具体描述
内容推荐：
介绍了胎宝宝每个月所需要的营养素
每月的重点食材推荐和饮食宜忌
推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐
每餐都有热量标识，体重管理和控制，长胎不长肉
孕妈妈吃得安全又营养
将为宝宝打下一生的健康基础
作者简介：
周鹏军
保定252医院的妇产科主治医师
目录：
孕1月(1~4周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
叶酸
维生素E
卵磷脂
本月必吃助孕食材
虾
西蓝花
花生
香菇
孕1月饮食宜忌
宜每天杯牛奶
宜适量补充水分
宜适量补充叶酸
宜多吃嫩玉米
不宜过多补充叶酸
不宜长期喝纯净水
不宜吃路边摊
不宜吃太多保健品
不宜过量吃巧克力
本月营养餐推荐
早餐
花生红枣紫米粥
牛奶粥
苹果蜜柚橘子汁
红薯饼
西红柿面疙瘩
午餐
黑豆饭
琥珀核桃
什锦沙拉
椒盐玉米
鲍汁西蓝花
虾仁豆腐
什锦西蓝花
乌鸡滋补汤
芦笋蛤蜊饭
丝瓜金针菇
牛肉炒菠菜
晚餐
红枣鸡丝糯米饭
蛋肉糕
海米白菜
豆腐馅饼
橙汁酸奶
香椿芽拌豆腐
甜椒炒牛肉
猪血鱼片粥
排骨汤面
加餐
猕猴桃柑橘汁
酸奶草莓露
奶酪蛋汤
孕2月(5~8周)
胎宝宝发育所需营养
锌
碳水化合物
碘
蛋白质
本月必吃安胎食材
鲈鱼
玉米
南瓜
葵花子
孕2月饮食宜忌
宜吃营养早餐
宜随时补充水分
宜多吃天然食物
宜吃新鲜天然的酸味食物
不宜强迫自己进食
不宜全吃素食
不宜马上进补
不宜过量吃菠菜
本月营养餐推荐
早餐
燕麦南瓜粥
米饭蛋饼
柠檬姜汁
奶香麦片粥
奶酪手卷
午餐
口蘑炒豌豆
双色豆腐丸
木耳红枣汤
山药羊肉汤
红烧鲤鱼
松仁玉米
奶香菜花
虾仁蛋炒饭
菠菜鱼片汤
拌豆腐干丝
孜然鱿鱼
晚餐
韭菜炒虾仁
香菇酿豆腐
清蒸鲈鱼
泥鳅红枣汤
糖醋莲藕
炒红薯泥
蔬菜虾肉饺
西芹炒百合
茭白炒鸡蛋
加餐
葵花子酥球
牛奶水果饮
莲子芋头粥
孕3月(9~12周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
镁
维生素A
DHA
本月必吃开胃食材
西红柿
芒果
柠檬
大米
孕3月饮食宜忌
宜每周吃二三次猪肝
宜常喝豆浆
宜多吃粗粮
宜吃抗辐射的食物
不宜多吃山楂
不宜吃咸鸭蛋
不宜用水果代替正餐
不宜过多摄入糖分
本3月营养餐推荐
早餐
五谷豆浆
松子意大利通心粉
山药黑芝麻糊
三文鱼粥
菠菜胡萝卜蛋饼
午餐
银耳拌豆芽
肉末炒芹菜
豆苗鸡肝汤
拔丝香蕉
水果拌酸奶
芒果鸡丁
鱼香猪肝
西红柿炖牛肉
牛奶馒头
西蓝花彩蔬小炒
板栗烧仔鸡
晚餐
海藻绿豆粥
银耳羹
西米火龙果
柠檬煎鳕鱼
阿胶红糖粥
虾皮豆腐汤
葱爆酸甜牛肉
西红柿面片汤
土豆烧牛肉
加餐
莲藕橙汁
南瓜饼
西米猕猴桃糖水
孕4月(13~16周)
胎宝宝发育所需营养
