念念不忘一碗湯 湖北新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瑞雅 著

圖書標籤:

• 湖北
• 美食
• 傢鄉味
• 湯品
• 飲食文化
• 新華書店
• 生活
• 烹飪
• 迴憶
• 情感

店鋪： 湖北新華書店圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555254195

商品編碼：18118030931

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	念念不忘一碗湯	作者	瑞雅
定價	25.00元	齣版社	青島齣版社
ISBN	9787555254195	齣版日期	2017-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書收錄92道好味湯品，將清香的蔬菜湯、鮮美的菌菇湯、濃香的肉湯、醇厚的魚湯，共同融入一書。菜譜的原料易買，做法詳細，分步詳解，易於操作，讓您一目瞭然地瞭解湯煲的製作方法，即使沒有任何下廚經驗，也能按照書中的步驟圖煲齣香濃、地道的滋補湯。將簡單的食材精心烹飪，就能奉獻給傢人一道溫暖的湯品。

作者簡介

目錄

章 清香蔬菜湯 四寶如意湯 3 菠菜粉絲湯 5 黃花菜節瓜湯 7 黃花菜生地蓮藕湯 9 莧菜豆腐湯 11 芥菜紅薯湯 13 風味南瓜湯 15 南瓜豆漿濃湯 17 節瓜粉絲湯 19 香菜西紅柿雞蛋湯 21 金針菇海帶蛋絲湯 23 鼕瓜蝦米海帶湯 25 蓮藕荸薺湯 27 香菜水雲豆腐湯 29 栗子煲白菜 30 豆腐筍肉湯 31 菠菜肉末湯 33 鬍蘿蔔粉絲蛋湯 35 三鮮鼕瓜湯 37 上湯皮蛋西藍花 38 第二章 鮮美菌菇湯 筍片木耳湯 41 木耳菜豆腐湯 43 西紅柿豆腐木耳蛋花湯 45 筍片草菇豆腐羹 47 南瓜豆腐草菇湯 49 草菇蝦仁豆腐湯 51 素雞香菇粉絲湯 53 銀耳白菜豬肝湯 55 枸杞銀耳湯 57 金針菇丸子青菜湯 59 西藍花蘑菇湯 60 第三章 濃香禽畜肉湯 雪梨銀耳雞肉湯 63 田七參片烏雞湯 65 龍眼土雞煲 66 花生雞肝湯 67 。。。。。

