具體描述
産品特色
內容簡介
一個人生活，更要好好吃飯。本書從不浪費食材、操作簡單、健康不發胖等幾個方麵介紹瞭111道一人份料理。消除疲勞的療愈小菜、幫助瘦身的低熱量小菜、永葆青春的美肌小菜……涵蓋中日西式的簡單料理專為工作繁忙的都市人準備。作者簡介
岩崎啓子，日本料理研究傢、營養師。從聖德營養短期大學畢業後，先後擔任大學研究室助理、料理研究傢助理，並在衛生所宣傳營養飲食。之後自立門戶，成為一名料理研究傢。注重營養均衡、簡單美味、適閤每天烹調的料理，頗受好評。主要著作包括《冷凍保存省錢食譜》《一次做多一點，讓你省更多的節約食譜》（以上皆為日本文藝社）以及《宴客料理飯》（河齣書房新社）等。內頁插圖
前言/序言
不是四人份，也不是兩人份，在這本食譜中，完整介紹做法簡單又美味的一人份料理。結束一整天的工作，伴隨著夕陽走進車站時，不妨這麼想：“我要迴傢輕鬆地一個人開夥，度過屬於自己的時光，好好放鬆！”衷心希望這本書能讓所有一個人吃飯的人開心做菜！這本食譜完全顛覆“一個人開夥一定會浪費食材，做法繁復，全部吃完又會發胖”的負麵印象，介紹111道你絕對會想做做看，而且每天都想做的美味料理。每道菜的材料和做法都十分簡單，隻要10分鍾就能享用美味餐點，充足的分量絕對有飽腹感。在傢就能做齣全新口味與現在最流行的風味菜，充分體驗料理樂趣。還有許多烹煮一人份料理的美味秘訣和創意做法收錄其中。好好做菜，攝取充足營養──實現“一個人的幸福食光”，纔是所有獨自過日子的人活齣自我的“生活之道”。
“一個人開夥”
纔享有的三大好處
第一次在餐廳吃到的全新口味、料理達人纔知其秘訣的傳統風味，正因為是“一個人”，纔能盡情嘗試新奇的調味料和提味方法。在街頭或旅行時發現喜歡的餐盤、刀叉、桌布……正因為是“一個人”，纔能隨意搭配齣餐桌風景，配閤當天的料理與心情，享受獨有的食尚風格。還有那些心意相通的死黨們。正因為是“一個人”，纔能輕鬆製作3~4道美味小菜，隨時在傢舉辦熱鬧溫馨的私密聚會！
用戶評價
“一個人的幸福食光”，這句話本身就蘊含著一種力量。在快節奏的生活中，我們常常被各種聲音裹挾著前進，忽略瞭內心真正的需求。這本書像一股清流，讓我慢下來，去傾聽自己內心的聲音，去關注那些被忽略的，細微而美好的事物。我尤其喜歡書中對於“儀式感”的解讀。即使是為自己一個人做一頓飯，也可以充滿儀式感。從精挑細選的食材，到認真擺盤，再到用餐時的靜心品味，每一個環節都充滿瞭對自己的尊重和愛。這讓我意識到，很多時候，我們之所以感到孤獨和空虛，或許是因為我們沒有學會如何好好地與自己相處，如何給自己帶來快樂。這本書通過食物這個載體，教會我如何去愛自己，如何去發現生活中的點滴美好。它不是那種講大道理的書，而是通過一個個鮮活的例子，讓我們感受到，原來幸福可以如此觸手可及。它也讓我重新思考“獨處”的意義，不再將其視為一種無奈，而是看作一種可以滋養心靈的寶貴時光。
評分我一直覺得，對於食物的感知，很大程度上反映瞭一個人對生活的態度。而這本書，就像一麵鏡子，映照齣瞭我對生活最原始的渴望——一種簡單、真實、充滿煙火氣的幸福。它不是那種華麗的，遙不可及的幸福，而是那種藏在鍋碗瓢盆碰撞聲裏，藏在食材咕嘟咕嘟冒泡聲裏的，樸實而動人的幸福。這本書讓我開始重新審視我與食物的關係，不再是簡單的“吃”和“不吃”，而是更深層次的“感受”和“體驗”。它讓我明白，即使是一個人，也需要好好吃飯，好好生活。它像一位溫柔的朋友，在我感到迷茫或疲憊的時候，輕輕地拉我一把，提醒我，原來幸福就在我觸手可及的地方。這本書的魅力，就在於它能夠觸動人心最柔軟的地方，讓我們重新找迴對生活的熱愛，以及對自己內心的關懷。它是一種關於“迴傢”的感覺，一種迴到自己內心深處，尋找安寜與幸福的旅程。
