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适读人群 ：备孕及怀孕家庭★中国科学院百人计划学者王福俤倾情作序，北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康、北京友谊医院营养师顾中一、葛兰素史克研发有限公司流行病学负责人宁毅联袂力荐！
★美国注册营养师详细解答孕期、产后营养知识，保证孕妇和胎儿健康！
★网络、民间流传的该吃不该吃食物，书里可以找到答案。
★大龄产妇、二胎产妇渐多，一些特殊怀孕情况的营养问题本书也有介绍。
内容简介
本书由美国注册营养师为孕妇提供国际前沿的、实用的、全面的孕期营养知识，不仅涉及一般孕妇应了解的营养知识，还覆盖了特殊情况下的孕期营养知识，比如妊娠糖尿病、双胞胎等情况应该怎么吃，并以案例的形式展示不同体型的孕妇的具体营养需求和一日饮食样例，给孕妇及家人提供相对个体化和实用的营养指导。在本书的帮助下，孕妇能够吃对吃好吃得安心，迎接健康小生命。
作者简介
林丽艳，
美国注册营养师，纽约州执业营养师。
2004年6月获得南开大学管理学士。
2010年7月至2013年8月在美国德州大学奥斯丁分校学习营养学，并完成为期一年的实习，于2013年10月考取美国注册营养师执照。2011年11月起担任美国营养师协会海外营养师分会的中国代表职务。
2013年获库恩智力企业家精神奖。
2013-2014年作者怀孕期间患妊娠糖尿病，促使其利用专业知识以及文献资源对妊娠糖尿病及孕期营养进行深入研究，并通过微博帐号“美国注册营养师林丽艳”对大众进行科普传播。2015年建立微信公众号“清醒食分”，图文并茂地介绍简单易做的健康食谱。
内页插图
精彩书评
普通人每天吃好三顿饭就好，而孕妇的情况更复杂一点，关于营养的考虑更多。那么，就应该翻翻这本书，善待食物，和食物打好交道。
——北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康
孕期营养指导是营养门诊的重头戏，这本书不但提供了专业机构的可靠建议，还有作者对于背后科学原理的形象解读，落实到食物选择上也有详细的图表，诸多细节的严谨程度超出了市面上多数的类似书籍，体现了作者专业与用心，推荐给大家学习。
——北京友谊医院营养师顾中一
越来越多的研究显示，母亲孕期，甚至孕前的营养和生活方式，可以影响到孩子一生的发育和成长。这本书从专业角度入手，深入浅出地讲述孕期保健的关键信息，我相信众多准妈妈准爸爸和他们的孩子将受益匪浅。
——葛兰素史克研发有限公司流行病学负责人宁毅
目录
Chapter 1备孕营养
准妈妈知道这些才安心
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
准爸爸的身体保养
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
不可不知的饮食禁忌
Chapter2 孕中营养
整个孕期与吃有关的事
不可不知的饮食禁忌
食品安全：用对你家的冰箱
食品安全：远离农药和杀虫剂污染，如何洗干净蔬果？
食品安全：远离重金属污染，如何避开铅？
关于网络流传孕期饮食禁忌的真真假假
第一阶段（1~3个月）
身体有什么变化？
呕吐如何应对？
雾霾怎么应对？
宝宝想要妈妈这么吃！
如何选择孕妇维生素？
我该吃孕妇奶粉吗？
什么人应当找营养师做具体的营养咨询？
第二阶段（4~6个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
第三阶段（7~9个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
Chapter 3产后调理
生产时分
最后冲刺
知识准备是母乳喂养成功的关键
母乳喂养的好处
母乳是如何生产的？
纯母乳喂养是可以做到的
母乳喂养答疑
怀二胎期间继续母乳喂养老大，如何保证营养？
产褥期
月子里如何饮食？
产后运动
Chapter4 孕期异常及特殊情况
双胞胎及多胞胎
贫血
妊娠糖尿病
妊娠剧吐
妊娠高血压
亚临床甲减与临床甲减
感冒
痔疮
便秘
腹泻
水肿
抽筋
失眠
孕期运动注意事项
附录
参考文献
精彩书摘
怀二胎期间继续母乳喂养老大，如何保证营养？
对于一般健康的孕妇来说，怀二胎期间继续母乳是安全的。哺乳产生的催产素量实际上是很少的，虽然会造成假性宫缩，但是对于健康的产妇来说，这些假性宫缩完全是安全的，不会造成早产。怀孕期间，母体内提高的激素会有很小量进入母乳中，但是对宝宝没有危害。如果你有以下早产先兆，则应考虑断奶。
