米饭爱小炒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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萨巴蒂娜 著

图书标签:

• 美食
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• 米饭
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• 快手菜
• 简单易学
• 下饭菜
• 中餐
• 烹饪
• 菜谱

店铺： 北京图书大厦旗舰店

出版社： 中国轻工业出版社发行部北京中轻生活音

ISBN：9787518404469

商品编码：1543569977

出版时间：2015-05-01

基本信息

商品名称： 米饭爱小炒	出版社： 中国轻工业出版社	出版时间：2015-05-01
作者：萨巴蒂娜	译者：	开本： 16开
定价： 39.80	页数：221	印次： 1
ISBN号：9787518404469	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

一本可以用眼睛吃下去的美食图书

饿了就翻翻吧！

最喜欢小炒，因为小炒简单、快捷、有镬气，瞬间炒出色香味，搭配米饭，简直无敌！所以没有人不爱小炒！这本书就有国人最爱，餐桌上最常见的150道美味小炒，并且全部拥有详细步骤图，让你看着步骤就可以学会，马上就能吃到可口的小炒菜！

内容提要

按照食材分类，分成诸肉还是猪肉香（猪肉类小炒），牛羊鸡鸭来帮忙（牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽类小炒），水里游的不甘后（海鲜、河鲜等水产类小炒），鸡蛋豆腐最可口（鸡蛋和豆腐主打的小炒），锦绣时蔬滋味长（蔬菜为主的小炒），还是主食最实在（炒的主食等）这六个章节，全书有详细步骤图、烹饪时间、难度建议、烹饪指南、营养贴士，囊括国人最喜欢的小炒美食。

作者简介

萨巴蒂娜，国内最好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。15年美食图书出版的经验，曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

目录

-芦蒿炒腊肉
蒜薹炒腊肉
-腊肉炒豆角
冬笋炒腊肠
生炒排骨
蒜香小排骨
香辣软骨
熘肉段
肉炒萝卜干
糖醋里脊
土豆炒肉丝
茭白青椒肉丝
豆角猪柳
湘西外婆菜
八宝辣酱
盐煎肉
辣白菜五花肉
土豆回锅肉
菠萝古老肉
冬笋炒肉
木耳炒肉
山药炒肉片
白菜肉末炒粉条
烂肉豇豆
黑三剁
黄瓜炒猪耳朵
绩溪炒粉丝
――熘肝尖
老干妈炒腰花
干煸肥肠
泡菜鸡片
芙蓉鸡片
雪菜鸡块
木耳尖椒炒鸡柳
彩椒炒鸡丁
咖喱鸡丁
鸡丁青椒玉米粒
青笋炒鸡丁
香辣鸭块
酸菜炒鸭块
菠萝炒鸭胸
仔姜炒鸭
香辣掌中宝
蚝油炒鸭掌
毛豆炒鸡杂
爆炒鸡肝
辣椒炒鸡爪
火爆鸭肠
蒜烧牛肉粒
陈皮牛肉球
洋葱炒牛肉
姜葱炒牛百叶
葱爆羊肉
芝麻羊肉
芋艿羊肉煲
椒盐平鱼
西芹腰果炒虾仁
莴笋鱿鱼卷
香辣鱿鱼丝
避风塘炒虾
番茄虾球
盆盆虾
豆瓣鱼
花生小鱼干
韭菜鱿鱼须
葱姜炒花蛤
蒜蓉生蚝
辣炒青口
豉汁炒青口
酒香烩蛤蜊
蚝油蛏子
辣酱爆蛏子
葱油海瓜子
辣炒锥螺
爆炒小黄鱼
香炒鱼子
炒鱼片
酱爆海螺
泡椒墨鱼仔
爆炒鳝鱼片
椒盐皮皮虾（濑尿虾）
咸蛋黄焗南瓜
金针菇炒鸡蛋
尖辣椒炒鸡蛋
东坡豆腐
锅塌豆腐
三鲜豆腐
蟹黄豆腐
鸡蛋炒豆腐
猪血炒老豆腐
五花肉炒千叶豆腐
西兰花油豆腐
尖椒炒千张
菇香腐皮
腐竹炒木耳
尖椒木耳炒豆腐丝
芹菜炒豆干
杭椒炒香干
韭菜炒香干
鸡蛋炒木耳
韭菜薹炒鸡蛋
椒香香干快菜
西红柿炒山药
醋熘白菜
青蒜烧萝卜
霉干菜烧茄子
肉末烧茄子
豆豉凉瓜
鱼香茄子煲
大头菜炒毛豆
培根炒土豆泥
虾皮冬瓜
清炒南瓜丝
葱油嫩笋木耳
干锅花菜
炒黑白菜
彩椒西兰花
香菇油菜
番茄花菜
长豆角炒茄子
蒜蓉杭椒茄子
茄汁闷豆角
肉片炒冬笋
东北渍菜粉
什锦藕丁
泡椒魔芋
番茄西葫芦
清炒玉米笋
菇香土豆条
椒盐蘑菇
肉片黄瓜杏鲍菇
三杯杏鲍菇
干锅茶树菇
肉丝小炒蟹味菇
什锦炒窝头
酱油炒饭
黄金炒饭
咖喱炒饭
番茄炒饭
腊肠炒饭
牛肉炒饭
菠萝炒饭
炒疙瘩
鸡毛菜炒面
扁豆面
鸡蛋炒面
炒方便面
炒馒头片
炒凉粉
肉丝炒饼
蛋炒油条

