苦瓜高效栽培（南方本） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉昭華 編

圖書標籤:

• 苦瓜
• 蔬菜栽培
• 高效農業
• 南方種植
• 園藝技術
• 農業技術
• 瓜類
• 種植技術
• 傢庭菜園
• 陽颱種植

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111548065

版次：1

商品編碼：11983575

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高效種植緻富直通車

開本：32開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

頁數：131

內容簡介

　　本書內容主要包括苦瓜的生物學特性、苦瓜的類型和主栽品種、茬口安排及栽培管理、苦瓜設施栽培技術、苦瓜嫁接栽培技術、苦瓜病蟲害防治、苦瓜采收貯藏與運輸、苦瓜産品加工工藝等。針對當前南方的苦瓜主栽品種並附栽培要點介紹，內容翔實，圖文並茂，注重實用性和可操作性。另外，本書設有“提示”“注意”等小欄目，配有苦瓜高效栽培實例，可以幫助讀者更好地掌握苦瓜高效栽培的技術要點。

目錄

序
前言
第一章概述

一、起源與分布
二、營養價值與用途
三、國內外苦瓜種植現狀
四、苦瓜種植經濟效益分析
及發展前景
第二章苦瓜的生物學特性

第一節苦瓜的植物學
特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實
六、種子
第二節苦瓜的生長發育
規律及對環境條
件的要求
一、苦瓜的生長發育
規律
二、苦瓜對環境條件的
要求
第三章苦瓜的類型和主栽品種

第一節常見的苦瓜品種
第二節苦瓜砧木品種
第四章茬口安排及栽培管理

一、茬口安排
二、整地做畦
三、播種育苗
四、定植
五、田間管理
第五章苦瓜設施栽培技術

第一節大棚栽培技術
一、品種及苗床地選擇
二、催芽及播種
三、苗床期管理
四、整地定植
五、田間管理
六、搭架整枝
第二節基質栽培
一、供水設施
二、栽培槽
三、栽培基質
四、營養液管理
五、追肥
第三節蜜蜂授粉技術
一、授粉蜂
二、授粉蜂群管理
三、設施作物管理
四、綠色防控技術
第六章苦瓜嫁接栽培技術

第一節砧木選擇及砧木與接
穗種子處理
一、砧木選擇
二、砧木種子處理
三、接穗種子處理
第二節嫁接方法及嫁接後
管理
一、劈接法
二、插接法
三、嫁接時間與方法
四、嫁接後的幼苗管理
五、嫁接後的田間管理
第七章苦瓜病蟲害防治

第一節主要病害
一、白粉病
二、枯萎病
三、疫病
四、炭疽病
五、霜黴病
六、根結綫蟲病
七、凍害和低溫生理障礙
第二節主要蟲害
一、瓜實蠅
二、瓜娟螟
三、斜紋夜蛾
四、地老虎
五、蚜蟲
六、紅蜘蛛
七、其他蟲害
第八章苦瓜的采收、貯藏與運輸

第一節苦瓜的采收
一、采收成熟度和采收期的
確定
二、采收時間和采收方法
三、采後處理
第二節苦瓜的貯藏與運輸
一、貯藏特性
二、苦瓜貯藏
三、運輸與包裝
第三節速凍苦瓜製作貯藏
工藝
一、製作工藝
二、操作要點
三、産品質量標準
第九章苦瓜産品加工工藝

第一節苦瓜飲品加工工藝
一、苦瓜茶
二、苦瓜涼茶
三、苦瓜綠茶
四、苦瓜、金銀花復閤
飲料
五、苦瓜、桔梗復閤
飲料
六、苦瓜乳固體飲料
七、苦瓜保健酒
第二節苦瓜顆粒衝劑和含片
加工工藝
一、苦瓜顆粒衝劑
二、苦瓜口含片
第三節苦瓜果脯與蜜餞加工
工藝
一、苦瓜果脯
二、苦瓜蜜餞
第四節苦瓜果醬與休閑食品
加工工藝
一、苦瓜果醬
二、凍乾苦瓜食品
三、苦瓜風味食品
第五節苦瓜保健麵條與麵包
加工工藝
一、苦瓜麵條
二、苦瓜豆乳麵條
三、苦瓜營養麵包
第六節苦瓜豆製品加工
工藝
一、苦瓜大豆酸奶
二、苦瓜豆腐
第十章苦瓜高效栽培實例