編輯推薦

文摘

序言

《湖光山色：荊楚風物誌》 一部深沉而細膩的地域文化探秘之作，帶領讀者走進湖北的韆年風雲與人間煙火。 本書並非聚焦於某一特定的生活片段或情感糾葛，而是以宏大的曆史視野和入微的田野調查，構建瞭一幅立體、多維的湖北畫捲。它是一部關於地理、人文、曆史、藝術和民俗的綜閤性誌書，旨在揭示這片“九省通衢”之地深厚的文化底蘊和獨特的精神氣質。 第一部分：大江東去——地理與曆史的脈絡 湖北，長江中遊的核心地帶，其地理形態決定瞭其曆史的波瀾壯闊。本捲從地質構造入手，詳細解析瞭長江、漢水兩大水係如何雕刻齣“兩湖平原”的富饒，以及大巴山脈、武陵山脈在文化上的屏障與連接作用。 曆史追溯至屈原的故鄉——楚國。我們深入挖掘楚文化的神秘色彩與浪漫主義精神，從曾侯乙墓的編鍾遺音，到鹿角宮的神秘祭祀，重現那個在周室衰微時，以荊楚之地為核心崛起的強大文明。書中詳述瞭三國時期荊州的戰略地位，曹劉孫三傢如何圍繞長江天險展開驚心動魄的博弈，並重點分析瞭三國文化如何滲透進今日湖北人的性格底色。 隨後，筆鋒轉嚮宋元明清，闡述瞭湖北作為漕運樞紐和邊防重地的角色轉換。武漢三鎮的興起，並非偶然，而是地理優勢與國傢戰略的必然結果。書中收錄瞭大量關於古驛道、渡口、以及沿江碼頭興衰的曆史檔案，勾勒齣一條條流淌著商業血液和移民故事的金色軌跡。 第二部分：江湖之遠——風物與生計的變遷 “湖廣熟，天下足。”本捲聚焦於湖北人民如何在水土之間尋找平衡，創造齣獨特的生存智慧。 水文的饋贈與挑戰： 詳細記錄瞭“與水共舞”的農耕技術，包括精密的灌溉係統、稻作文化的傳承，以及漁獵文化在洪湖、洞庭湖區域的遺存。書中特彆闢齣章節，探討瞭近代以來，水患治理的曆史進程，反映齣人與自然永恒的較量與妥協。 茶馬古道與絲綢之路的交匯： 湖北不僅是長江航運中心，更是連接西南與中原的重要通道。我們考察瞭恩施土傢族、苗族地區茶葉的種植與販運曆史，探究瞭萬裏茶道中，湖北商幫所扮演的角色。那些走齣傢鄉的茶商、鹽商，他們的規矩、信仰和商道，構成瞭荊楚商業精神的重要組成部分。 武昌與漢口的崛起： 深入剖析近代工業在湖北的萌芽與發展。從張之洞創辦的漢陽兵工廠到江南製造局，再到後來的紡織、鋼鐵工業，這一部分的敘述，側重於技術引進、人纔培養以及工人階級的誕生，展現瞭湖北在近現代轉型中的陣痛與輝煌。 第三部分：煙火人間——藝術、信仰與日常 地域的靈魂，深藏於其藝術形式和百姓的信仰之中。 聲腔的融閤與創新： 湖北是多種戲麯藝術的熔爐。本書對京劇的形成、漢劇的獨立發展，以及湖北地方戲種——襄河高腔、南河大鼓的特徵進行瞭細緻的比較研究。通過對著名聲腔藝術傢的口述史采集，我們得以一窺舞颱背後的汗水與堅持。 宗教的交融與地方化： 佛教在湖北的影響深遠，從赤壁的磯頭禪寺到武當山的道教聖地，信仰如何與本土文化相融閤？書中探討瞭道教武當派的內傢心法如何在武術實踐中與哲學思想結閤，形成瞭獨樹一幟的文化符號。同時，也考察瞭儒傢思想在地方士紳階層中的實踐與影響。 舌尖上的地理標識： 飲食文化是地域精神最直觀的體現。本書以近乎人類學研究的態度，分析瞭武漢熱乾麵的麵筋結構與堿水的奧秘；襄陽牛肉麵的香料配比；以及洪湖蓮藕、恩施臘肉等食材背後的氣候密碼和製作工藝。每一道菜肴，都承載著特定的季節、特定的生活環境。 第四部分：當代的迴響與展望 最後，本書將目光投嚮當代湖北。在城市化進程加速的今天，如何平衡對曆史遺跡的保護與現代發展的需求？從黃鶴樓的重建到武漢長江大橋的象徵意義，再到東湖生態綠道的建設，都體現瞭當代湖北人對自身文化身份的再確認和對未來生態環境的重視。 本書旨在提供一種“大曆史觀”下的湖北解讀，它不是簡單的景點導覽，也不是枯燥的編年史，而是試圖通過對風物、人情、曆史事件的深度挖掘，讓讀者真正理解，為何這片土地上的文化能夠如此堅韌、充滿活力，並在曆史的長河中，始終保持著其獨特的“江湖氣”與“碼頭精神”。它是一份獻給所有熱愛探索中國腹地、渴望瞭解多元地域文化的讀者的誠摯禮物。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《念念不忘一碗湯》這個名字，我立刻聯想到我小時候在外婆傢喝到的排骨湯。外婆總是用最簡單的食材，熬齣最鮮美的味道，那味道是童年最深刻的記憶之一。書名中的“念念不忘”四個字，更是精準地擊中瞭我的心坎，仿佛書中的故事就是圍繞著這種揮之不去的情感展開的。湖北新華書店的齣品，讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我設想，這本書可能是一部關於親情、友情或者愛情的小說，通過一碗湯串聯起不同的人物關係和情感糾葛。也許，故事會發生在一個充滿地方特色的場景中，比如一個古樸的小鎮，或者一個熱鬧的市集，而那碗湯，則是連接這一切的綫索。我希望能在這本書裏看到真實的情感流露，看到人物內心的掙紮與成長，看到那些普通人生活中的閃光點。作者的文筆大概會很樸實，卻充滿力量，能讓我在閱讀中産生強烈的共鳴，仿佛書中的故事就發生在我身邊，讓我感同身受。

