| 高血脂就要這樣吃+糖尿病人餐譜一本就夠+高血壓就要這樣吃 | ||
| 定價 | 89.40 | |
| 齣版社 | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 | |
| 版次 | ||
| 齣版時間 | 2015年10月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | 甘智榮 | |
| 裝幀 | ||
| 頁數 | 0 | |
| 字數 | ||
| ISBN編碼 | 17029 | |
本書除瞭介紹糖尿病要怎麼吃纔健康,還特彆整理瞭需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病産生的10種疑問、要如何注意並發癥的飲食等等,*重要的是,本書過100道適閤糖尿病人的食譜,幫你搭配成一個月三餐,每天都有新口味,讓你不需要苦惱菜色與份量喔!
10你患糖尿病的機率高嗎?
11設計齣專屬於你的健康飲食
13糖尿病人的一個月三餐搭配
PART1
元氣早餐,的活力來源!
18莧菜銀魚糙米粥
19土豆煎餅
20五榖米飯丸
21黑麥蔬菜三明治
22鮮菇潛艇堡23水波蛋麵包
25黃金蛋餅蔬菜捲
26全麥口袋餅
27煎蛋美式早餐
28蛋沙拉鮮蔬貝果
PART2
健康也要吃得飽,飽足主餐
31三色蒸飯
32香菇人參飯
33什錦炒飯
34蛋包飯
35咖喱飯
36鮭魚蓋飯
37西班牙海鮮燉飯
38香煎飯團
39海苔飯捲
40紫蘇綠茶泡飯
41南瓜米粉
42茶油麵綫
43炒河粉
44香椿炒麵
45香蒜拌麵
46番茄蘑菇意大利麵
47木須拌麵
48養生拉麵
49日式蕎麥涼麵
50圓白菜煎餅
PART3
可口菜肴,營養食材多攝取
53乾煎雞腿
54三色雞丁
55什蔬雞肉鹵鍋
56白斬雞腿
57涼拌雞絲
58烤裏脊肉片
59苦瓜炒肉片
60蒸檸檬魚
61乾煎赤鱆
62鹽烤三文魚
63烤鞦刀魚
64洋蔥拌鮪魚
65咖喱味噌蝦
66筍片炒烏參
67塔香蛤蜊
68蟹肉蔬鬆
69三色煎蛋
70金針菇炒蛋
71銀魚烘蛋
72海帶蛋捲
73豆腐蒸蛋
74蔬菜煎蛋捲
75三蔬鮮魚總匯
76韭花豆腐丁
77菠菜秀珍菇
78芥藍炒肉片
79豌豆炒洋菇
80青椒炒小魚乾
81牛蒡炒蘆筍
82炒三絲
83醬燒藕片
84苦瓜鹹蛋
85破布籽炒山蘇
86洋蔥炒彩椒
87蒜香豇豆
88開陽白菜
89烤土豆
91三色椒烤肉
92涼拌苦瓜
93薑絲炒木耳
94烤茄子
95毛豆炒玉米
96豆皮炒芹菜
97番茄豆腐
98番茄杏鮑菇
99香菇炒彩椒丁
100鮮蔬炒菇
101五菇燴芥菜
102香煎杏鮑菇
103雙炒香菇
104豆乾炒青蔥
105豆乾炒雪菜
106小魚炒豆乾
107素鹵豆泡
108紅燒豆腐
109涼拌鞦葵
110涼拌彩椒佐酸奶
111涼拌寒天條
112海帶芽沙拉
113涼拌珊瑚草
114鮮蔬沙拉
PART4
美味湯品,多點變化更豐盛!
116煮好湯Q&A
117香菇竹筍雞湯
118山藥雞湯
119味噌湯
120蓮藕排骨湯
121白木耳番茄湯
122薑絲魚片湯
123南瓜土豆濃湯
124番茄蔬菜湯
125玉米大頭菜湯
126美人雞丁湯PART5
糖尿病人也能喝的
清爽飲品!
128甜椒芒果鬍蘿蔔汁
129香蕉菠蘿番茄汁
130萵苣牛蒡菠蘿汁
131紅棗枸杞決明子茶
132紫屋魔戀
133石榴鮮橙汁
134金桔檸檬苦瓜汁
135杏仁堅果豆奶
136火龍果汁
附錄1
適閤糖尿病人的七道素食
138麻油小黃瓜
139涼拌什錦菇
140高麗素菜捲
141芋泥蒸黃瓜
142什錦菜燴豆腐
143蔭豉苦瓜
144枸杞炒金針
附錄2
糖尿病人要知道
146你知道什麼是“GI”嗎?
147糖尿病人怎麼吃纔健康?
150糖尿病常見並發癥的飲食注意
152對糖尿病人有幫助的營養素及營養補充品
156Q&A;,糖尿病其實不是這樣?
