288道月子餐，瘦回产前好气色 做月子餐30天食谱三餐菜谱 孕妇食谱营养餐 孕期产后恢复吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：24405541573

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

商品参数

图书名称:288道月子餐，瘦回产前好气色

作者: 孙晶丹

定价: 35元

出版社:  新疆科技卫生出版社

ISBN: 9787537266406

出版日期: 2016-09-01

版次: 1

装帧: 平装

开本: 16开

目    录

《288道月子餐，瘦回产前好气色》 

内容简介

    本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

作者简介

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

《孕育新生命：从孕前准备到产后恢复的营养全景指南》 本书简介 本书是一部为新晋父母和备孕家庭精心打造的、系统性的营养与健康指导手册。它全面覆盖了从备孕、孕期到产后恢复的各个关键阶段，旨在帮助读者以最科学、最健康的方式迎接和度过生命中这一特殊而重要的时期。我们深知，一个新生命的诞生，离不开父母双方——尤其是母亲——健康的身体作为基石。因此，本书不仅仅关注“吃什么”，更深入探讨“为什么吃”以及“如何平衡”的深层营养学原理。 本书的结构设计旨在提供一个清晰、连贯的营养旅程图。我们摒弃了简单罗列食谱的做法，转而采用结构化的知识体系，确保每一位读者都能根据自身情况，灵活调整和优化营养摄入。全书内容聚焦于科学证据和临床营养学的最新研究成果，用严谨而易懂的语言，为读者构建起坚实的孕产营养知识体系。 --- 第一部分：孕前营养基石与优化（奠定健康之源） 在宝宝降临之前，父母双方的健康状况对胚胎质量和未来母婴健康至关重要。本部分着重于“预备”而非“应对”。 第一章：备孕期的营养评估与调整 本章首先指导读者进行基础的营养状态自我评估，包括但不限于叶酸、维生素D、铁和碘的储备水平。我们详细分析了环境因素、压力管理与营养素吸收之间的复杂关系。重点阐述了男性生殖健康与营养素的关联，强调了共同备孕的重要性。例如，我们会深入探讨优质脂肪酸（如Omega-3）对精子活动力的影响，以及抗氧化剂（如锌和硒）在保护遗传物质中的关键作用。 第二章：关键微量元素的“储备计划” 针对孕前最关键的营养素，我们提供了详细的“储备策略”： 叶酸与维生素B族： 不仅仅是补充剂的选择，更关注食物来源的生物利用率。 铁质的平衡吸收： 区分血红素铁和非血红素铁的吸收差异，并教授如何通过维生素C协同作用最大化吸收效率，避免过量对肝脏的潜在负担。 甲状腺功能与碘营养： 探讨在非孕期如何维持甲状腺激素的稳定分泌，这对后续的孕期代谢至关重要。 维生素D的“阳光账户”管理： 详细分析了不同地理位置和生活习惯下维生素D的个体化需求，并提供了安全有效的补充指南。 第三章：体重管理与代谢准备 本章拒绝“极端节食”，提倡基于健康体重的稳定管理。我们指导读者根据自身的BMI、体脂率和生活方式，设定合理的孕前体重目标，并介绍如何通过稳定血糖水平来优化内分泌环境，为成功受孕创造最佳的生理条件。这部分内容会涉及低GI食物的选择原则以及膳食纤维在肠道健康中的调控作用。 --- 第二部分：孕期动态营养学（适应生命奇迹的营养需求） 怀孕期间，母体的营养需求是动态变化的，从早孕反应到孕晚期对能量的巨大需求，都需要精准的营养策略来应对。 第四章：孕早期的挑战与营养安抚 本章聚焦于孕吐、疲劳和食欲不振等常见问题。我们提供的不是简单的“吃点清淡的”，而是针对性地推荐能够缓解恶心反应的营养物质（如维生素B6的食物来源）和易于消化、能稳定血糖的少量多餐方案。此外，对于孕早期营养素的摄入量要求，我们提供了比非孕期略微提高或持平的指导，强调“吃得对”胜于“吃得多”。 第五章：孕中期的能量与结构性营养保障 进入孕中期，胎儿快速发育，对蛋白质、钙质和必需脂肪酸的需求显著增加。本章详细拆解了优质蛋白质的来源优化，并深入探讨了钙质在骨骼构建中的吸收机制。 DHA与中枢神经系统发育： 详细分析了不同海产品中DHA/EPA的含量，并提供了非鱼类来源的替代方案，以及如何通过维生素K2来协同钙的利用。 铁质的持续高需求： 针对孕中期潜在的贫血风险，提供了预防性补铁策略，并强调了在补充铁剂的同时如何保护肠道健康。 第六章：孕晚期：体重管理、血糖控制与分娩准备 孕晚期对热量需求达到峰值，同时也是妊娠期糖尿病（GDM）筛查的关键时期。本章重点在于： 稳定血糖的膳食结构： 教授如何通过宏量营养素的比例调整（如增加优质脂肪和纤维，优化碳水化合物的选择）来平稳血糖波动。 分娩的营养支持： 探讨了临近分娩时，通过特定营养素（如欧米伽-3和精氨酸）来支持子宫健康和产程的营养学观点。 --- 第三部分：产后恢复与能量重塑（重塑身体，平衡身心） 产后恢复不仅仅是身体的愈合，更是能量储备和激素水平重新平衡的过程。本部分旨在帮助新妈妈安全、高效地恢复体能，并为母乳喂养提供充足的营养支持。 第七章：产后身体愈合与炎症管理 本章着重于伤口愈合（无论是顺产还是剖宫产）和子宫复旧。我们推荐富含胶原蛋白前体（如脯氨酸、甘氨酸）的食物，以及天然抗炎食物（如姜黄、浆果类）。详细分析了产后初期炎症反应的生理机制，并提供了温和、易消化的食物选择，避免给消化系统带来额外负担。 第八章：母乳喂养的黄金营养策略 对于选择母乳喂养的妈妈，本章提供了维持高质量奶水的具体营养指南： “催奶”的营养学真相： 区分传统催奶食物与真正能有效提升乳汁营养成分的食物。重点分析了水分、电解质的平衡对泌乳量的影响。 乳汁成分的营养干预： 探讨了妈妈的饮食如何影响乳汁中的DHA、维生素A和碘的含量，以确保宝宝获得最佳的营养。 热量与蛋白质的平衡摄入： 提供了在保证母婴健康的前提下，妈妈如何安全有效地消耗孕期多余能量，避免过度节食影响泌乳。 第九章：情绪稳定与长期健康维护 产后抑郁和慢性疲劳常常与营养缺乏相关。本章讨论了肠道健康与大脑健康（肠-脑轴）的关联，推荐富含益生元和益生菌的食物，以支持产后肠道菌群的重建。同时，强调了B族维生素、镁和铁在维持情绪稳定和对抗产后疲劳中的基础性作用。 --- 总结：定制化的营养思维 本书的最终目标是赋予读者“定制化”的营养思维能力。我们不提供僵硬的“一日三餐”时间表，而是教授读者如何根据自己每天的活动量、身体感受、消化能力以及宝宝的需求变化，灵活地组合营养素。通过理解食物的营养构成和身体的吸收机制，读者将能够建立起一套属于自己的、可持续的、覆盖生命周期关键阶段的健康饮食系统。本书是陪伴您从“两个人”到“三个人”的健康旅程中，最可靠的营养参谋。

