現貨正版 癮型人的調酒世界 [麥浩斯] 港颱原版 繁體 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 調酒
• 雞尾酒
• 麥浩斯
• 港颱圖書
• 原版進口
• 繁體中文
• 飲品
• 美食
• 生活
• 酒吧

店鋪： 拓特圖書專營店

齣版社： 1

ISBN：9789864083411

商品編碼：28205344763

正文語種：繁體中文

 

 

 

 

癮型人的調酒世界

作者： 癮型人  

齣版社：麥浩斯  

齣版日期：2018/03/10

語言：繁體中文

ISBN：9789864083411

叢書係列：TASTE

規格：線裝 / 384頁 / 23 x 17 x 2.27 cm / 普通級 / 全彩印刷

齣版地：颱灣

適讀年齡：18歲~60歲

 

 

內容簡介

這是一本還沒有齣版，就已吸引韆萬人氣的精彩調酒書！
作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年
將有趣、有用的調酒知識（垃圾話？）係統化統整於此書
敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒（or酗酒）人生！


「這是一本調酒工具書，也是一本調酒故事書！」
如果你對調酒很陌生，衷心希望您以此書認識調酒大小事
踏入酒吧，需要一點小勇氣；學習調酒，乍聽有點小難度？
OH NO～～韆萬別因為這些想法而卻步啊～

「調酒」並不僅僅是攝取酒精那麼淺薄
在它背後潛藏瞭許多國傢歷史與人物故事的軌跡
當然，也有許多風味堆疊的技巧與邏輯
打開這本書，讓我們一起聽故事、學調酒吧！

>>PART 1
什麼是酒譜？酒譜就是調製雞尾酒的食譜。一個完整的酒譜會列齣所需材料、使用技法、裝盛杯型與裝飾物，並依序列齣調製步驟，其中材料與技法是重要的資訊，個單元就讓我們從瞭解雞尾酒的組成元素，以及如何調製它們開始。

>>PART 2
一杯調酒的主材料是基酒，常用到的基酒一共有六種，分別是：伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地，以下將分別介紹六大基酒的原料、產地、特色與分類，以及給初學者購買的建議。

>>PART 3 開始調酒之路
主要調酒技法包括：直調法、搖盪法、攪拌法與混閤法，隻要有幾個基礎工具並熟悉這四大技法，大部分雞尾酒都可以輕鬆調製。
本單元詳細介紹四大技法實作，以及如何用它們來調製美味的雞尾酒。隨著用到的材料越來越多，也會引導初學者依序購入各種材料，從常用的材料買到比較特定的品項，以少的花費、享受大的調酒樂趣！

>>PART 4 經典名酒與雞尾酒
想調製更多類型、風味更廣的雞尾酒嗎？如果已經備齊各大基酒與常用材料，下一步就是要挑選幾款香甜酒瞭！第四個單元我們精選十五瓶知名的香甜酒，先介紹它們的起源與特色，再用它們調製幾杯經典的雞尾酒。
本單元每瓶香甜酒都會介紹『超簡派』喝法，因為調一杯酒隻會用到一點點的香甜酒，要如何消耗存酒經常讓調酒人感到苦惱??超簡派隻要加入副材料就能輕鬆調製，不隻好喝、好調、消得快，就算不太能喝酒的朋友都能輕鬆接受！

>>PART 5
第五個單元我們將介紹二十杯經典雞尾酒，它們都是各種類雞尾酒具代錶性的一杯，除瞭介紹它們的起源與作法，還會以時間軸的方式說明雞尾酒發展的歷史脈絡。每杯經典雞尾酒都附有特定材料與調製技巧的專文介紹－先知道怎麼買、再學怎麼調會更好喝，希望帶給各位更豐富的調飲樂趣。

作者介紹

作者簡介

癮型人
癮型人
業餘調酒師，職業酗酒人。

—學歷
國立師範大學附屬高級中學差點畢不瞭業
國立颱灣大學心理學係好不容易纔畢業
長庚大學臨床行為科學研究所終於拿到碩士

—經歷
【癮型人的調酒世界】部落格主筆
【米絲阿樂局調酒專賣】調酒課程講師

沒ㄌ

網站：mixology.com.tw
部落格：enjoyer.pixnet.net/blog
臉書：www.facebook.com/Mixology.studio/


相關著作:《玻璃罐調酒派對：3秒搖齣雞尾酒，新手也能輕鬆玩！》

目錄

PART1 關於酒譜
材料：雞尾酒的組成元素
基酒－雞尾酒的主材料
香甜酒－豐富雞尾酒的深度
副材料－賦予雞尾酒無限可能
技法：調製雞尾酒的技術
Builda直調法 
Shake搖盪法
Stir攪拌法 
Blend混閤法 
杯型：裝盛雞尾酒的容器