多种维生素
碘
脂肪
β-胡萝卜素
本月必吃补钙食材
牛奶
奶酪
虾皮
豆腐
海带
孕4月饮食宜忌
宜常备小零食
宜多食用预防妊娠斑的食物
宜适量吃点大蒜
宜喝煮开的豆浆
不宜吃未成熟的西红柿
不宜多吃火锅
不宜过量吃水果
不宜过量补钙
本月营养餐推荐
早餐
奶酪三明治
猪肉酸菜包
西红柿猪骨粥
胡萝卜小米粥
什锦面
午餐
粉蒸排骨
海蜇拌双椒
鲫鱼丝瓜汤
素拌香菜
牛肉焗饭
虾仁娃娃菜
鲜奶炖木瓜雪梨
清炒蚕豆
鸭肉冬瓜汤
开心果百合虾
紫菜虾皮豆腐汤
奶酪烤鸡翅
晚餐
凉拌空心菜
糖醋白菜
咖喱蔬菜鱼丸煲
炝拌黄豆芽
干烧黄花鱼
清蒸大虾
加餐
如意蛋卷
紫薯山药球
橙黄果蔬汁
水果酸奶吐司
荸荠银耳汤
南瓜包
孕5月(17~20周)
胎宝宝发育所需营养
钙
铁
维生素D
硒
本月必吃补铁食材
樱桃
鸭血
瘦肉
鸡肝
猪肝
孕5月饮食宜忌
宜控制外出用餐次数
补钙时宜注意搭配
宜吃鱼头
宜注意餐次安排
宜食芹菜缓解失眠
宜适当吃一些葵花子和南瓜子
宜适当吃野菜
经常量体重，适当调饮食
不宜空腹吃西红柿
不宜只吃精米、精面
不宜吃过冷的食物
晚餐不宜事项
饮食不宜太咸，以防止孕期水肿
不宜暴饮暴食
本月营养餐推荐
早餐
西葫芦饼
五彩蒸饺
松仁鸡肉卷
玉米面发糕
凉拌蕨菜
五仁大米粥
午餐
醋焖腐竹带鱼
?猪肝拌黄瓜
盐水鸡肝
麻酱素什锦
东北乱炖
鸡蓉干贝
晚餐
三色肝末
芝麻茼蒿
什锦烧豆腐
三丁豆腐羹
凉拌萝卜丝
砂锅鱼头
加餐
百合莲子桂花饮
牛肉饼
五彩玉米羹
银耳樱桃粥
香蕉哈密瓜沙拉
南瓜油菜粥
孕6月(21~24周)
胎宝宝发育所需营养
铁
碳水化合物
维生素A
维生素B
膳食纤维
水
维生素C
本月必吃防便秘食材
莴笋
红薯
香蕉
芋头
草莓
芹菜
圆白菜
酸奶
孕6月饮食宜忌
宜为胎宝宝储备营养
宜喝酸奶
宜用多种方法缓解胀气
保持饮食多样化
不宜营养过剩
不宜吃饭太快
不宜喝长时间熬制的骨汤
不宜过量吃鱼肝油
本月营养餐推荐
早餐
老北京鸡肉卷
烤鱼青菜饭团
紫薯银耳松子粥
花生排骨粥
椰味红薯粥
牛奶梨片粥
午餐
牛腩炖藕
彩椒炒腐竹
香菇炖乳鸽
鹌鹑蛋烧肉
芝麻圆白菜
鸡肝枸杞汤
晚餐
菠萝虾仁烩饭
芥菜干贝汤
双鲜拌金针菇
?芦笋西红柿
腰果炒芹菜
橄榄菜炒四季豆
加餐
糯米麦芽团子
小米鸡蛋粥
蜜烧双薯丁
豆浆莴笋汤
桑葚汁
荠菜黄鱼卷
孕7月(25~28周)
胎宝宝发育所需营养
B族维生素
蛋白质
脂肪
本月必吃消水肿食材
豆浆
黄瓜
冬瓜
鲤鱼
红豆
孕7月饮食宜忌
宜常吃鸭肉
消斑宜吃的几种食物
宜适量增加植物油的摄入
宜吃含钙食品防抽筋
不宜刻意节食
不宜喝糯米甜酒
不宜太贪嘴
不宜体重增长过快
本月营养餐推荐
早餐
炒馒头
核桃仁枸杞紫米粥
土豆饼
樱桃虾仁沙拉
莴笋猪肉粥
腐竹玉米猪肝粥
午餐
熘苹果鱼片
小米蒸排骨
青菜冬瓜鲫鱼汤
松子爆鸡丁
翡翠豆腐
