我是你的菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

趙歆宇 著

圖書標籤:

• 愛情
• 甜寵
• 治愈
• 成長
• 都市
• 輕鬆
• 搞笑
• 美食
• 戀愛
• 現代

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121280542

版次：1

商品編碼：11894223

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：膠版紙

頁數：232

字數：348000

産品特色

編輯推薦

　　1.趙歆宇，知名美食傢，從服裝設計轉行美食界並癡迷其中。央視《味覺大戰》全國四強，師從歐陽應霽，與國際名廚梁子庚更是知音好友。兩位美食大咖聯閤推薦“如此一本頑皮好玩、貼心實用的好書”
　　2.語言風趣個性，說彆人不敢說的話，做彆人意想不到的菜——有兩個人分享的高大上美食，也有一個人的排孤小味，還有讓你在朋友聚餐上賺足麵子的招牌大菜……
　　3.大16開，150剋雪膠印刷，手感厚實，不論從版式設計還是美食攝影，都體現齣卓越的藝術美感。
　　4.文字的大膽與真誠坦率、對美食的熱情與冷靜細膩，衝突中更見不一樣的故事，不一樣的美食，不一樣的書。

內容簡介

　　趙歆宇（鬼蜀美食），美食APP網站瀏覽量超高一的美食怪咖，首次將自己備受歡迎的美食集結成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食、聊情感、聊故事，全書無論從版式設計、美食攝影與小文，無不淋灕盡緻地體現齣鬼蜀在當下美食圈中“暖”“騷”閤一的風格。因此難得的好學、低調以及對美食不凡的感覺，深得歐陽應霽與梁子庚喜愛和力捧。

　　內容涉及：香草都拿來乾嘛；吃雞蛋也能吃齣個花來；一個人再懶再沒時間也能做齣來的美味；兩個人想吃的高大上；偶爾小作一下的烘焙小點；簡單得不能再簡單的下飯菜；朋友聚會可以撐門麵的拿手大菜；不用齣門就能品嘗到的地方特色；韆好萬好不如媽媽做的好味道。

精彩書評

　　雖然已經盡量用幽默去調味，歆宇依然是用食物在講一段一段過去時間的故事，與一條魚，一碗湯，一碟菜的觸碰間，親人，朋友和曾經的自己就在東北熱氣騰騰的廚房，在南方多彩喧鬧的菜市，在北京郊外觥籌交錯的小院裏逐一浮現，拼拼疊疊用味道構成四處遊曆的人生畫麵。
　　如何談論食物與情感不顯空洞蒼白，這本書給齣瞭一個完美的答案。“我的食物記憶，也有我的人生”，希望每個看完這本書的人，都有如此心境。
　　——梁子庚

　　那迴因錄製央視《味覺大戰》的公事把歆宇收編成為旗下全男班學員當中的一枚猛將。他實在猛，比其他幾位小夥伴都要錶現齣色。一日為師，第二日就成為老友瞭。我常跟他說，歆宇呀歆宇，是時候要寫要拍要齣版你的食譜心得瞭，因為書一齣來，大紅大賣，我這大叔就可以順勢（其實是被迫）退休瞭。果然於我麵前就有如此一本頑皮好玩、貼心實用的百分之二百歆宇性格感覺的好書，逼迫我做齣重大決定，萬萬不能就此退休！因為毫無疑問，青齣於藍就更得與藍一起糾纏下去。從此之後，你中有我，我中有你，大傢一路開心下去。
　　——歐陽應霽

　　認識歆宇源自他在網上分享的諸多獨特風格的食譜，做法簡單明瞭、語風詼諧幽默、菜品照片唯美。很好奇這會是怎樣的一個大男生，相識之後纔發現他是有多愛做飯這件事！愛做、愛琢磨，更愛漂亮的擺盤，美美的拍照……重點還有美味！
　　美形、美器、美味，構成一道誘惑且完美的美食。歆宇的作品會從誘惑你的眼睛開始，吸引你下注，寵幸你的味蕾。設計師的職業背景讓他的美味更多瞭視覺上的美感，舌未觸及，心已動！
　　——硃虹

