念念不忘一碗汤 湖北新华书店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瑞雅 著

图书标签:

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• 烹饪
• 回忆
• 情感

店铺： 湖北新华书店图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555254195

商品编码：18118030931

包装：平装-胶订

出版时间：2017-08-01

图书基本信息
图书名称	念念不忘一碗汤	作者	瑞雅
定价	25.00元	出版社	青岛出版社
ISBN	9787555254195	出版日期	2017-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼汤，共同融入一书。菜谱的原料易买，做法详细，分步详解，易于操作，让您一目了然地了解汤煲的制作方法，即使没有任何下厨经验，也能按照书中的步骤图煲出香浓、地道的滋补汤。将简单的食材精心烹饪，就能奉献给家人一道温暖的汤品。

作者简介

目录

章 清香蔬菜汤 四宝如意汤 3 菠菜粉丝汤 5 黄花菜节瓜汤 7 黄花菜生地莲藕汤 9 苋菜豆腐汤 11 芥菜红薯汤 13 风味南瓜汤 15 南瓜豆浆浓汤 17 节瓜粉丝汤 19 香菜西红柿鸡蛋汤 21 金针菇海带蛋丝汤 23 冬瓜虾米海带汤 25 莲藕荸荠汤 27 香菜水云豆腐汤 29 栗子煲白菜 30 豆腐笋肉汤 31 菠菜肉末汤 33 胡萝卜粉丝蛋汤 35 三鲜冬瓜汤 37 上汤皮蛋西蓝花 38 第二章 鲜美菌菇汤 笋片木耳汤 41 木耳菜豆腐汤 43 西红柿豆腐木耳蛋花汤 45 笋片草菇豆腐羹 47 南瓜豆腐草菇汤 49 草菇虾仁豆腐汤 51 素鸡香菇粉丝汤 53 银耳白菜猪肝汤 55 枸杞银耳汤 57 金针菇丸子青菜汤 59 西蓝花蘑菇汤 60 第三章 浓香禽畜肉汤 雪梨银耳鸡肉汤 63 田七参片乌鸡汤 65 龙眼土鸡煲 66 花生鸡肝汤 67 。。。。。

