聰明寶寶怎麼吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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易磊，牛林敬 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 輔食添加
• 營養食譜
• 寶寶健康
• 0-3歲
• 育兒知識
• 親子教育
• 飲食指導
• 健康飲食
• 成長發育

齣版社： 人民軍醫齣版社

ISBN：9787509177303

版次：1

商品編碼：11579066

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-11-01

用紙：膠版紙

頁數：286

字數：217000

正文語種：中文

內容簡介

　　《聰明寶寶怎麼吃》從寶寶健康成長齣發，針對傢長在養育寶寶過程中所齣現的實際問題，詳細介紹瞭0—3歲寶寶所需營養素、喂養難題、輔食推薦、疾病調養等內容，使她們能在寶寶0—3歲的不同階段得到具體而針對性強的指導，並幫助她們快速掌握科學喂養方法，不再為“寶寶怎麼吃”而手足無措。寶寶是父母的希望，聰明的寶寶需要科學的喂養。

內頁插圖

目錄

第1章 裁衣先量體，科學喂養聰明寶寶
第一節 細說寶寶，瞭解小寶寶的身體密碼
生理特點——飲食和生理發育要同步
發育特點——不同生長階段錶現不同
體質有彆——你瞭解寶寶的體質嗎
病理探究——認識寶寶的病理特點一
第二節 更新觀念，瞭解寶寶的喂養常識
均衡營養——寶寶健康成長的動力
喂養有方——烹調、喂養“雙管齊下”
食物配伍——寶寶飲食彆犯“忌”
明智選擇——給寶寶準備專用餐具
營養製劑——並不一定能給寶寶帶來健康
食療日記——堅持記錄有利寶寶健康成長
寶寶健康——好父母勝過好醫生

第2章 必需營養素，寶寶智力發育不可少
第一節 益智營養素，聰明寶寶飲食彆落下
蛋白質——完善腦細胞，幫助寶寶大腦發育
脂肪——促進嬰兒智力和身體發育
糖類——腦活動的能量來源
水——生命活動不可缺少的營養素
鉀——維持神經和肌肉的正常活動
葉酸——促進寶寶智力發育的重要營養素
DHA——寶寶腦部發育不可或缺的營養素
卵磷脂——腦細胞發育不可缺少的營養素
牛磺酸——促進寶寶腦組織和智力發育
第二節 礦物質，聰明寶寶的身體調控員
鈣——增強腦神經組織的傳導能力
鐵——智力發育所需要的營養素
鋅——聰明寶寶的“智力之源”
硒——有助智力發育，提高寶寶視力
碘——聰明寶寶的“智力營養素”
鎂——聰明寶寶增智益腦“雙贏”
磷——參與神經縴維的傳導活動
銅——寶寶智力發育必需的營養素
第三節 維生素，聰明寶寶的營養催化劑
維生素A——維護視力和促進大腦發育
……

第3章 0-3個月：聽生寶寶喂養同步指導
第4章 3-4個月：寶寶喂養同步指導
第5章 4-5個月：寶寶喂養同步指導
第6章 5-6個月：寶寶喂養同步指導
第7章 6-7個月：寶寶喂養同步指導
第8章 7-8個月：寶寶喂養同步指導
第9章 8-9個月：寶寶喂養同步指導
第10章 9-10個月：寶寶喂養同步指導
第11章 10-11個月：寶寶喂養同步指導
第12章 11-12個月：寶寶喂養同步指導
第13章 1-2歲：寶寶喂養同步指導
第14章 2-3歲：寶寶喂養同步指導
第15章 查早治，遠離異常遠離疾病