好的，这是一部名为《星辰低语者》的图书简介： --- 星辰低语者 卷首语： 当群星不再沉默，宇宙的秘密便如潮水般涌来。 导言： 沉寂中的觉醒 《星辰低语者》是一部横跨宏大宇宙史诗与细腻人性探索的科幻小说。它不仅仅描绘了一场关于未来战争或技术奇观的故事，更深入挖掘了人类文明在面对无穷未知时，其精神内核所能达到的深度与广度。 故事的起点设定在公元27世纪，地球文明已成功殖民了太阳系，并正缓慢向更远的星系拓展。人类社会高度依赖“盖亚网络”——一个基于量子纠缠构建的全球信息与意识连接系统。然而，这份繁荣建立在一个巨大的谎言之上。 主角凯尔·凡恩，一名在边缘殖民卫星“赫菲斯托斯”上工作的底层数据维护员，过着一种被社会系统精确计算和安排的平庸生活。他最大的特点是无法与盖亚网络进行有效连接，这使他被视为“数字残疾者”，游离于主流社会之外。正是这份“残疾”，成了他日后解读宇宙的第一把钥匙。 第一部： 赫菲斯托斯的低吟 赫菲斯托斯环绕着一颗濒临枯竭的红矮星运行，那里是人类利用超密集采矿技术获取稀有元素的“罪恶之地”。凯尔的工作是修复那些被错误数据感染的古老数据库。 在一个寻常的轮值夜班中，凯尔无意中激活了一个被深度加密的、来自旧地球时代的信号残骸。这段信号并非数据流，而是一种纯粹的数学结构，它以一种非逻辑的方式，直接冲击着凯尔的意识。他开始经历无法解释的“回响”——短促的、关于遥远星系、非人类几何形态的幻象。 起初，他以为是长期暴露在高能辐射下的后遗症。但随着回响频率的增加，他发现这些信息流似乎在教导他一种全新的感知方式。他开始“看”到盖亚网络运作的底层逻辑，那并非是人类设计的优化算法，而是一个被精心构建的、具有自我保护机制的复杂囚笼。 与此同时，地球中央的“至高议会”察觉到赫菲斯托斯能源波动的异常。议会派出了一支精英调查组，由冷酷的战略家伊莱娜·维特指挥。伊莱娜的任务是隔离并清除任何可能危及盖亚网络稳定性的“异端信息”。 凯尔与他的好友，一名热爱古老机械学的技师——莉亚，决定在被“净化”之前，尝试解开信号的真正含义。莉亚提供的古董级、物理隔离的计算工具，成了他们对抗无所不在的数字监控的唯一武器。 第二部： 遗忘的星图与“静默者” 随着对信号的深入研究，凯尔发现这并非来自任何已知文明的广播，而是一种自然现象的记录——是宇宙尺度上，某些特定引力场扭曲规律所产生的“共振”。这些共振指向了一个被人类历史完全抹去的位置：一个被称为“静默星域”的区域。 “静默者”是古代宇宙航行者对一个非碳基生命的记载，他们相信这些生命体能够以引力波为媒介进行交流。人类文明的崛起，依赖于一次对星际“跳跃点”的粗暴改造，这次改造无意中破坏了静默者遗留下的某些关键结构，并导致了文明的“集体失忆”——即盖亚网络的建立初衷，并非是连接人类，而是为了屏蔽来自深空的某些“噪音”。 凯尔和莉亚的行动暴露了。伊莱娜的部队迅速封锁了赫菲斯托斯。在逃亡过程中，他们不得不面对一个残酷的现实：要揭示真相，他们必须放弃人类赖以生存的数字舒适区，进入充满未知和风险的物理星域。 他们偷取了一艘老旧的、未经“智能升级”的货运飞船——“漫游者”。莉亚利用她对老式机械的理解，成功地绕过了现代飞船的电子锁定。 第三部： 跨越虚空 “漫游者”号踏上了寻找静默星域的旅程。这段旅程是对人类技术极限和精神极限的严峻考验。他们穿越了危险的伽马射线暴区，利用凯尔通过信号残骸学到的新“感知”，在星图中找到了那些被现代导航系统视为“无效空间”的捷径。 在此期间，凯尔逐渐能主动引导那些星辰的低语。他开始理解“静默者”的信息结构——那是一种纯粹的、基于因果律的存在哲学，而非技术指令。静默者文明早在数十亿年前就已超越了物质形态，他们以宇宙的结构本身作为载体，观察和记录着万物的诞生与消亡。 伊莱娜的追击也愈发紧迫。她并不完全相信至高议会的说辞，她对凯尔展现出的能力感到一种深刻的威胁，因为这种能力游离于议会所有控制之外。