基本信息
书名:果酱画盘饰围边
定价:36.00元
作者:罗家良
出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-10-01
ISBN:9787122150806
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.341kg
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内容提要
目录
部分 果酱画围边概论
1 什么是果酱画
2 果酱画的特点
3 果酱画的工具
4 果酱画的原料
5 果酱画的常用技法
6 画果酱画的一些注意事项
7 果酱画的一些常用构图
8 设计果酱画的要点
9 关于“模板喷画”的应用
10 果酱画的色彩常识
11 中文书法、英文书法在果酱画中的应用
第二部分
画盘技法实例图解
2-1 春来了
2-2 唐菖蒲
2-3 桃花源
2-4 高粱与小鸟
2-5 虾趣
2-6 竹
2-7 秋菊
2-8 鹰
2-9 梅花
2-10 小鸟
2-11 野牛
2-12 马
2-13 鲤鱼
2-14 公鸡
第三部分
装饰图案围边欣赏
3-1 心路
3-2 神箭
3-3 葡萄架下
3-4 绿鹤
3-5 八爪鱼
3-6 思念
3-7 牵连
3-8 睡莲
3-9 心雨
3-10 往事
3-11 探春
3-12 三原色
3-13 嫩枝
3-14 晚秋
3-15 环
3-16 葫芦
3-17 嫩黄瓜
3-18 彩蝶
3-19 嫩绿
3-20 心路
3-21 吊兰
3-22 天鹅
3-23 情书
3-24 果实
3-25 腰肢
3-26 心里的小花
3-27 苦菜花
3-28 绿麦
3-29 蒲公英
3-30 蜗牛
3-31 春姑娘
3-32 墙外
3-33 迎风
3-34 丰收在望
3-35 蝴蝶彩虹
3-36 窗外
3-37 心在跳
3-38 我要飞
3-39 希望
3-40 心事
3-41 桃枝
3-42 花季
3-43 心相连
3-44 回忆
3-45 小菊花
3-46 攀
3-47 紫花
3-48 报春
3-49 回旋
3-50 姐妹花
第四部分
英文书法围边欣赏
4-1 美味
4-2 爱的历程
4-3 和平
4-4 爱你
4-5 和平的叶子
4-6 梦中的婚礼
4-7 蓝调
4-8 礼物
4-9 绿叶
4-10罗曼蒂克
4-11 想你
4-12 心锁
4-13 幸福雨
4-14 中国心
第五部分
中文书法围边欣赏
5-1 祝您长寿
5-2 龙腾祥云
5-3 万事如意
5-4 一帆风顺
5-5 幸福的雨滴
5-6 味鲜
5-7 长寿
5-8 风
5-9 清香
5-10 秋影
5-11 寿比南山
5-12 意林
5-13 舞者
5-14 水云居
5-15 天地人和
5-16心静
5-17 难得糊涂
5-18 幸运草
第六部分
写意画围边欣赏
6-1 双鱼
6-2 虾趣
6-3 花枝俏
6-4 雄鹰展翅
6-5 过江虎
6-6 秋韵
6-7 奔马
6-8 回首
6-9 天鹅
6-10 金鱼
6-11 春燕
6-12 春光美
6-13 惬意
6-14 欢腾
6-15 小鱼
6-16 梅枝
6-17 螃蟹
6-18 山影
6-19 年年有余
6-20 竹林境
6-21 白鹅
6-22 小鸡
6-23 喜上眉梢
6-24 鳜鱼
6-25 鸳鸯戏水
6-26 寒梅
6-27 桃花
6-28 卧牛
6-29 母子情
6-30 兰香
6-31 小鸭
6-32 青蛙
6-33 愤怒的牛
6-34 仙鹤
6-35 蝴蝶兰
6-36 飞鹤
6-37 石斑鱼
6-38 官运亨通
6-39 熊猫
6-40 老树下
6-41 鸟栖竹梢
6-42 枇杷小鸟
第七部分
分餐盘盘画装饰欣赏
7-1 水滴
7-2 蝶影
7-3 寿桃
7-4 红颜
7-5 魅影
7-6 相伴
7-7 橘香
7-8 随缘
7-9 起点
7-10 松毛菊
7-11 椰子树
7-12 回盼
7-13 勿忘我
7-14 硕果
7-15 小星星
7-16 童年回忆
7-17 源
7-18 火炬
7-19 彩蝶飞舞
7-20 轨迹
7-21 妩媚
7-22 绿笋
7-23 回眸
7-24 梅花
7-25 松针
7-26 相聚
第八部分
画盘与杯盅结合图片欣赏
8-1 红线
8-2 回转
8-3 知秋
8-4 心窗
8-5 绿意
8-6 羽毛
8-7 凤凰传奇
8-8 争香
8-9 脸谱
8-10 蜻蜓
8-11 瓢儿虫
8-12 竹荫下
8-13 溪
8-14 情思缕缕
8-15 竹韵
8-16 祥云
第九部分
模板喷画围边
9-1 蛟龙
9-2 奔鹿
9-3 足迹
9-4 舞姿
9-5 飞翔
9-6 畅游
9-7 凤凰
9-8 龙图腾
9-9 心态
9-10 跃
作者介绍
文摘
序言