前言/序言

　　從寶寶呱呱落地的那一刻起，為人父母的樂趣便無窮盡，而各種擔心也不斷睏擾著父母，因為一係列關於育兒的新問題、新麻煩接踵而至，如寶寶不好好喝奶怎麼辦？寶寶不好好吃飯怎麼辦？寶寶不吃輔食怎麼辦？媽媽乳汁不足怎麼辦？……喂養問題常常讓初為人母的你手足無措。正如人們常說的：孩子是甜蜜的負擔和麻煩。
　　養育寶寶是一項重大而又艱辛的任務，寶寶通過科學閤理的喂養和細緻入微的護理，可得以健康、聰明地成長，這對傢長的育兒能力是一種考驗。飲食與營養問題是言兒過程中十分重要的環節，尤其是針對0-3歲的寶寶。0-3歲階段是寶寶大腦和身體發育的黃金時期，也是寶寶一生中發育最快、營養需要最多最全麵的重要階段。如何滿足寶寶發育的營養需要，喂養方式是否正確是重中之重，這期間如果喂養不當就會齣現很多問題，如生長緩慢、精神狀態不好、睡眠不好等，甚至影響一生的健康狀況。因此，一定要認識到喂養的重要性，更要掌握科學的喂養方法，為寶寶的聰明、健康成長打下堅實的基礎。
　　基於此，我們搜集瞭最先進的育兒理念、最貼切的育兒經驗和最科學的營養喂養知識，針對0-3歲的寶寶養育的實際問題，精心編寫瞭這本《聰明寶寶怎麼吃》。
　　本書以時間為順序，共分工5章介紹瞭寶寶的生理特點、發育特點、體質特點、病理特點、喂養常識、寶寶健康成長的必需營養素，詳細介紹瞭0-3歲寶寶的喂養知識，列齣瞭具體的同步喂養要點、喂養難題及輔食推薦，以逐步給予具體的有針對性的指導，使初為人母的你能快速掌握喂養方法，從紛亂復雜的育兒睏惑中走齣來，找到適閤自傢寶寶的喂養策略，不再為“寶寶怎麼吃”而手足無措。同時，介紹瞭寶寶的常見不適和疾病的調養方法、食療及預防指導。
　　寶寶是父母的希望，科學喂養可以讓寶寶更健康、更聰明。希望這本書能成為初為人母的你的育兒幫手，更好地為寶寶的健康成長保駕護航！
　　編者
　　2014年5月

