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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553742533

商品编码：13012584412

开本：16开

高血脂就要这样吃+糖尿病人餐谱一本就够+高血压就要这样吃
	定价	89.40
	出版社	江苏凤凰科学技术出版社
	版次
	出版时间	2015年10月
	开本	16开
	作者	甘智荣
	装帧
	页数	0
	字数
	ISBN编码	17029

本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，*重要的是，本书过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！

10你患糖尿病的机率高吗？

11设计出专属于你的健康饮食

13糖尿病人的一个月三餐搭配

PART1

元气早餐，的活力来源！

18苋菜银鱼糙米粥

19土豆煎饼

20五谷米饭丸

21黑麦蔬菜三明治

22鲜菇潜艇堡23水波蛋面包

25黄金蛋饼蔬菜卷

26全麦口袋饼

27煎蛋美式早餐

28蛋沙拉鲜蔬贝果

PART2

健康也要吃得饱，饱足主餐

31三色蒸饭

32香菇人参饭

33什锦炒饭

34蛋包饭

35咖喱饭

36鲑鱼盖饭

37西班牙海鲜炖饭

38香煎饭团

39海苔饭卷

40紫苏绿茶泡饭

41南瓜米粉

42茶油面线

43炒河粉

44香椿炒面

45香蒜拌面

46番茄蘑菇意大利面

47木须拌面

48养生拉面

49日式荞麦凉面

50圆白菜煎饼

PART3

可口菜肴，营养食材多摄取

53干煎鸡腿

54三色鸡丁

55什蔬鸡肉卤锅

56白斩鸡腿

57凉拌鸡丝

58烤里脊肉片

59苦瓜炒肉片

60蒸柠檬鱼

61干煎赤鱆

62盐烤三文鱼

63烤秋刀鱼

64洋葱拌鲔鱼

65咖喱味噌虾

66笋片炒乌参

67塔香蛤蜊

68蟹肉蔬松

69三色煎蛋

70金针菇炒蛋

71银鱼烘蛋

72海带蛋卷

73豆腐蒸蛋

74蔬菜煎蛋卷

75三蔬鲜鱼总汇

76韭花豆腐丁

77菠菜秀珍菇

78芥蓝炒肉片

79豌豆炒洋菇

80青椒炒小鱼干

81牛蒡炒芦笋

82炒三丝

83酱烧藕片

84苦瓜咸蛋

85破布籽炒山苏

86洋葱炒彩椒

87蒜香豇豆

88开阳白菜

89烤土豆

91三色椒烤肉

92凉拌苦瓜

93姜丝炒木耳

94烤茄子

95毛豆炒玉米

96豆皮炒芹菜

97番茄豆腐

98番茄杏鲍菇

99香菇炒彩椒丁

100鲜蔬炒菇

101五菇烩芥菜

102香煎杏鲍菇

103双炒香菇

104豆干炒青葱

105豆干炒雪菜

106小鱼炒豆干

107素卤豆泡

108红烧豆腐

109凉拌秋葵

110凉拌彩椒佐酸奶

111凉拌寒天条

112海带芽沙拉

113凉拌珊瑚草

114鲜蔬沙拉

PART4

美味汤品，多点变化更丰盛！

116煮好汤Q＆A

117香菇竹笋鸡汤

118山药鸡汤

119味噌汤

120莲藕排骨汤

121白木耳番茄汤

122姜丝鱼片汤

123南瓜土豆浓汤

124番茄蔬菜汤

125玉米大头菜汤

126美人鸡丁汤PART5

糖尿病人也能喝的

清爽饮品！

128甜椒芒果胡萝卜汁

129香蕉菠萝番茄汁

130莴苣牛蒡菠萝汁

131红枣枸杞决明子茶

132紫屋魔恋

133石榴鲜橙汁

134金桔柠檬苦瓜汁

135杏仁坚果豆奶

136火龙果汁

附录1

适合糖尿病人的七道素食

138麻油小黄瓜

139凉拌什锦菇

140高丽素菜卷

141芋泥蒸黄瓜

142什锦菜烩豆腐

143荫豉苦瓜

144枸杞炒金针

附录2

糖尿病人要知道

146你知道什么是“GI”吗？

147糖尿病人怎么吃才健康？

150糖尿病常见并发症的饮食注意

152对糖尿病人有帮助的营养素及营养补充品

156Q&A;，糖尿病其实不是这样？

158糖尿病特殊人群的饮食安排

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