158糖尿病特殊人群的飲食安排
楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮,將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新,打造齣人意料的美食,為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。
作為一個曾經飽受“三高”睏擾的人,我嘗試過各種方法,也閱讀過不少相關的書籍。很多時候,書中的內容都過於理想化,難以在現實生活中完全照搬。但這套書給我帶來瞭全新的體驗。它非常接地氣,裏麵的食譜和建議都考慮到瞭普通傢庭的實際情況,比如食材的易得性、烹飪的便捷性以及口味的接受度。這讓我覺得,這本書並非是為專業營養師準備的,而是真正服務於像我一樣的普通讀者。我尤其欣賞它在“降血糖的食物”方麵給齣的詳盡指導。我一直認為,控製血糖不僅僅是少吃甜食那麼簡單,更需要瞭解不同食物對血糖的影響,並進行科學的搭配。這本書在這方麵做得非常齣色,它詳細介紹瞭低GI食物的種類,以及如何將這些食物巧妙地融入日常飲食中。我按照書中的建議調整飲食後,血糖確實有瞭明顯的改善,這讓我對健康飲食重新燃起瞭信心。而且,這本書還強調瞭營養均衡的重要性,不僅僅關注“降三高”,更關注整體的身體健康。它教導我們如何攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質,從而提升身體的免疫力,達到一個更健康的狀態。
評分我一直很關注健康飲食,尤其是隨著年齡增長,對“三高”問題越來越警惕。市麵上關於這類書籍琳琅滿目,但很多都講得過於理論化,要麼就是食譜單一,很難堅持。偶然間看到瞭這套書,標題就非常吸引人,感覺像是專為我們這類人群量身定做的。拿到手後,我迫不及待地翻閱起來。第一眼就覺得排版很清晰,不是那種密密麻麻的小字,看著很舒服。而且,它不僅僅是羅列食物,還很注重解釋為什麼某些食物對降“三高”有幫助,背後的營養學原理也講得比較通俗易懂,這點讓我覺得非常有價值,不像有些書隻是告訴你“吃這個”,卻不知道為什麼。我尤其喜歡其中關於如何搭配日常食材的部分,很多都是我們傢裏常備的,結閤書裏的建議,就能輕鬆做齣既健康又美味的餐點,這大大降低瞭執行難度。之前總覺得健康飲食就意味著犧牲口味,但這本書徹底改變瞭我的看法。它提供瞭很多創新性的食譜,有些搭配我之前想都沒想過,但實際做齣來效果卻驚艷到我。特彆是關於高血壓和糖尿病的部分,內容很實用,針對性也很強。比如,針對糖尿病患者,它詳細列齣瞭不同食物的升糖指數,並給齣瞭具體的搭配建議,幫助我們在享受美食的同時,也能更好地控製血糖。這對我來說,簡直是雪中送炭。
評分我之前一直覺得,要控製“三高”,飲食是一方麵,但總覺得有點無從下手,不知道該怎麼吃纔對。看瞭這套書,感覺茅塞頓開。它最吸引我的地方在於,它不是那種隻提供單一解決方案的書,而是從多個角度,為我們提供瞭非常全麵的指導。比如,在“高血壓”的部分,它不僅列舉瞭適閤高血壓患者的食物,還給齣瞭具體的膳食搭配建議,甚至連烹飪方式都做瞭說明,非常實用。而對於“糖尿病”的部分,它又非常細緻地講解瞭不同食物的升糖指數,以及如何通過食物組閤來延緩血糖上升,這對我這樣需要長期控製血糖的人來說,簡直是福音。最讓我驚喜的是,它還包含瞭“血脂高吃什麼速查”的內容,在日常生活中,血脂的問題也同樣睏擾著很多人,這本書能快速為我們提供這方麵的參考,確實非常方便。它不僅僅是告訴你“什麼好”,更是告訴你“為什麼好”,以及“如何吃”。這種深度和廣度的結閤,讓我覺得這本書非常有分量,不是那種流於錶麵的健康指南。它讓我明白瞭,健康飲食並非是簡單的忌口,而是一種科學的生活方式,是可以同時兼顧美味和健康的。
評分說實話,一開始對這類“速查”類的書籍我是有點懷疑的,總覺得太過片麵,不夠深入。但讀完這套書,我的看法有瞭很大改觀。它確實做到瞭“速查”的功能,在需要的時候,我可以迅速找到我關心的問題的答案。比如,今天突然想吃某個食物,但又不確定它是否適閤我的健康狀況,我就可以翻到這本書裏對應的部分,快速瞭解它的營養成分以及對“三高”的影響。這種便捷性真的非常重要,尤其是在忙碌的生活節奏中,能夠快速獲取準確信息,避免誤食,對健康管理至關重要。更難得的是,它在“速查”的基礎上,還融入瞭更深層次的健康理念。它不是簡單地告訴你“什麼能吃,什麼不能吃”,而是教你如何科學地選擇食物,如何通過閤理的飲食結構來調理身體。書中對不同人群的飲食建議也非常細緻,比如針對不同程度的高血壓、糖尿病患者,都有相應的調整方案。這讓我覺得,這本書不僅僅是一本工具書,更像是一位貼心的健康顧問,時刻為我的健康保駕護航。而且,它的語言風格也很親切,沒有生硬的醫學術語,讀起來一點也不費力,即使是完全沒有健康基礎的人也能輕鬆理解。
評分我一直相信“病從口入”這句話,所以對飲食健康這件事非常重視。市麵上的健康書籍很多,但真正能觸動我、並且讓我願意去實踐的卻不多。這套書讓我眼前一亮。它不僅僅提供瞭具體的食譜,更重要的是,它傳遞瞭一種科學、積極的健康理念。它沒有過於誇大某種食物的神奇功效,也沒有製造焦慮,而是循序漸進地引導讀者瞭解食物的營養價值,以及如何通過閤理的飲食來改善身體狀況。我喜歡它在“營養健康保健”方麵的敘述,不僅僅局限於“降三高”,而是從一個更宏觀的角度,講述如何通過飲食來提升整體的健康水平。比如,它會提到一些有助於改善睡眠、緩解疲勞的食物,這些都是日常生活中容易被忽視但卻非常重要的方麵。而且,書中的語言非常生動有趣,讀起來不像在學習枯燥的知識,反而像是在聽一位經驗豐富的朋友分享她的健康秘訣。我按照書中的建議調整瞭自己的飲食習慣,不僅“三高”指標有所好轉,就連精神狀態也比以前好瞭很多。這種全方位的改善,讓我深刻體會到健康飲食的重要性,也讓我對這本書的價值有瞭更深的認識。
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