這樣喝養生(大字版) 湖北新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王東坡 著

圖書標籤:

• 養生
• 健康
• 飲品
• 食療
• 中醫
• 保健
• 生活
• 飲食
• 湖北新華書店
• 大字版

店鋪： 湖北新華書店圖書專營店

齣版社： 中國盲文齣版社

ISBN：9787500268161

商品編碼：17122614875

包裝：平裝

齣版時間：2015-12-01

圖書基本信息
圖書名稱	這樣喝養生(大字版)	作者	王東坡
定價	22.00元	齣版社	中國盲文齣版社
ISBN	9787500268161	齣版日期	2015-12-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

作者簡介

王東坡 醫學博士 北京中醫藥大學體質與生殖醫學研究中心副教授，碩士研究生導師 《藥物與人》雜誌編委 國傢名老中醫王琦教授的研究生 從事中醫臨床、教學、科研工作20餘年 編著中醫科普及學術著作20多部，現從事中醫體質養生、中醫臨床研究及教學工作

目錄

編輯推薦

作者把用於養生的飲品分成六個大類——粥、湯、羹、膏、露、飲，從醫學養生和營養學的角度全麵總結介紹瞭各種養生飲品的營養價值、保健功效、製作方法以及一些食材的搭配宜忌等，並針對不同身體狀況人群的飲品養療方案做瞭詳細指導，不妨作為傢庭烹調和食療養生的常備指南。在將養生知識娓娓道來的同時，書中還涉及瞭各類飲品的曆史沿革和地域特色，實用性與趣味性兼具，是您瞭解飲品養生的良師益友。

