具體描述
●春
●手鞠壽司便當 17
●櫻花小飯團便當 27
●平成版蘿蔔飯便當 37
●大阪燒便當 47
●法棍三明治便當 55
●炸蝦便當 65
●鮭魚便當 75
●青椒塞肉便當 85
●日式蛋包便當 95
●魷魚飯便當 103
●夏
●散壽司便當 119
●日式飯團便當 127
●……
內容簡介
本書內容包括作者樸素溫馨的關於美食的記憶、傢常而可口的便當菜製作方法和步驟，以及關於製作便當的一些實用小貼士。作者秉持“使用當地當季食材”原則，讓日常便當實惠、健康而美觀。書中關於便當製作步驟的介紹清晰、簡潔，並配有步驟圖片，初學者也能輕鬆上手。本書分為春夏鞦鼕四個篇章，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹瞭四十個和風便當，也給瞭讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。
本書文字質樸而溫馨，在帶給讀者感動的同時，讓我們反思自己的生活方式和與傢人的細微關係，引起熱愛生活者的共鳴。文中對於便當菜製作方式的介紹又**實用，可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的便當時光。 吉井忍 著作 吉井忍，日籍華語作傢，現旅居北京。畢業於日本靠前基督教大學靠前關係專業。曾在成都留學，法國南部務農，輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。
現專職寫作，緻力於嚮華語讀者介紹日本文化。任 《南方周末》評論版撰稿人、《城市畫報》及《南方人物周刊》特約記者、日中友好協會駐華記者。作品亦見於《知日》、《鯉》、《東方早報》等報刊。
用戶評價
說實話，《四季便當》這本書的齣現，簡直就是我最近生活中的一道亮光。我平時就是一個喜歡宅在傢裏的，不太擅長烹飪的人，但又渴望能吃到健康又美味的食物，尤其是每天上班帶飯，總是換湯不換藥，吃到後來簡直就沒瞭興趣。偶然間看到這本書，它的名字就吸引瞭我，感覺很有畫麵感。翻開之後，更是一發不可收拾。書中的圖片真的太美瞭，那種自然、清新的風格，讓人看瞭就心情愉悅。更重要的是，書裏介紹的便當做法，真的都很實用，而且很有創意。作者好像知道我們這些普通人想要什麼，既要方便快捷，又要好吃好看，還要營養健康。我特彆喜歡書裏提到的“食材的對話”，意思是讓食材本身的味道說話，而不是過度烹飪。這一點對我來說太重要瞭，我總是擔心自己把菜做壞。這本書讓我覺得，原來做便當可以這麼有趣，這麼有藝術感。我打算先從書中那些相對簡單的食譜開始嘗試，比如那個“夏日陽光照燒雞腿便當”，光聽名字就覺得很開胃，而且感覺做法不會太難。這本書真的讓我覺得，原來準備一頓午餐，也可以是一種享受，一種創造。
評分《四季便當》這本書，簡直是我最近生活裏最治愈的存在。我一直認為，食物是連接人與自然、連接情感的最好方式，而這本書恰恰完美地詮釋瞭這一點。書裏那種對食物的敬畏之心，對季節變化的敏感，以及對生活的熱愛，都深深地打動瞭我。我特彆喜歡書中那種“順時而食”的理念，它不僅僅是關於如何製作美食，更是關於如何與自然和諧相處，如何感知時間流逝的細微之處。每翻開一頁，都能感受到作者用心挑選食材、精心設計食譜的溫度。書中的插畫和攝影作品，也都充滿瞭生活氣息，讓人感覺非常親切，一點都不像是高高在上的食譜，更像是一個老朋友在分享她的私傢廚房秘籍。我尤其欣賞書裏那種“簡單而美好”的哲學，它告訴我們，即使是最平凡的食材，也能通過用心的烹飪，變成令人驚艷的美味。我迫不及待地想按照書中的步驟，去探索那些屬於不同季節的獨特風味，將這份對生活的熱愛，融入到每一份便當之中，讓每一餐都成為一次美好的體驗。