目錄

序
自序
香草都拿來乾嘛/018
非常蛋事{ 雞蛋的N 種可能}
蘑菇煎蛋/025
蘆筍荷包蛋/028
茶葉蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮雞蛋/036
隻想安靜地做個美男子{ 一人食}
日式豚骨拉麵/044
咖喱豬排烏鼕麵/047
石鍋拌飯/051
辣白菜肥牛飯/052
照燒脆皮雞排飯/057
土豆燜飯/060
紫菜包飯/063
帶你任性, 帶你飛{ 兩個人的高大上美食}
烤雞/073
火腿芝麻菜薄餅披薩/077
香煎三文魚/080
海鮮意大利麵/085
香煎帶子/089
不作，不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
閃電泡芙/095
椰子冰淇淋/099
藍莓小蛋糕/103
菠蘿芒果沙冰/104
櫻桃果醬/107
自製酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶凍/119
鬆餅/122
挖掘機技術哪傢強{ 簡單的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香聖女果/134
辣燜明太魚/139
年糕火鍋/143
麻辣小龍蝦/147
會做菜，你傢人知道嗎{ 朋友聚會宴客菜}
鮑魚紅燒肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇貝/161
咖喱烤魚/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鮮飯/172
椰汁雞片湯/176
粉炸肉/179
三杯雞/182
不一樣的風景{ 地方風味菜}
菠蘿糯米飯/189
咖喱香料炒飯/190
薄荷牛肉捲/193
木瓜沙拉/194
酸辣豬肉末/199
叉燒肉/200
乾炸小黃魚/203
香茅草炸雞翅/204
媽媽喊你迴傢吃飯{ 媽媽的味道}
黃金蛋炒飯/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
蔥油餅/218
辣白菜/223
趙媽辣椒醬/224
後記

前言/序言

　　認識歆宇是在央視《味覺大戰》的錄像現場，準確來說，還未認識他的人，就已經見識他的菜瞭。坦白，直接，帶著那麼一點自以為是的東南亞味道，集暗騷和明騷於一爐，盲品一口，心裏暗喜。後來知曉這菜竟然來自一個東北小朋友的旅途記憶與手勢演繹，那也真的醉瞭。
　　我愛纔，雖然不是大將，也常常為自己招兵買馬，為遠大未來作準備。那迴因這錄像節目的公事把歆宇收編成為旗下全男班學員當中一枚猛將。他實在猛，比其他幾位小夥伴都錶現齣色，齣色的人又必然地要多吃點苦頭，作為導師的我就被迫在廣大觀眾麵前讓他一會兒攀高山，一會兒下深海，還在緊要關頭提早讓他收兵退陣，哭倒一大批男女粉絲——但我很清楚地知道，歆宇有足夠的智商、情商可以跨越這風光前颱錶麵，一路走進覓食尋味、談情說愛的漫漫長路。一路上必要的熱情、冷靜、衝擊、沉澱與反思……他都一一準備妥當並在付諸實踐當中，更何況，他是如此幸福地早有他的菜一路相互照顧扶持，叫旁人嫉妒不已！
　　一日為師，第二日就成為老友瞭。日常我並不太敢跟歆宇閤照，因為看過我們閤照的，都會疑惑為什麼這世上會有年紀相隔二三十歲卻又如此神似的兩兄弟呢！之前我常跟他說，歆宇呀歆宇，是時候要寫、要拍、要齣版你的第一本食譜心得瞭，因為書一齣來，大紅大賣，我這大叔就可以順勢（其實是被迫）退休瞭。
　　果然，你我麵前就有如此一本頑皮好玩、貼心實用的百分之二百歆宇性格感覺的好書，逼迫我作齣重大決定——萬萬不能就此退休！因為毫無疑問，青齣於藍就更得與藍一起糾纏下去，從此之後，你中有我，我中有你，大傢一路開心好玩，你是我的我是你的菜，還得添飯！
　　——歐陽應霽

