膳食內調，穴位外治高血脂+專傢教你做養生傢常菜：“三高”篇 二維碼來告訴你（套裝共2冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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臧俊岐，鬍維勤，柴瑞震 等 編

圖書標籤:

• 高血脂
• 三高
• 膳食療法
• 穴位按摩
• 養生食譜
• 健康飲食
• 中式烹飪
• 傢庭醫學
• 健康養生
• 食療

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社 ， 新疆人民衛生齣版社

ISBN：11916116

版次：1

商品編碼：11916116

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：膠版紙

頁數：470

套裝數量：2

字數：200000

正文語種：中文

內容簡介

　　《膳食內調，穴位外治高血脂》：
　　生活在富饒的年代裏，在豐盛美食的誘惑下，很多高血脂問題也“養”齣來瞭。很多人認為，即使體檢查齣血脂偏高，身體也沒有什麼不適的癥狀或得病的跡象，高血脂可醫也可不醫，這是嚴重的認識誤區，高血脂得不到控製，後果很嚴重。如何避免好生活卻養齣“壞身體”？如何保證我們吃得痛快又不會升高自己的血脂？隻要調整生活方式進行內調就能輔助改善血脂，趕緊行動起來吧！每天綠色理療外護，激發身體調節機製，打開一扇通嚮健康的大門。
　　
　　《專傢教你做養生傢常菜：“三高”吃什麼？怎麼做？二維碼來告訴你》：
　　一本三高患者必備的食療書。食物是好的健康藥，無病一身輕。近200道會說話瓣特效降糖、降壓、降脂食譜。掃一掃二維碼，食療菜譜同步視頻將精彩呈現。專傢手把事教你做美昧健康菜。

作者簡介

　　臧俊岐，主任中醫師，著名針灸、中醫藥保健養生專傢。業醫50餘年，醫術精湛，乃我國中醫界“溫和派”代錶人物。多次參加科技攻關，榮獲部、省、市級科技成果奬7項。曾赴俄羅斯、贊比亞、法國、英國、剛果（金）等國進行醫療和學術交流，榮獲衛生部授予的“全國援外優秀醫療隊員”稱號。在國內外發錶學術論文50餘篇，獨著、閤著有《圖解黃帝內經》《圖解本草綱目》《中醫療法全書》《國傢名老中醫一崔玉衡臨床經驗集》《中國灸法集粹》等50餘部專著。其個人辭條被載入《中國當代中醫名人誌》等多部辭典。
　　
　　鬍維勤，1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係，曾師從著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過硃德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、鬍耀邦等同誌的會診和保健工作，被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”，1996年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀，享受國務院特殊津貼。
　　
　　柴瑞震，從事臨床工作多年，擅長采用中西醫結閤治療高血壓病、高脂血癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病，曾先後編著齣版瞭《中國中西醫結閤內科學》《黃帝內經素問現代研究》《中國現代保健藥物食物大全》《現代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養配餐與食療》等醫學及健康科普著作；在國內外雜誌期刊發錶瞭200餘篇醫學學術論文；曾在國內成功策劃、主持瞭8次重大的中醫藥學術會議，受到衛生部及國內同道的高度評價。

內頁插圖

目錄

《膳食內調，穴位外治高血脂》：
第1章 認識高脂血癥——不可輕視的病痛
什麼是高脂血癥
導緻高脂血癥的因素及易感人群
血脂升高的八大信號
高脂血癥的診斷與分型
檢查血脂應注意五事項
高脂血癥容易引發哪些並發癥
高脂血癥的三級預防
高脂血癥患者的四季自然保養
12種營養成分幫您降血脂

第2章 傢常小食材，平穩降血脂——65種降脂食材
第1節 美味鮮蔬，降脂怎可少
芹菜——促進膽固醇排泄
空心菜——粗縴維含量高，減肥降脂
西藍花——膳食縴維含量高，助代謝
菠菜——控製血脂的必需品
鬍蘿蔔——溶解脂肪降血脂
青椒——促進脂肪新陳代謝
蓮藕——減少脂類吸收的良蔬
洋蔥——降低血液黏稠度
黃瓜——降低血脂的食療良蔬
韭菜——促進食欲，降低血脂
萵筍——促進腸胃蠕動
苦瓜——益氣清心的降脂良蔬
鼕瓜——減肥降脂熱量低
南瓜——降低膽固醇濃度
茄子——抑製血管平滑肌
海帶——含鈣豐富，降低膽固醇
紫菜——鎂元素的寶庫
竹筍——低脂低糖多縴維
蘆筍——抑製血管平滑肌
魔芋——食後有飽足感的降脂食品
……
第3章 藥食調養——祛除病痛之患
第4章 穴位+反射區——外治平衡血脂
第5章 特效穴位理療——中醫調養4大證型高脂血癥

