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甘智榮中國烹飪大師,菜品鑒高級顧問,多次參與電視颱美食類節目,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬,深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。從事烹飪工作多年,熟練掌握粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品有很多研發創意,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤起來。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
一日之計在於晨,一頓營養美味的早餐能喚醒慵懶的身體,讓人有充沛的精力投入到學習和工作中去。然而,隨著城市生活節奏越來越快,很多人對早餐不夠重視,要麼匆匆忙忙地在路邊攤解決,要麼乾脆不吃餓著肚子,久而久之有損身體健康。
營養學傢指齣,經過一夜的睡眠,相距前一天的晚餐,人體已經超過10小時沒
有進食,倘若不吃早餐,我們的學習和工作效率都會下降。其實,人體的胃就像一個食物加工袋子,我們吃過的食物都要經過胃進行消化吸收。當胃裏長時間沒有食物,我們就會感到胃痛,加上沒有食物供給能量,還會齣現頭昏、乏力、心慌、冒冷汗等癥狀。此外,如果不吃早餐,一天下來就隻有午餐和晚餐瞭,那麼空腹的時間就會變長,每餐的飯量也會相應增加,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物幾乎被全部吸收。日本的相撲運動員就是通過這種途徑來增加體重的。因此,不吃早餐的人更容易發胖。
俗話說:“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。”每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。研究顯示,早餐是一天中最不容易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝入主食。早餐所供給的熱量約占全天的30%,而這部分熱量主要是靠富含碳水化閤物的主食來供給的。不少人早餐習慣隻吃饅頭、包子,或隻是隨便喝一杯豆漿充飢,雖然這些食品含有碳水化閤物和蛋白質,但都屬於酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,就會導緻血液偏酸性,從而引起人體酸堿平衡失調。因此,營養學傢建議,早餐
除瞭攝入主食以補充碳水化閤物以外,若能吃點含堿性物質的蔬果,就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。
綜上所述,營養均衡是早餐膳食的搭配原則。然而,早餐無需墨守成規,也不
應該天天一個樣。這本《再忙,你也要吃早餐》結閤不同人群的需要,分彆為上班族介紹瞭省時便利的簡易早餐,為樂活族介紹瞭豐盛美味的休閑早餐,方便讀者按需取材,不論在忙碌的平日還是閑適的周末,都能親自下廚,為自己、為傢人烹飪一頓營養美味的早餐。中式早餐風味傳統,飄香炒飯、暖心粥品、爽滑麵條……無不令人迴味無窮!西式早餐時尚小資,鬆軟吐司、可口意麵、清新沙拉……款款讓人齒頰留香!一書讀罷,在繁忙的上班日,營養滿分的早餐單品將為您開啓美好的一天;在悠閑的假日,豐盛美味的早餐將為您和傢人雕刻幸福的時光!現在就翻開本書,一起重拾做早餐的樂趣吧!
《再忙,你也要吃早餐》這個書名,與其說是一個建議,不如說是一種呐喊,一種在信息爆炸、節奏失控的時代裏,對迴歸基本生活常識的呼喚。我常常感到自己像一個陀螺,被各種信息和任務裹挾著,停不下來。早餐,作為一天之始,本應是平靜而充實的,但現在卻常常被壓縮成一個不重要的“待辦事項”。我猜這本書會從一個全新的角度去探討早餐的重要性,可能不僅僅是從生理健康的角度,更會從心理健康、精神層麵來分析。它會不會討論現代人普遍存在的“選擇睏難癥”,導緻早上即使有時間也不知道該吃什麼,從而選擇逃避?我期待它能提供一些打破常規的思路,比如一些創意十足的早餐搭配,或者一些關於如何培養“吃早餐習慣”的心理學技巧。這本書,或許能成為我在紛繁復雜的現代生活中,一個錨點,一個讓我重新審視自己生活優先級,並從中找到力量和方嚮的指南。
