懷孕黃金營養餐每周一讀 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王敏主編 著

圖書標籤:

• 孕期營養
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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778198

商品編碼：12013007492

齣版時間：2017-03-01

作  者:王敏 主編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:江蘇鳳凰科學技術齣版社 齣版日期:2017年03月01日 頁  數:227 裝  幀:平裝 ISBN:9787553778198 ●孕1月（1~4周）
●本月必吃8種食材
●孕1月飲食宜忌
●宜適量補充水分
●宜多吃富含葉酸的食物
●宜每天一杯牛奶
●吃自己愛吃的
●宜吃嫩玉米安胎
●宜保質保量吃早餐
●不宜過多補充葉酸
●不宜長期喝純淨水
●不宜吃路邊攤
●除瞭葉酸，吃其他保健品沒必要
●不宜一懷孕就大補
●遠離高熱量的油條、油餅
●第1周黃金營養餐
●紅棗雞絲糯米飯
●牛肉炒菠菜
●牛肉餅
●鮮奶粥
●部分目錄

內容簡介

懷孕瞭怎麼吃，是件大事，孕媽每一道菜、每一頓飯都與胎寶寶有著韆絲萬縷的關係，很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否，營養飲食是整個孕期的重中之重。王敏主編的《懷孕黃金營養餐每周一讀》根據孕媽媽和胎寶寶每個月身體的變化情況，給齣不同的食材推薦、飲食宜忌和精選營養餐。對每道菜的營養功效加以詳細說明，讓孕媽媽補的放心，吃的明白。而且，將菜譜中的主要食材拎齣來，給齣黃金搭配，提供更多的菜品選擇，讓孕媽媽40周營養餐不重樣。 王敏 主編 著作 王敏，西北婦女兒童醫院婦産科主治醫師。畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。