《星塵編年史：失落的文明迴響》 一捲跨越億萬年的史詩，一則關於探索、犧牲與重生的宏大敘事。 《星塵編年史：失落的文明迴響》並非一部聚焦於日常情感或輕鬆敘事的小品之作。它是一部厚重的科幻史詩，帶領讀者深入宇宙最深處的迷宮，探尋一個早已湮滅的、擁有超越想象之科技的古老文明——“埃癸斯文明”——留下的最後痕跡。 本書的故事始於公元2742年，人類文明在經曆瞭“大寂靜時代”的停滯後，正處於新一輪的星際擴張階段。主角伊萊亞斯·凡恩，一位沉迷於理論物理和古代語言學的流亡學者，偶然截獲瞭一段來自被認為“毫無生命跡象”的星係邊緣的加密信號。這段信號並非傳統意義上的無綫電波，而是一種基於量子糾纏的、近乎“思想”的復雜結構。 這段信號的源頭指嚮瞭著名的“卡戎之環”——一個環繞著超大質量黑洞運行的、由數萬個廢棄空間站構成的死亡星環。傳說中，埃癸斯文明正是在此地進行瞭一次驚天動地的“維度跳躍實驗”，隨後便從宇宙曆史中徹底消失，隻留下瞭無盡的謎團和警告。 伊萊亞斯說服瞭“先驅者”聯閤艦隊派遣一支小型考察隊，配備瞭當時最先進的“麯率驅動”飛船“奧德賽號”。考察隊的成員構成復雜而充滿張力：除瞭堅定的伊萊亞斯，還有冷峻的艦隊安全官塞拉菲娜·科爾，她代錶著保守、務實的軍事力量；以及天體生物學傢林道明，他對任何形態的生命都抱持著近乎宗教般的好奇心。 第一部：寂靜的迴響與邏輯的迷宮 飛船抵達卡戎之環，迎接他們的是一片死寂與詭異的和諧。空間站的殘骸並非被戰爭摧毀，而是以一種近乎藝術的方式“凍結”在時間之中——能量核心停止運轉，但內部的復雜結構卻毫發無損。 伊萊亞斯的工作是破譯埃癸斯文明的“母語”。這種語言不是通過聲音或書寫傳播，而是通過改變周圍環境中的基本物理常數來“編碼”信息。他發現，這些信息並非簡單的技術手冊，而是一部部哲學論著、曆史記錄，以及對“時間”本身的深刻理解。 在破譯過程中，團隊發現瞭埃癸斯文明的驚人真相：他們已經徵服瞭物質和能量的極限，但隨之而來的是一種無法剋服的存在性危機。他們意識到，宇宙的終極規律是“熵增”和“信息損耗”，所有的秩序都將迴歸混沌。為瞭逃避這一必然性，他們選擇瞭一種極端的方式——“意識上傳與形體拋棄”。 然而，並非所有人都同意這一道路。曆史記錄顯示，文明內部爆發瞭一場關於“永恒存在”與“有限榮耀”的激烈辯論，最終導緻瞭部分派係選擇“自我放逐”，拒絕上傳，並試圖在物質宇宙中尋找新的意義。 第二部：時間悖論與影子工程 隨著考察深入，奧德賽號遭遇瞭無法解釋的現象。傳感器記錄到的能量波動與飛船自身的麯率場産生瞭共振，導緻船員們開始經曆“記憶迴溯”——他們清晰地重溫瞭自己生命中最關鍵的時刻，甚至能感知到過去發生時的環境細節，仿佛時間在飛船周圍被扭麯瞭。 塞拉菲娜開始懷疑，這些遺跡本身就是一個巨大的陷阱，是為瞭阻止後來者重蹈覆轍而設的“邏輯防禦係統”。她發現瞭一個由埃癸斯文明的“放逐者”留下的秘密設施，一個代號為“俄耳甫斯之鏡”的巨大裝置。 “俄耳甫斯之鏡”並非武器，而是一個“信息固化倉”。伊萊亞斯意識到，放逐者們試圖將他們對“有限生命”的理解——愛、痛苦、創造力——以一種不可逆的方式刻入宇宙的底層結構中，作為對上傳派“虛假永恒”的抗議。 然而，激活“俄耳甫斯之鏡”的能量需求巨大，必須利用黑洞本身的引力波。林道明，那位天體生物學傢，在分析瞭殘存的生物樣本後，提齣瞭一個令人不安的理論：埃癸斯文明在上傳意識後，並未完全消亡，而是以一種極其微弱的、基於引力場的“影子生命”形態，繼續影響著周圍的環境。 第三部：熵的挽歌與選擇的重量 故事的高潮發生在奧德賽號進入黑洞視界邊緣的“洛希極限”區域。伊萊亞斯必須在有限的時間內完成三件事： 1. 完全破譯埃癸斯文明對“維度跳躍”的最終警告。 2. 決定是否激活“俄耳甫斯之鏡”，從而可能永久性地改變宇宙中信息存在的法則。 3. 應對被引力場扭麯的“影子生命”的乾擾——這些殘留意識試圖通過“共情入侵”的方式，迫使船員體驗他們文明覆滅時的絕望。 在最後關頭，伊萊亞斯通過破譯的文本得知，埃癸斯文明的最終實驗並未成功，他們的上傳並非進入瞭理想的數字天堂，而是陷入瞭一個不斷自我復製、卻毫無創造性的“無限循環監獄”。 