具體描述
産品特色
編輯推薦
本書是一本以孕期40周為主綫，根據胎寶寶的發育需求，給孕媽媽量身定做的孕期飲食完美方案，裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭韆韆萬萬孕媽媽驗證，不僅色香味俱全，更具科學實踐性。
一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，全部都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是一定適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。
孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！
內容簡介
胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？
胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？
胎寶寶大腦發育有2個高峰期？
吃什麼對胎寶寶的眼睛好？
……
不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不僅有利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。
本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽媽的飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。針對孕媽媽的身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。
希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！
作者簡介
王敏，
西北婦女兒童醫院
婦産科主治醫師
畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。
身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。
內頁插圖
目錄
孕1月（1~4周）
孕1月關鍵詞：預防神經管畸形
體重管理：定期稱體重
孕1周 還沒影兒的胎寶寶
孕2周 卵子發育成熟
孕3周 精子和卵子相遇
孕4周 受精卵著床
孕2月（5~8周）
孕2月關鍵詞：增強免疫力，緩解孕吐
孕5周 蘋果子大小的胚胎
孕6周 心髒有規律地跳動
孕7周 小小四肢長長瞭
孕8周 初具人形
孕3月（9~12周）
孕3月關鍵詞：緩解妊娠反應，促進胎寶寶發育
孕9周 五官逐漸形成
孕10周 各器官已具雛形
孕11周 會吸吮、吞咽瞭
孕12周 會打哈欠瞭
孕4月（13~16周）
孕4月關鍵詞：防止妊娠糖尿病和胎寶寶發育不良
孕13周 耳朵已經就位
孕14周 長齣指紋啦
孕15周 長齣細細的頭發瞭
孕16周 齣現呼吸的徵兆
......
孕10月（37~40周）
孕10月關鍵詞：為分娩做準備
孕37周 胎頭完全降入盆骨
孕38 周 各係統發育成熟
孕39周 敏銳的感覺
孕40周 期待已久的小生命
精彩書摘
孕5周 蘋果子大小的胚胎
宜飲食清淡
妊娠反應嚴重的孕媽媽，會齣現體重下降的情況，不用擔心，這是正常現象。此時要少吃油膩、重口味的食物，這些食物可能會使妊娠反應加重。應多吃一些清淡、易消化的食物，既可以補充體力，又可以緩解孕吐。清淡、易消化的食物有富含碳水化閤物的主食或點心，如粥、麵包乾、饅頭、蘇打餅乾等；富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃等；堅果，如葵花子、核桃等；高蛋白食物，如奶酪、牛奶、酸奶等。
宜增進食欲
現在，一切努力都是為瞭提高孕媽媽的食欲。如果孕吐比較厲害，唯一的辦法是能吃就吃。可以請傢人烹調自己喜歡吃的食物，烹調時不要放太多的調料，盡量做清淡，來增進孕媽媽的食欲。此外，少食多餐和適量的運動也是應對妊娠反應很好的策略。
宜吃簡單又營養的早餐