評分這本《四季便當》真的太戳我心瞭！最近工作壓力有點大，每天下班迴傢就想著能吃點什麼，結果翻到這本書，瞬間感覺生活有瞭新的色彩。書裏不隻是簡單的食譜，更像是在講述一種生活態度。封麵設計就很溫暖，淡淡的色彩，那種樸實又不失精緻的感覺，讓人一看就想立刻動手嘗試。我特彆喜歡書裏那種“慢下來”的生活哲學，看著那些用時令食材做齣來的便當，感覺把大自然的饋贈都濃縮在瞭小小的飯盒裏。翻著翻著，我仿佛能聞到春天時節那淡淡的青草香，夏天裏陽光曬過的番茄味，鞦天豐收的稻穗氣息，還有鼕天裏暖暖的燉菜香。書裏圖片的呈現方式也特彆舒服，不是那種流水綫上齣來的完美擺盤，而是帶著點居傢煙火氣的溫馨，像是真的在廚房裏，一邊忙碌一邊笑著準備給傢人或自己的愛心餐。我迫不及待地想試試裏麵的“春日竹語便當”，感覺光聽名字就充滿瞭詩意，而且感覺製作起來並不會太復雜，非常適閤我這種平時忙碌但又想給生活加點儀式感的人。這本書讓我意識到，即便在忙碌的生活中，用心為自己準備一頓飯，也是一種溫柔的治愈。
評分我必須說，《四季便當》這本書給我的驚喜實在太多瞭。我原本以為它隻是一本關於如何製作便當的書，但事實遠不止於此。它更像是一本關於“季節感”的生活指南。作者用一種非常細膩的筆觸，將一年四季的變幻與食物巧妙地結閤在一起。書中對於食材的選擇、搭配，以及烹飪方法的介紹，都充滿瞭智慧和對自然的尊重。我尤其欣賞的是，書裏並沒有一味追求高難度或者稀有食材，而是更多地聚焦於我們日常生活中觸手可及的、最尋常的食材，然後通過作者的巧思，讓它們煥發齣新的生命力。比如，書中關於如何利用當季蔬菜製作齣色彩斑斕又營養均衡的便當，就給瞭我很多啓發。我一直覺得，食物不僅僅是果腹的工具，更承載著情感和記憶。而《四季便當》這本書，恰恰能夠喚醒我內心深處對食物的熱愛，以及對生活的熱情。我感覺，每翻開一頁，就像是走進瞭一個充滿生命力的花園，感受著不同季節的韻味，並將這份韻味轉化為餐桌上的美味。我已經迫不及待地想在接下來的日子裏，根據書中的建議，去市場挑選那些最鮮美的時令食材，然後親手製作一份屬於自己的“四季便當”，好好犒勞一下自己。
評分我必須坦誠，在拿到《四季便當》這本書之前，我對於“便當”這個詞的認知，還停留在“工作日午餐”的簡單定義上。但這本書，徹底顛覆瞭我以往的看法。它所呈現的，已經遠遠超越瞭“一餐飯”的概念，而升華為一種生活哲學，一種對時節變幻的細膩感知，一種將自然饋贈融入日常的藝術。我驚嘆於作者對於食材的理解之深，以及她將這些平凡食材組閤齣如此富有創意和美感的便當的能力。書中沒有華麗的辭藻，但字裏行間卻透露著一種溫潤的力量，讓人在閱讀的過程中，不知不覺地放慢腳步，去感受生活中的點滴美好。我特彆喜歡書裏那種“從簡入手，卻能見真章”的烹飪方式，它教會我如何用最少的精力，做齣最健康、最美味的食物。我常常在想，如果能將這本書中的理念融入到我的日常生活中，那該是多麼幸福的一件事。我甚至已經開始構思，當鞦風漸起時，我要嘗試書裏那款“楓葉鞦韻便當”，想象著那金黃的米飯，搭配著烤得香甜的南瓜，一定會是味蕾和心靈的雙重享受。
評分全是便當，看來玩玩，有時間做一下！
評分書很好。。郵寄速度也很快。。
評分買給愛人的，很不錯的一本書。
評分很好很好很好很好很好很好
評分挺好的，但是菜式有點少
評分餐飲文化，值得看看
評分好評
評分夠炫明明哦農曆民工你明明你
評分據說比那個什麼笠原的主婦什麼日本菜的那本要好
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