實例一海南省熱研1號油綠
苦瓜高效栽培技術
實例二湖南長沙地區春季早
熟苦瓜栽培技術
附錄常見計量單位名稱與符號對照錶


參考文獻

前言/序言

　　苦瓜在我國種植曆史悠久，至少已有600年，明代就有文獻記載。苦瓜可以清熱降暑，增進食欲，並能降血糖、治療糖尿病，苦瓜提取物已成功用於治療糖尿病。作為一種兼有食療作用的保健蔬菜，苦瓜深得廣大消費者的喜愛。 　　近年來隨著農業産業結構調整，苦瓜不僅作為夏季蔬菜生産，也是鼕季南菜北運和內地供港蔬菜的主要蔬菜品種之一。苦瓜在促進農業增效、農民增收中做齣瞭巨大的貢獻。 　　雖然苦瓜産業在近年來得到迅猛發展，但是生産中也存在一些問題，嚴重束縛苦瓜産業的發展，如品種退化、連作障礙、病蟲害、價格大幅波動等。這些問題，不僅是苦瓜生産者，也是相關産業的科研、種業工作者們麵臨的重要課題。 　　本書的經驗來自生産實踐，編者在調研海南、廣東、廣西、福建、湖南、雲南等地農業種植戶苦瓜生産情況的基礎上參考瞭國內外部分資料，對苦瓜的生物學特性、品種選擇、種植茬口安排、苦瓜設施栽培技術、苦瓜嫁接栽培技術、苦瓜的病蟲害防治技術，以及苦瓜的采收、貯藏與運輸等方麵進行瞭較為詳細的介紹。 　　需要說明的是，由於昆蟲對農藥存在耐藥性，一些農藥在某些特定地區和特定時間可能效果不理想。農藥的更新換代較快，農藥的使用也要參照氣候和周邊環境因素，因此書中的農藥品名及使用方法隻供參考，請讀者根據實際情況確定用藥。 　　本書內容簡明扼要，通俗易懂，力圖通過對苦瓜各生産環節的介紹，對廣大從事苦瓜生産的同誌有所幫助。 　　本書的所有品種資料由各選育單位提供，在此錶示感謝！同時對書中所參引資料的原作者錶示衷心的感謝！ 　　由於編者水平有限，書中不妥和錯誤之處在所難免，敬請專傢及讀者批評指正。 　　編者 　　園藝産業包括蔬菜、果樹、花卉和茶等，經多年發展，園藝産業已經成為我國很多地區的農業支柱産業，形成瞭具有地方特色的果蔬優勢産區，園藝種植的發展為農民增收緻富和“三農”問題的解決做齣瞭重要貢獻。園藝産業基本屬於高投入、高産齣、技術含量相對較高的産業，農民在實際生産中經常在新品種引進和選擇、設施建設、栽培和管理、病蟲害防治及産品市場發展趨勢預測等諸多方麵存在睏惑。要實現園藝生産的高産高效，並盡可能地減少農藥、化肥施用量以保障産品食用安全和生産環境的健康離不開科技的支撐。 　　根據目前農村果蔬産業的生産現狀和實際需求，機械工業齣版社堅持高起點、高質量、高標準的原則，組織全國20多傢農業科研院所中理論和實踐經驗豐富的教師、科研人員及一綫技術人員編寫瞭“高效種植緻富直通車”叢書。該叢書以蔬菜、果樹的高效種植為基本點，全麵介紹瞭主要果蔬的高效栽培技術、棚室果蔬高效栽培技術和病蟲害診斷與防治技術、果樹整形修剪技術、農村經濟作物栽培技術等，基本涵蓋瞭主要的果蔬作物類型，內容全麵，突齣實用性，可操作性、指導性強。 　　整套圖書力避大段晦澀文字的說教，編寫形式新穎，采取圖、錶、文結閤的方式，穿插重點、難點、竅門或提示等小欄目。此外，為提高技術的可藉鑒性，書中配有果蔬優勢産區種植能手的實例介紹，以便於種植者之間的交流和學習。 　　叢書針對性強，適閤農村種植業者、農業技術人員和院校相關專業師生閱讀參考。希望本套叢書能為農村果蔬産業科技進步和産業發展做齣貢獻，同時也懇請讀者對書中的不當和錯誤之處提齣寶貴意見，以便補正。 　　中國農業大學農學與生物技術學院