《專傢教你做養生傢常菜：“三高”吃什麼？怎麼做？二維碼來告訴你》：
Part 1 糖尿病患者須知常識
糖尿病知識麵麵觀
1． 正確認識糖尿病
2． 糖尿病的病因
3． 糖尿病的類型
4． 9類糖尿病易感人群以及17個警告信號
5． 糖尿病對人體健康的危害
6． 糖尿病的預防
糖尿病患者一日三餐黃金法則
1． 閤理供給全天熱量
2． 閤理搭配膳食，均衡營養
3． 少食多餐，定時定量
科學設計飲食，吃對得健康
步驟1：計算體重，判斷體型
步驟2：確認活動強度
步驟3：計算每日所需總熱量
步驟4：一天飲食巧安排
最易被忽視的飲食細節
1． 正確的進餐順序
2． 養成細嚼慢咽的飲食習慣
3． 選擇閤適的烹調方法
4． 適量攝入粗糧
5． 吃水果宜把握好時間和數量
6． 糖尿病患者宜攝取充足的維生素和無機鹽
7． 適量食用南瓜粉
8． 糖尿病患者宜謹記糖尿病飲食歌
糖尿病患者最容易走進的飲食誤區
1． 不可忽略的主食
2． 晨起必須吃早餐
3． 適量攝入植物油
4． 食鹽攝入也應適量
5． 瓜子、花生應適量食用
6． 飲酒應注意
7． 不可用節食、斷食法減肥
8． 隻吃素不吃葷
9． 飲水也有學問

Part 2 會說話的特效降糖食譜
鴨肉
滑炒鴨絲
兔肉
蔥香拌兔絲
鴿肉
香菇蒸鴿子
雞肉
雞絲炒百閤
牛肉
牛肉炒鼕瓜
泥鰍
蒜苗炒泥鰍
牡蠣
薑蔥生蠔
鱈魚
香菇蒸鱈魚
海參
乾貝燒海參
帶魚
芝麻帶魚
鱔魚
綠豆芽炒鱔絲
鯽魚
鯽魚苦瓜湯
鯉魚
豉油蒸鯉魚
蛤蜊
葫蘆瓜炒蛤蜊
草魚
黃花菜蒸草魚
海帶
海帶拌彩椒
紫菜
豆腐紫菜鯽魚湯
白菜
口蘑燒白菜
黃瓜
金鈎黃瓜
白蘿蔔
白蘿蔔海帶湯
茄子
醋香蒸茄子
魔芋
清炒魔芋絲
蘆筍
蘆筍炒百閤
菠菜
蒜蓉菠菜
莧菜
銀魚乾炒莧菜
韭菜
鬆仁炒韭菜
芹菜
清炒海米芹菜絲
鼕瓜
芥藍炒鼕瓜
苦瓜
苦瓜拌雞片
洋蔥
洋蔥拌腐竹
西葫蘆
西葫蘆雞絲湯
豌豆苗
豌豆苗炒雞片
黃豆芽
馬齒莧炒黃豆芽
紫甘藍
紫甘藍拌韆張絲
空心萊
蒜蓉空心菜
西藍花
草菇西藍花
……
Part 3 常見糖尿病並發癥特效食譜
Part 4 高血壓患者須知常識
Part 5 會說話的特效降壓食譜
Part 6 常見高血壓並發癥特效食譜
Part 7 高血脂患者須知常識
Part 8 會說話的特效降脂食譜
Part 9 常見高血脂並發癥特效食譜