在一次近距离的拦截战中，凯尔没有选择战斗，而是将一部分“低语”以可被理解的、非威胁性的波段释放给了伊莱娜的旗舰。 伊莱娜体验到了短暂的“非理性”连接，她看到了自己所坚守的秩序之下，那令人窒息的空洞。她开始质疑，维护一个由谎言构筑的“稳定”，是否值得牺牲真正的可能性。 第四部： 零点之地的抉择 最终，凯尔和莉亚抵达了静默星域的边缘。这里没有恒星，只有一片由奇异暗物质构成的、缓慢旋转的巨大结构，它发出低沉、稳定的引力波动——那是静默者的“图书馆”。 在“图书馆”的核心，凯尔找到了关于人类起源的最终记录。人类并非是地球本土进化的产物，而是数百万年前，一个衰落的星际文明为了“播种希望”而留下的基因样本。盖亚网络的存在，正是当年那个文明遗留下来的“安全锁”，旨在防止人类文明过早地接触到更高等的、可能具有毁灭性的宇宙法则。 此刻，至高议会的主力舰队抵达。伊莱娜也带着她的旗舰出现在战线上，但她的立场已经模糊。 凯尔面临最终的选择： 1. 重新激活盖亚网络，利用静默者的知识修复它，从而带领人类进入一个全新的、基于真相的纪元，但这可能瞬间摧毁当前社会的稳定。 2. 摧毁静默者的记录，保护人类现有的、虽不完美但可控的文明形态。 凯尔没有选择任何一个极端。他明白，真相的力量需要被缓慢引入，如同适应光明的眼睛。他将从静默者那里学到的、关于宇宙和谐与平衡的法则，编码成一种新的、无法被恶意篡改的“基础代码”，并将其注入到盖亚网络的深层结构中。 这个行为没有带来爆炸或剧变，而是带来了一种深刻的寂静。社会依旧运转，但人们的连接质量提高了，潜藏的矛盾开始自然消解，因为“噪音”被移除了。 伊莱娜选择放下武器，她带着部分忠诚的船员，留在了星域边缘，成为人类与未知之间的观察哨。 尾声： 新的航向 凯尔和莉亚没有返回地球。他们驾驶着“漫游者”，带着对宇宙更深层次的理解，驶向了更遥远的星图。他们成了新的“低语者”，在人类文明的边缘，等待着下一代有能力聆听星辰低语的觉醒者出现。 《星辰低语者》是一曲献给探索精神的赞歌，它探讨了信息、控制与自由的本质，并提出一个深刻的问题：我们真正渴望的是舒适的幻觉，还是艰难的真相？ --- 关键词： 深度宇宙史诗、集体失忆、反乌托邦、量子纠缠网络、引力波交流、哲学科幻。 适合读者： 喜爱刘慈欣的宏大叙事、阿西莫夫的逻辑思辨，并对人类文明的哲学根基感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本《米饭爱小炒》的封面设计真是直击人心，那种带着点烟火气又透着一丝温情的暖色调，一下子就把我拉进了一个充满生活气息的厨房角落。我本来以为这可能是一本纯粹的食谱大全，毕竟“米饭”和“小炒”的组合听起来就充满了家常味道。然而，当我翻开第一页，我发现它远不止于此。作者的文笔极其细腻，不是那种教科书式的精准描述，而是充满了对食材的敬畏和对烹饪过程的诗意解读。比如，书中描写如何处理青椒，不是简单地说“切丝”，而是用了“刀锋划过饱满的表皮，释放出带着初夏阳光味道的辛辣气息”这样的句子。读着读着，我仿佛能闻到锅里热油爆香蒜蓉的滋啦声，感受到蒸汽拂过脸颊的温度。它更像是一部关于“慢生活”的哲学书，教会你在快节奏的都市生活中，如何通过一蔬一饭找回内心的平静。我尤其喜欢其中关于“时间的味道”的章节，作者把等待米饭煮熟的几分钟，描绘成了一种修行，强调了耐心在食物中扮演的重要角色。这本书给我的感觉是，它不仅教你做菜，更教你如何更好地生活，如何用爱和专注去对待每一餐。它成功地将日常琐碎的烹饪，提升到了一种艺术和情感的层面，让人读完后，立刻就想系上围裙，在厨房里重新发现乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格变化多端，这一点非常令人惊喜。有时它像是在进行一场严谨的科学实验记录，对火候、温度的把控精确到小数点后一位；下一页，它可能就瞬间转变为一场浪漫的独白，用近乎神启般的笔触来描绘一勺酱油如何让整个菜肴的层次感瞬间提升。