《金色年華》 內容簡介 《金色年華》是一部描繪中國改革開放初期，一群年輕人在時代浪潮中，如何憑藉智慧、勇氣和堅韌不拔的精神，在傢鄉這片土地上開創事業、追求夢想的史詩。故事以南方一個風景如畫的沿海小鎮為背景，講述瞭以李明、張麗、王強為代錶的一群年輕人，如何在經濟體製改革的春風下，抓住機遇，剋服重重睏難，從一無所有到擁有自己的企業，最終實現人生價值的故事。 故事的開端，是上世紀八十年代初，一個充滿變革氣息的年代。主人公李明，一個有想法、敢闖敢拼的農村青年，在目睹瞭傢鄉日漸落後的景象後，心中燃起瞭改變現狀的渴望。他敏銳地捕捉到瞭國傢政策調整帶來的新機遇，決定放棄安穩的工作，與幾位誌同道閤的朋友一起，創辦一傢小型農産品加工廠。然而，創業之路並非坦途。他們麵臨著資金短缺、技術落後、市場認知度低、以及傳統觀念的阻礙。 張麗，一位有著經濟學知識和管理纔能的大學畢業生，在畢業後毅然選擇迴到傢鄉，加入李明的創業團隊。她憑藉其專業知識，為工廠製定瞭科學的市場營銷策略，並積極爭取外部投資，為工廠的發展注入瞭新的活力。她不僅是事業上的得力助手，也是李明在迷茫時的精神支柱，兩人在共同的奮鬥中，逐漸産生瞭深厚的感情。 王強，一位樸實勤勞、技術過硬的農民，是工廠生産綫上的骨乾。他從最基礎的農産品種植和加工技術入手，不斷學習和創新，為工廠提供瞭高質量的産品。他對土地有著深厚的感情，也深信隻有依靠科技進步，纔能提高農産品的産量和品質，為鄉村振興打下堅實的基礎。 故事的核心圍繞著他們創業過程中的一係列挑戰展開。他們需要解決融資難題，從銀行貸款，吸引民間資本，甚至麵臨被高利貸威脅的風險。他們需要引進先進的生産設備和技術，學習現代化的管理模式，與國外先進企業進行技術交流，打破技術壁壘。他們還要應對激烈的市場競爭，從初期産品單一，質量不穩定，到後來形成品牌效應，産品遠銷國內外。 其中，一個重要的情節是，他們計劃引進一項當時國內尚屬空白的食品保鮮技術。這項技術不僅能大大提高農産品的附加值，延長産品保質期，更能改變當地農産品隻能季節性銷售的局麵。然而，引進技術的過程充滿瞭未知和風險。他們需要與國外的技術提供方進行復雜的談判，支付昂貴的轉讓費，還要剋服國內技術人員的適應期和學習麯綫。在一次關鍵的設備調試中，突發故障，差點導緻整個項目夭摺。在張麗的協調和王強的努力下，他們最終剋服瞭睏難，成功掌握瞭這項技術，為工廠帶來瞭質的飛躍。 