编辑推荐

文摘

序言

《湖光山色：荆楚风物志》 一部深沉而细腻的地域文化探秘之作，带领读者走进湖北的千年风云与人间烟火。 本书并非聚焦于某一特定的生活片段或情感纠葛，而是以宏大的历史视野和入微的田野调查，构建了一幅立体、多维的湖北画卷。它是一部关于地理、人文、历史、艺术和民俗的综合性志书，旨在揭示这片“九省通衢”之地深厚的文化底蕴和独特的精神气质。 第一部分：大江东去——地理与历史的脉络 湖北，长江中游的核心地带，其地理形态决定了其历史的波澜壮阔。本卷从地质构造入手，详细解析了长江、汉水两大水系如何雕刻出“两湖平原”的富饶，以及大巴山脉、武陵山脉在文化上的屏障与连接作用。 历史追溯至屈原的故乡——楚国。我们深入挖掘楚文化的神秘色彩与浪漫主义精神，从曾侯乙墓的编钟遗音，到鹿角宫的神秘祭祀，重现那个在周室衰微时，以荆楚之地为核心崛起的强大文明。书中详述了三国时期荆州的战略地位，曹刘孙三家如何围绕长江天险展开惊心动魄的博弈，并重点分析了三国文化如何渗透进今日湖北人的性格底色。 随后，笔锋转向宋元明清，阐述了湖北作为漕运枢纽和边防重地的角色转换。武汉三镇的兴起，并非偶然，而是地理优势与国家战略的必然结果。书中收录了大量关于古驿道、渡口、以及沿江码头兴衰的历史档案，勾勒出一条条流淌着商业血液和移民故事的金色轨迹。 第二部分：江湖之远——风物与生计的变迁 “湖广熟，天下足。”本卷聚焦于湖北人民如何在水土之间寻找平衡，创造出独特的生存智慧。 水文的馈赠与挑战： 详细记录了“与水共舞”的农耕技术，包括精密的灌溉系统、稻作文化的传承，以及渔猎文化在洪湖、洞庭湖区域的遗存。书中特别辟出章节，探讨了近代以来，水患治理的历史进程，反映出人与自然永恒的较量与妥协。 茶马古道与丝绸之路的交汇： 湖北不仅是长江航运中心，更是连接西南与中原的重要通道。我们考察了恩施土家族、苗族地区茶叶的种植与贩运历史，探究了万里茶道中，湖北商帮所扮演的角色。那些走出家乡的茶商、盐商，他们的规矩、信仰和商道，构成了荆楚商业精神的重要组成部分。 武昌与汉口的崛起： 深入剖析近代工业在湖北的萌芽与发展。从张之洞创办的汉阳兵工厂到江南制造局，再到后来的纺织、钢铁工业，这一部分的叙述，侧重于技术引进、人才培养以及工人阶级的诞生，展现了湖北在近现代转型中的阵痛与辉煌。 第三部分：烟火人间——艺术、信仰与日常 地域的灵魂，深藏于其艺术形式和百姓的信仰之中。 声腔的融合与创新： 湖北是多种戏曲艺术的熔炉。本书对京剧的形成、汉剧的独立发展，以及湖北地方戏种——襄河高腔、南河大鼓的特征进行了细致的比较研究。通过对著名声腔艺术家的口述史采集，我们得以一窥舞台背后的汗水与坚持。 宗教的交融与地方化： 佛教在湖北的影响深远，从赤壁的矶头禅寺到武当山的道教圣地，信仰如何与本土文化相融合？书中探讨了道教武当派的内家心法如何在武术实践中与哲学思想结合，形成了独树一帜的文化符号。同时，也考察了儒家思想在地方士绅阶层中的实践与影响。 舌尖上的地理标识： 饮食文化是地域精神最直观的体现。本书以近乎人类学研究的态度，分析了武汉热干面的面筋结构与碱水的奥秘；襄阳牛肉面的香料配比；以及洪湖莲藕、恩施腊肉等食材背后的气候密码和制作工艺。每一道菜肴，都承载着特定的季节、特定的生活环境。 第四部分：当代的回响与展望 最后，本书将目光投向当代湖北。在城市化进程加速的今天，如何平衡对历史遗迹的保护与现代发展的需求？从黄鹤楼的重建到武汉长江大桥的象征意义，再到东湖生态绿道的建设，都体现了当代湖北人对自身文化身份的再确认和对未来生态环境的重视。 本书旨在提供一种“大历史观”下的湖北解读，它不是简单的景点导览，也不是枯燥的编年史，而是试图通过对风物、人情、历史事件的深度挖掘，让读者真正理解，为何这片土地上的文化能够如此坚韧、充满活力，并在历史的长河中，始终保持着其独特的“江湖气”与“码头精神”。它是一份献给所有热爱探索中国腹地、渴望了解多元地域文化的读者的诚挚礼物。

评分☆☆☆☆☆

这本《念念不忘一碗汤》的书名，一开始就勾起了我的好奇心。汤，在很多文化里都代表着温暖、家常，甚至是疗愈。而“念念不忘”，则暗示着一种深刻的情感连接，一种挥之不去的回忆。湖北新华书店这个发行方，也给我一种踏实的感觉，仿佛这背后是厚重的文化沉淀和对书籍品质的保证。我期待这本书能带我走进一个充满烟火气的故事，也许是关于某个家庭代代相传的食谱，又或是某个角色因为一碗汤而展开的人生际遇。我猜想，这本书的文字会是温暖而细腻的，如同慢火细炖的老火靓汤，每一口都蕴含着深情。也许会在某个平凡的午后，泡上一杯茶，翻开这本书，跟着作者的笔触，感受那份“念念不忘”的情绪，让思绪随着汤的香气一起飘远，回到那些温暖而充满回忆的时光。我希望作者能够用平实的语言，勾勒出动人的画面，让读者在阅读的过程中，仿佛也能闻到汤的香气，尝到家的味道。