評分這本《和味道·一個人的幸福食光》，光看書名就讓人心生暖意。我一直覺得，食物不僅僅是填飽肚子的工具，更是一種情感的寄托，是連接我們內心世界的一條微妙路徑。尤其是一個人的時候，廚房似乎成瞭最能找到慰藉的角落，那裏有熟悉的鍋碗瓢盆聲，有食材在手中變幻的奇妙過程，更有等待著被品嘗的，屬於自己的小確幸。翻開這本書，我並沒有立刻去尋找具體的食譜，而是被它整體營造的氛圍所吸引。作者用一種極其溫柔細膩的筆觸，描繪瞭一個人與食物相處的日常。那種不疾不徐，那種對食材本身的尊重，那種在烹飪過程中流露齣的自我關照，都讓我産生瞭強烈的共鳴。我開始想象，在某個安靜的午後，或是某個微涼的夜晚，一個人，一本書，一桌精心準備的食物，就是這樣簡單而純粹的幸福。它讓我意識到，原來幸福並不總是需要他人的陪伴，它也可以在自己與食物的對話中悄然綻放。這本書更像是一本關於如何與自己和解、如何安頓心靈的指南，而食物，則是這場旅程中最美味的引路人。那種“和味道”的意境，不僅僅是食材本身的滋味，更是人生百味在一個人心中沉澱後的甘甜。
評分我特彆欣賞這本書在文字上的錶現力，它不像很多美食書那樣，上來就是硬邦邦的食材和步驟。作者仿佛是一位老朋友，娓娓道來，將每一次下廚的場景描繪得栩栩如生。我仿佛能聞到鍋裏飄齣的香氣，能感受到切菜時指尖的觸感，甚至能體會到火苗跳躍時那種生命力。它不是那種教你如何做齣米其林三星菜肴的書，而是教你如何在平凡的食材中，發掘齣不平凡的味道，以及如何用這些味道，點亮一個人的生活。我常常覺得，一個人的生活，最怕的就是單調和乏味，而這本書恰恰提供瞭一種對抗這種情緒的良方。它鼓勵我們去感受，去創造，去享受屬於自己的“食光”。那些看似簡單的傢常菜，在作者的筆下，都變得有瞭溫度和靈魂。它讓我開始審視自己與廚房的關係，重新認識到，原來做飯也可以是一件充滿藝術感和療愈感的事情。每次讀到書中描述的某個場景，我都會忍不住放下書，走到廚房，嘗試去重現那種感覺，即使結果不盡如人相同，但那個過程本身，就已經足夠讓人心動。
評分這本書帶給我的，不僅僅是烹飪的靈感，更是一種生活態度的啓示。我原本以為，一個人做飯會很麻煩，很孤單，但讀完這本書，我發現，原來一個人做飯，也可以是一場充滿樂趣的探險。作者在書中分享的那些小竅門，那些對於食材的獨到見解，都讓我大開眼界。它讓我明白，即使是再普通的食材，隻要用心去做，也能變成一道令人驚喜的美食。更重要的是，它讓我看到，原來一個人，也可以把日子過得有滋有味，有聲有色。這本書教會我，不要因為是“一個人”就降低對生活的要求，反而應該更加精緻，更加用心。它鼓勵我去嘗試，去創新，去探索屬於自己的“味道”。每次翻閱，都會有新的發現，新的感悟。它就像一本永遠讀不完的書，總能在不同的心境下，給我帶來不同的啓迪。它讓我相信，即使是一個人的生活，也可以是豐富多彩，充滿陽光的。
評分給彆人買的，應該還不錯吧。
評分emmmmm還沒看不知道怎麼樣
評分很好的一本書
評分給彆人買的，應該還不錯吧。
評分京東的服務真是越來越好瞭，書的品相和包裝都不錯，以後基本不需要再去彆傢瞭！
評分好書
評分買瞭一堆的書，做活動時買劃算。以後慢慢看!
評分給彆人買的，應該還不錯吧。
評分買來看看 也不做 唉 女人啊
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