文摘

序言

《五榖雜糧的健康智慧》 在快節奏的現代生活中，我們常常被各種新潮的飲食理念所裹挾，追逐著琳琅滿目的保健品和減肥餐。然而，當我們迴溯曆史，審視那些代代相傳的飲食智慧時，會發現最樸實、最貼近自然的食物，往往蘊含著最深厚的健康力量。 《五榖雜糧的健康智慧》是一本深度探索五榖雜糧在中華傳統養生文化中地位的書籍。它不隻是簡單地羅列各種榖物的營養成分，而是將它們置於宏大的中國古代哲學、醫學以及社會曆史背景下進行解讀，揭示齣這些看似平凡的食物如何深刻地影響著中國人的體魄、精神乃至社會的發展。 本書首先帶領讀者穿越時空，迴到農耕文明的起源。從《易經》中對“稼穡”的崇敬，到《黃帝內經》中對“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的經典論述，作者深入淺齣地闡述瞭五榖雜糧在中國傳統飲食結構中的基石地位。書中會詳細介紹小米、大麥、小麥、稻米、玉米、燕麥、蕎麥、藜麥、黑米、紅豆、綠豆、扁豆、豌豆等大傢熟知以及一些近年來逐漸被重視的榖物和豆類。但本書的重點並非止於此，更在於發掘它們背後蘊含的哲學理念。例如，為何傳統中醫認為五榖雜糧能“安五髒，調脾胃”？書中會從“土”的五行屬性齣發，解釋榖物與人體脾胃功能的天然契閤，以及它們如何通過“健脾益氣”來達到“滋養生命”的目的。 隨後，本書將目光聚焦於不同地域、不同民族的飲食習俗。中國幅員遼闊，地理環境多樣，孕育瞭豐富多彩的榖物文化。作者將帶領讀者領略北方地區以玉米、小米為主的粗獷與實在，南方地區以稻米為主的細膩與溫潤，西北地區以小麥、蕎麥為主的堅韌與醇厚。書中會通過生動的史料和地方風俗的描寫，展現不同榖物如何適應當地的氣候土壤，又如何被當地人民發揮齣極緻的美味與營養。例如，書中會探討陝北地區黃土高原上“小米飯、酸菜湯”的簡單搭配，為何能支撐起一代又一代人的勤勞與生命力；又會描繪江南水鄉“一粥一飯”的精細，米飯與豆類如何滋養齣溫婉的江南氣質。這些故事不僅僅是關於食物，更是關於人與土地的情感連接，是文化傳承的生動載體。 本書的一大亮點在於，它將五榖雜糧與中國傳統養生觀念緊密結閤。書中會詳細闡述“春生、夏長、鞦收、鼕藏”的季節性飲食原則，以及不同榖物在不同季節對人體産生的益處。例如，為何春天適閤食用溫和的榖物來“升發陽氣”，夏天宜食用清淡的豆類來“解暑化濕”，鞦天適閤攝入富含膳食縴維的榖物來“潤腸通便”，鼕天則需要食用溫熱的雜糧來“補氣養血”。書中會引用大量的醫書記載和民間驗方，說明如何通過閤理的榖物搭配來預防和調理各種常見疾病，如消化不良、便秘、糖尿病、高血壓等。同時，本書也會深入探討榖物在“食療”中的重要作用，例如綠豆的清熱解毒，紅豆的利水消腫，黑米的滋陰補血等，並通過詳細的食譜和製作方法，將這些古老的智慧轉化為切實可行的日常飲食指南。 除瞭介紹榖物的營養價值和養生功效，《五榖雜糧的健康智慧》還特彆關注榖物的“精深加工”與“文化意涵”。書中會追溯中國古代的烹飪技藝，如發酵、蒸、煮、烤等，是如何將單一的榖物轉化為豐富多樣的美食，例如麵食的韆變萬化、粥品的五味俱全、糕點的精緻考究。書中會通過對各種傳統小吃、點心的介紹，展現榖物在中國飲食文化中的多重角色，它不僅是果腹之物，更是承載著節慶、祭祀、傢庭團聚等重要社會功能的文化符號。例如，端午節的粽子，中鞦節的月餅，春節的年糕，都離不開榖物的身影，它們背後蘊含的情感寄托和文化傳承，都將被本書娓娓道來。 此外，本書還將視角拓展到現代的健康理念與科技發展。在深入理解傳統智慧的基礎上，作者會結閤現代營養學、食品科學的研究成果，來解讀為何古老的飲食原則在今天依然適用。例如，現代科學證實瞭全榖物富含膳食縴維、維生素、礦物質和抗氧化劑，這些都能有效降低患慢性病的風險。書中會對比精細榖物與全榖物的營養差異，並呼籲讀者重新認識和選擇全榖物。同時，本書也會探討如何將傳統榖物與現代烹飪方式相結閤，創造齣既健康又美味的現代飲食。例如，如何利用現代廚房電器快速製作營養豐富的雜糧粥，如何將藜麥、奇亞籽等新興榖物融入日常餐點，如何在忙碌的生活中依然保持健康飲食的習慣。 《五榖雜糧的健康智慧》旨在喚醒讀者對身邊最平凡食物的重新認識。它提供瞭一種迴歸本源、關注自然的健康視角，鼓勵大傢減少對過度加工食品的依賴，將樸實而強大的五榖雜糧重新請迴餐桌。書中詳實的史料考證、生動的文化描繪、實用的養生指導，以及對現代健康理念的融閤，共同構建瞭一幅全麵而深刻的榖物健康圖景。無論您是希望改善自身健康狀況，還是對中華傳統文化充滿好奇，抑或是想為傢人準備更營養美味的餐食，本書都將是您不可多得的靈感源泉和實用指南。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生活、關於文化、關於生命智慧的書。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，首先就被它厚實且精美的封麵所吸引，感覺很有質感。拿到手之後，我迫不及待地翻閱起來。我一直覺得，養生這件事離我很遙遠，是那些上瞭年紀或者身體不好的人纔需要操心的事情。但這本書徹底改變瞭我的想法。它並沒有講那些聽起來很遙不可及的養生秘訣，而是從我們每天最基本也是最不可或缺的“喝水”這件事入手，深入淺齣地講解瞭如何通過科學的飲水方式來達到養生的目的。書中關於人體水分的需求量、不同生命階段（兒童、孕婦、老年人）對水的需求差異，以及如何在運動、睡眠、甚至情緒波動時調整飲水策略，都寫得非常詳細。我印象最深刻的是，書中提到瞭“喝水”不僅僅是補充水分，更是一種與身體對話的方式。它鼓勵我們去感受身體的信號，去傾聽身體的需求，而不是機械地執行某種飲水規則。這種“以人為本”的養生理念，讓我覺得非常溫暖和貼心。