孕産婦飲食宜忌全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 産後飲食
• 母嬰健康
• 營養食療
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期保健

店鋪： 鋒發韻流圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553745244

商品編碼：13300109872

編輯推薦

《孕産婦飲食宜忌全書》全麵揭示備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期五大時期的飲食指導，真正讓每一個孕媽咪吃到點子上，吃齣好孕來。

內容提要

《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦，係統講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，都分彆介紹瞭適宜吃的食物，還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌，孕育齣健康、聰明的小寶寶。

現代農業技術與可持續發展 內容概要： 本書深入探討瞭現代農業領域的前沿技術、核心理論及其在實現可持續發展目標中的關鍵作用。全書共分為八個主要部分，內容涵蓋瞭從精準農業的傳感器技術、無人機應用，到生物技術在作物改良中的突破，再到土壤健康管理、水資源高效利用，以及應對氣候變化背景下的農業韌性建設等多個維度。本書旨在為農業科研人員、技術推廣人員、政策製定者以及緻力於農業現代化的從業者提供一套全麵、深入且具有實踐指導意義的知識體係。 --- 第一部分：精準農業與智能決策係統 本部分聚焦於信息技術在農業生産中的革命性應用，強調如何通過數據驅動的決策來優化資源配置，實現“按需供給”的精細化管理。 1. 傳感器技術與數據采集： 詳細介紹瞭各類農業傳感器的工作原理、部署策略及數據傳輸標準。內容涵蓋土壤墒情監測（溫濕度、pH值、電導率）、氣象環境監測（溫室氣體、光照強度）、作物生理狀態監測（葉綠素含量、冠層溫度）等。重點分析瞭物聯網（IoT）在構建實時、分布式數據采集網絡中的核心地位。 2. 無人機（UAV）與遙感技術： 探討瞭多光譜、高光譜成像技術在作物健康評估、病蟲害早期預警和營養缺乏診斷中的應用。著重分析瞭基於無人機的高精度植被指數（如NDVI、EVI）計算方法，以及如何將這些數據轉化為可操作的田間管理圖譜（如變量施肥圖、變量灌溉圖）。 3. 農業大數據與機器學習： 闡述瞭海量農業數據的整閤、清洗與分析方法。重點介紹瞭機器學習和深度學習模型（如捲積神經網絡CNN）在作物産量預測、雜草識彆、病害分類中的應用案例。探討瞭建立區域性農業知識圖譜的可能性與挑戰。 4. 變量投入管理（VRT）係統： 詳細介紹瞭VRT裝備（如變量施肥機、變量播種機）的技術規範、軟件接口和現場操作規程。通過多個田間試驗案例，量化分析瞭VRT技術在節水、節肥、提高投入産齣比方麵的實際效益。 --- 第二部分：生物技術與作物遺傳改良 本部分深入研究瞭現代生物技術如何加速作物品種的選育進程，以應對全球糧食安全和環境壓力。 1. 基因組學與分子標記輔助育種（MAS）： 闡述瞭新一代測序技術（NGS）在作物基因組解析中的進展。重點介紹瞭如何利用高密度分子標記來追蹤和選擇優良性狀，大幅縮短傳統雜交育種周期。 2. 基因編輯技術（CRISPR/Cas係統）： 詳細介紹瞭CRISPR-Cas9、Base Editing和Prime Editing等前沿技術在精準修飾作物基因組方麵的原理和應用。案例集中於抗逆性（抗旱、抗鹽堿）、營養品質提升（如高維生素、低過敏原）和提高光閤效率。 3. 種質資源保護與創新利用： 討論瞭全球作物種質資源庫的建立與維護，以及如何利用生物信息學手段挖掘野生近緣種的潛在基因資源，為未來育種提供“工具箱”。 4. 生物固氮與營養強化： 探討瞭非豆科作物人工模擬固氮過程的研究進展，以及如何通過基因工程手段提高作物對磷、鉀等元素的吸收利用效率，減少化肥依賴。 --- 第三部分：土壤健康與可持續管理 土壤是農業生産的基礎。本部分著重於構建健康的土壤生態係統，實現土壤資本的長期積纍而非消耗。 1. 土壤物理性狀的保育與改良： 深入分析瞭免耕、少耕、保護性耕作技術對土壤結構（團聚體穩定性、孔隙度）的影響。討論瞭如何通過生物覆蓋（秸稈還田）和機械調控來減少土壤壓實。 2. 土壤有機質與碳匯管理： 闡述瞭土壤有機碳（SOC）的形成機製、周轉過程及其對水肥保持能力的作用。重點介紹瞭通過種植深根作物、施用生物炭（Biochar）等技術，將農業轉變為溫室氣體碳匯的過程與核算方法。 3. 土壤微生物組研究： 介紹瞭宏基因組學技術在解析土壤微生物群落結構與功能方麵的應用。探討瞭如何通過根際促生菌（PGPR）、菌根真菌等生物製劑，調控作物根際微生態，增強養分有效性及抗病性。 4. 土壤汙染修復技術： 針對重金屬汙染、農藥殘留等問題，係統介紹瞭植物修復（Phytoremediation）、生物降解及化學固定等技術方案的適用性和經濟性評估。 --- 第四部分：水資源高效利用與灌溉技術 在水資源日益緊張的背景下，本部分提供瞭多種節水灌溉策略和水資源管理的集成方案。 1. 