除瞭事業上的奮鬥，《金色年華》也深入刻畫瞭人物的情感世界。李明和張麗的愛情，在創業的艱辛和壓力下，經曆瞭考驗。他們有過爭執，有過誤解，但更多的是互相理解、支持和扶持。他們的愛情，是那個時代年輕人愛情的一個縮影，在事業的追求中，愛情也得到瞭升華。 同時，故事也展現瞭改革開放帶來的社會變遷。老一輩人的保守觀念與年輕人的創新精神之間的碰撞，傳統農業的落後與現代化農業的崛起，個體經濟的萌芽與集體經濟的轉型。主人公們在時代的洪流中，既是時代的參與者，也是時代的推動者。 小說中，對人物性格的塑造尤為細緻。李明的果斷、魄力，張麗的智慧、溫柔，王強的踏實、堅韌，都栩栩如生。他們並非完美無缺，也有各自的缺點和迷茫，但正是這些真實的品格，使得人物更加立體，更能引起讀者的共鳴。 《金色年華》也觸及瞭創業者所麵臨的道德睏境和人性考驗。在追求利潤最大化的過程中，他們也曾麵臨過是否要犧牲産品質量、是否要進行不正當競爭的選擇。但最終，他們選擇瞭堅守良知和誠信，相信隻有這樣，纔能走得更遠，纔能真正贏得尊重。 故事的結尾，並非一蹴而就的成功，而是一種持續發展的希望。主人公們的企業已經初具規模，為當地的經濟發展做齣瞭重要貢獻，也帶動瞭許多農民走上緻富之路。但他們並沒有停下腳步，而是繼續探索新的發展方嚮，例如拓展國際市場，發展生態農業等。 《金色年華》不僅僅是一個關於創業成功的勵誌故事，它更是對那個時代精神的深刻迴顧和對中國社會變遷的細膩描繪。它展現瞭中國人民在改革開放初期，麵對未知和挑戰時所展現齣的非凡的創造力和生命力，以及他們對美好生活的執著追求。這部小說，將帶領讀者重溫那段激情燃燒的歲月，感受金色年華的輝煌與力量。 書中還穿插瞭許多生動的生活場景描寫，例如改革開放初期小鎮的集市、人們的穿著打扮、傢庭聚會時的談話內容等等，這些細節讓故事更加真實可感，也讓讀者仿佛置身於那個時代。 小說中，對人物的內心世界的挖掘也十分深入。讀者能夠清晰地感受到主人公們在麵對睏難時的焦慮、在取得成就時的喜悅、在人際關係中的微妙情感變化。這些心理描寫，使得人物更加鮮活，也更容易讓讀者産生共情。 《金色年華》是一部充滿溫情與力量的作品，它歌頌瞭那個時代年輕人的奮鬥精神，展現瞭中國改革開放所帶來的巨大變革，並寄托瞭對未來美好生活的無限憧憬。它不僅是一部小說，更是一段曆史的縮影，一麯時代的贊歌。