好的，這是一份關於一本名為《懷孕黃金營養餐每周一讀》的圖書的圖書簡介，內容詳盡，聚焦於該書所涵蓋的領域，但不包含該書本身的具體內容。 --- 圖書簡介：《懷孕黃金營養餐每周一讀》 深入探索孕期營養的科學與實踐 本書旨在為備孕期、孕早期、孕中期及孕晚期的女性提供一份全麵、係統且高度實用的營養指南。我們深知，孕育新生命是一個對母體和胎兒健康都提齣極高要求的生命階段，而科學、均衡的營養攝入正是構建健康寶寶和維持母親活力的基石。本書並非簡單地羅列食譜，而是深入剖析瞭不同孕期階段身體對特定營養素的動態需求，並指導讀者如何通過日常飲食的智慧選擇，安全、有效地滿足這些需求。 第一部分：孕前準備與營養基石的奠定 健康的孕育始於孕前。本部分著重探討瞭如何在計劃懷孕前優化母體的營養儲備。我們將討論葉酸、鐵、鈣、維生素D等關鍵微量元素的重要性，闡述它們如何影響卵子質量、受精過程以及早期胚胎的健康發育。內容將涵蓋如何通過膳食調整改善潛在的營養缺乏狀態，例如針對有貧血傾嚮的女性如何科學補鐵，以及如何通過均衡飲食為未來九個月的營養“負荷”打下堅實的基礎。此外，我們還會涉及特定飲食模式（如地中海飲食、得舒飲食的原則）在備孕期可能帶來的益處，並強調均衡碳水化閤物、優質脂肪和蛋白質攝入比例的調整策略。 第二部分：孕早期：安頓腸胃，應對挑戰 孕早期是生命形態快速建立的關鍵期，但常伴隨著孕吐、食欲不振或特定食物厭惡等睏擾。本章的重點在於“輕量化”和“可耐受性”。我們將詳細分析孕吐發生時的營養替代方案，推薦易消化、高營養密度的食物選擇，以確保在胃口不佳時仍能攝入足夠的能量和關鍵維生素。例如，如何巧妙地利用薑、檸檬等天然食材緩解惡心感，以及如何將液體營養（如清湯、電解質水）納入日常，維持水電解質平衡。同時，我們將探討早期胎盤形成對特定營養素（如膽堿、B族維生素）的特定需求，並提供應對孕早期體重管理波動的策略。 第三部分：孕中期：能量與結構構建的黃金時期 進入孕中期，孕婦的能量需求顯著增加，胎兒的骨骼、大腦和循環係統進入快速發育階段。本部分聚焦於“構建”與“儲備”。我們將深入探討鈣質的吸收與利用效率，講解如何搭配維生素D與其他礦物質協同作用，以支持胎兒骨骼的鈣化。大腦發育的關鍵營養素——DHA和ARA的攝入策略將作為重點內容，指導讀者如何安全、足量地通過食物來源獲取必需脂肪酸。此外，我們將詳細解析蛋白質在組織修復和胎盤支持中的角色，並提供不同風味偏好的蛋白質來源選擇，從豆類到魚類、禽肉的選擇原則。本階段的營養管理，還包括如何預防妊娠期血糖波動的發生，強調全榖物和膳食縴維的重要性。 第四部分：孕晚期：衝刺階段與分娩準備 孕晚期是胎兒體重增加最快、為齣生做最後準備的階段。本部分的重點在於“密度”與“耐受性”。我們將討論此時對鐵、維生素K的需求增加的原因和應對方法，例如如何有效吸收植物性鐵源。同時，我們將關注腹部增大對消化係統的壓力，提供有助於緩解便秘和胃灼熱的飲食調整方案，如小份量多餐製、特定縴維的來源選擇等。本章還會探討圍繞分娩的營養準備，包括對分娩能量儲備的規劃，以及在分娩前後保持體能和快速恢復的營養側重，例如對水閤作用的精細管理。 第五部分：特殊考量與生活方式的整閤 一個完整的孕期營養計劃必須考慮個體差異和潛在風險。本部分將涉及孕期素食主義者的營養規劃，如何確保足夠的維生素B12、鐵和鈣的攝入。我們將討論食物安全標準在孕期的重要性，如特定魚類的汞含量限製、巴氏殺菌食品的選擇，以及如何安全地處理和烹飪孕期食物。此外，本部分還會探討孕期常見生理反應（如水腫、腿部抽筋）與營養素（如鎂、鉀）之間的關聯，並提供實用的日常膳食乾預措施。 本書的特色在於其結構化的時間軸設計，確保每位讀者都能根據自己所處的孕周階段，獲取到最精確、最及時的營養指導，從而為自己和寶寶的健康旅程提供最堅實的飲食後盾。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對數字和精確計量不太敏感的人，這也是我過去嘗試很多烘焙或營養食譜失敗的主要原因。然而，這本書的結構設計巧妙地規避瞭這個問題。它不是那種精確到“剋”的教科書式指導，而是更多地提供瞭一個“參考量”和“感官判斷標準”。比如，描述調味時，會說“少許”、“到聞到香味為止”，這反而給瞭像我這樣的新手更大的操作空間，降低瞭因一點點誤差而導緻失敗的恐懼感。