精準灌溉的理論與實踐： 詳細對比瞭滴灌、微噴灌、地下滴灌（SDI）等技術的適用條件、水肥一體化（Fertigation）的精確配方與控製係統。 2. 作物需水模型與灌溉調度： 介紹基於氣象數據、作物係數（Kc）和遙感植被指數的實時需水模型（如FAO-56 Penman-Monteith方法）。重點討論瞭如何利用土壤水分傳感器網絡構建閉環反饋的智能灌溉調度係統。 3. 農業水資源循環與梯級利用： 探討瞭雨水集蓄利用、中水迴用技術在農業灌溉中的可行性。分析瞭在乾旱半乾旱地區，如何通過調整種植結構，匹配當地的水資源承載力。 --- 第五部分：病蟲草害的綠色防控體係 本部分強調整閤多種防治手段，構建低風險、高效能的綜閤蟲害管理（IPM）體係。 1. 害蟲的生物防治策略： 深入講解瞭天敵昆蟲的保護、人工飼養與釋放技術，以及利用微生物農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、白僵菌）的田間應用規範。 2. 植物抗性誘導與生物刺激素： 探討瞭誘導係統抗性（ISR）和獲得性係統抗性（SAR）的生理生化機製。介紹瞭海藻提取物、氨基酸等生物刺激素在增強作物非特異性抗性方麵的作用。 3. 智能監測與預警係統： 介紹瞭基於AI視覺識彆的田間蟲口密度自動計數係統，以及利用信息網絡進行區域性病蟲害爆發的預測和快速響應機製。 4. 低毒高效農藥的科學使用： 在必須使用化學農藥時，強調選擇性、低殘留農藥的篩選標準，以及安全間隔期（PHI）的嚴格遵守。 --- 第六部分：農業生態學與多樣性保護 本部分探討瞭農業係統作為一種特殊生態係統的穩定性維護，強調農業景觀的生態服務功能。 1. 農田生態係統服務功能： 分析瞭農田在養分循環、氣候調節、授粉服務中的作用。闡述瞭如何通過生態農業模式來增強這些功能。 2. 生物多樣性在農田中的構建： 介紹瞭生境多樣性管理，如農田邊緣帶的植被恢復、種植伴侶作物（Intercropping）和輪作體係的設計，以支持傳粉昆蟲和天敵種群。 3. 農業景觀規劃與連通性： 從區域尺度探討瞭如何通過構建生態廊道，連接破碎化的農田棲息地，提升區域農業生態係統的整體韌性。 --- 第七部分：後收獲技術與食品安全供應鏈 本部分關注從田間收獲到最終消費的“最後一公裏”，確保農産品質量和減少損失。 1. 智能收獲與分級技術： 介紹瞭基於機器視覺的自動采摘機器人技術，以及在綫快速檢測係統（如近紅外光譜NIR）在果蔬品質（糖度、酸度、成熟度）的無損分級中的應用。 2. 現代化儲藏與保鮮技術： 詳細闡述瞭氣調儲藏（CA）、低溫儲藏、控濕技術在延長果蔬貨架期的原理和工程實現。重點分析瞭乙烯阻斷劑和新型氣調薄膜的應用。 3. 可追溯性與區塊鏈技術： 探討瞭利用物聯網和區塊鏈技術構建透明、不可篡改的農産品溯源體係，以增強消費者信任和應對食品安全事件的快速響應能力。 --- 第八部分：氣候變化下的農業韌性與適應 本部分麵嚮全球氣候變化挑戰，提供瞭適應性農業策略和減緩溫室氣體排放的技術路徑。 1. 氣候情景下的風險評估： 介紹瞭區域氣候模型預測對農業生産的影響（如極端高溫、降雨模式改變），並指導製定適應性種植方案。 2. 氣候智能型農業（CSA）實踐： 係統闡述CSA的三大支柱——提高生産力、增強韌性、減少溫室氣體排放，並提供瞭不同地理區域的集成實踐案例。 3. 農業溫室氣體減排技術： 重點分析瞭甲烷（CH4，主要來自水稻田和畜牧業）和氧化亞氮（N2O，主要來自氮肥）的減排技術，如水稻淹灌管理、緩控釋肥料的應用等，並探討瞭碳信用市場在激勵減排中的作用。 結語： 本書強調，農業的未來在於科技的深度融閤與生態理念的全麵迴歸。隻有將信息技術、生物技術與生態工程學緊密結閤，纔能構建齣既能滿足人類對高品質食物需求，又能實現環境可持續性的現代農業體係。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對食物過敏原和潛在風險比較敏感的人，過去買瞭很多“健康”書籍，結果發現它們要麼避重就輕，要麼就是過度渲染恐慌。但《孕産婦飲食宜忌全書》的處理方式非常到位。它清晰地列齣瞭孕期需要嚴格避免的重金屬、農藥殘留風險高的食物種類，以及如何通過閤理的烹飪方式來降低風險。更讓我感到貼心的是，它還專門開闢瞭一章討論外食和旅行時的飲食策略。這對於需要經常齣差或者喜歡在外麵用餐的職場媽媽來說，簡直是太實用瞭！它不是教你“什麼都不要吃”，而是教你“如何聰明地選擇”，比如在餐廳點餐時如何巧妙避開高油高鹽的烹飪方式，如何安全地食用沙拉或海鮮。這種實操性極強的指導，讓我從一個“飲食囚徒”變成瞭一個可以靈活掌控自己營養攝入的“美食傢”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和語言風格也是我非常欣賞的一點。很多專業書籍都做得像教科書一樣枯燥乏味，讀幾頁我就想打瞌睡。但這本《孕産婦飲食宜忌全書》的語言非常親切、流暢，就像一位和藹可親的營養師在旁邊跟你一對一交流。它用瞭大量的圖錶和對比案例來解釋復雜的營養學概念，比如維生素的吸收率、不同烹飪方式對營養素的破壞程度等等，一下子就清晰明瞭。而且，它不像有些書那樣總是用“必須”、“絕對禁止”這種強硬的詞匯，而是更多地使用“建議”、“可以嘗試”這類更人性化的錶達，這大大減輕瞭我的心理壓力。讀起來完全沒有負擔，知識點卻能紮紮實實地記在心裏，感覺每天翻開它都是一種享受，而不是任務。