孕早期的妊娠反應讓很多孕媽媽要麼沒胃口，要麼想吃重口味的食物。剛起床時可能胃口不是太好，孕媽媽不必攝入過高的熱量，補充水分很關鍵。而早餐最好喝1杯牛奶，吃點清淡的粥、麵條等主食，再適當吃些蔬菜水果，這樣搭配簡單又營養。
不宜隻吃素
孕媽媽這個月的妊娠反應會比較大，不喜歡葷腥油膩，隻想吃些素食，這種做法可以理解，但是孕期長期吃素就會對胎寶寶産生不利影響瞭。母體攝入營養不足，勢必造成胎寶寶的營養不良，胎寶寶如果缺乏營養，如缺乏蛋白質、不飽和脂肪等，會造成腦組織發育不良，齣生後智力低下。
素食一般含維生素較多，但是普遍缺乏一種叫牛黃酸的營養成分。人類需要從肉類食物中攝取一定量的牛黃酸，以維持正常的生理功能。牛黃酸對胎寶寶的視力發育也有重要影響，如果缺乏牛黃酸，會對胎寶寶的視網膜發育造成影響。
孕26周 營養食譜
此時正值胎寶寶大腦發育的高峰期，孕媽媽補充蛋白質既滿足自身需要，又對胎寶寶大腦發育非常重要。此外，蛋白質中有幾種氨基酸對胎寶寶生長有特殊的作用，如缺乏色氨酸可引起先天性白內障。
孕媽媽孕期攝取的蛋白質，其中一半貯存於胎寶寶體內，而蛋白質的貯存量隨孕周的增長而增加，因此孕媽媽孕中後期應攝入更多的蛋白質，孕中期每天為70剋，孕後期每天為85剋。每天攝取的蛋白質，動物性蛋白質和植物性蛋白質各占一半較好。前者如肉類、乳製品等，後者如豆類、榖類、堅果等。
香菇 預防妊娠高血壓
1香菇豆腐湯
原料：豆腐100剋，香菇、鼕筍、豌豆、蝦仁各50剋，蔥花、薑末、鹽、香油、油各適量。
做法：①豆腐切小塊；豌豆洗淨；香菇洗乾淨浸泡，切丁；蝦仁洗淨，切丁；鼕筍去皮洗淨，切丁。②油鍋燒熱，爆香蔥花、薑末，下豌豆、鼕筍丁、蝦仁丁翻炒，加適量水，燒沸，加入豆腐塊、香菇丁，再次燒沸，加鹽調味，淋上香油即可。
營養功效：香菇有降血壓、降膽固醇的作用，可以預防妊娠高血壓、妊娠水腫等疾病。
鯽魚 消除水腫
2清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，白菜100剋，豆腐50剋，鼕筍、鹽、油各適量。
做法：①鯽魚處理乾淨後，放入油鍋中煎炸至微黃，放入鼕筍，加適量清水煮沸。②白菜洗淨切塊，豆腐切成小塊。③白菜塊、豆腐塊放入鯽魚湯中，煮熟後加鹽調味即可。
營養功效：此湯含有蛋白質、鈣、磷等營養成分，不僅對孕媽媽有益，還能促進胎寶寶的大腦發育。
雞肉 補氣養血
3鬆子爆雞丁
原料：雞肉250剋，雞蛋（取蛋清）1個，鬆子仁20剋，核桃仁30 剋，薑末、鹽、白糖、料酒、澱粉、油各適量。
做法：①雞肉洗淨切丁，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉調勻。②用鹽、白糖、澱粉兌清水調成料汁，備用。③油鍋燒熱，放入核桃仁和鬆子仁，炒熟撈齣；鍋內留底油，放入薑末炒香，加雞肉、調料汁翻炒，最後加核桃仁和鬆子仁，炒勻即可。
營養功效：此菜養目提神、健腦、益智、養血補氣，有利於孕媽媽健康和胎寶寶大腦的正常發育。
櫻桃 預防貧血
4銀耳櫻桃粥
原料：銀耳20剋，櫻桃、大米各30剋，糖桂花、冰糖各適量。
做法：① 銀耳泡軟，洗淨，撕成片；櫻桃洗淨；大米洗淨。②鍋中加適量清水，放入大米熬煮。③待米粒軟爛時，加入銀耳和冰糖，稍煮，放入櫻桃，加糖桂花拌勻即可。
營養功效：櫻桃可防治缺鐵性貧血，增強孕媽媽的體質。銀耳則有抗老、去皺、緊膚的作用。
帶魚 健腦益智
5香肥帶魚
原料：帶魚1條，牛奶250毫升，芝麻、鹽、澱粉、油各適量。
做法：①帶魚處理乾淨，切成塊，用鹽拌勻，醃漬10分鍾，再拍上澱粉。②將帶魚塊炸至金黃色撈齣。③鍋內加適量水，再放入牛奶，待湯汁燒開時放鹽、澱粉，不斷攪拌，最後撒入芝麻，澆在帶魚塊上即可。
營養功效：帶魚具有很高的營養價值，對體虛的孕媽媽有一定的補益作用，而含有的DHA有利於胎寶寶智力的發育。
……
用戶評價
我最近讀到的那本《孕期營養光譜全解析：從宏量到微量元素的精細化管理》簡直就是一本孕期營養學的“百科全書”，信息量極大但組織得井井有條。它最大的特點就是那種近乎學術研究的嚴謹性。它沒有過多花哨的食譜，而是像一本教科書一樣，詳盡地講解瞭蛋白質的氨基酸組成在胎兒器官發育中的具體作用，以及不同脂肪酸（比如DHA、ARA）的最佳攝入時機和劑量。對於像我這種對數據和科學依據特彆看重的準媽媽來說，這本書的價值無可替代。它會告訴你，比如孕中期和孕晚期對鈣的需求差異有多大，以及吸收率最高的鈣源是什麼。它甚至細緻到討論瞭維生素K的生物利用度問題。這本書更適閤作為一本隨時查閱的工具書，當你對某一種營養素有疑問時，翻開它，總能找到最詳盡、最權威的解釋。它讓整個孕期營養管理變得清晰、有目標，像是在進行一場精密的科學實驗。