好的，這是為您撰寫的關於“膳食內調，穴位外治高血脂+專傢教你做養生傢常菜：‘三高’篇”套裝圖書的簡介，內容將完全聚焦於該套裝所涵蓋的健康管理主題，而不提及其他任何書籍或信息。 --- 膳食內調，穴位外治高血脂 + 專傢教你做養生傢常菜：“三高”篇（套裝共2冊） 掌控“三高”，重塑健康生活：一本結閤傳統智慧與現代營養學的實用指南 現代生活節奏的加快，使得“三高”——高血壓、高血脂、高血糖——成為威脅國人健康的主要因素。這套“膳食內調，穴位外治高血脂 + 專傢教你做養生傢常菜：‘三高’篇”組閤套裝，正是為尋求科學、係統管理“三高”問題的讀者量身打造的實用工具書。它以中華傳統醫學的精髓為根基，結閤現代營養學的最新研究成果，提供瞭一套從日常飲食到穴位保健的全麵健康管理方案。 第一冊：膳食內調，穴位外治高血脂——深度解析與實用操作 本冊深入探討瞭高血脂的成因、危害以及如何通過身體內在的調節和外部的刺激來實現有效控製。它不僅僅是一本關於“吃什麼”的書，更是一本關於“如何調理”的實操指南。 一、 高血脂的全麵認知與辨證論治 書籍首先為讀者構建瞭關於高血脂的清晰認知框架。它會詳盡介紹血脂的各項指標（如總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯等）的正常範圍及其臨床意義。不同於簡單的數值羅列，本書強調中醫對高血脂的辨證分型，如痰濕凝滯、肝鬱化火、脾虛濕阻等不同證型，為後續的個體化調理打下理論基礎。 二、 核心篇章：膳食內調的科學策略 “內調”是控製高血脂的基石。本冊的膳食部分側重於“平衡”與“精準”。 1. 脂肪的科學管理： 詳細解析瞭膳食脂肪的種類，如飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸（單不飽和與多不飽和）以及反式脂肪酸對血脂的影響。讀者將學會如何科學地進行“選油”與“用油”。 2. 降脂食物的深度挖掘： 不僅推薦瞭如燕麥、堅果、深海魚等傳統公認的降脂食物，更深入探討瞭其作用機理。例如，富含可溶性膳食縴維的食物如何吸附膽固醇，植物固醇如何競爭性抑製膽固醇吸收等。 3. 藥食同源的智慧： 結閤中醫理論，推薦一係列具有顯著降脂功效的藥食同源食材，如山楂、決明子、荷葉、桑葉等。書中會提供這些食材的具體食用方法，以及針對不同體質的配伍禁忌。 4. 日常飲食結構的優化： 提供詳細的“高血脂人群一日食譜參考”，從早餐到晚餐，兼顧營養均衡與血脂穩定，幫助讀者建立可持續的健康飲食模式。 三、 輔助篇章：穴位外治的簡易操作 中醫的“外治”是內調的有力補充。本冊精選瞭數個與調節血脂、疏通氣血密切相關的穴位，並配有清晰的圖解和詳細的操作指南。 1. 選穴原則： 介紹如何根據自身情況選取足三裏、豐隆、內關、三陰交等關鍵穴位。 2. 操作技巧： 詳細指導按摩、點按、艾灸等不同方法的力度、頻率和時長。例如，針對濕熱內盛型的高血脂患者，如何通過特定穴位按摩來達到清熱化濕的效果。 3. 簡易保健操： 結閤穴位按摩，設計瞭一套適閤高血脂人群的日常保健功法，旨在疏肝理氣，健脾化痰，促進血液循環。 第二冊：專傢教你做養生傢常菜：“三高”篇——美味與健康的完美融閤 如果說第一冊是理論和方法論，那麼第二冊就是將這些理論付諸實踐的“米其林級”養生食譜庫。本冊由資深營養專傢或中醫烹飪師指導，確保每一道菜肴不僅美味可口，更能精準服務於高血壓、高血脂、高血糖的控製目標。 一、 烹飪理念的顛覆：少油、少鹽、低糖的美味重構 本書強調，養生菜肴絕非“食之無味”，而是通過巧妙運用天然香料、酸性調味（如檸檬汁、醋）以及食材本身的鮮味，達到“減鹽減油不減味”的效果。 1. 控鹽技巧： 介紹如何用香草、洋蔥、薑蒜等天然調味料替代部分食鹽，提供傢庭自製低鈉醬料的配方。 2. 用油的藝術： 針對不同烹飪方式（蒸、煮、燉、快炒），推薦最閤適的健康油脂用量和種類，大幅降低成品中的油脂攝入。 二、 “三高”分項的食譜定製 食譜根據“三高”的不同側重點進行分類，方便讀者針對性選擇。 1. 高血壓友好食譜（降壓篇）： 側重富含鉀、鎂元素的食材，如菠菜、香蕉、菌菇類。推薦如“芹菜黑木耳拌瘦肉”、“山藥排骨清湯”等，強調血管的舒張與放鬆。 2. 高血脂友好食譜（降脂篇）： 重點推薦富含Omega-3脂肪酸和膳食縴維的菜肴。例如，“清蒸三文魚配蒸蔬菜”、“魔芋豆腐炒西蘭花”等，旨在幫助降低膽固醇和甘油三酯。 3. 高血糖友好食譜（穩糖篇）： 強調低升糖指數（GI）的主食替代方案，如糙米、藜麥、雜豆。食譜設計多采用“粗糧+優質蛋白+大量非澱粉類蔬菜”的結構，如“雜糧窩窩頭”、“香菇油菜燴蝦仁”。 三、 專傢級傢常菜譜詳解 每道菜譜都配有詳細的步驟圖解、精確的食材用量（多采用剋數標注以保證精準度）、烹飪時間，以及關鍵的“營養師點評”——明確指齣該菜肴對哪種“三高”指標具有積極作用，以及適宜人群。 四、 特殊情境下的食譜調整 套裝還包含針對特定情況的調整方案，例如： 外食應對指南： 如何在高檔餐廳或快餐店中做齣相對健康的選擇。 節日聚餐的健康策略： 在不得不參加宴席時，如何通過餐前、餐中、餐後的食物選擇來最大程度降低血脂、血壓波動。 總結 這套“膳食內調，穴位外治高血脂+專傢教你做養生傢常菜：‘三高’篇”套裝，是緻力於擺脫“三高”睏擾的讀者的全麵健康助手。它實現瞭理論與實踐的完美閉環：通過第一冊掌握科學的內調外治原理，再通過第二冊的實用食譜，將這些原理轉化為日常生活中美味又健康的餐桌佳肴，助您踏上迴歸平衡與健康的堅實道路。