红烧鳝鱼
柠檬煎鳕鱼
芝麻酱拌苦菊
槐花猪肚汤
黄花菜炒鹅肝
糖醋西葫芦丝
香肥带鱼
晚餐
银耳鸡汤
虾肉冬瓜汤
虾皮海带丝
萝卜虾泥馄饨
拌芹菜花生
海米炒洋葱
加餐
紫菜包饭
橙香奶酪盅
?冬瓜蜂蜜汁
红豆西米露
芪枣枸杞茶
牛奶花生酪
孕8月(29~32周)
胎宝宝发育所需营养
碳水化合物
α-亚麻酸
铁
蛋白质
本月必吃防早产食材
带鱼
莲子
菠菜
鲫鱼
孕8月饮食宜忌
宜吃葵花子促进胎宝宝大脑发育
宜吃紫色蔬菜
宜吃利尿、消水肿的食物
宜吃谷物和豆类
不宜过量食用坚果
不宜吃高热量的食品
不宜用豆制品代替牛奶
不宜加热酸奶
不宜完全限制盐的摄入
不宜过多食用红枣
本月营养餐推荐
早餐
香椿苗拌核桃仁
荞麦凉面
玫瑰汤圆
奶油葵花子粥
蛋黄紫菜饼
乌鸡糯米粥
午餐
豆角小炒肉
猪肝烩饭
宫保素三丁
花生鱼头汤
茶树菇炖鸡
软熘虾仁腰花丁
冰糖莲藕片
香煎三文鱼
鲤鱼木耳汤
蛤蜊白菜汤
老鸭汤
海参豆腐煲
晚餐
蛤蜊粥
板栗扒白菜
红烧冬瓜面
丝瓜虾仁糙米粥
冬瓜淮山药腰片汤
山药五彩虾仁
加餐
鳝鱼大米粥
培根菠菜饭团
蜜汁山药条
素火腿
橘瓣银耳羹
橙子胡萝卜汁
孕9月(33~36周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
钙
膳食纤维
铜
本月必吃补锌食材
苹果
白菜
牛肉
牡蛎
孕9月饮食宜忌
宜继续坚持少食多餐
预防宜喝的汤饮
宜吃健康零食调节情绪
饮食宜清淡
孕晚期不宜过量进食
不宜吃药缓解焦虑
不宜在孕晚期大量饮水
不宜在孕晚期天天喝浓汤
不宜用餐没有规律
本月营养餐推荐
早餐
冬瓜鲜虾卷
香油芹菜
白菜豆腐粥
四季豆焖面
什锦甜粥
田园土豆饼
午餐
西红柿培根蘑菇汤
凉拌木耳菜花
香菜拌黄豆
香豉牛肉片
油烹茄条
橙香鱼排
清汤羊肉
菠菜鸡煲
洋葱炒牛肉
牛蒡炒肉丝
土豆炒鸡肉
鲤鱼红枣汤
晚餐
凉拌芹菜叶
鱼头海带豆腐汤
雪菜肉丝汤面
白萝卜海带汤
山药奶肉羹
鸡肉扒小白菜
加餐
决明枸杞茶
鸡蛋玉米羹
猪瘦肉菜粥
苹果玉米汤
牛奶香蕉芝麻糊
菠菜芹菜粥
孕10月(37~40周)
胎宝宝发育所需营养
维生素K
铁
维生素B
锌
本月必吃缓解焦虑食材
红枣
西蓝花
香瓜
柚子
樱桃
孕10月饮食宜忌
临产前宜保证高能量
待产期间宜适当进食
宜保持饮食的酸碱平衡
产前宜吃巧克力和木瓜
不宜喝过夜的银耳汤
不宜吃难消化的食物
剖宫产前不宜吃东西
剖宫产前不宜进补人参
药物催生前不宜吃东西
本月营养餐推荐
早餐
菠菜鸡蛋饼
玉米鸡丝粥
紫苋菜粥
陈皮海带粥
小米山药粥
小米面茶
午餐
猪骨萝卜汤
牛肉卤面
彩椒三文鱼粒
口蘑肉片
鲶鱼炖茄子
鸭血豆腐汤
木瓜鲜鱼汤
凉拌鱼皮
鲷鱼豆腐羹
青椒炒鸭血
胡萝卜菠萝汁
黄芪羊肉汤
晚餐
珍珠三鲜汤
麻酱油麦菜
荷塘小炒
金钩芹菜
三鲜汤面
清炒油麦菜
加餐
木瓜牛奶果汁