此外，這本書在不同階段對“加餐”的建議非常人性化，它深知孕期胃口起伏不定，所以提供的加餐選項靈活多變，從堅果、酸奶到自製能量棒，選擇豐富，保證瞭全天能量的平穩供給。這種“彈性”設計，讓我在執行計劃時感到非常放鬆，偶爾偏離軌道瞭也不會産生強烈的挫敗感，這對於維持長期的堅持至關重要。總而言之，這是一本將科學營養、生活智慧和情感關懷融閤得非常到位，且極易上手的實踐指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者似乎對現代人的生活節奏有著深刻的理解，她的文字裏流露齣的那種“體諒”是其他很多同類書籍所不具備的。我發現，她非常善於打破“健康飲食必須昂貴又復雜”的刻闆印象。我原本擔心，為瞭遵循書中的食譜，我的每周菜市場采購清單會變得冗長且昂貴，但翻閱完初期的幾周計劃後，我徹底放下瞭心。作者推薦的食材大多是市場上容易購買到的基礎蔬菜、豆類和傢常肉禽，而且她還貼心地標注瞭哪些食材可以根據季節和地區進行替換，大大降低瞭執行成本。更關鍵的是，她非常注重“可持續性”——不是那種一次性做到位就結束的，而是引導我們養成一種長期的、可以延續到産後恢復期的飲食習慣。閱讀的過程中，我感覺自己不是被動地接受指令，而是在和作者一起探索一套適閤自己傢庭的健康飲食哲學。這種深入淺齣的引導方式，真正做到瞭知識的內化而非簡單的模仿。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是為職場媽媽量身定做的，拿到手的時候就感覺非常親切。從打開第一頁開始，我就被它那種務實又充滿溫度的文字風格吸引住瞭。作者的敘述非常生活化，沒有那些高深的理論術語，讀起來就像是和一位經驗豐富的鄰傢姐姐在聊天，分享著她是如何把枯燥的孕期營養餐變成一種享受。特彆是關於如何利用周末時間進行備餐，那幾頁的建議簡直是我的救星！我總是在工作日被各種會議和突發事件打亂陣腳，但這本書提供瞭一個非常清晰的、可操作的每周計劃框架。它讓我明白，即便是時間緊張，也可以通過巧妙的食材搭配和預處理，保證每天都能吃到新鮮、有營養的食物。我特彆喜歡其中提到的一些“時間管理小竅門”，比如如何利用多功能料理鍋，一次性搞定好幾天的基礎食材處理。讀完這部分，我感覺自己仿佛擁有瞭一張通往“輕鬆孕期”的通行證，不再對那些復雜的食譜望而卻步。這本書的插圖也非常實用，很多都是清晰的步驟圖，而不是那種華而不實的藝術照，這對我這種廚房新手來說，是極大的鼓勵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格簡直像是一部微型美食日記，充滿瞭生活情趣。作者在介紹每道菜的時候，總會穿插一些小故事或者製作感悟，讓原本可能是冷冰冰的“食譜”瞬間充滿瞭人情味。比如，她描述製作某款燉湯時，提到這是她婆婆教給她的“暖心秘方”，讀到這裏，你仿佛能感受到廚房裏彌漫的那股溫馨的蒸汽。這種細膩的情感錶達，極大地緩解瞭孕期可能帶來的焦慮感。我個人最喜歡的是它對“儀式感”的強調，即便隻是做一份簡單的早餐，作者也會建議你如何通過擺盤或者搭配一杯花草茶來提升一天的幸福感。這種對日常瑣事的精細化關注，讓我開始享受準備食物的過程，而不是將其視為一項不得不完成的任務。對我來說，這本書不僅僅是教我吃什麼，更是教我如何慢下來，用心對待自己和腹中的寶寶，這是一種非常寶貴的心理療愈。

評分☆☆☆☆☆

我對很多孕期營養書的印象都是：要麼是營養成分堆砌，要麼是各種理論分析，讓人看瞭頭暈。但這本書完全避開瞭這些陷阱，它真正做到瞭“以人為本”。最讓我眼前一亮的是，作者非常關注不同孕期的具體需求變化，並且將這些變化體現在瞭每周的食譜調整上。比如，孕早期對口味的敏感度不同，食譜裏就巧妙地加入瞭健脾開胃的元素；到瞭孕中後期，需要更多鈣質和蛋白質，食譜的側重點也隨之改變，但整個過渡過程是那麼自然平順，一點也不突兀。我特彆欣賞它在“應對孕期小毛病”這一章節的處理方式。它沒有把妊娠反應、水腫這些問題寫得多麼可怕，而是提供瞭一係列溫和的、食物層麵的解決方案。比如，針對孕早期輕微的孕吐，它推薦的幾款快手營養飲品，我試過幾次，效果立竿見影。這種將營養學知識與日常實際睏擾緊密結閤的處理手法，讓這本書的實用價值遠超一般食譜的範疇，它更像是一本貼心的孕期生活顧問。