怀孕黄金营养餐每周一读 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王敏主编 著

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 健康饮食
• 备孕
• 孕期保健
• 营养餐
• 周食谱
• 孕期食疗
• 母婴健康
• 孕期食谱

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778198

商品编码：12013007492

出版时间：2017-03-01

作  者:王敏 主编 著作 定  价:39.8 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社 出版日期:2017年03月01日 页  数:227 装  帧:平装 ISBN:9787553778198 ●孕1月（1~4周）
●本月必吃8种食材
●孕1月饮食宜忌
●宜适量补充水分
●宜多吃富含叶酸的食物
●宜每天一杯牛奶
●吃自己爱吃的
●宜吃嫩玉米安胎
●宜保质保量吃早餐
●不宜过多补充叶酸
●不宜长期喝纯净水
●不宜吃路边摊
●除了叶酸，吃其他保健品没必要
●不宜一怀孕就大补
●远离高热量的油条、油饼
●第1周黄金营养餐
●红枣鸡丝糯米饭
●牛肉炒菠菜
●牛肉饼
●鲜奶粥
●部分目录

内容简介

怀孕了怎么吃，是件大事，孕妈每一道菜、每一顿饭都与胎宝宝有着千丝万缕的关系，很大程度上决定着宝宝的健康与否、聪明与否，营养饮食是整个孕期的重中之重。王敏主编的《怀孕黄金营养餐每周一读》根据孕妈妈和胎宝宝每个月身体的变化情况，给出不同的食材推荐、饮食宜忌和精选营养餐。对每道菜的营养功效加以详细说明，让孕妈妈补的放心，吃的明白。而且，将菜谱中的主要食材拎出来，给出黄金搭配，提供更多的菜品选择，让孕妈妈40周营养餐不重样。 王敏 主编 著作 王敏，西北妇女儿童医院妇产科主治医师。毕业于中南大学湘雅医学院，从2009年至今，一直致力于妇产科临床工作。身为80后妇产科医生，她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑，在关注孕妈妈身体的同时，对孕妈生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配有着自己独特及专业的见解，像邻家姐姐一样，把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们，得到孕妈妈们的一致好评，是孕妈妈们值得信赖的产科专家。