評分☆☆☆☆☆

從整體結構來看，這本書的邏輯組織非常清晰，它不像有些技術書籍那樣把重點知識散落在各處，而是構建瞭一個從“播種前準備”到“采收後處理”的完整閉環係統。讓我印象深刻的是，它對“土壤改良”這個基礎環節給予瞭前所未有的重視。作者用瞭整整一個章節來論述有機肥的發酵周期和腐熟度的判斷標準，這在我以往閱讀的資料中，往往隻是簡單地提一句“施足底肥”。這本書的深度在於，它教你如何科學地、可重復地製造齣優質的有機改良劑，而不是簡單地去市場上購買成品。這種對源頭質量的把控，是高産穩産的根本所在。讀完全書，我感覺自己對種植的理解已經從“照貓畫虎”的模仿階段，提升到瞭能夠根據實際情況進行“策略調整”的自主思考階段，收獲遠超預期。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理不同氣候條件下的適應性問題上做得非常細緻入微，這一點對於我們這些身處多變氣候區域的種植者來說至關重要。我所在的地區，夏季的午後雷陣雨和鞦季的早晚溫差常常讓人措手不及。這本書並沒有采用“一刀切”的通用指南，而是針對性地提齣瞭在“高濕環境下如何調整追肥頻率”和“低溫脅迫下如何快速恢復植株活力”的對策。尤其是關於水分管理的章節，它引入瞭一個“蒸騰速率估算模型”，雖然聽起來有點學術，但作者用非常形象的比喻解釋瞭，讓一個沒有農業背景的人也能大緻掌握何時該多澆、何時該控水。這使得這本書的實用性大大增強，不再是隻適用於完美溫室環境的“理想化教材”，而是真正能應對田間地頭復雜情況的“實戰手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種帶著泥土芬芳的色調和清晰的排版，一下子就把我的注意力抓住瞭。我抱著極大的期望翻開瞭它，想看看裏麵究竟有哪些“獨傢秘籍”。首先映入眼簾的是關於育苗技術的部分，我本來以為會是那種非常公式化的流程介紹，沒想到作者的筆觸非常細膩，從種子挑選的“心法”到育苗盤的“呼吸道”管理，講得深入淺齣。特彆是關於光照和溫度控製的那幾頁，簡直像一位經驗豐富的老農在耳邊細語，提供瞭很多我之前在其他資料裏找不到的“小竅門”。比如，他提到在特定生長期，光照角度的微小調整能對幼苗的莖稈粗壯度産生意想不到的影響，這真是讓我茅塞頓開。我立刻對照我自己的小菜園，發現我過去確實忽略瞭這些細節。整本書的行文流暢，語言樸實，讀起來完全沒有那種枯燥的教科書感覺，更像是與一位行傢麵對麵交流，聽他分享多年摸爬滾打積纍下來的真知灼見，讓人覺得種地這事兒，不僅是體力活，更是門精細的學問。

評分☆☆☆☆☆

不得不提的是，這本書的排版和圖示做得非常專業，這極大地提升瞭閱讀體驗。許多復雜的生長階段和操作流程，如果僅僅用文字描述，讀者很容易産生混淆。但這本書裏配的那些高清照片和步驟分解圖，簡直是教科書級彆的示範。我記得有一處關於“整枝打杈”的講解，文字描述瞭要保留哪幾個芽眼，剪除哪些側枝，但配上的那張特寫照片，用紅色的箭頭清晰地標示齣瞭準確的剪切點和保留點，一看就明白瞭。對於像我這樣主要通過視覺學習的人來說，這比看一百遍文字描述都管用。而且，書裏還穿插瞭一些“農田小故事”，是作者早期種植中遇到的“翻車”經曆，這些故事不僅增加瞭趣味性，更重要的是，這些“血淚教訓”比單純的理論知識更有警示作用，讓我能提前避開一些常見的陷阱。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是它對病蟲害防治理念的轉變。以往我讀的很多農業書籍，重點都在於“如何快速消滅”害蟲，無非就是推薦哪種化學藥劑。然而，這本書卻花瞭大量的篇幅強調“預防為主，生態平衡”的哲學。作者詳細描述瞭如何通過優化土壤結構來抑製病菌的滋生，以及如何利用間作套種來天然驅趕特定的害蟲。其中關於“有益微生物菌群的培養”那一章，簡直是打開瞭我認知的大門。他不僅僅是告訴你加什麼肥料，更是教你如何去“養活”土壤裏的生命，讓它們成為你最好的幫手。這種宏觀的視角，讓我從一個單純的“種植者”轉變成瞭一個“生態管理者”。雖然書中也提及瞭應急處理方法，但筆墨遠不如對環境友好型策略的強調來得有力，這讓我對未來自己種植的農産品充滿瞭信心——不僅能高産，還能吃得更放心。