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内容简介

　　《中药鉴定学（供中药学等专业用 第2版）/全国高等中医药教育教材》分为上篇总论和下篇各论两部分。
　　《中药鉴定学（供中药学等专业用 第2版）/全国高等中医药教育教材》的总论以中药与中药鉴定学的关系为起点，从中药鉴定学的历史发展入手，介绍药材的真实性鉴定、药材的有效性鉴定、药材的安全性鉴定、药材的品种质量变化规律与质量调控，以及药材资源与可持续发展等理论与方法，形成了较新的中药鉴定学知识框架。
　　《中药鉴定学（供中药学等专业用 第2版）/全国高等中医药教育教材》的各论介绍100种常用重点中药的系统鉴定理论和方法，以数码成像技术制备的药材原色图片及药材显微图片来反映其生药材的性状及组织结构特征，使生药材的真实性鉴定形象化和具体化；同时重点介绍与质量相关的药材化学成分，理化鉴定以色谱分析为主，增强其实用件。

目录

上篇 总论
第一章 绪论
第一节 中药与中药鉴定学
一、中药及其分类与命名
二、中药鉴定学的内涵及任务
第二节 山药鉴定学的产生和发展
一、萌芽阶段
二、性状记述阶段
三、鉴别知识条理化阶段
四、中药鉴定学形成阶段
五、内容完善与技术成熟阶段
六、中药鉴定学的科学研究阶段
第二章 中药真实性鉴定
第一节 本草考证与中药真实性
一、本草考证的意义
二、本草考证的方法
三、本草考证与中药品种
第二节 真实性鉴定的经典疗法
一、基原鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
第三节 真实性鉴定的现代技术
一、指纹图谱技术
二、DNA分子标记技术
三、植物代谢组学技术
第三章 中药有效性鉴定
第一节 中药有效性与药效物质基础
一、有效性评价方法
二、药效物质基础的表征及鉴定
第二节 中药有效性与中药质量标准
一、药效物质基础与质量标记成分
二、质量标记成分与质量标准
三、质量标准内容及技术要求
四、中药质量标准的研究
第四章 中药安全性鉴定
第一节 中药安全性鉴定技术与方法
一、经典的安全性鉴定方法
二、现代中药安全性鉴定方法
三、中药安全性及其鉴定方法的研究
第二节 安全性与中药毒性成分
一、中药有毒成分的分类
二、中药毒性成分的鉴定
三、中药毒性成分分析方法
第五章 中药材质量变化规律与质量调控
第一节 中药材质量变化规律
一、种质资源与药材质量
二、环境因子与药材质量
三、生长发育与药材质量
四、栽培技术与药材质量
第二节 中药材质量调控技术与方法
一、种质资源优化与抚育
二、繁殖环境及生态调控
三、病害防治及田间管理
四、最适采收期的选择确定
五、加工方法的优化
六、贮藏及养护调控
七、执行《中药材生产质量管理规范》（GAP）
第六章 中药材资源与可持续利用
第一节 中药材资源
一、中药材资源的现状
二、影响中药资源可持续的因素
第二节 发现中药新资源的途径与方法
一、从古代本草中挖掘中药资源
二、从民间用药经验及民族药中寻找中药新资源
三、根据生物的亲缘关系寻找中药新资源

下篇 各论
主要参考书目
中药材笔画索引
中药材拉丁名索引
植（动）物拉丁学名索引
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