章 产后周:促进新陈代谢,帮助新妈妈愈合伤口
饮食原则 2
推荐食谱 3
生化汤 3
猪肝炒菠菜 4
椒炒猪肝 6
香油猪肝 7
酸甜猪肝 8
当归黄芪排骨汤 9
西红柿炖牛腩 10
紫菜虾皮蛋花汤 11
营养蒸蛋 12
鲫鱼蒸蛋 14
奶汤锅子鱼 16
豆芽蛤蜊汤 17
银鱼苋菜 18
翡翠银鱼羹 19
鲢鱼小米粥 20
干贝蒸白菜 21
山药土鸡汤 22
鸡蓉小米粥 24
芹菜蛋皮丝 26
农家玉米羹 28
冰糖桂圆肉 29
苋菜汤 30
青红小炒 32
芝麻拌红苋菜 34
西红柿厚蛋烧 36
百合炒西芹 38
第二章 产后第二周:
及时调理气血,做健康快乐的新妈妈
饮食原则 40
推荐食谱 41
香菇糯米粉蒸排骨 41
桂圆炖猪腰 42
肉酱菠菜 44
大豆猪蹄浓汤 45
猪肝汤 46
红枣枸杞蒸猪肝 48
麻油猪腰 50
肉末豌豆 52
姜汁牛肉汤 53
花生红枣黑豆煲鸡爪 54
鸡粒黄花菜 56
冬瓜鲫鱼汤 57
木瓜烧带鱼 58
彩椒银耳炒墨鱼 60
香菇炒油菜 62
火腿豌豆 64
茼蒿炒香菇 66
素炒黄花菜 68
夏日风情 70
豆腐海带汤 72
高汤炖西蓝花 74
第三章
产后第三周:
合理滋养进补,轻轻松松地改善体质
饮食原则 76
推荐食谱 77
豆焖猪蹄 77
豆香猪肝 78
猪肝红枣养生汤 80
萝卜煲猪蹄 81
双丁炒猪肉 82
清炖冬瓜排骨 84
山药薏米排骨汤 85
黄花菜排骨汤 86
当归桂圆煲羊肉 87
山药羊肉煲 88
金丝牛肉 90
香菇木耳蒸鸡 92
红豆乌鸡煲 93
金针鸡丝 94
红枣雪梨煲黑鱼 96
烧带鱼 98
虾仁鲜蔬炒豆干 99
什锦炒木耳 100
五色玉米 102
蘑菇烧豆腐 104
荷叶蒸豆腐 106
丝瓜炒海米 107
香菇炒菜心 108
蛋黄焗玉米 110
青红豆腐羹 112
第四章
产后第四周:
充分调养身体,重做自信的美丽女人
饮食原则 114
推荐食谱 115
姜丝炒肚片 115
枸杞红枣猪蹄汤 116
猪肝炒黄瓜 118
五香牛肉 120
菜心鸡肉汤 122
蒜薹熘鸡丝 124
百合甜椒鸡丁 126
小鸡炖蘑菇 127
栗子南瓜鲫鱼汤 128
枸杞海参排骨汤 130
芦笋虾仁 132
银耳鸡肝汤 134
虾米蒸蛋 135
干妈泥鳅 136
西红柿黄瓜鸡蛋汤 138
凉拌芹菜 140
什锦小炒 142
口蘑木耳西蓝花 143
炒胡萝卜丝 144
蒜末西蓝花 145
回锅青红藕片 146
手撕圆白菜 148
如意菜 149
西蓝花炒胡萝卜 150
红枣芹菜汤 151
西红柿西芹汤 152
| 内容简介 | |
产后饮食对于新妈妈的健康有重要作用,吃得对、吃得好,身体自然恢复快。本书为新妈妈精选近百种月子餐,丰富的营养搭配,详细的步骤解析,温馨的小贴士,还有精美的图片,让你吃对月子餐,宝宝喂得好、妈妈恢复快! |
我是一个对食物品质有一定要求的人,所以我对市面上很多标榜“滋补”的月子餐持保留态度,总担心里面添加了不必要的添加剂或者食材不够新鲜。但这本瑞雅老师的食谱,给我的感觉是非常“正版”和“用心”。从书的装帧设计就能看出出版方的严谨,内容上更是体现了作者对科学育儿和产后恢复的深刻理解。我特别留意了其中关于“婴儿早中晚餐”的部分,虽然主要篇幅是给妈妈的,但它对宝宝辅食的引导也很有远见。它不是简单地告诉你“什么时候喂什么泥”,而是从食材的性状、口味的过渡等方面进行了细致的规划,让人觉得整个育儿过程是一个循序渐进、充满乐趣的探索过程。对于那些注重食材本味、追求天然健康的宝妈来说,这本书绝对是一个宝藏。我打算严格按照书里的要求,为自己和宝宝准备最优质的月子餐,相信这不仅是对身体的投资,更是对新生命最温柔的呵护。