你被医生认为是高危产妇。
你怀有双胞胎。
你有流血或者子宫疼。
你被医生禁止在孕期进行性生活。
妈妈在怀孕期间继续哺乳可能会面临的问题：
乳头酸痛。
喷乳反射可能会带来恶心的感觉，尤其是在空腹喂奶时比较严重。
疲倦。怀孕本身是一件累人的事，加上喂母乳，对有些人来说可能会觉得更加疲倦。这可以通过躺着喂奶来保存更多体力。
怀孕4~5个月时开始，母乳会变少，味道也有变化。有的宝宝完全不介意，有的宝宝可能会因此不爱喝奶。妈妈应当提前有准备。
我们知道怀孕时和哺乳期间，妈妈都应该比平常额外多补充营养，那么在同时哺乳又怀孕的情况下，营养如何才能跟上呢？由于每个宝宝喝奶量不一样、妈妈哺乳期间的减重状况不一样、妈妈的日常活动量不一样，具体的营养摄入应找营养师做个体评估和咨询较为准确。这里提供一个大概的标准供参考，具体到个人则应个体化以确保肚子里的宝宝、妈妈、宝宝都得到足够的营养。最具体的衡量标准就是孕妇的体重增长是否正常，体重长得少就多吃点，体重长得太多就少吃点。
对于一个孕期体重正常的妈妈，怀孕期间哺乳所需的总热量应在孕前所需热量的基础上加上哺乳所需的额外热量再加上怀孕所需的额外热量。
二胎孕前期
大宝小于6个月时，每天应多摄入300kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入400kcal。这相当于没有哺乳的孕妇孕中晚期的饮食。
二胎孕中期
大宝小于6个月时，每天应多摄入600kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入700kcal。
二胎孕晚期
大宝小于6个月时，每天应多摄入700kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入800kcal。
多摄入的这些热量，也应当是均衡的营养丰富的食物，因为孕妇和乳母在需要额外的热量的同时，也需要更多的维生素和矿物质，比如铁、锌、钙等，只有这样才能在保证肚子里的宝宝和肚子外的宝宝健康成长的同时避免妈妈体内的营养储存被耗尽。孕妇综合维生素矿物质片依然每天吃一颗就好，否则容易造成某些营养素超标，比如维生素A。
怀孕期间继续哺乳，最困难的应该是孕前期，比如此时孕妇的妊娠反应最严重，应该多吃却吃不下，喂奶还加剧妊娠反应带来的恶心，乳头也变得敏感起来，等等。但是可以通过避免空腹时喂奶、采用孕妇瑜伽或者冥想等方式来放松、喝姜茶这些方式来减轻恶心的程度，以便更好地进食，保证足够的营养。一旦度过了孕前期，日子就会好过很多，一是因为妊娠反应已经减轻，二是妈妈和宝宝都已经适应了新状况，三是妈妈的奶少了喂得也少了。至于要不要断奶、什么时候断奶、怎么断奶，这是妈妈和宝宝一起做的决定
……
前言/序言
优生优育是永恒的话题。孕期营养是孕育新生命起点的关键环节，它不仅会影响新生命的身心素质，也会影响怀孕母亲身体健康发展。35个春秋飞驰而过，中国二胎全面放开，必然给千万个家庭带来孕育新生命的巨大希望。我们幸运地有着比过去35年更丰富的生存物质和更进步的科学知识。但今天，我们面临着与35年前不一样的营养问题，那就是营养过剩与营养不良、宏量营养素过剩与微量营养素失衡的共存。
美国注册营养师林丽艳针对现代营养问题，结合自身体验，将孕期营养的科学提炼成实用的科普读物。本书对于提高国人身体素质有着重要意义，值得推荐。
营养学博士，教授，博士生导师
国家杰出青年基金获得者
中国科学院百人计划学者
营养发现新媒体创始人/主编
王福俤
2015年冬，英国伦敦
用户评价
说实话，我之前尝试过不少声称是“营养师”写的书，但读完后常常觉得，作者似乎更擅长在办公室里写报告，而不是在菜市场里买菜。他们的食谱要么食材过于稀有昂贵，让我望而却步，要么做法步骤繁琐复杂，我光是准备配料的时间就够我崩溃的了。这本书的强大之处就在于，它完美地平衡了“科学性”与“可操作性”。它提供的很多食谱，我发现家里的普通超市都能买到基础食材，而且烹饪时间大多控制在半小时以内，这对于需要经常处理孕期疲劳和孕吐反应的我来说，简直是救星。它不是一味地推销昂贵的保健品或超级食物，而是强调如何利用日常唾手可得的食材，通过巧妙的组合和烹饪方式，达到最佳的营养吸收效果。例如，书中关于如何提高铁质吸收率的小技巧，涉及到的不过是几滴柠檬汁或搭配一小份富含维生素C的蔬菜，这种小技巧的累积，才是真正能改变我日常饮食习惯的关键。我非常喜欢这种“积跬步至千里”的实用哲学。
