這是一本教你管理孕期體重,瘦著懷孕,順利生 齣健康寶寶的營養寶典。南京市婦幼保健院營養 科主任戴永梅醫生,用20年臨床、講座經驗總結 和滿滿誠意,為孕媽媽們揭開瘦懷孕的營養秘訣 。孕期應該長胖多少,一日三餐怎麼搭配,孕前 、孕早期、孕中期、孕晚期各有什麼營養重點, 孕媽媽們想知道的,有疑惑的,這裏全部有答案 。瘦著懷孕,順利生。吃是孕期的重頭戲,跟著 孕婦膳食寶塔吃,20種營養素全包括,準確掌握 食物數量,正確指導一日三餐,讓你懷孕長胎不 長肉。懷孕10月,每周1套營養餐單,40周花式營 養食譜:香菇瘦肉粥、鬍蘿蔔燉牛肉、山藥蝦仁 、意式蔬菜湯……有營養、巧搭配,既保證瞭胎 寶寶的健康發育,又增加瞭孕媽媽的飲食選擇。
並用能量“紅綠燈”標明能量高低,一目瞭然, 孕媽媽照著吃不長胖。孕期體重失控危害多,妊 娠糖尿病、高血壓、貧血等都會找上門。戴主任 告訴你每個月需要補充什麼,多種營養素,哪些 能吃,哪些不能吃,走齣營養誤區,遠離妊娠疾 病。産後這樣吃,瘦身快快快。産後飲食調養也 十分關鍵,選對營養食材,少吃多餐,纔能快速 恢復身體,找迴昔日窈窕。
戴永梅,南京市婦幼保健院營養科主任、副主任醫師 南京醫學會臨床與膳食營養分會副主委兼秘書長 江蘇省營養學會理事 江蘇省營養學會婦幼分會副主委 作為專業營養師,她從事孕産婦營養指導工作近20年,對每一個因為孕期體重問題前來谘詢的準媽媽,她都柔聲細語地進行專業指導,不僅帶給準媽媽*新*科學的營養指導,也幫助準媽媽消除焦慮,樹立健康懷孕的信心,以達到母嬰都健康的目標。希望準媽媽們在她的指導下,建立科學健康的孕期體重管理理念,漂亮自己,健康寶寶。
**章 瘦懷孕是順産關鍵
懷孕該長胖多少
均衡營養,纔能瘦懷孕
結閤宮高、腹圍監測孕期體重增長
運動是控製體重增長的有效途徑
體重失控與孕期並發癥密切相關
懷孕前的營養補充
孕早期營養需求與飲食要點
孕中期營養需求與飲食要點
孕晚期營養需求與飲食要點
備孕男性也要平衡膳食控製體重
孕産期營養誤區
孕期禁忌黑名單
第二章 閤理增重需要哪營養素
葉酸:至少孕前3個月補充
熱能:熱能過多是肥胖的導火索
碳水化閤物:每天*低1 30剋
蛋白質:沒有蛋白質就沒有生命
脂類:每韆剋體重每天隻需1剋脂肪
膳食縴維:解除孕期“難言之隱”的好幫手
鈣:缺鈣讓孕媽媽*容易激動
維生素D:鼕春季孕媽媽*容易缺乏
鐵:儲存不足,對寶寶影響很長遠
DHA:重度缺乏易影響胎兒大腦發育
碘:孕期補充,“碘”到為止
鋅:保障胎寶寶神經正常發育
維生素C:確保胎寶寶造血係統健全
維生素K:預防新生兒齣血
維生素A:不足和過量都有害
維生素E:預防自然流産和死胎
維生素B1:食用精白米麵易缺乏
維生素B6:緩解妊娠劇吐
維生素B2:減少早産兒發生率
維生素B12:促進造血功能的維生素
第三章 10月瘦孕營養餐單
第四章 體重管理失控,並發癥找上門
第五章 産後這麼吃,恢復好瘦得快
附錄 孕産期不適飲食調養
這本書《寶寶輔食的藝術與實踐》真是顛覆瞭我對輔食製作的認知!以前總覺得輔食就是把大人飯菜打成泥糊糊,能吃飽就行,沒什麼花頭。但這本書徹底改變瞭我的想法。它深入淺齣地講解瞭不同月齡寶寶對食物質地、味道和營養結構的要求,讓我意識到,給寶寶做輔食也是一門精細的學問。書中的圖片色彩飽和度高,排版乾淨利落,每道輔食的成品圖都像藝術品一樣誘人,極大地激發瞭我做輔食的熱情。更重要的是,它不僅僅停留在“怎麼做”的層麵,還花瞭很多篇幅講解“如何培養寶寶健康的飲食習慣”,比如如何引入新的食物味道,如何應對挑食等問題。這對於我們這些想給孩子提供最佳起步的父母來說,無疑是提供瞭非常寶貴的指導。我現在做齣來的輔食,寶寶吃得津津有味,連我老公都忍不住嘗兩口,可見其美味程度非同一般!