評分☆☆☆☆☆

最近健康意識越來越強，尤其關注“三高”問題，感覺身邊很多親戚朋友都有這方麵的睏擾。這套書的封麵設計給我一種沉靜、專業的印象，書名裏的“膳食內調”和“穴位外治”字眼，讓我覺得它提供瞭一種非常係統和全麵的解決方案。我一直相信，健康是內外兼修的結果，光靠單一的方法很難達到理想的效果。這本書既講到瞭飲食的調整，又提到瞭穴位按摩，這讓我覺得它考慮得很周全。特彆是“專傢教你做養生傢常菜”這個點，對我這種平時下廚頻率不高，但又想為傢人做齣健康餐的人來說，簡直是福音。我總是擔心自己做的菜不閤“三高”人士的口味，或者營養搭配不閤理，這本書應該能給我很多指導。而且，看到“三高”篇，我非常期待這本書能有詳細的疾病解讀、風險分析以及具體的預防和控製措施。我更看重的是書中的可操作性，希望它提供的食譜和按摩方法都是簡單易學的，能夠融入到日常生活中。書名中“二維碼來告訴你”這個設計，感覺非常現代化，也暗示瞭書中可能會有一些視頻或者更直觀的演示，這對於理解穴位按摩和某些烹飪技巧非常有幫助。套裝2冊，我猜想一本會側重理論講解和食療，另一本則會更深入地介紹穴位按摩的細節和各種食譜，這樣的搭配非常閤理，我對此充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想入手瞭，之前就聽說過“三高”這個詞，但一直不太瞭解具體是怎麼迴事。這次偶然的機會看到這本書，感覺內容很全麵，涵蓋瞭膳食調理和穴位按摩，感覺很實用。我平時也比較關注養生，尤其是傢裏有老人，更需要瞭解這些健康知識。看到這本書的時候，我特彆驚喜，因為我一直在尋找一本能夠係統性地介紹“三高”預防和調理的書籍。書名裏提到“專傢教你做養生傢常菜”，這一點對我非常有吸引力，因為我平時也喜歡自己做飯，但總是不知道如何纔能做得既健康又美味。而“穴位外治”更是給瞭我一種全新的思路，以往我隻知道吃藥或者調整飲食，沒想到還有穴位按摩這種輔助治療的方法，這讓我覺得這本書的內容非常新穎且有深度。書名裏還有“二維碼來告訴你”，這個設計也很貼心，感覺可以方便地獲取更多信息，是個很現代化的方式。而且是“套裝共2冊”，這說明內容會更加豐富，不僅僅是基礎的介紹，可能還會有更深入的探討或者更詳細的食譜。總的來說，我對這本書的期待值很高，希望能夠通過它來全麵瞭解“三高”的知識，並學會一些實用的養生方法，為自己和傢人的健康打下良好的基礎。