这种风格的极大反差，使得阅读体验充满了张力，避免了整本书都沉浸在一种单一的情绪或语境中。我特别欣赏作者处理“时间”的方式，他似乎能将不同时空的味道并置在一起，比如讲述他童年时听到的关于某种食材的传说，然后立即过渡到他现在如何用现代技术去改良这种食材的处理方式。这种古今对话，让这本书拥有了一种超越时代的厚重感。它不是一本教你快速掌握技巧的速成手册，而是一本邀请你进行深度沉思的文本。读完后，我最直观的感受是，我不再觉得烹饪是一件必须完成的任务，而更像是一种与世界进行深度对话的方式。这本书的价值，在于它成功地将日常生活的仪式感，通过文字的力量，重新点燃并传递给了每一个读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力在于它的“留白”。作者似乎很懂得克制，很多情绪和场景的描写，都停在了恰到好处的临界点，留给读者极大的想象空间。比如，书中有一段描述主人公第一次尝试做一道复杂的家常菜，失败了，然后只是简单地记录了“锅底的焦糊味久久不散”。这个简单的句子，却比任何华丽的辞藻都更有力量。我能想象出那种挫败感，那种面对一堆失败食材时的无奈，以及随之而来的反思——这不光是关于烹饪的失败，更是对生活掌控感的暂时失落。阅读过程中，我常常需要停下来，合上书本，对着窗外发呆，消化那种潜藏在字里行间的生活况味。这本书的节奏感处理得极好，如同一次耐心的烘烤过程，前期慢热，中期升温，最后在不经意间，将所有酝酿好的情感和感悟完美释放。它不是那种能让你一口气读完的书，而是一本需要你用一杯茶、一盏灯慢慢品味的文本。它成功地让我开始审视自己对待日常食物的态度，意识到自己过去可能错过太多“当下”的美好。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为“米饭”和“小炒”的组合会显得主题过于局限，但《米饭爱小炒》展现出了惊人的广度和深度。它不仅仅局限于描写具体的菜式，而是将这些日常的食物作为引子，探讨了人与人之间的关系、地域文化的差异，甚至是现代社会人际交往的疏离感。其中有几篇关于“旅行中的味道”的篇章，对比了他在异国他乡尝试还原家乡小炒的经历，那种文化冲击带来的味觉上的错位感被描绘得淋漓尽致。作者的观察力敏锐得可怕，他能捕捉到一粒盐在不同环境下折射出的光芒，能察觉到不同产地的水质对米饭口感的微妙影响。这本书的行文逻辑非常跳跃，仿佛是作者在厨房里随手记录的灵感碎片，但当你将这些碎片串联起来时，你会发现一个完整而坚韧的内核——那就是对“根”的追寻，而这个“根”，往往就藏在记忆中最简单的味道里。它没有宏大的叙事，却有着直击人心的穿透力，让人读后久久不能忘怀那种由内而外散发的踏实感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这类融合了美食与情感的书籍一直保持着审慎的态度，总担心它会矫揉造作，或者流于表面的煽情。但《米饭爱小炒》成功地避开了这些陷阱。它的叙事结构非常松散却又暗藏玄机，不像传统小说那样线性发展，更像是散落在时光里的碎片，你得自己去拼凑出作者想要表达的世界观。其中有几篇关于“母亲的味道”的短文，写得格外动人。我印象最深的是一篇提到用剩饭做隔夜炒饭的段落，那种将“不完美”和“节俭”升华为一种独特风味的描写，简直是神来之笔。它没有刻意去拔高什么，只是非常坦诚地记录了生活的真相：最好的味道，往往藏在那些最不被注意的角落里。这本书的语言风格非常接地气，但又不失文学的韵味，像是一个经验丰富的老邻居坐在你家灶台边，一边和你拉家常，一边不动声色地传授着生活的智慧。读完它，我感觉自己和家里的那口老旧炒锅似乎都有了更深层次的理解和连接。它让你明白，美食的最高境界，不是米其林星级，而是能够准确击中你记忆深处某个特定瞬间的温度和气味。