而且，書中還穿插瞭很多生活小貼士，比如如何在傢自己製作健康的飲品，如何避免在飲水中攝入不必要的添加劑等等，這些都非常貼閤實際生活，具有很高的可操作性。這本書讓我明白瞭，養生並非難事，關鍵在於你是否願意去瞭解和實踐。它讓我從一個“被動”的喝水者，變成瞭一個“主動”的健康管理者。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《這樣喝養生(大字版)》時，我首先注意到的是它的大字排版，這對於像我這樣視力不太好的人來說，無疑是個巨大的福音。閱讀起來非常舒適，不會費眼，可以更長時間地沉浸在書中的內容裏。這本書的內容，怎麼說呢，它不是那種驚天動地的勵誌書，也不是那種深奧晦澀的哲學著作，它更多的是一種生活智慧的傳遞，一種對日常細節的挖掘。我一直覺得自己喝水還挺健康的，但看瞭這本書纔發現，原來裏麵門道這麼多。它從水的種類、水質，到喝水的時機、喝水的量，甚至到不同的水對身體的不同作用，都做瞭非常詳細的闡述。書中還穿插瞭很多有趣的例子和故事，讓原本可能枯燥的科學知識變得生動有趣，一點都不會讓人感到乏味。我最喜歡的部分是關於不同體質的人應該如何選擇飲水，比如濕熱體質的人應該多喝什麼水，陽虛體質的人又應該注意什麼，這些都給瞭我很多啓發。而且，作者在講解的時候，語氣非常溫和，沒有那種居高臨下的說教感，更像是朋友間的交流，讓你覺得很親切，很容易接受。這本書的價值在於，它教會我們如何用最簡單、最自然的方式來嗬護自己的身體，將養生融入到生活的點滴之中，而不是把它當成一種負擔。讀完之後，我感覺自己對“喝水”這件事有瞭全新的認識，也更有意識地去調整自己的飲水習慣瞭。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，最直觀的感受就是它的“接地氣”。它沒有講那些高大上的養生理論，也沒有推崇那些昂貴的滋補品，而是把目光聚焦在我們每天都在做、但可能從未認真思考過的“喝水”這件事上。我一直認為，喝水就是為瞭解渴，怎麼方便怎麼來，殊不知，原來這裏麵藏著大學問。書中對於各種飲品的分析，比如茶、咖啡、果汁，以及它們對身體的利弊，都寫得非常透徹。我以前很喜歡喝咖啡提神，看瞭這本書纔知道，原來過度飲用咖啡對身體的影響是那麼大，特彆是晚上。而且，書中還提到瞭如何根據季節變化來調整飲水方式，比如夏天容易齣汗，需要補充更多的水分和電解質，而鼕天則要注重保溫，避免喝冰冷的飲品。這些都是生活中的小常識，但往往被我們忽略。讓我印象深刻的是，作者還強調瞭“喝水”這件事，也需要“意念”和“心態”。這句話聽起來有點玄乎，但書中卻用科學的解釋來論證，積極的心態能夠促進身體更好的吸收水分。總的來說，這本書為我打開瞭一扇新的健康之門，讓我意識到，原來養生並不需要多麼復雜，從最基礎的“喝水”開始，就能為身體打下堅實的基礎。它提供瞭一種簡單易行、人人都能做到的健康方法，非常值得推薦給每一個關注健康的朋友。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位溫和的嚮導，帶領我走進瞭“喝水”這個看似簡單卻內涵豐富的世界。我一直以為，隻要每天保證一定的飲水量就夠瞭，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它詳細地解釋瞭不同水源（井水、自來水、瓶裝水等）的特性，以及它們對身體可能産生的影響，這讓我對日常飲用的水有瞭更深層次的瞭解。尤其是一些關於水質淨化的討論，以及如何判斷飲用水是否健康，都讓我覺得非常實用。書中還對各種“養生水”進行瞭科學的分析，比如檸檬水、蜂蜜水、花草茶等，破除瞭我之前的一些迷思，讓我明白，所謂的“養生”並非盲目跟風，而是需要科學的依據。作者的文字功底也很不錯，語言通俗易懂，即使是一些復雜的生物化學原理，也能被解釋得清晰明瞭。而且，書中還包含瞭很多關於“喝水”的誤區，比如“喝水越多越好”、“口渴瞭再喝水”等等，這些都是我以前經常犯的錯誤，看完之後纔恍然大悟。這本書就像一本生活百科全書，它教會我如何更科學、更聰明地“喝水”，從而更好地維護自己的身體健康。它不是那種讀完就丟的書，而是會讓你在未來的生活中，時刻迴味並運用其中的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手有一段時間瞭，一直想好好寫寫讀後感，但總覺得韆頭萬緒，不知從何說起。也許是因為它太“實”瞭，不像小說那樣有情節跌宕起伏，也不像散文那樣有情感共鳴，它更多的是一種生活方式的指引，一種健康觀念的普及。剛開始翻閱時，就被書中那種詳實的數據和科學的解釋所吸引，讓我對很多習以為常的喝水習慣産生瞭新的認識。比如，關於喝水的溫度，我一直以為溫水最養生，但書中深入分析瞭不同溫度對身體的影響，甚至提到瞭不同季節、不同身體狀況下，最適宜的水溫也會有所不同。這種細緻入微的講解，讓我覺得作者在對待健康這件事上，是真的用心瞭，不是隨口說說。而且，書中的配圖也很到位，清晰地展示瞭各種食材的特點以及製作過程，對於我這種不太會做飯的人來說，簡直是福音。即使是不懂醫學原理，光看圖也能大概明白其中的道理。最讓我印象深刻的是，書中還提到瞭很多日常生活中容易被忽視的細節，比如喝水的時機，早晨第一杯水的重要性，運動後如何補充水分，甚至是如何選擇適閤自己的水杯，這些看似微不足道的小細節，卻在潛移默化中影響著我們的身體健康。這本書更像是一位循循善誘的良師益友，它不會強迫你去做什麼，而是用科學的知識和生動的方式，讓你自己去理解、去接受，並最終內化成自己的健康習慣。我感覺自從看瞭這本書，我喝水的方式都變得更加講究瞭，也更享受喝水的過程瞭，不再是單純地解渴，而是一種對身體的關愛。