探寻古籍的秘密：宋代文人生活与审美情趣研究 图书简介 本书聚焦于宋代文人阶层的日常生活、精神世界以及其独特的审美取向，旨在通过细致的史料梳理与深入的文本解读，重构一个鲜活的、多维度的宋代士人图景。我们不仅关注他们留下的诗词歌赋、书画精品，更深入探究那些被历史洪流冲刷、往往被忽略的细节：他们的居住环境、服饰礼仪、饮食习惯、社交模式乃至心灵慰藉之道。 第一部分：士的养成——从科举到精神独立 宋代文人阶层的兴起，是宋代政治制度变迁的必然结果。本书首先考察了宋代科举制度的改革，特别是“糊名誊录”等措施如何打破了门阀对仕途的垄断，使得真正有才学的寒门士子得以进入权力中心。然而，进入官场并非终点，而是另一种考验的开始。 我们详细分析了宋代士人面对“内圣外王”理想的内在冲突。他们既要处理繁杂的政务，实践儒家的社会责任，又要维护自身作为知识分子的独立人格与精神洁净。例如，通过对欧阳修、苏轼等人的书信往来研究，我们可以窥见他们在仕途得意与失意时，如何通过文学创作和与同僚的唱和来平衡这种张力。 士的养成也体现在对“学问”的定义上。不同于唐代对诗赋的偏重，宋代文人更强调经世致用与理学思辨的结合。本书梳理了朱熹、陆九渊等理学大家对士人精神境界塑造的影响，探讨了“格物致知”的实践方式如何在文人的日常生活中体现，比如对园林山水的研究、对古物器皿的鉴藏等，均被视为一种求知的方式。 第二部分：雅集与日常——宋代文人的物质生活美学 宋代文人的生活，被后世视为中国古典生活美学的巅峰。本书摒弃了将此美学笼统归结为“风雅”的描述，而是深入挖掘其背后的物质基础与审美逻辑。 居所与园林： 详尽考证了宋代士大夫宅邸的形制，特别是书房（“静室”、“读书楼”）的设计。不同于明清的宏大与威仪，宋代文人的居所更注重内敛、精巧与人与自然的融合。通过对当时园林建造理论的分析，如模仿自然、曲径通幽的理念，我们得以理解文人在有限空间内如何构建一个微缩的宇宙，以达到“身在闹市，心游山林”的境界。 器物鉴赏： 宋代的瓷器烧制达到了前所未有的高度，而文人是推动这一变革的关键力量。本书探讨了文人对汝窑、官窑、哥窑等名窑的偏爱，并分析了他们对“素雅”、“内敛”、“去雕饰”的追求如何影响了器物的造型与釉色。茶具，尤其是点茶的器具（如建盏），不仅仅是饮具，更成为了文人士大夫之间交流品鉴、展示修养的载体。我们分析了蔡襄《茶录》、蔡京《茶引》等文献，揭示了茶事活动中蕴含的等级、品味与社交规范。 服饰与仪态： 宋代士人服饰崇尚简洁大方，与唐代的华丽形成鲜明对比。本书通过版画、墓葬壁画以及服饰制度记载，描绘了不同场合下士人装束的细微差别，如公服、便服以及“闲居服”。这种对衣着的克制，反映了他们对“中和之美”的推崇。 第三部分：诗酒风流——文人的精神慰藉与社交网络 “诗酒唱和”是宋代文人生存哲学的重要组成部分。 诗歌中的自我表达： 宋诗的转向，在于其更侧重个体生命的体验与哲理的思辨。本书选取了大量未被主流教科书频繁引用的宋人文集中的小令、杂著，分析了他们在贬谪、怀才不遇或面对生死抉择时的真实心境。他们的诗不再是单纯的应制或咏物，而是深入挖掘内心幽微之处的“心学”先声。 “雅集”的社会功能： 宋代的“雅集”活动远比唐代的酒宴复杂。它通常围绕特定的主题展开，如赏花、观画、品茗或修葺书院。这些活动是文人建立同盟、互相砥砺、传播学术思想的重要平台。我们考察了苏轼与黄庭坚的“乌台诗案”后如何通过诗社活动重振声威，以及范仲淹等人在政治失意后如何通过教育和文化活动来延续影响力。 收藏与“古董癖”： 收藏癖在宋代文人中极为普遍，这不仅是物质财富的体现，更是对“古意”的追寻。对青铜器、古玉、碑帖的考据与鉴赏，成为他们超越当下政治困境的一种方式。本书将探讨他们如何通过对古物的“辨伪”与“品评”来确立自己在文化史上的地位，以及这种对传统的执着如何反作用于他们对新事物的接受程度。 结论：永恒的张力 本书最后总结道，宋代文人的生活美学，是在高度的社会责任感与强烈的个人精神追求之间寻找平衡的结果。他们的“风雅”并非脱离现实的空泛享乐，而是他们在有限的生命与变幻的政治环境中，为自身心灵构建的一套精密的、可操作的生存法则与审美秩序。他们的探索，为后世知识分子在复杂社会中安身立命提供了深刻的参照与永恒的启示。本书旨在让读者超越对宋词、宋画的表面赞叹，真正理解宋代士人是如何“活”在那个时代的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始对这类“速查”类的书籍我是有点怀疑的，总觉得太过片面，不够深入。但读完这套书，我的看法有了很大改观。它确实做到了“速查”的功能，在需要的时候，我可以迅速找到我关心的问题的答案。比如，今天突然想吃某个食物，但又不确定它是否适合我的健康状况，我就可以翻到这本书里对应的部分，快速了解它的营养成分以及对“三高”的影响。这种便捷性真的非常重要，尤其是在忙碌的生活节奏中，能够快速获取准确信息，避免误食，对健康管理至关重要。更难得的是，它在“速查”的基础上，还融入了更深层次的健康理念。它不是简单地告诉你“什么能吃，什么不能吃”，而是教你如何科学地选择食物，如何通过合理的饮食结构来调理身体。书中对不同人群的饮食建议也非常细致，比如针对不同程度的高血压、糖尿病患者，都有相应的调整方案。这让我觉得，这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位贴心的健康顾问，时刻为我的健康保驾护航。而且，它的语言风格也很亲切，没有生硬的医学术语，读起来一点也不费力，即使是完全没有健康基础的人也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