好的，这是一份关于一本名为《怀孕黄金营养餐每周一读》的图书的图书简介，内容详尽，聚焦于该书所涵盖的领域，但不包含该书本身的具体内容。 --- 图书简介：《怀孕黄金营养餐每周一读》 深入探索孕期营养的科学与实践 本书旨在为备孕期、孕早期、孕中期及孕晚期的女性提供一份全面、系统且高度实用的营养指南。我们深知，孕育新生命是一个对母体和胎儿健康都提出极高要求的生命阶段，而科学、均衡的营养摄入正是构建健康宝宝和维持母亲活力的基石。本书并非简单地罗列食谱，而是深入剖析了不同孕期阶段身体对特定营养素的动态需求，并指导读者如何通过日常饮食的智慧选择，安全、有效地满足这些需求。 第一部分：孕前准备与营养基石的奠定 健康的孕育始于孕前。本部分着重探讨了如何在计划怀孕前优化母体的营养储备。我们将讨论叶酸、铁、钙、维生素D等关键微量元素的重要性，阐述它们如何影响卵子质量、受精过程以及早期胚胎的健康发育。内容将涵盖如何通过膳食调整改善潜在的营养缺乏状态，例如针对有贫血倾向的女性如何科学补铁，以及如何通过均衡饮食为未来九个月的营养“负荷”打下坚实的基础。此外，我们还会涉及特定饮食模式（如地中海饮食、得舒饮食的原则）在备孕期可能带来的益处，并强调均衡碳水化合物、优质脂肪和蛋白质摄入比例的调整策略。 第二部分：孕早期：安顿肠胃，应对挑战 孕早期是生命形态快速建立的关键期，但常伴随着孕吐、食欲不振或特定食物厌恶等困扰。本章的重点在于“轻量化”和“可耐受性”。我们将详细分析孕吐发生时的营养替代方案，推荐易消化、高营养密度的食物选择，以确保在胃口不佳时仍能摄入足够的能量和关键维生素。例如，如何巧妙地利用姜、柠檬等天然食材缓解恶心感，以及如何将液体营养（如清汤、电解质水）纳入日常，维持水电解质平衡。同时，我们将探讨早期胎盘形成对特定营养素（如胆碱、B族维生素）的特定需求，并提供应对孕早期体重管理波动的策略。 第三部分：孕中期：能量与结构构建的黄金时期 进入孕中期，孕妇的能量需求显著增加，胎儿的骨骼、大脑和循环系统进入快速发育阶段。本部分聚焦于“构建”与“储备”。我们将深入探讨钙质的吸收与利用效率，讲解如何搭配维生素D与其他矿物质协同作用，以支持胎儿骨骼的钙化。大脑发育的关键营养素——DHA和ARA的摄入策略将作为重点内容，指导读者如何安全、足量地通过食物来源获取必需脂肪酸。此外，我们将详细解析蛋白质在组织修复和胎盘支持中的角色，并提供不同风味偏好的蛋白质来源选择，从豆类到鱼类、禽肉的选择原则。本阶段的营养管理，还包括如何预防妊娠期血糖波动的发生，强调全谷物和膳食纤维的重要性。 第四部分：孕晚期：冲刺阶段与分娩准备 孕晚期是胎儿体重增加最快、为出生做最后准备的阶段。本部分的重点在于“密度”与“耐受性”。我们将讨论此时对铁、维生素K的需求增加的原因和应对方法，例如如何有效吸收植物性铁源。同时，我们将关注腹部增大对消化系统的压力，提供有助于缓解便秘和胃灼热的饮食调整方案，如小份量多餐制、特定纤维的来源选择等。本章还会探讨围绕分娩的营养准备，包括对分娩能量储备的规划，以及在分娩前后保持体能和快速恢复的营养侧重，例如对水合作用的精细管理。 第五部分：特殊考量与生活方式的整合 一个完整的孕期营养计划必须考虑个体差异和潜在风险。本部分将涉及孕期素食主义者的营养规划，如何确保足够的维生素B12、铁和钙的摄入。我们将讨论食物安全标准在孕期的重要性，如特定鱼类的汞含量限制、巴氏杀菌食品的选择，以及如何安全地处理和烹饪孕期食物。此外，本部分还会探讨孕期常见生理反应（如水肿、腿部抽筋）与营养素（如镁、钾）之间的关联，并提供实用的日常膳食干预措施。 本书的特色在于其结构化的时间轴设计，确保每位读者都能根据自己所处的孕周阶段，获取到最精确、最及时的营养指导，从而为自己和宝宝的健康旅程提供最坚实的饮食后盾。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个对数字和精确计量不太敏感的人，这也是我过去尝试很多烘焙或营养食谱失败的主要原因。然而，这本书的结构设计巧妙地规避了这个问题。它不是那种精确到“克”的教科书式指导，而是更多地提供了一个“参考量”和“感官判断标准”。比如，描述调味时，会说“少许”、“到闻到香味为止”，这反而给了像我这样的新手更大的操作空间，降低了因一点点误差而导致失败的恐惧感。此外，这本书在不同阶段对“加餐”的建议非常人性化，它深知孕期胃口起伏不定，所以提供的加餐选项灵活多变，从坚果、酸奶到自制能量棒，选择丰富，保证了全天能量的平稳供给。这种“弹性”设计，让我在执行计划时感到非常放松，偶尔偏离轨道了也不会产生强烈的挫败感，这对于维持长期的坚持至关重要。总而言之，这是一本将科学营养、生活智慧和情感关怀融合得非常到位，且极易上手的实践指南。