评分我是一个对“信息源可靠性”有极高要求的人，尤其涉及到宝宝的健康问题，我宁可花时间去验证信息的准确性，也不愿意冒险尝试未经证实的方法。这本让我感到特别放心的一点是，它似乎引用了大量最新的、可靠的营养学研究成果，但表达方式却异常的亲民，完全没有学术论文那种拒人于千里之外的冷峻感。它成功地搭建起了一座沟通的桥梁，让前沿的营养科学知识能够高效地转化为孕期妈妈的日常膳食指南。比如，关于“益生菌对孕期肠道健康的重要性”这一块的阐述，它不仅说明了为什么需要，更进一步给出了如何选择不同菌株的简易标准，而不是简单地推荐某个特定品牌的益生菌产品，这种中立和专业的态度非常值得称赞。这本书更像是一本可以伴随我整个孕期，甚至在产后哺乳期都能继续翻阅的“工具书”，而不是那种读完一遍就束之高阁的“快餐读物”。它的价值在于持续的参考性和指导性。
评分拿到这本书的时候，我最直观的感受是，它的排版设计非常人性化，阅读体验极佳。现在很多健康类书籍，为了塞进更多信息，内容排得密密麻麻，字体小得让人费眼睛，尤其是孕期视力可能会有所变化，阅读起来简直是种折磨。但这本却完全不同，它留白恰到好处，图文并茂的比例掌握得非常到位。我尤其欣赏它对不同孕期阶段的营养需求划分得如此细致。很多书只是笼统地告诉你“孕中期要补钙”，但这本书会具体到“在第三个月的哪个阶段，如果你出现腿抽筋的迹象，可以优先考虑搭配富含镁元素的食物与钙质一同摄入”，这种颗粒度的精准度，让我觉得作者真的深入研究了孕妇的生理变化曲线。另外，书中对于如何识别和规避孕期饮食中的“隐形陷阱”也有独到的见解。比如，对于很多孕妈都会纠结的“水果吃多了会不会血糖高”的问题，它不是简单地画个叉，而是给出了科学的建议，教你如何根据自己的血糖反应来调整摄入量和时间点。这种不偏激、不绝对的专业态度，让我对书中的内容更加信服，感觉自己不是在被“教育”，而是在进行一场非常愉快的营养知识升级。
评分这本书简直是为我这种对孕期饮食充满困惑的新手妈妈量身定做的！说实话，怀孕后，各种“不能吃”、“要多吃”的声音简直要把我淹没了，从长辈的经验之谈到网上五花八门的说法，搞得我每天吃饭都像在走钢丝。我之前买过好几本市面上常见的孕期食谱，那些书要么就是内容太学术化，充满了各种复杂的营养学名词，看得我云里雾里，要么就是食谱设计得过于花哨和复杂，食材动辄需要跑好几个进口超市才能买到，根本不适合我这种忙碌的上班族。我真正需要的，是一个既科学严谨，又能让我轻松实践的指南。我希望它能清晰地告诉我，在孕早、中、晚期，我的身体到底在渴求什么营养素，而不是泛泛而谈。例如，关于孕吐严重的阶段，我希望能有立竿见影的、易于操作的食物建议，而不是一篇长篇大论的关于生理机制的解释。这本书给我的感觉是，它仿佛站在一个非常懂行的朋友的角度，用最接地气的方式，把那些看似高深的营养学知识，转化成了餐桌上的具体行动。它没有那种居高临下的说教感，而是充满了实用的操作性，让我这个“厨房小白”也敢于动手尝试那些看起来很专业的搭配。我特别喜欢那种“小贴士”栏目，总能在关键时刻给我定心丸。
评分这本书给我的最大精神慰藉，在于它处理孕期焦虑的方式。怀孕本身就是一场心理的考验，而围绕着“吃”展开的焦虑更是重灾区。我周围的朋友们经常因为“宝宝体重偏轻”或“糖耐量测试没过”而陷入深深的自责中。这本书在提供具体饮食方案的同时，也穿插了一些关于如何放松心态、理解身体变化的章节，这部分的“软性内容”处理得极其到位。它没有用空洞的安慰来敷衍，而是用数据和科学依据来解释，比如，为什么某些指标在特定时期波动是正常的，以及父母的焦虑情绪对胎儿的潜在影响。它教会我，孕期健康饮食是一个动态调整的过程，而不是一个需要达到“完美”标准的任务。这种温和而坚定的引导，让我对自己的孕期旅程有了更平和的心态。我感觉自己不再是一个被动接受指令的“孕育机器”，而是可以积极参与到这场生命创造过程中的、有知识、有掌控感的母亲。
评分别人推介的，觉得很全面。
评分送给家有孕妇的朋友，物有所值
评分好。。。。。。
评分好
评分挺好看的
评分“清醒食分”是作者和我同学一起建立的微信公众号，都是正牌营养师，所以我选择了这本书，到手马上看了六十几页，内容详尽，可操作性强，很适合备孕和已怀孕的准妈妈！推荐！
评分很不错的书能学到很多知识
评分送给家有孕妇的朋友，物有所值
评分东西很好，很划算，京东服务也一如既往的好
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