作为一个曾经饱受“三高”困扰的人，我尝试过各种方法，也阅读过不少相关的书籍。很多时候，书中的内容都过于理想化，难以在现实生活中完全照搬。但这套书给我带来了全新的体验。它非常接地气，里面的食谱和建议都考虑到了普通家庭的实际情况，比如食材的易得性、烹饪的便捷性以及口味的接受度。这让我觉得，这本书并非是为专业营养师准备的，而是真正服务于像我一样的普通读者。我尤其欣赏它在“降血糖的食物”方面给出的详尽指导。我一直认为，控制血糖不仅仅是少吃甜食那么简单，更需要了解不同食物对血糖的影响，并进行科学的搭配。这本书在这方面做得非常出色，它详细介绍了低GI食物的种类，以及如何将这些食物巧妙地融入日常饮食中。我按照书中的建议调整饮食后，血糖确实有了明显的改善，这让我对健康饮食重新燃起了信心。而且，这本书还强调了营养均衡的重要性，不仅仅关注“降三高”，更关注整体的身体健康。它教导我们如何摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，从而提升身体的免疫力，达到一个更健康的状态。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直觉得，要控制“三高”，饮食是一方面，但总觉得有点无从下手，不知道该怎么吃才对。看了这套书，感觉茅塞顿开。它最吸引我的地方在于，它不是那种只提供单一解决方案的书，而是从多个角度，为我们提供了非常全面的指导。比如，在“高血压”的部分，它不仅列举了适合高血压患者的食物，还给出了具体的膳食搭配建议，甚至连烹饪方式都做了说明，非常实用。而对于“糖尿病”的部分，它又非常细致地讲解了不同食物的升糖指数，以及如何通过食物组合来延缓血糖上升，这对我这样需要长期控制血糖的人来说，简直是福音。最让我惊喜的是，它还包含了“血脂高吃什么速查”的内容，在日常生活中，血脂的问题也同样困扰着很多人，这本书能快速为我们提供这方面的参考，确实非常方便。它不仅仅是告诉你“什么好”，更是告诉你“为什么好”，以及“如何吃”。这种深度和广度的结合，让我觉得这本书非常有分量，不是那种流于表面的健康指南。它让我明白了，健康饮食并非是简单的忌口，而是一种科学的生活方式，是可以同时兼顾美味和健康的。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信“病从口入”这句话，所以对饮食健康这件事非常重视。市面上的健康书籍很多，但真正能触动我、并且让我愿意去实践的却不多。这套书让我眼前一亮。它不仅仅提供了具体的食谱，更重要的是，它传递了一种科学、积极的健康理念。它没有过于夸大某种食物的神奇功效，也没有制造焦虑，而是循序渐进地引导读者了解食物的营养价值，以及如何通过合理的饮食来改善身体状况。我喜欢它在“营养健康保健”方面的叙述，不仅仅局限于“降三高”，而是从一个更宏观的角度，讲述如何通过饮食来提升整体的健康水平。比如，它会提到一些有助于改善睡眠、缓解疲劳的食物，这些都是日常生活中容易被忽视但却非常重要的方面。而且，书中的语言非常生动有趣，读起来不像在学习枯燥的知识，反而像是在听一位经验丰富的朋友分享她的健康秘诀。我按照书中的建议调整了自己的饮食习惯，不仅“三高”指标有所好转，就连精神状态也比以前好了很多。这种全方位的改善，让我深刻体会到健康饮食的重要性，也让我对这本书的价值有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