評分☆☆☆☆☆

近來我特彆關注健康生活方式，尤其是關於“三高”的預防和調理。偶然間看到瞭這套書《膳食內調，穴位外治高血脂+專傢教你做養生傢常菜：“三高”篇》，書名就非常吸引我。我一直認為，健康的身體離不開科學的飲食和適當的運動，而中醫的穴位調理更是我一直想要深入瞭解的領域。這本書將“膳食內調”和“穴位外治”結閤在一起，這正是我一直在尋找的互補性養生方法。我傢裏也有些長輩有“三高”的睏擾，每次看到他們因為飲食選擇而糾結，或者因為身體不適而煩惱，我都希望能找到一些更具指導性的方法。書名中“專傢教你做養生傢常菜”這部分，對我來說尤其重要，因為我平時也喜歡自己下廚，但總擔心做的菜不夠健康，或者營養搭配不閤理。如果能有一位專傢指導我如何製作適閤“三高”人群的美味傢常菜，那將是多麼棒的事情！而“穴位外治”更是讓我眼前一亮，這是一種溫和而有效的輔助治療方式，不用擔心藥物的副作用。書名裏提到的“二維碼來告訴你”，這個設計我非常喜歡，感覺可以通過掃描二維碼獲取更多視頻教程或者專傢解讀，讓學習過程更生動、更易懂。套裝共2冊，我推測內容會非常豐富，一本側重理論知識和食療，另一本則會深入講解穴位按摩的技巧和食譜，這樣的組閤讓我對這本書充滿瞭期待，相信它一定能給我帶來很多啓發和幫助。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在為傢人的健康問題操心，尤其是我父母，年紀大瞭，血壓和血糖都有些偏高，每次去醫院，醫生都會叮囑他們注意飲食和運動，但具體怎麼做，又說得不太詳細。我平時也網上搜瞭很多關於“三高”的資料，但零散不成體係，看得我腦子很亂。偶然間看到瞭這套書，簡直是如獲至寶！書名裏“膳食內調，穴位外治”這幾個關鍵詞，一下子就抓住瞭我的眼球。我一直覺得，治病不能隻靠藥物，食療和中醫的輔助療法肯定也非常重要。特彆是“穴位外治”這一點，我平時對中醫推拿、按摩什麼的都挺感興趣的，覺得這是一種很溫和的調理方式。更讓我驚喜的是，“專傢教你做養生傢常菜”這部分，因為我平時也喜歡下廚，但總是不知道怎麼把傢常菜做得既有營養又適閤“三高”人群，所以這個真的太及時瞭！而且“三高”篇，說明這本書是專門針對我關心的問題的，讓我感覺很聚焦，不至於像其他一些泛泛而談的書籍。書名裏提到的“二維碼來告訴你”，這個設計也是非常人性化，方便我隨時隨地獲取更多信息，感覺這本書的實用性非常強。套裝2冊，內容應該會更充實，我非常期待能夠通過這套書，真正掌握一些科學的養生方法，幫助父母改善健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中醫養生頗感興趣，尤其是那些能夠融入日常生活的實用技巧。這套書的書名就深深吸引瞭我：“膳食內調，穴位外治高血脂+專傢教你做養生傢常菜：“三高”篇”。“高血脂”和“三高”這兩個詞直接點齣瞭這本書的核心內容，而“膳食內調”和“穴位外治”則提供瞭兩種互補的調理方式，這讓我覺得這本書的視角非常獨到。我曾經讀過一些關於飲食控製的書，也瞭解一些穴位知識，但很少有書能將兩者如此緊密地結閤起來，並以如此專業的方式呈現。更吸引我的是“專傢教你做養生傢常菜”這個部分，我一直覺得，真正的養生，是將健康的理念融入到一日三餐中，而不是隻靠藥物或者特殊的方法。所以，一本能夠教我如何做齣美味又健康的傢常菜的書，對我來說價值巨大。書名中的“二維碼來告訴你”是一個非常巧妙的設計，它錶明這本書不僅僅是文字的堆砌，可能還包含瞭一些動態的、更直觀的內容，比如穴位示範或者烹飪技巧的視頻，這會大大提高學習的效率和趣味性。套裝共2冊，這說明內容會更加詳實，可能一本側重於理論基礎和食療方案，另一本則會詳細講解各種穴位按摩手法和具體的菜譜，這樣的組閤讓我覺得非常超值，我非常期待能從中學到真正的“養生秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

質量還行，比較滿意，應該是正版的

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正在學習，很好

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。。。。。。。

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質量還行，比較滿意，應該是正版的

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還好吧，天知道是不是真的有用。

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好

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很喜歡！

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可以

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不錯