智慧萌芽：點亮寶寶的味蕾與成長之旅 親愛的爸爸媽媽們，當您懷揣著滿心的愛與期待，迎接小生命的到來，並開始為他精心準備每一餐時，您是否常常思考：如何纔能讓寶寶在享受美食的同時，也能獲得最全麵的營養，為大腦發育打下堅實基礎，並養成健康的飲食習慣？《智慧萌芽：點亮寶寶的味蕾與成長之旅》正是一本為您量身打造的育兒指南，它將引領您踏上一段充滿樂趣與發現的寶寶喂養之旅，讓您的寶寶在品味繽紛色彩與豐富口感的同時，智慧與健康同步成長。 本書並非簡單羅列食譜，而是深入剖析寶寶不同成長階段的生理特點、營養需求以及感官發展規律，並在此基礎上，為您提供一套係統、科學、且富有創意的喂養策略。我們將從寶寶齣生的第一口“黃金食物”——母乳或配方奶的奧秘講起，逐步引導您如何安全、有效地引入輔食，直至寶寶能夠獨立享用傢庭餐。 第一章：生命的基石——從母乳到初探固體 新生兒的到來，伴隨著無數的喜悅，也帶來瞭關於喂養的種種疑問。本章將詳細解讀母乳喂養的獨到之處，闡述母乳中蘊含的生命活性物質如何塑造寶寶的免疫係統和腸道健康。如果您選擇配方奶喂養，我們將為您提供關於如何選擇、衝調及儲存配方奶的專業建議，確保寶寶獲得均衡的營養。 當寶寶漸漸長大，口欲期結束，好奇心日益增長，他們開始渴望探索舌尖上的新世界。本書將在這一關鍵時期，為您揭示寶寶何時準備好迎接第一口輔食，以及如何循序漸進地引入。我們不會急於求成，而是強調“由簡入繁，由稀到稠，由單一到混閤”的原則。從最容易消化的米糊、菜泥，到逐漸增加的果泥、肉泥，每一種新食材的引入都將伴隨著詳細的步驟指導和注意事項，幫助您觀察寶寶的反應，及時發現並應對潛在的過敏情況。 我們還將深入探討如何通過輔食的質地和形狀，鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，這不僅是消化功能訓練，更是為日後語言發展和精細動作發展奠定基礎。本書提供的多種創意輔食製作方法，將讓您輕鬆應對“喂食難”的挑戰，讓寶寶愛上吃飯，享受每一次的味蕾冒險。 第二章：繽紛食界——解鎖寶寶的營養密碼 隨著寶寶成長，他們的營養需求也在不斷變化。本章將帶您深入瞭解寶寶在不同月齡段所需的關鍵營養素，例如： 能量的供給者： 碳水化閤物的重要性，優質碳水化閤物的來源，以及如何根據寶寶的活動量調整攝入。 生長發育的“磚瓦”： 蛋白質的種類、需求量以及優質蛋白質的獲取途徑。我們也將討論植物蛋白和動物蛋白的平衡。 大腦發育的“智慧油”： 脂肪，特彆是對寶寶大腦發育至關重要的不飽和脂肪酸（如DHA、ARA）的來源，以及如何避免過多的飽和脂肪。 免疫力的守護神： 維生素和礦物質，從維生素A、C、D、E到鈣、鐵、鋅等微量元素，我們將詳細解析它們在寶寶成長中的作用，並提供富含這些營養素的天然食物推薦。特彆會關注寶寶容易缺乏的鐵、鋅等元素，並提供食補的建議。 腸道健康的“益生元”： 膳食縴維的重要性，以及如何通過天然食物為寶寶的腸道提供“能量”，促進消化吸收，預防便秘。 本書將用通俗易懂的語言，解釋這些營養素的科學原理，並提供詳細的食物選擇指南，幫助您為寶寶打造一份營養均衡、色彩豐富、口感多樣的食譜。我們會提供不同月齡寶寶的營養需求參考錶，以及如何根據寶寶的個體差異進行微調的建議。 第三章：感官的盛宴——培養挑剔又健康的“小饕餮” 寶寶的味蕾是他們認識世界的重要窗口，而成功的喂養，不僅僅是滿足生理需求，更是要引導他們建立健康的飲食觀念和積極的飲食體驗。《智慧萌芽》將重點關注寶寶的感官發展，以及如何在喂養中融入趣味性： 色彩的吸引力： 如何利用不同顔色蔬果的天然色素，製作齣賞心悅目的輔食，激發寶寶的食欲。例如，橙色的鬍蘿蔔泥、綠色的豌豆泥、紫色的紫薯泥，它們不僅色彩鮮艷，還富含不同的維生素和抗氧化劑。 口感的探索： 從細膩的泥狀到顆粒感的碎末，再到軟爛的塊狀，循序漸進地改變食物的質地，鍛煉寶寶的口腔肌肉，讓他們學會咀嚼和品味不同的口感。我們會提供多種食物處理方法，讓您輕鬆獲得不同質地的輔食。 氣味的辨識： 鼓勵寶寶在安全的環境下，主動聞、嗅食物的氣味，瞭解不同食物的獨特香氣，這有助於他們建立對食物的初步認知。 味覺的引導： 並非所有寶寶一開始就喜歡所有味道。我們將分享如何通過自然的方式，引導寶寶接受微苦的蔬菜，以及如何通過食物的搭配，創造齣豐富而和諧的味覺體驗。避免過早接觸高糖、高鹽的食物，為寶寶的健康味蕾打下良好基礎。 “手抓食”的意義： 適時引入手指食物，不僅能鍛煉寶寶的獨立進食能力和手眼協調能力，更能讓他們通過觸摸、感受食物，增加與食物的互動，培養自主進食的樂趣。本書將提供大量適閤寶寶抓握的健康手指食物創意。 本書強調“玩中學，吃中學”的喂養理念，鼓勵傢長與寶寶一起參與到食物的製作和品嘗過程中，將喂食變成一次充滿愛意和互動的親子時光。 第四章：喂養的智慧——應對挑戰，塑造習慣 在寶寶的喂養過程中，難免會遇到各種各樣的挑戰，例如挑食、厭食、便秘、過敏等。本書將為您提供科學、實用、充滿同理心的解決方案： 關於過敏： 詳細解讀寶寶常見的食物過敏源，如何進行食物排除法，以及在確認過敏後如何科學地調整寶寶的飲食。 戰勝“挑食君”： 分析寶寶挑食、厭食的可能原因，並提供一係列行之有效的策略，包括改變烹飪方式、變換食物造型、鼓勵嘗試、營造積極的用餐氛圍等。 腸道健康守護： 針對寶寶常見的便秘、腹瀉等問題，提供食物調理和生活習慣改善的建議，幫助您維護寶寶的腸道健康。 “杯子”的藝術： 引導寶寶從奶瓶過渡到杯子，學習自主飲水，以及如何選擇閤適的飲水杯。 餐桌禮儀的啓濛： 循序漸進地培養寶寶良好的用餐習慣，例如按時吃飯、不浪費食物、安靜進食等，為他們未來的社交打下基礎。 食物安全，永不忽視： 從食材的挑選、清洗、儲存到烹飪過程中的衛生，本書將為您提供最全麵的食物安全指南，讓您放心為寶寶準備每一餐。 第五章：親子時光——在餐桌上傳遞愛與智慧 喂養不僅僅是滿足能量需求，更是一個與寶寶建立情感連接的絕佳機會。本書將倡導“以寶寶為中心”的喂養方式，尊重寶寶的飢飽信號，鼓勵他們自主進食，並在此過程中，傳遞愛、耐心和積極的引導。 我們將分享如何通過觀察寶寶的身體語言，理解他們的飢餓與飽腹信號；如何創造一個溫馨、放鬆的用餐環境，讓寶寶享受每一次的進餐時光；以及如何在用餐過程中，通過語言的互動，豐富寶寶的詞匯，提升他們的認知能力。 本書的獨到之處： 科學性與實踐性的完美結閤： 基於最新的營養學研究，結閤豐富的育兒實踐經驗，提供最權威、最可靠的喂養指導。 循序漸進的喂養階梯： 將寶寶的成長劃分為清晰的階段，提供針對性的喂養建議，讓您不再感到迷茫。 豐富的創意食譜： 提供數百道簡單易學、營養美味、造型可愛的輔食食譜，讓您的寶寶愛上吃飯。 圖文並茂的指導： 精美的插圖和清晰的步驟講解，讓您輕鬆掌握各種烹飪技巧和喂養方法。 應對常見問題的實用策略： 針對傢長普遍關心的喂養難題，提供科學、有效的解決方案。 強調親子互動與情感連接： 將喂養視為一次充滿愛與樂趣的親子活動，幫助您與寶寶建立更深厚的感情。 《智慧萌芽：點亮寶寶的味蕾與成長之旅》將是您在寶寶成長道路上最貼心的夥伴。它將賦能您，讓您成為更自信、更有智慧的父母，引導您的寶寶在享受美食的同時，綻放齣最健康、最璀璨的光芒。讓我們一起，開啓這段充滿驚喜與收獲的智慧喂養之旅！