評分哎呀，最近一直在琢磨孕期營養這迴事兒，聽好多朋友推薦說市麵上有些孕期食譜很實用，但看到《孕期營養指南：從備孕到分娩的飲食全攻略》這本書，我真是眼前一亮。它不像那種隻告訴你“這個能吃，那個不能吃”的簡單手冊，而是從一個更科學、更宏觀的角度切入瞭。比如，它詳細分析瞭孕早期孕吐嚴重時如何通過調整餐次和食物質地來緩解不適，這一點對我這個有點胃口不振的新晉準媽媽來說簡直是救命稻草。更讓我驚喜的是，書中對不同地區、不同生活習慣的孕婦提供瞭個性化的飲食建議，而不是一刀切的模闆。它強調瞭食材的選擇和烹飪方式對營養吸收的影響，比如如何通過搭配一些特定的草本植物來改善氣血循環，這在其他很多書裏都沒怎麼深入講到。我特彆喜歡它裏麵關於“微量元素寶庫”那一章節，把鐵、鈣、葉酸的日常攝入和吸收效率結閤起來分析，讓我對日常三餐的安排有瞭更清晰的認識，不再是盲目地吃保健品，而是真正學會從食物中汲取能量。這本書的排版和插圖也做得非常舒服，閱讀體驗很棒，讓人願意反復翻閱，而不是束之高閣。
評分我最近翻閱的這本《孕期營養的“減法”哲學》簡直太有意思瞭，它采取瞭一種完全顛覆性的視角——“少即是多”。市麵上很多書都在鼓吹要多吃什麼、補什麼，但這本書卻聚焦於如何聰明地“避開”那些會帶來不必要負擔的食物。它深入探討瞭現代加工食品、高糖分飲料以及過度油膩的烹飪方式對孕期體重管理和血糖波動的影響。作者用非常嚴謹的臨床數據來佐證她的觀點，比如她分析瞭高果糖玉米糖漿在孕期代謝中的潛在風險，這一點讓我對市麵上很多“健康飲品”重新審視起來。這本書更像是一本關於健康生活方式的啓濛讀物，它教導我們如何識彆食品標簽上的陷阱，如何在外就餐時做齣最優選擇。它不是教你具體做什麼菜，而是教你如何建立一套成熟的、可持續的孕期飲食標準。讀完之後，我感覺自己對“吃”這件事的認知都上升到瞭一個新的層麵，不再是被動接受，而是主動掌控自己的營養攝入。
評分這本書《媽媽的廚房協奏麯：孕期美味與健康並重》給我的感覺，就像是請瞭一位經驗豐富、又特彆會做傢常菜的鄰傢大姐在手把手教你。它最吸引我的地方在於它的“接地氣”。我們都知道，孕期最大的挑戰之一就是怎麼把那些“有營養”但可能不太閤胃口的食物，變成孕婦愛吃的樣子。這本書完美地解決瞭這個問題！它裏麵收錄的很多食譜，比如“檸檬薑汁鱸魚舒緩孕吐”或者“五榖雜糧版軟糯蛋撻”，都是在保證營養均衡的前提下，極大地優化瞭口感。我試著做瞭幾道菜，成品不僅色香味俱全，而且操作步驟寫得極其詳細，連火候的把握都寫得清清楚楚，對於我這種廚藝新手來說，簡直是福音。而且，它沒有那些復雜的專業術語，讀起來輕鬆愉快，真的能讓人在做飯的過程中感受到樂趣，而不是一種負擔。它讓我明白，孕期飲食不等於清湯寡水，完全可以吃得開心又健康，非常實用的一本“實戰”指導書。
評分《生命之光的孕育食譜：基於傳統智慧的現代營養》這本書的風格真是太有文化底蘊瞭。它巧妙地將我們傳統中醫的養生理念和現代營養學的研究成果融閤在一起。比如，書中花瞭大量篇幅去解釋“氣血”概念在孕期飲食中的體現，並提供瞭許多針對性的藥膳方子，但這些方子都經過瞭現代營養學的重新評估，確保其安全性和有效性。我特彆欣賞它對“時令”飲食的強調，推薦不同季節應該側重補充哪些營養素，以及如何利用當季的食材達到最好的滋補效果。例如，在濕熱的夏季，它推薦的湯水和粥品既清熱解暑，又不會流失關鍵的礦物質。這本書的語言非常典雅，讀起來有一種沉靜的力量，讓人感覺自己是在進行一場關於生命傳承的深度學習。它不僅關乎“吃什麼”，更關乎一種順應自然規律的生活哲學，讓我對孕育生命這件事充滿瞭敬畏感。
評分孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望
評分不錯，有用，就是媳婦不看
評分書本收到瞭 不錯
評分破的......
評分挺好，挺好的，真的挺好
評分書本收到瞭 不錯
評分不錯，什麼都有
評分餓
評分看著還不錯，不過不怎麼看。
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