评分☆☆☆☆☆

我对很多孕期营养书的印象都是：要么是营养成分堆砌，要么是各种理论分析，让人看了头晕。但这本书完全避开了这些陷阱，它真正做到了“以人为本”。最让我眼前一亮的是，作者非常关注不同孕期的具体需求变化，并且将这些变化体现在了每周的食谱调整上。比如，孕早期对口味的敏感度不同，食谱里就巧妙地加入了健脾开胃的元素；到了孕中后期，需要更多钙质和蛋白质，食谱的侧重点也随之改变，但整个过渡过程是那么自然平顺，一点也不突兀。我特别欣赏它在“应对孕期小毛病”这一章节的处理方式。它没有把妊娠反应、水肿这些问题写得多么可怕，而是提供了一系列温和的、食物层面的解决方案。比如，针对孕早期轻微的孕吐，它推荐的几款快手营养饮品，我试过几次，效果立竿见影。这种将营养学知识与日常实际困扰紧密结合的处理手法，让这本书的实用价值远超一般食谱的范畴，它更像是一本贴心的孕期生活顾问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格简直像是一部微型美食日记，充满了生活情趣。作者在介绍每道菜的时候，总会穿插一些小故事或者制作感悟，让原本可能是冷冰冰的“食谱”瞬间充满了人情味。比如，她描述制作某款炖汤时，提到这是她婆婆教给她的“暖心秘方”，读到这里，你仿佛能感受到厨房里弥漫的那股温馨的蒸汽。这种细腻的情感表达，极大地缓解了孕期可能带来的焦虑感。我个人最喜欢的是它对“仪式感”的强调，即便只是做一份简单的早餐，作者也会建议你如何通过摆盘或者搭配一杯花草茶来提升一天的幸福感。这种对日常琐事的精细化关注，让我开始享受准备食物的过程，而不是将其视为一项不得不完成的任务。对我来说，这本书不仅仅是教我吃什么，更是教我如何慢下来，用心对待自己和腹中的宝宝，这是一种非常宝贵的心理疗愈。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是为职场妈妈量身定做的，拿到手的时候就感觉非常亲切。从打开第一页开始，我就被它那种务实又充满温度的文字风格吸引住了。作者的叙述非常生活化，没有那些高深的理论术语，读起来就像是和一位经验丰富的邻家姐姐在聊天，分享着她是如何把枯燥的孕期营养餐变成一种享受。特别是关于如何利用周末时间进行备餐，那几页的建议简直是我的救星！我总是在工作日被各种会议和突发事件打乱阵脚，但这本书提供了一个非常清晰的、可操作的每周计划框架。它让我明白，即便是时间紧张，也可以通过巧妙的食材搭配和预处理，保证每天都能吃到新鲜、有营养的食物。我特别喜欢其中提到的一些“时间管理小窍门”，比如如何利用多功能料理锅，一次性搞定好几天的基础食材处理。读完这部分，我感觉自己仿佛拥有了一张通往“轻松孕期”的通行证，不再对那些复杂的食谱望而却步。这本书的插图也非常实用，很多都是清晰的步骤图，而不是那种华而不实的艺术照，这对我这种厨房新手来说，是极大的鼓励。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者似乎对现代人的生活节奏有着深刻的理解，她的文字里流露出的那种“体谅”是其他很多同类书籍所不具备的。我发现，她非常善于打破“健康饮食必须昂贵又复杂”的刻板印象。我原本担心，为了遵循书中的食谱，我的每周菜市场采购清单会变得冗长且昂贵，但翻阅完初期的几周计划后，我彻底放下了心。作者推荐的食材大多是市场上容易购买到的基础蔬菜、豆类和家常肉禽，而且她还贴心地标注了哪些食材可以根据季节和地区进行替换，大大降低了执行成本。更关键的是，她非常注重“可持续性”——不是那种一次性做到位就结束的，而是引导我们养成一种长期的、可以延续到产后恢复期的饮食习惯。阅读的过程中，我感觉自己不是被动地接受指令，而是在和作者一起探索一套适合自己家庭的健康饮食哲学。这种深入浅出的引导方式，真正做到了知识的内化而非简单的模仿。