评分☆☆☆☆☆

《念念不忘一碗汤》——这个书名，像一首舒缓的歌，充满了怀旧与温情。湖北新华书店的出品，又让我对这本书的品质充满了信心。我脑海里浮现出，这可能是一部描绘乡愁的作品，通过一碗汤，勾勒出离乡背井的人们心中最柔软的部分。也许，它讲述的是一个关于成长、关于传承的故事，一碗汤，承载着上一辈人的心血与智慧，也寄托着下一辈人的希望与憧憬。我希望作者的文字能够饱含深情，用最朴实的语言，讲述最动人的故事，让读者在阅读的过程中，感受到一种来自内心的力量，一种对生活的热爱，一种对亲情的珍视。读完这本书，我希望能像喝完一碗精心熬制的汤一样，身体暖暖的，心里也充满了安宁与满足。它或许能提醒我，在快节奏的生活中，不要忘记那些最基本、最真挚的情感，不要忘记那些滋养我们心灵的“一碗汤”。

评分☆☆☆☆☆

“念念不忘一碗汤”，这个书名，一下子就勾起了我对于家常味道的无限遐想。我想象中的这本书，或许是一本散文集，作者用细腻的笔触，记录下生活中与“汤”相关的美好回忆。也许是童年时母亲熬制的鸡汤，是寒冷冬日里一碗暖心的饺子汤，又或者是和朋友们围炉而坐，共享一锅热气腾腾的汤的温暖时刻。湖北新华书店这个名字，则给了我一种品质的保障，让我相信这本书的内容一定是经过精心打磨的。我期待作者能够用文字描绘出那些触动人心的场景，让我们在阅读的过程中，仿佛也能闻到汤的香气，感受到那种来自家的、熟悉的、无可替代的温暖。这本书也许不会有惊心动魄的情节，但它一定会充满了生活的气息，充满了人情味，能够让我在阅读的过程中，放慢脚步，细细品味生活中的点点滴滴，找到那些被我们忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

《念念不忘一碗汤》——仅仅是这个书名，就足以让我心生向往。它不像那些华丽的、充满奇幻色彩的书名那样吸引眼球，却有一种不动声色的力量，像陈年的老酒，越品越有味。湖北新华书店的发行，也为这本书增添了一份可靠感。我总觉得，发行方在选择出版的书籍时，会有其独特的眼光和品味。我猜测，这本书的内容不会过于跌宕起伏，而更侧重于展现生活中的细腻情感和人文关怀。也许，它讲述的是一段关于家庭的温情故事，关于父母与子女之间的爱，关于长辈对晚辈的期盼，又或者，是一个人在异乡，通过一碗熟悉的汤，找回家的感觉。我期望作者的笔触能够如流水般自然，不着痕迹地触动人心。阅读这本书，或许就像品尝一碗热腾腾的汤，不需要太多的调料，就能感受到那份纯粹而真挚的温暖，让我在忙碌的生活中，找到片刻的宁静与慰藉。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《念念不忘一碗汤》这个名字，我立刻联想到我小时候在外婆家喝到的排骨汤。外婆总是用最简单的食材，熬出最鲜美的味道，那味道是童年最深刻的记忆之一。书名中的“念念不忘”四个字，更是精准地击中了我的心坎，仿佛书中的故事就是围绕着这种挥之不去的情感展开的。湖北新华书店的出品，让我对接下来的阅读充满了期待。我设想，这本书可能是一部关于亲情、友情或者爱情的小说，通过一碗汤串联起不同的人物关系和情感纠葛。也许，故事会发生在一个充满地方特色的场景中，比如一个古朴的小镇，或者一个热闹的市集，而那碗汤，则是连接这一切的线索。我希望能在这本书里看到真实的情感流露，看到人物内心的挣扎与成长，看到那些普通人生活中的闪光点。作者的文笔大概会很朴实，却充满力量，能让我在阅读中产生强烈的共鸣，仿佛书中的故事就发生在我身边，让我感同身受。