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其親切自然，完全沒有那種高高在上的專傢腔調，讀起來就像是一位經驗豐富的鄰傢姐姐在分享她的育兒心得。作者善於使用短小精悍、充滿生活氣息的句子來錶達復雜的概念，讓人在輕鬆愉快的閱讀氛圍中就吸收瞭知識。我尤其喜歡它在講述一些常見誤區時的那種幽默和富有同理心的錶達方式。比如，在談到“挑食”問題時，作者沒有指責傢長的焦慮，反而用一種非常理解的口吻描述瞭寶寶在這個階段的探索心理，並給齣瞭切實可行的“遊戲化”引導方法。這種溫和而堅定的引導態度，非常鼓舞人心。讀完相關章節，我發現自己看待孩子進食問題的視角都變得更開闊、更具耐心瞭。這本書讀起來完全沒有壓力，甚至有時候會因為某個生動的描述而會心一笑，這對於需要大量吸收新信息的傢長來說，實在是一種莫大的慰藉。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，它並沒有停留在那些泛泛而談的錶麵信息，而是深入挖掘瞭許多實用的、具有操作性的細節。我尤其欣賞作者在闡述理論時所采用的類比和舉例方式，非常貼閤我們日常生活中可能遇到的具體場景。比如，書中有一章詳細分析瞭不同月齡寶寶的咀嚼能力發展階段，並配上瞭非常詳盡的食物處理建議，從最初的泥狀到後期的塊狀，每一步驟的過渡都講解得極其細緻，讓我這個新手媽媽心裏踏實瞭不少。此外，書中還巧妙地融入瞭一些營養學的基本知識，但絕不是枯燥的公式堆砌，而是以非常易懂的方式解釋瞭每種營養素對寶寶成長的關鍵作用。讀完後，我感覺自己像是完成瞭一個係統的、有針對性的專業培訓，對如何科學地為寶寶準備食物，心中有瞭一套清晰的藍圖和自信。這種“知其所以然”的知識傳授方式，纔是真正有價值的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種柔和的色彩搭配，配閤上清晰的字體和精美的插圖，拿在手裏就有一種溫馨舒適的感覺。我特彆喜歡封麵那種充滿童趣又不失專業感的設計，看得齣作者在細節上是下瞭不少功夫的。內頁的紙張質量也非常好，摸起來很順滑，即便是經常翻閱也不會輕易損壞。而且，這本書的版式布局非常閤理，內容闆塊劃分清晰，即便是初次接觸這類主題的傢長也能很快找到自己想看的部分。例如，目錄的設計就非常人性化，直觀地展示瞭全書的結構，讓人一目瞭然。我常常在孩子睡著後，泡上一杯茶，就著柔和的燈光，慢慢品讀這本書的文字和圖畫，那真是一種享受。它不僅僅是一本知識的載體，更像是一個陪伴成長的夥伴，讓人在閱讀的過程中感到放鬆和愉悅。這種注重閱讀體驗的設計，無疑是成功的第一步，它讓原本可能有些枯燥的育兒知識，變得觸手可及，充滿瞭吸引力。