板栗糕
香蕉香瓜沙拉
果香猕猴桃蛋羹
香菇鸡丝面
香蕉银耳汤
坐月子
产后必吃种滋补食材
南瓜
核桃
红豆
乌鸡
玉米
牛肉
鲫鱼
山药
白萝卜
虾
月子饮食宜忌
产后第周宜吃排毒、开胃的食物
产后第周宜吃补血食物
产后第周宜吃滋补食物
产后第周宜吃调理食物
宜喝生化汤排毒
剖宫产后先排气再吃东西
宜循序渐进催乳
宜继续补钙补铁
不宜喝过多的红糖水
剖宫产妈妈每餐不要吃得过饱
不宜吃寒凉性食物
不宜偏食、挑食
不宜过早吃醪糟蒸蛋
脂肪不宜摄入太多
不宜急于吃老母鸡
不宜吃过咸的食物
不宜食用辛辣燥热食物
忌过多服用营养品
定制月子餐
早餐
栗子桂圆粥
面条汤卧蛋
花生猪蹄大米粥
爆鳝鱼面
紫米杂粮粥
冬瓜肉末面条
午餐
什菌一品煲
迷你八宝冬瓜盅
香油猪肝汤
烧鲫鱼
四物炖鸡汤
猪排炖黄豆芽汤
晚餐
南瓜牛腩饭
虾仁馄饨
海带萝卜排骨汤
加餐
益母草木耳汤
花生红豆汤
阿胶核桃仁红枣羹
附录孕产期不适食疗方
妊娠糖尿病食疗方
妊娠高血压食疗方
孕吐食疗方
补钙食疗方
下奶食疗方
乳房胀痛食疗方
产后补血食疗方
排恶露食疗方
用户评价
哇，这本书简直是为我量身定制的！我最近在找一本真正能帮我理清孕期营养困惑的书，市面上的书要么太笼统，要么就是一堆专业术语看得我头大。但是这本《孕期营养宝典：从备孕到分娩的美味食谱》完全不一样。它不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师在身边指导。最让我惊喜的是，它将复杂的营养学知识融入到日常的烹饪中，每道菜的搭配都考虑到了孕早、中、晚期的不同需求。比如，孕早期我总是孕吐严重，吃不下东西，书里推荐的那些清淡又富含叶酸的小点心，真是救了我！而且，它还贴心地给出了“孕期禁忌食物清单”，图文并茂，让我对什么该吃、什么该避一目了然，心里踏实多了。这本书的排版也很舒服，不是那种冷冰冰的教科书感觉，读起来很放松，就像在看一本生活美学杂志，完全不会有阅读压力。我特别喜欢它推荐的那些“一人食”食谱，考虑到很多时候是准妈妈自己在家准备餐食的情况，设计得既营养又方便快捷。总之，这本书让我对孕期的每一餐都充满了期待，而不是焦虑。
评分这本书的视角非常独特，它不仅仅停留在“吃什么”的层面，更深入到了“为什么吃”的科学层面，但表达方式又非常接地气，完全没有高高在上的感觉。我特别欣赏《孕期营养全攻略：科学饮食与胎儿发育》中关于宏量营养素和微量营养素的讲解部分。它没有用复杂的公式，而是用生活化的比喻来解释为什么在这个阶段需要更多的蛋白质、为什么DHA的摄入如此关键。比如，它把胎儿的大脑发育比作“搭建一座精密的房子”，你需要顶级的建材（DHA）和充足的工人（优质蛋白质），这让我一下子就理解了营养的重要性。更棒的是，它还提供了一份详细的“孕期营养素追踪表”，你可以根据自己的孕周和身体反应进行记录和自我评估，这极大地增强了我的主动性。我感觉自己不再是被动地接受食谱，而是成为了自己孕期营养的“项目经理”。阅读这本书的过程，就像是上了一堂生动有趣的营养学公开课，既长了知识，又解决了实际的吃饭问题。