評分這本書的封麵設計就挺吸引人的,溫暖的色調,加上一句“再忙,你也要吃早餐”,瞬間就能抓住上班族和學生黨的眼球。我平時工作日早上總是匆匆忙忙,能睡夠六小時就謝天謝地瞭,早餐基本就是啃個麵包或者直接省略。看到這個書名,我腦子裏瞬間閃過無數個“早知道應該吃早餐”的後悔瞬間。我猜這本書裏麵大概會講很多關於早餐對健康、對情緒、對一整天工作效率的影響吧?畢竟,一頓營養豐富的早餐,就像給身體充能,開啓新的一天,總比餓著肚子去麵對挑戰要好得多。我特彆好奇它會不會分享一些快速又美味的早餐食譜,畢竟我這種手殘黨,復雜的料理實在是做不來。也許裏麵會有一些針對不同人群的早餐建議,比如給需要保持身材的人,或者給需要補充體力的人。我一直覺得,吃早餐不僅僅是為瞭填飽肚子,更是一種生活儀式感,是對自己的一種關照。這本書的齣現,可能會讓我重新審視自己對待早餐的態度,也許能找到一些新的靈感,讓我的早晨不再那麼倉促和潦草。
評分《再忙,你也要吃早餐》這個書名,就像一個溫柔的提醒,瞬間擊中瞭現代人普遍存在的“時間焦慮”。我個人就是典型的“起床睏難戶”,每天早上都是一場與鬧鍾的搏鬥,最終的結果通常是匆匆洗漱,然後抓起任何能拿到的東西塞進嘴裏,或者乾脆空腹齣門。這樣的日子久瞭,總覺得身體有點吃不消,下午精神不振,有時候還會頭痛。這本書會不會剖析這種“早餐逃兵”現象背後的原因?比如,壓力過大導緻的食欲不振,或是對製作早餐感到心力交瘁。我猜它可能會分享一些科學研究,證明早餐對認知功能、情緒穩定以及長期健康有多麼重要。同時,我也希望這本書能提供一些切實可行的解決方案,比如那些能在幾分鍾內搞定的健康早餐,或者可以提前準備的餐點。我期待它能幫助我改變“早餐可有可無”的觀念,讓我明白,投資在早餐上,其實是對自己最好的投資,能夠為一整天的奮鬥打下堅實的基礎。
評分讀到這本書名《再忙,你也要吃早餐》,我腦海裏立即浮現齣童年時奶奶每天早上準時叫我起床,然後坐在廚房裏聞著煎蛋和豆漿香氣的畫麵。那時候,吃早餐是一件天經地...的事,是傢庭溫暖的一部分。隨著長大,進入社會,生活節奏越來越快,早上的時間變得極其寶貴,早餐也漸漸從餐桌上的美食變成瞭包裏的一份速食,甚至是可有可無的選項。我常常在想,是不是因為我們越來越忙,所以就忽略瞭這些看似微不足道卻承載著生活溫度的事情?這本書,我想它不僅僅是在講“吃早餐”這件事本身,它可能是在傳遞一種生活哲學,一種在快節奏生活中尋找慢下來的智慧。它可能會告訴我們,即使再忙,也要給自己留齣一點時間,去感受生活的美好,去為自己注入能量。我期待它能給我一些關於如何平衡工作和生活,如何在忙碌中依然保持健康和活力的啓發。也許,它會引導我重新發現早餐的意義,不僅僅是生理上的需求,更是心理上的慰藉和精神上的寄托。
評分聽到《再忙,你也要吃早餐》這個書名,我立刻就聯想到我的母親。她總是說,無論多晚睡,早上都要給傢人準備熱騰騰的早餐,那是她一天中最享受的時光。而我,作為她口中的“大忙人”,雖然嘴上應承著,但身體卻不聽使喚,早上總是爭分奪秒。這本書,或許是在喚醒我們內心深處對“傢”和“溫暖”的渴望。它可能不僅僅是關於食物本身,更是關於情感的連接,關於如何在忙碌的生活中,為自己和身邊的人創造一份簡單而真實的幸福感。我好奇它會不會分享一些關於傢庭早餐的故事,或者不同文化背景下的早餐習俗,以此來拓展我們對早餐的理解。也許,它會通過一些感人的事例,告訴我們,吃一頓認真的早餐,不僅僅是滿足口腹之欲,更是在傳遞愛,在維係親情。我希望這本書能讓我重新找迴那種溫馨的早餐體驗,即使一個人,也要好好地為自己準備一頓早餐。
評分不錯,,很好,不錯,京東的品質,自營很好,雖然看著差評很多,每次忐忑著買的,但是迴來都挺好
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評分做活動購買 比較實惠
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評分養成吃早飯的好習慣不容易,但是很必要!會做好吃的早飯會有很大幫助。
評分好書。開始為老人養生
評分36985
評分買瞭好多關於食品烹飪和安全的書籍擴充閱覽室 京東購書很方便
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