这本书给我带来的最深刻的感受,是它打破了我对“盘饰”的刻板印象。我一直觉得盘饰就是一些简单的水果切片或者巧克力碎,但这本书让我看到了果酱作为一种绘画介质的无限可能。它不仅仅是色彩的堆砌,更是一种情感和创意的表达。我猜想,书中一定收录了大量的实例,从简单易学的图形到复杂精致的图案,并且对每一种图案的制作方法都有详细的说明。我特别好奇,书中是如何讲解如何将果酱的“流动性”转化为“绘画的线条”的,这其中一定蕴含着很多有趣的技巧。而且,“围边”的设计也让我耳目一新,它让整个盘面形成了一个完整的艺术作品,而不仅仅是食物的简单摆放。我非常期待书中能够提供一些关于如何根据食材的颜色和形状来搭配果酱围边的建议,让整体的视觉效果更加协调统一。这本书让我觉得,任何一个热爱甜点的人,都能通过这本书,激发自己内心的艺术细胞,为生活增添更多美好的色彩。
评分坦白说,在阅读这本书之前,我对“果酱画盘饰”这个概念并没有太深的理解。我总是觉得果酱就是用来涂面包的,最多也就是抹在蛋糕里。但是这本书彻底颠覆了我的认知!它让我意识到,果酱竟然可以成为如此灵活多变的艺术媒介。书中的每一个案例都像是一个小小的奇迹,用最简单的食材,创造出如此令人惊叹的视觉效果。我尤其佩服作者能够将果酱的质感和颜色运用得如此出神入化,仿佛在画布上作画一般。我猜想,书中一定有详细的步骤指导,从如何准备果酱,如何调整浓度,到如何运用不同的工具(比如裱花袋、牙签、甚至是细刷子)来绘制图案,都应该有非常清晰的讲解。而且,“围边”的设计更是充满了巧思,它不仅让甜点看起来更加完整,还增添了一份精致的格调。我非常期待书中能够有一些关于如何根据不同的甜点类型来设计相应的果酱围边,比如,一款巧克力蛋糕和一款慕斯蛋糕,它们的围边设计应该会有所不同吧?这本书让我觉得,即使是最普通的甜点,也能因为这些充满创意的果酱画盘饰而变得与众不同,充满惊喜。
评分我最近拿到这本书,第一印象就是它提供的灵感实在是太丰富了!它不只是一本简单的食谱,更像是一本关于“味蕾上的绘画艺术”的指南。我一直觉得,美食的魅力不仅仅在于味道,更在于它所能唤起的视觉享受和情感共鸣。这本书恰恰满足了我对这种“视觉盛宴”的追求。从那些精心设计的插图和排版中,我能感受到作者在创作过程中倾注的心血,每一个细节都透露着对艺术的热爱和对美食的理解。我特别好奇书中是如何讲解果酱的质地和流动性对绘画效果的影响,以及如何通过调配不同颜色的果酱来达到更丰富细腻的层次感。书中会不会介绍一些关于色彩搭配的原理,帮助读者更好地运用各种果酱的颜色?我猜想,它一定会有一些关于如何选择和处理不同种类的果酱,比如草莓酱、蓝莓酱、杏子酱等等,来达到最佳的绘画效果。此外,“围边”这个概念也让我感到非常新颖,我一直觉得盘饰的重点通常在食物本身,而这本书似乎将装饰的范围扩展到了整个盘子的边缘,这无疑为甜点创作提供了全新的视角。我非常期待能够学习到一些能够提升整体视觉效果的技巧,让我的甜点作品从里到外都充满艺术感。
评分这本书的封面设计真的很有吸引力!我第一次在书店看到它的时候,就被那色彩鲜艳、仿佛能闻到果香的插画深深吸引了。书名“果酱画盘饰围边”更是勾起了我的好奇心,让人忍不住想知道,原来平凡的果酱,居然还能玩出这么多艺术的花样?我一直以来都对烘焙和甜点颇有兴趣,尤其喜欢那些摆盘精致、能给用餐体验增添仪式感的作品。想象一下,在一道简单的甜点上,用五彩缤纷的果酱勾勒出精美的图案,瞬间就能让原本普通的食物变得充满惊喜和艺术气息。我猜想这本书一定收录了许多创意十足的果酱画盘饰方法,从基础的线条、点状,到复杂的花卉、动物,甚至是风景图案,都可能涵盖其中。而且,考虑到“围边”这个词,书中可能还会介绍如何利用果酱制作出盘子四周的装饰,让整个甜点的呈现更加立体和饱满。我对书中的具体操作技巧和所需的工具材料都充满了期待,希望能够学习到一些实用且易于掌握的技巧,即使是烘焙新手也能轻松上手,为家人和朋友制作出令人惊艳的甜点。我甚至开始想象,在下次家庭聚会时,用这本书上的方法为蛋糕或派对甜点增添一份别致的果酱画廊,一定会让大家眼前一亮!
评分读完这本书,我感觉自己好像打开了一个全新的美食世界的大门。我之前对甜点盘饰的理解非常有限,总觉得那是一些专业厨师才能做到的事情。但这本书的出现,让我觉得原来普通人也可以通过一些简单易学的方法,创造出如此惊艳的视觉效果。果酱,这个我们日常生活中常见的食材,竟然还能有如此丰富的艺术应用!我猜想,书中一定有非常详细的教程,从如何选择合适的果酱,如何调整其稠度,到如何运用各种工具来绘制图案,都会有循序渐进的讲解。尤其是“围边”的设计,我非常期待能够学习到如何通过果酱勾勒出精致的盘饰,让整个甜点看起来更加完整和有层次感。我相信,这本书不仅仅是关于制作技巧的传授,更是一种关于如何用艺术的眼光去看待美食,如何通过美食来表达情感的引导。我非常渴望能够将书中的知识运用到实践中,为我的家人和朋友制作出充满惊喜和爱意的甜点,让他们在品尝美味的同时,也能感受到视觉上的盛宴。
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