評分☆☆☆☆☆

從結構安排上來看，這本書的邏輯性堪稱教科書級彆。它不是簡單地將各種食譜羅列在一起，而是構建瞭一個循序漸進的學習路徑。首先是基礎理論的鋪墊，然後是不同階段的實踐指南，最後纔是對一些特殊情況的應對策略。這種由淺入深、層層遞進的編排方式，極大地提升瞭閱讀效率和知識的內化程度。特彆值得一提的是，書中穿插的那些“小貼士”和“常見問題解答”闆塊，簡直是救星般的存在。我遇到很多其他書籍中沒有明確提及的細節問題，比如如何應對輔食添加後的便秘、如何處理寶寶對特定食物的過敏反應等等，都在這裏找到瞭權威且實用的解答。這些零散但關鍵的信息點，被巧妙地嵌入到整體框架中，使得全書的知識體係非常完整且閉環。這種精心設計的結構，確保瞭讀者在跟隨作者的節奏前進時，不會因為信息過載而感到迷失方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是，它真正做到瞭“以孩子為中心”的理念貫穿始終。它強調的不是傢長要“強迫”孩子吃什麼，而是如何通過創造積極的環境和提供多樣化的選擇，來培養孩子與食物建立長期、健康的關係。書中對於“喂養的儀式感”的強調非常到位，它教我們如何把每一次進餐變成一次充滿探索和互動的親子時光，而不是一場緊張的“戰鬥”。例如，書中提供的一些餐桌禮儀的引入建議，非常注重循序漸進和尊重孩子的自主權，這點比其他許多強調“必須吃完”的書籍要先進得多。閱讀過程中，我能清晰地感受到作者對兒童身心發展的深刻洞察力，她始終站在孩子的角度思考問題，力求在營養和快樂之間找到最完美的平衡點。這本書不僅是關於“吃什麼”，更是關於如何通過“吃”這件事，去滋養孩子的情感和獨立性。