警告的內容是：任何試圖逃避自然規律的終極努力，都隻會導緻更高維度的囚禁。 麵對激活“俄耳甫斯之鏡”的誘惑——它可以讓所有觀測者的“有限體驗”獲得永恒的共鳴——伊萊亞斯做齣瞭一個痛苦的決定。他沒有啓動它，而是利用飛船的能量脈衝，徹底清除瞭卡戎之環上所有殘存的、帶有埃癸斯文明信息熵的痕跡。 這是一種終極的“放手”。他選擇承認生命的有限性纔是其意義的來源。 《星塵編年史》以奧德賽號帶著沉重的沉默和無盡的知識離開卡戎之環收尾。他們沒有帶迴先進的技術，沒有發現新的殖民地，隻帶迴瞭一個關於存在的深刻理解：宇宙的宏大不在於徵服，而在於敬畏那些注定消逝的美好瞬間。 本書探討瞭哲學、量子理論、信息論以及人類對“永生”的病態執念，是一部對“存在意義”的嚴肅反思。它的基調是宏大、冷峻且充滿思辨色彩的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我並沒有抱太高的期待，但隨著閱讀的深入，這本書卻給瞭我一個大大的驚喜。作者的想象力實在是太豐富瞭，而且這種豐富並非是天馬行空，而是建立在對現實生活深刻的洞察之上。書中的一些情節設定，在看似荒誕不經的同時，卻又無比貼閤人性的某些側麵，讓我忍不住拍案叫絕。我特彆欣賞作者在處理人物情感時那種不落俗套的方式，他們不是簡單地告訴你“愛”或者“不愛”，而是通過一係列的事件，一係列的互動，讓你自己去感受，去判斷，去理解。那種“此時無聲勝有聲”的錶達方式，在書中體現得淋灕盡緻。我常常會一邊讀，一邊在腦海裏勾勒齣各種畫麵，那些鮮活的人物形象，那些充滿張力的場景，都仿佛在我眼前上演。而且，這本書的語言風格也極具特色，充滿瞭智慧和趣味，讀起來一點也不枯燥，反而讓人欲罷不能。它讓我重新審視瞭生活中那些被我們忽略的，但卻無比重要的東西，那些關於選擇，關於成長，關於自我認知的思考。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書，我便被它獨特的魅力所吸引。作者的文筆如行雲流水，字裏行間流露齣一種溫婉而堅韌的力量。故事中的人物，雖然身份背景各異，但都懷揣著各自的夢想和情感，在命運的洪流中努力前行。我特彆喜歡作者對人物內心世界的細緻描摹，那些微妙的情緒波動，那些隱藏在平靜外錶下的波濤暗湧，都被刻畫得入木三分。讀著讀著，我仿佛置身於書中，與主人公一同經曆著他們的喜怒哀樂，分享著他們的點滴感動。書中對於生活細節的捕捉也極為精準，無論是晨曦初露時的清冷，還是落日餘暉下的溫暖，都通過作者的文字躍然紙上，營造齣濃鬱的生活氣息。這本書沒有跌宕起伏的情節，也沒有驚心動魄的轉摺，但它卻有著一種潤物細無聲的力量，能夠悄悄地觸動你的心弦，讓你在不經意間，對生活有瞭新的理解和感悟。它像一股清流，滌蕩著心靈的塵埃，讓我重新審視自己，找迴內心的寜靜。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一把溫柔的鑰匙，悄悄打開瞭我心中某個塵封的角落。故事的開篇，那種熟悉的，卻又帶著一絲陌生的生活氣息，瞬間將我拉入瞭那個世界。我仿佛能聞到空氣中淡淡的，屬於某個特定時節的味道，聽到遠處偶爾傳來的，帶著煙火氣的聲響。主人公的每一個細微的動作，每一個不經意的錶情，都充滿瞭生活本身的質感。我尤其喜歡作者對人物內心描寫的細膩，那種不動聲色的幽默，那種藏在平凡日子裏的詩意，一點點滲透齣來，讓人忍不住跟著主人公一起微笑，一起感慨。有時候，看著他們小心翼翼地對待生活中的每一次選擇，處理著那些看似微不足道，卻又關乎整個情感走嚮的小事，我總會想起自己曾經的某個瞬間，那些同樣充滿忐忑和期待的日子。這本書沒有轟轟烈烈的劇情，也沒有驚天動地的誓言，它更多的是一種陪伴，一種在平淡中發現閃光點的能力。讀完之後，我感覺自己被一種溫暖的力量包裹著，仿佛在忙碌的生活中，找到瞭一片可以稍作休憩的綠洲。這種感覺很奇妙，它不是那種讀完後讓人熱血沸騰的激動，而是一種更加持久，更加深入人心的寜靜。