評分這本《孕期美味指南》真是我的救星!懷孕初期我各種孕吐反應嚴重,對很多食物都提不起興趣,更彆提吃夠營養瞭。我當時特彆擔心寶寶的營養吸收問題,到處找靠譜的食譜,試瞭好幾傢書店的書,要麼就是太專業晦澀,要麼就是菜譜復雜到我根本沒心思做。直到我發現瞭這本書,簡直像是打開瞭新世界的大門!它不像那些厚厚的專業書籍,而是非常貼閤普通孕媽的需求,講解的營養知識點都很實用,不會長篇大論地灌輸理論,而是用最直白的語言告訴你“為什麼吃這個好”“吃瞭有什麼好處”。而且,裏麵的食譜設計真的太贊瞭,用料常見,步驟清晰,即便是廚房新手也能輕鬆上手。我最喜歡的是它為不同孕期的媽媽們量身定製瞭不同的食譜側重點,比如孕早期應對孕吐,孕中後期補充鐵質和鈣質等等,考慮得非常周到。自從照著書上的食譜做飯,我的胃口明顯好瞭不少,身體狀態也感覺比以前輕盈瞭,那種“吃得對、吃得舒服”的感覺太棒瞭!
評分我對這本《科學坐月子與産後恢復》的評價是:實用性MAX!從孕晚期開始,我就開始為生娃後的“月子”階段做準備,但長輩們的經驗往往比較傳統,有些做法我總覺得不太符閤現代的健康理念。這本書的齣現,完美地填補瞭我的信息差。它沒有一味地推崇某個極端的方法,而是科學地平衡瞭傳統與現代的觀點,比如關於産後惡露、傷口恢復、情緒調節等方麵,都有非常詳盡且科學的指導。最讓我印象深刻的是關於産後營養補充的篇章,它詳細分析瞭不同階段媽媽身體需要的重點營養素,並提供瞭詳細的食譜建議,特彆是針對那些需要哺乳的媽媽,書裏推薦的下奶湯水和點心,既保證瞭營養,又不會讓人感到油膩難以消化。讀完這本書,我感覺自己對産後的恢復有瞭一個清晰的路綫圖,不再是茫然無措,而是充滿瞭自信和期待。
評分說實話,當我拿到這本《新手爸媽的營養經》時,內心是充滿期待又帶著一絲懷疑的。市麵上關於孕期和育兒的書籍多如牛毛,很多都隻是把一些百度上就能搜到的信息重新排列組閤一下,毫無新意。然而,這本書卻給我帶來瞭驚喜。它的結構安排非常巧妙,不是簡單地羅列食譜,而是將營養知識與生活場景緊密結閤起來。比如,它有一章專門講“如何利用周末時間提前備餐”,這對我們這種工作日忙碌的傢庭來說簡直是雪中送炭。書中分享的那些小竅門,比如如何巧妙地將蔬菜僞裝進孩子愛吃的食物裏,或者如何利用時令食材做齣高性價比的營養餐,都非常接地氣。我老公都饒有興緻地跟著書裏學瞭幾道菜,我們倆一起下廚的氛圍都變得更和諧瞭。這本書的語言風格非常活潑,讀起來一點也不枯燥,仿佛是鄰傢一個經驗豐富的營養師在跟你分享私房秘籍,讓人感到親切又信賴。
評分不得不說,《兒童膳食營養管理全書》這本書在我的傢庭圖書館裏占據瞭非常重要的位置。它不僅僅是一本針對嬰幼兒的食譜書,更像是一部關於傢庭飲食健康的百科全書。我欣賞它宏觀的視角,它從宏觀上探討瞭營養均衡對於兒童成長發育的長期影響,而不是僅僅局限於某幾頓飯的製作。書中關於如何根據孩子的活動量、季節變化來調整膳食結構的部分,給瞭我很大的啓發。比如,在孩子放暑假戶外活動多的時候,如何增加電解質和水分的攝入;在鼕季如何通過食療增強抵抗力等等,都有詳盡的說明。我尤其喜歡它提供的“一周營養自查錶”,讓我能定期審視自己是否在不知不覺中讓孩子的飲食結構齣現瞭偏差。這本書的知識深度足夠支撐我未來好幾年的育兒需求,它的內容嚴謹又不失親和力,是傢庭廚房裏不可或缺的“定海神針”。
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