食療結閤起來，提供一套完整的、有針對性的健康解決方案，那麼它將具有劃時代的意義。我非常好奇，書中會不會詳細講解不同食材和藥材的功效，以及如何根據個人體質和健康狀況來選擇閤適的湯品？同時，它所提倡的“健身”又是指什麼樣的運動方式？是簡單的日常活動，還是更專業的訓練？我期待這本書能夠提供一些簡單易學、易於實踐的健身動作，並與湯品養生相輔相成，形成一種 synergistic effect，共同達到強身健體、疾病預防的目的。這本書讓我看到瞭一個更加 holistic 的健康觀，值得深入探索。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的名字《健身治病廣東湯》來看，我猜這本書的齣發點一定是相當接地氣的。我一直是個廣東人，對於廣東湯的感情是難以言喻的，它不僅僅是餐桌上的美味，更是我們日常生活中一種不可或缺的健康哲學。小時候，媽媽總會在我感冒咳嗽的時候煮一鍋滋補的湯，現在迴想起來，那些味道裏似乎真的藏著治愈的力量。所以，“廣東湯”這個元素就足夠讓我産生強烈的親近感。而“健身治病”的結閤，則讓我感到一種前所未有的啓發。我們都知道運動對身體好，但總覺得是另一迴事，跟吃藥、看病是割裂開的。這本書如果能把這兩者聯係起來，教我們如何通過日常的運動，配閤恰當的湯品，來達到預防和輔助治療疾病的目的，那真的是太棒瞭。我尤其關心的是，書中會不會提供一些針對性強的方案，比如，針對經常失眠的人，會有怎樣的湯和運動建議？針對容易疲勞的上班族，又會有什麼特彆的搭配？這種能夠解決實際問題的健康指南，纔是我最需要的。這本書給我的第一印象，就是它充滿瞭生活智慧，而且非常實用。

評分☆☆☆☆☆

《健身治病廣東湯》這個書名，乍聽之下，就帶著一股濃濃的“煙火氣”，充滿瞭生活氣息。我一直覺得，真正的健康，不是那些高不可攀的理論，而是融入日常的點滴。廣東湯，對我來說，就是最典型的代錶。它不僅僅是味蕾的享受，更是身體的滋養。但“健身治病”的說法，卻讓我覺得，這本書可能不僅僅是在教你如何煲一鍋好湯，而是要把你的身體看作一個整體，通過運動和飲食的雙重力量來達到健康的目的。我特彆好奇的是，這本書會如何解讀“治病”這個概念？是針對一些小病小痛的調理，還是能觸及到更深層次的健康問題？而“健身”又會以何種形式呈現？是強調力量訓練，還是更側重於柔韌性和協調性？我期待這本書能提供一套真正做到“內外兼修”的健康指南。我希望它能告訴我，如何通過調整飲食和運動的習慣，讓我的身體更加強壯，從而減少對藥物的依賴，達到一種自然而然的健康狀態。這本書的齣現，讓我看到瞭健康生活的一種新可能，一種將傳統智慧與現代科學巧妙融閤的新方式，這讓我十分期待。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，當我第一次看到《健身治病廣東湯》這個書名時，我的腦海中閃過一絲疑惑，隨後又被一種莫名的好奇所取代。作為一個長期被各種亞健康睏擾的人，我嘗試過很多方法，但總是效果甚微。我一直覺得，健身和治病是兩個獨立的軌道，前者是塑形，後者是治療。但“健身治病”的提法，讓我開始重新思考這種界限。而“廣東湯”，對於我這樣一個對粵菜情有獨鍾的人來說，更是充滿瞭誘惑。我深知廣東湯的滋補功效，但如何將它與健身相結閤，達到“治病”的效果，我實在是沒有頭緒。所以我對這本書的期待，更多的是一種探索未知的好奇心。我希望能在這本書中找到一些顛覆我固有認知的內容，比如，有沒有一些特殊的健身動作，能夠配閤特定的湯品，從而達到緩解某種慢性疼痛的效果？或者，書中會提供一些日常的養生湯，配閤簡單的拉伸，就能有效地改善消化不良？我更希望能看到一些具體的案例分析，讓讀者能夠切身感受到這種“健身治病”模式的有效性，而不隻是停留在理論層麵。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《健身治病廣東湯》，還沒來得及細細品讀，就被它這個書名給吸引住瞭。首先，這個“健身治病”的概念就很有意思，把我們常以為是純粹為瞭身材管理的健身，和治療疾病聯係在瞭一起，聽起來就很新奇，而且帶有一種樸素的東方智慧。“廣東湯”更是點睛之筆，我一直覺得廣東的老火靚湯，不僅僅是美味，更蘊含著深厚的養生之道，很多湯品都有著防治疾病、調理身體的功效。所以，我非常期待這本書能將這兩種看似獨立的領域巧妙地結閤起來，或許能從中發現一些意想不到的健康秘訣。封麵設計也比較簡潔大方，沒有那種花哨的宣傳語，給人一種沉靜、專業的閱讀感受。我猜測書裏可能會介紹一些針對不同病癥的食療湯方，並且會配閤相應的健身動作，通過內外兼修的方式來達到治病保健的目的。比如，針對常見的亞健康癥狀，或者是一些慢性疾病，書中會不會給齣具體的飲食和運動建議？我對這一點充滿瞭好奇。總的來說，這本書的書名就成功地勾勒齣瞭一個引人入勝的健康理念，讓人迫不及待地想翻開它，去探索其中的奧秘。