评分☆☆☆☆☆

从我个人的角度来说，我最看重的是“孕妇食谱营养餐”这个关键词。因为我在怀孕后期体重增长有些超标，一直很担心如何平稳过渡到产后快速减重，同时又要保证母乳质量。如果这本书能够清晰地划分出孕晚期和产后不同阶段的热量和营养需求，并给出相应的调整建议，那就太有价值了。我希望它能提供一些低GI（升糖指数）的烹饪技巧，避免血糖波动太大。而且，对于哺乳期妈妈来说，口味的选择也常常受到限制，很多辛辣或寒凉的食材都被禁止了。我期待这本书能展现出创造力，在有限的“安全”食材范围内，设计出让人充满期待、愿意坚持下去的美味三餐。如果它能解决“吃得健康又美味”这个世纪难题，那么它就绝对值得我投入时间去研究和实践。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“月子餐”的概念一直有点抗拒，总觉得那是一堆油腻、味道单一的传统食物，吃完只会让人昏昏欲睡，根本别提什么“瘦回产前”了。但看到这本书的描述，特别是提到了“气色”和“产后恢复”，我的兴趣就被勾起来了。它不像那种老生常谈的“大补特补”的书籍，更像是一本现代营养学与传统调养相结合的指南。我尤其关注那些关于体重管理和身体机能恢复的部分，毕竟产后塑形和恢复盆底肌都是妈妈们绕不开的话题。我希望这本书不仅仅提供菜单，还能解释为什么这样吃对身体有益，这样我才能吃得心服口服，而不是盲目跟从。如果它能提供一些关于不同阶段（比如恶露期、恢复期、哺乳期）的营养侧重点调整，那就更完美了。这本书给我的感觉是，它在努力打破月子餐=发胖的刻板印象，主打一个健康、有活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定制的！怀孕后期就开始手忙脚乱，生完更是完全不知道该怎么吃才能既恢复体力又给宝宝提供充足的营养。市面上那些月子餐食谱大多要么过于复杂，要么食材难找，看得人望而却步。但这本书完全不同，它的介绍里就透着一股实在和亲切感，仿佛一个经验丰富的朋友在手把手教你。我特别欣赏它在食材选择上的实用性，很多都是我们日常就能买到的，不用费劲去特地张罗什么稀奇古怪的“滋补品”。而且，它的排版和图文设计非常直观，即使是忙得焦头烂额的产后妈妈，也能轻松找到需要的食谱。我最期待的是它关于“气色恢复”的篇章，毕竟谁不想在出了月子后依然容光焕发呢？这本书的理念似乎就是在强调科学营养和日常便捷的结合，这对我来说太重要了，我简直迫不及待想翻开看看它那些具体的食谱是如何做到既美味又高效的。

评分☆☆☆☆☆

作为一个二胎妈妈，我深知坐月子的重要性，但这次的挑战在于如何平衡大宝的照顾和自己的恢复。我需要的不是那种需要提前两天准备、炖煮六小时的复杂菜肴，而是真正能在忙碌中快速操作的食谱。这本书的“30天食谱三餐菜谱”这个点非常吸引我，意味着它提供了完整的、可执行的计划。我希望能看到它在“营养均衡”方面做得有多细致，比如蛋白质、维生素、膳食纤维的配比，而不是单纯的催乳下奶。此外，对于孕期和产后的过渡性饮食，这本书有没有提供一些指导？毕竟从孕期的高热量需求，一下子切换到产后恢复和哺乳期的热量控制，中间的衔接是很关键的。我非常好奇它如何巧妙地将这些复杂的营养学知识，转化成厨房里简单的操作步骤，让新手也能轻松上手，并且保证效果。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚参加了一个关于产后恢复的线上讲座，里面的专家反复强调“情绪管理”和“饮食支持”的关联性。这本书的标题中提到了“好气色”，这让我猜测它可能在饮食搭配上融入了更多能提升情绪和缓解产后抑郁的食材，这比单纯的催乳汤要高明得多。我特别想了解，它如何处理那些让很多妈妈头疼的“便秘”和“回奶焦虑”的问题。如果食谱中能巧妙地穿插一些帮助肠道蠕动，同时又不会影响泌乳的食物，那就太棒了。我希望这本书不仅仅是一个菜谱集合，更是一本贴心的产后生活指导手册，能从更深层次关注妈妈的整体身心健康，而不是仅仅停留在“吃什么能下奶”这种单一维度上。这本书给我的感觉是，它在用一种更现代、更全面的视角来重新定义“坐月子”。