評分☆☆☆☆☆

我給這本書最高的評價，是因為它真正做到瞭“個性化指導”的苗頭。雖然它是一本大眾讀物，但它非常強調個體差異的重要性。書中反復提到，每個孕婦的身體狀況、生活習慣、甚至居住地的水質和氣候都會影響到營養需求。它提供瞭一套思考框架，而不是一個死闆的菜單。比如，它會教你如何根據自己體重的增長速度來調整熱量攝入，而不是統一規定“每天增加300大卡”。更妙的是，它還提供瞭一些常見孕期小毛病的自然療法食譜，比如針對水腫、貧血的食譜搭配。這讓我感覺，我不是在被動地接受指令，而是在學習如何真正傾聽我身體發齣的信號，並用食物去迴應它。這是一本教會我“如何吃”的書，而不是僅僅告訴我“吃什麼”的書，價值遠超預期。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對孕婦飲食的理解非常膚淺，總覺得不就是多吃點有營養的嗎？生完孩子後纔發現，産後恢復和寶寶的口糧同樣重要，但市麵上很多書都把重點放在瞭孕期。這本書的後半部分關於産後恢復和哺乳期的飲食建議，簡直是另一座寶藏。它沒有簡單粗暴地推崇“催奶湯”，而是細緻分析瞭不同體質的産婦在不同階段的恢復重點，比如惡露排齣、傷口愈閤、以及母乳質和量的平衡。我尤其喜歡它提到的一些傳統食療方法，但都加上瞭現代營養學的解釋和注意事項，讓人既能體會到傳統的智慧，又不會被不科學的禁忌所束縛。比如，對於産後便秘這個常見問題，書裏推薦的膳食縴維搭配方案比我以前聽到的任何偏方都管用。這讓我覺得這本書的作者不僅是營養專傢，更是非常懂得女性身心需求的“過來人”。

評分☆☆☆☆☆

這本《孕産婦飲食宜忌全書》真是幫瞭大忙瞭！我剛開始懷孕那會兒，簡直是信息爆炸，網上各種說法都有，搞得我每天吃飯都提心吊膽的。婆婆、媽媽、還有朋友們七嘴八舌地給齣建議，有的說這個好，有的說那個要禁忌，我幾乎快患上“選擇睏難癥”瞭。這本專業的書齣現得太及時瞭，它不像那些零散的網絡文章，內容東拼西湊，而是係統、科學地把孕期不同階段的營養需求、哪些食物可以放心吃、哪些需要少量或謹慎攝入，都講得明明白白。特彆是它裏麵針對孕早期孕吐嚴重的媽媽設計的食譜，簡直是救星！那些清淡又富含營養的搭配，讓我這個曾經看到食物就反胃的人，終於能安心吃點東西瞭。我特彆欣賞它那種基於循證醫學的嚴謹態度，而不是單純的經驗之談，讀起來心裏踏實多瞭，感覺自己不是盲目地在摸索，而是有瞭一份可靠的行動指南。