评分说实话，我买过好几本孕期食谱，但很多要么就是食材太难找，要么就是做法复杂到我这个厨房新手望而却步。直到我翻开了这本《给未来宝宝最好的爱：孕期食谱与健康指南》，我才真正体会到什么是“实用”！它最大的亮点在于，它非常注重“平衡”和“多样性”。作者没有强迫你完全遵循某一种极端的饮食方式，而是教你如何通过巧妙的食材组合来满足宝宝和妈妈的营养需求。比如，关于铁元素的补充，它不只是告诉你多吃红肉，而是提供了十几种富含铁质的植物性食物的食谱，比如菠菜坚果饼、红豆山药粥等，这对于平时不太爱吃肉的我来说简直是福音。而且，书中还加入了“孕期常见小毛病食疗小妙招”，我之前有段时间便秘很严重，按照书里的“益生菌酸奶水果碗”食谱坚持了几天，效果立竿见影，比吃药舒服多了。这本书的用心程度可见一斑，它真的是把孕妇的实际生活场景考虑进去了，而不是空泛地谈理论。
评分坦白说，这本书最大的价值在于它的“可操作性”和对“特殊情况”的覆盖。很多孕期书籍都会忽略一些特殊体质或阶段的妈妈的需求。《一周七天营养计划：应对孕期体重管理与血糖波动的饮食方案》这本书就做得非常到位。我因为有妊娠期糖耐量受损的风险，一直对主食和水果的选择非常谨慎。这本书里有一个专门的章节详细讲解了如何选择“低GI”的主食替代品，并且给出了具体的份量控制建议，这比医生笼统的“少吃甜食”要具体和实用得多。此外，书中还提供了针对孕期水肿、孕吐、贫血等常见问题的“加急食谱”，可以快速应对突发状况。我上周因为不小心吃多了，晚上有点胃胀，立刻翻到“缓解消化不良”的章节，做了个简单的姜汁山药泥，效果非常好。这本书就像一个随身携带的孕期急救箱，不仅教你如何健康地度过每一天，更教你如何科学地应对每一个小麻烦，非常值得信赖。
评分我是一个非常注重“仪式感”的准妈妈，希望孕期每一餐都能吃得开心、吃得有品质。《孕期食谱美学：兼顾营养与感官享受的餐点设计》这本书完美契合了我的需求。它不是那种粗茶淡饭型的食谱书，而是充满了创意和美感。比如，书中关于“周末早午餐”的推荐，加入了色彩搭配的理论，怎么把不同颜色的蔬菜水果组合在一起，既能保证营养均衡，又能让视觉上感到愉悦，这真的让我重新爱上了为自己做饭。我以前觉得孕期饮食就是将就，但这本书告诉我，孕期是滋养生命的过程，每一口食物都应该充满爱意和精心。特别是它关于“自制孕期零食”的章节，那些无麸质、低糖的能量球和烤蔬菜条，味道竟然出奇的好，完全满足了我孕期对甜食的渴望，而且吃起来毫无负担。这本书成功地将“健康饮食”和“享受生活”这两者完美地融合在了一起，让我觉得整个孕期都变得闪闪发光。
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