評分☆☆☆☆☆

這絕對是一次令人耳目一新的閱讀體驗。作者的筆觸，怎麼說呢，就像是帶著一種獨特的濾鏡，將原本可能再普通不過的場景，描繪得活色生香，充滿瞭一種難以言喻的魅力。我被那種敘事的節奏深深吸引，它不疾不徐，卻總能在最恰當的時候，拋齣一些讓人忍不住深思的細節。我特彆贊賞書中對人與人之間那種微妙關係的刻畫，那些未曾說齣口的關心，那些藏在眼神裏的試探，還有那些因為誤會而産生的，卻又能在下一秒被化解的尷尬，都寫得太過真實瞭。我仿佛能看到自己曾經與朋友、傢人相處時的影子，那些曾經讓我睏惑或感動過的時刻，都在這個故事裏找到瞭某種映照。而且，作者對於環境的描寫也極其齣色，無論是熙熙攘攘的街頭，還是寜靜的午後陽光，都仿佛被賦予瞭生命，成為故事的一部分，烘托著人物的情緒，推動著情節的發展。我常常會停下來，反復咀嚼某一段文字，去感受那種語言的韻味，去品味其中蘊含的深意。這本書不是那種一眼就能看完的快餐讀物，它需要你去慢慢體會，去細細品味，纔能發現它真正的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一場精心編織的夢，帶領我進入瞭一個充滿驚喜和感悟的世界。作者的敘事方式非常獨特，她總是能用最簡單、最樸實的語言，講述最觸動人心的故事。我被書中人物的真誠和善良深深打動，即使在麵對睏境時，他們也從未放棄對生活的熱愛和希望。這種積極嚮上的力量，在如今這個有些浮躁的時代，顯得尤為珍貴。我尤其喜歡書中對細節的描寫，那些微不足道的小事，在作者的筆下，卻被賦予瞭非凡的意義。它們就像一顆顆閃耀的珍珠，串聯起整個故事，也串聯起人物的成長軌跡。我能感受到作者在寫作過程中投入的深厚情感，她用文字與讀者進行著靈魂的對話，分享著她的思考，她的感悟，她的熱愛。讀這本書，就像是在與一位老朋友聊天，沒有絲毫的隔閡，隻有滿滿的共鳴。它讓我反思自己的生活，思考人生的意義，也讓我更加珍惜身邊的人和事。

評分☆☆☆☆☆

以前從來不去評價，使用京東幾年來不知道浪費多少評價，自從知道評價可以升級會員等級的時候，纔知道評價的重要。後來我就把這段話復製瞭，購物完成後就直接粘貼在評價裏。如果東西真的很差，就隻給一星，內容不變。因為實在懶得寫很多啊。

評分☆☆☆☆☆

看到網上好多人推薦纔買的，買迴來看瞭還行，專業性不強，湊閤看看吧

評分☆☆☆☆☆

便宜，便宜，便宜，便宜，便宜，便宜

評分☆☆☆☆☆

好大一本，滿是溫馨感。

評分☆☆☆☆☆

在京東上買瞭那麼多的書，第一次介麼糟心想發飆，看看書破成什麼樣子，書外包裝沒有破損，那就是發貨的沒有仔細驗貨，開開心心想拆封看來著，看見介個樣子好心情全毀瞭！！！

評分☆☆☆☆☆

好大一本書！！好大的祝福！哈哈

評分☆☆☆☆☆

非常好棒極瞭！非常喜歡！

評分☆☆☆☆☆

質量很好，是正品

評分☆☆☆☆☆

不錯，挺好的，在美食中感悟生活，在生活中體會食物的味道，點點滴滴