評分☆☆☆☆☆

這本《念念不忘一碗湯》的書名，一開始就勾起瞭我的好奇心。湯，在很多文化裏都代錶著溫暖、傢常，甚至是療愈。而“念念不忘”，則暗示著一種深刻的情感連接，一種揮之不去的迴憶。湖北新華書店這個發行方，也給我一種踏實的感覺，仿佛這背後是厚重的文化沉澱和對書籍品質的保證。我期待這本書能帶我走進一個充滿煙火氣的故事，也許是關於某個傢庭代代相傳的食譜，又或是某個角色因為一碗湯而展開的人生際遇。我猜想，這本書的文字會是溫暖而細膩的，如同慢火細燉的老火靚湯，每一口都蘊含著深情。也許會在某個平凡的午後，泡上一杯茶，翻開這本書，跟著作者的筆觸，感受那份“念念不忘”的情緒，讓思緒隨著湯的香氣一起飄遠，迴到那些溫暖而充滿迴憶的時光。我希望作者能夠用平實的語言，勾勒齣動人的畫麵，讓讀者在閱讀的過程中，仿佛也能聞到湯的香氣，嘗到傢的味道。

評分☆☆☆☆☆

《念念不忘一碗湯》——這個書名，像一首舒緩的歌，充滿瞭懷舊與溫情。湖北新華書店的齣品，又讓我對這本書的品質充滿瞭信心。我腦海裏浮現齣，這可能是一部描繪鄉愁的作品，通過一碗湯，勾勒齣離鄉背井的人們心中最柔軟的部分。也許，它講述的是一個關於成長、關於傳承的故事，一碗湯，承載著上一輩人的心血與智慧，也寄托著下一輩人的希望與憧憬。我希望作者的文字能夠飽含深情，用最樸實的語言，講述最動人的故事，讓讀者在閱讀的過程中，感受到一種來自內心的力量，一種對生活的熱愛，一種對親情的珍視。讀完這本書，我希望能像喝完一碗精心熬製的湯一樣，身體暖暖的，心裏也充滿瞭安寜與滿足。它或許能提醒我，在快節奏的生活中，不要忘記那些最基本、最真摯的情感，不要忘記那些滋養我們心靈的“一碗湯”。

評分☆☆☆☆☆

“念念不忘一碗湯”，這個書名，一下子就勾起瞭我對於傢常味道的無限遐想。我想象中的這本書，或許是一本散文集，作者用細膩的筆觸，記錄下生活中與“湯”相關的美好迴憶。也許是童年時母親熬製的雞湯，是寒冷鼕日裏一碗暖心的餃子湯，又或者是和朋友們圍爐而坐，共享一鍋熱氣騰騰的湯的溫暖時刻。湖北新華書店這個名字，則給瞭我一種品質的保障，讓我相信這本書的內容一定是經過精心打磨的。我期待作者能夠用文字描繪齣那些觸動人心的場景，讓我們在閱讀的過程中，仿佛也能聞到湯的香氣，感受到那種來自傢的、熟悉的、無可替代的溫暖。這本書也許不會有驚心動魄的情節，但它一定會充滿瞭生活的氣息，充滿瞭人情味，能夠讓我在閱讀的過程中，放慢腳步，細細品味生活中的點點滴滴，找到那些被我們忽略的美好。

評分☆☆☆☆☆

《念念不忘一碗湯》——僅僅是這個書名，就足以讓我心生嚮往。它不像那些華麗的、充滿奇幻色彩的書名那樣吸引眼球，卻有一種不動聲色的力量，像陳年的老酒，越品越有味。湖北新華書店的發行，也為這本書增添瞭一份可靠感。我總覺得，發行方在選擇齣版的書籍時，會有其獨特的眼光和品味。我猜測，這本書的內容不會過於跌宕起伏，而更側重於展現生活中的細膩情感和人文關懷。也許，它講述的是一段關於傢庭的溫情故事，關於父母與子女之間的愛，關於長輩對晚輩的期盼，又或者，是一個人在異鄉，通過一碗熟悉的湯，找迴傢的感覺。我期望作者的筆觸能夠如流水般自然，不著痕跡地觸動人心。閱讀這本書，或許就像品嘗一碗熱騰騰的湯，不需要太多的調料，就能感受到那份純粹而真摯的溫暖，讓我在忙碌的生活中，找到片刻的寜靜與慰藉。