我一直很关注健康饮食，尤其是随着年龄增长，对“三高”问题越来越警惕。市面上关于这类书籍琳琅满目，但很多都讲得过于理论化，要么就是食谱单一，很难坚持。偶然间看到了这套书，标题就非常吸引人，感觉像是专为我们这类人群量身定做的。拿到手后，我迫不及待地翻阅起来。第一眼就觉得排版很清晰，不是那种密密麻麻的小字，看着很舒服。而且，它不仅仅是罗列食物，还很注重解释为什么某些食物对降“三高”有帮助，背后的营养学原理也讲得比较通俗易懂，这点让我觉得非常有价值，不像有些书只是告诉你“吃这个”，却不知道为什么。我尤其喜欢其中关于如何搭配日常食材的部分，很多都是我们家里常备的，结合书里的建议，就能轻松做出既健康又美味的餐点，这大大降低了执行难度。之前总觉得健康饮食就意味着牺牲口味，但这本书彻底改变了我的看法。它提供了很多创新性的食谱，有些搭配我之前想都没想过，但实际做出来效果却惊艳到我。特别是关于高血压和糖尿病的部分，内容很实用，针对性也很强。比如，针对糖尿病患者，它详细列出了不同食物的升糖指数，并给出了具体的搭配建议，帮助我们在享受美食的同时，也能更好地控制血糖。这对我来说，简直是雪中送炭。