评分说实话,市面上的育儿书和食谱多如牛毛,很多都是大而空,要么就是写得太专业让人看不懂,要么就是内容重复,读起来非常枯燥。但这一本《99道美味 滋补养瘦月子餐》给我的感觉是完全不同的。它就像一个老朋友在分享她的独家秘笈,语言非常接地气,充满了人情味。我最欣赏它对“养瘦”这个概念的处理,它没有鼓吹极端的节食,而是通过科学的营养搭配,让你在滋补身体的同时,又能温和地恢复到孕前的状态。我特意对比了好几家月子餐的食谱,这本书在食材的易得性和烹饪的简便性上做得非常平衡。比如,它推荐的很多食材都是我们日常就能买到的,不需要特地跑去很远的进口超市。而且,它还贴心地给出了不同哺乳阶段的食谱调整建议,这点非常重要,因为我知道产后的营养需求是会变化的。我已经把这本书放在床头,每天睡前都会翻看几页,看着那些诱人的菜名和精美的图片,感觉自己对即将到来的月子生活充满了期待,而不是恐惧。
评分作为一个职场妈妈,时间对我来说是最宝贵的资源。很多传统的月子餐都要求长时间炖煮,这对于希望尽快回归工作的我来说是个巨大的挑战。我抱着试试看的心态翻开了这本书,惊喜地发现里面有不少“快手月子餐”的选项!它巧妙地利用了高压锅、电炖盅等现代厨房工具,大大缩短了准备时间,但营养价值却丝毫不打折。比如,有些汤品介绍的是一小时内就能搞定的版本,这对我来说简直是雪中送炭。另外,关于“美颜”的部分,我关注了很久,很多产后妈妈都会面临皮肤暗沉、脱发等问题。这本书里针对这些问题设计的食谱,看起来清爽不油腻,非常符合现代人对健康的追求,不再是那种“一味进补”的传统思维定式。它平衡了“补”与“清爽”之间的关系,让我感觉这套食谱是真正为现代都市女性设计的,既要恢复元气,也要保持轻盈和美丽。
评分这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的!从怀孕初期开始,我就对手术后的恢复和宝宝的喂养充满了焦虑,尤其是在月子期间的饮食,更是让我一个厨房小白手足无措。这本书的内容实在是太细致了,它不仅仅是罗列食谱,更像是请了一位经验丰富的营养师和月嫂在我身边手把手指导。比如,对于剖腹产和顺产后的不同恢复阶段,它都有详细的食谱安排和食材选择建议,这一点真的太贴心了。我特别喜欢它里面关于“催乳”和“美颜”的食谱搭配,不仅考虑到了产后身体的恢复,还兼顾了妈妈们希望尽快恢复身材和气色的愿望。那些汤汤水水,看起来就让人觉得滋补又美味,不像有些食谱写得干巴巴的,让人一看就没胃口。我已经迫不及待想在月子里尝试那些炖品了,光是看着图片和文字描述,我就能想象到那种暖心暖胃的感觉。这本书的排版也很舒服,步骤清晰明了,即使是忙得焦头烂额的新手妈妈也能轻松上手,绝对是孕期和产后必备的“食谱圣经”。
评分拿到这本书时,我最先被它清晰的结构吸引住了。它不是简单地从第一天到第三十天罗列菜谱,而是将整个月子期分成了几个关键的调理阶段,每个阶段都有明确的食疗目标,比如“排恶露期”、“气血恢复期”等等,这种逻辑性非常强,让人一目了然。我喜欢这种系统性的指导,它让我明白,坐月子吃东西不是乱补,而是有章可循的科学过程。特别是关于如何应对产后情绪波动,书中虽然是以食谱为主,但穿插的温馨提示也很有安抚作用,让你感觉自己在被温柔地关怀着。我对比了之前买的几本育儿书,它们的篇幅大多被婴儿护理占据,而这本书聚焦于产妇本身的恢复,这一点非常难得。它真正把产后妈妈的需求放在了首位,让我觉得被重视和理解。这套食谱不仅仅是食物的指南,更像是一份全面的身心恢复计划书,我会把它当作我坐月子期间的“黄金标准”来执行。
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