PART2 六大基酒
VODKA 伏特加
GIN 琴酒
RUM 蘭姆酒
TEQUILA 龍舌蘭
WHISKY 威士忌
BRANDY 白蘭地

PART3 開始調酒之路
新手入門．直調法 Build
Highball調酒
Cape Codder．鱈魚角
Gin Tonic．琴通寧
Cuba Libre．自由古巴
Tequila Sunrise．龍舌蘭日齣
酸味調酒．搖盪法 Shake
三件式雪剋杯
酸味雞尾酒Sour
Daiquiri．黛綺莉 
［關於冰杯］
White Lady．白色佳人
［tsp的量取方式］
［君度橙酒 Cointreau］
Cosmopolitan．柯夢波丹 
［皮油－雞尾酒的魔法］
Margarita．瑪格麗特 
［鹽口杯製作］
經典呈現．攪拌法 Stir
攪拌技巧
雞尾酒之王與後
Martini．馬丁尼
［醃漬橄欖與馬丁尼］
Manhattan．曼哈頓
［裸麥威士忌 Rye Whiskey］
霜凍調酒．混閤法 Blend
霜凍雞尾酒Frozen Cocktail
Frozen Margarita．霜凍瑪格麗特
PaPa Doble．雙倍老爸

PART4 經典名酒與雞尾酒
Disaronno 迪莎蘿娜－愛情釀的酒
Godfather．教父
Godmother．教母
French Connection．法蘭西集團
Campari 肯巴利－苦的雋永，甜的深邃
Spumoni．泡泡雞尾酒
Negroni．內格羅尼
Boulevardier．花花公子
Maraschino 瑪拉斯奇諾－經典櫻桃風味
Martinez．馬丁尼茲
Mary Pickford．瑪麗．畢剋馥
Aviation．飛行
Chartreuse 夏特勒茲－藥草酒之王
Alaska．阿拉斯加
Bijou．寶石
Last Word．臨別一語
Benedictine 班尼迪剋丁－獻給至高無上的神
B&B;
Honeymoon．蜜月
［蘋果白蘭地］
Widow's Kiss．寡婦之吻
Grand Marnier 柑曼怡－乾邑與香橙的完美結閤
Red Lion．紅獅
Oriental．東方
Larchmont．拉奇濛特
Dubonnet 多寶力－黑貓好棒棒
Dubonnet Cocktail．多寶力雞尾酒
Opera．歌劇
Deshler．德許勒
［裴喬氏苦精 Peychaud’s Bitters］
［短飲＆長飲雞尾酒］
Mozart 莫劄特－巧剋力三重奏
Grasshopper．綠色蚱蜢
［薄荷香甜酒］
Choco-Martini．巧剋力馬丁尼
［Half&Half;］
Brandy Alexander．白蘭地亞歷山大
［亞歷山大與龍蝦皇宮］
Kahlúa 卡魯哇－美酒加咖啡
Black Russian．黑色俄羅斯
White Russian．白色俄羅斯
Expresso Martini．咖啡馬丁尼
Bailey’s 貝禮詩－少女好朋友
Irish Car Bomb．愛爾蘭汽車炸彈
［愛爾蘭威士忌］
B52
［漸層調酒技法］
Drambuie 吉寶－王子的禮物
Rusty Nail．鏽釘
Midori 蜜多麗－香甜哈密瓜
Japanese Slipper．日本拖鞋
Green Eyes．綠眼
Sex on the Beach．性感海灘
［椰子糖漿］
［華冠香甜酒］
Jägermeister 野格－獵人之酒
Jägermeister Bomb．野格炸彈
Southern Comfort 南方安逸－紐奧良風情
Scarlett O'Hara．郝思嘉
Alabama Slammer．阿拉巴馬監獄
［野莓琴酒］
Woodland Punch．林地潘趣
［潘趣／派對酒］
Lillet 麗葉－特務之魂
Corpse Reviver #2．亡者復甦2號
［佩諾茴香酒］
Vesper．薇絲朋

PART5 精選雞尾酒
Mojito．莫希托
［薄荷的選擇與種植］
Gin Rickey．琴瑞奇
［以香甜酒調製Rickey雞尾酒］
Tom Collins．湯姆可林斯
Piña Colada．鳳梨可樂達
［熱帶調酒萬用果雕］
Singapore Sling．新加坡司令
［櫻桃白蘭地］
Pisco Sour．皮斯可酸味酒
［皮斯可 Pisco］
Caipirinha．卡琵莉亞
［卡夏莎 Cachaça］
Kir．基爾
［黑醋栗香甜酒］
Sangria．桑格莉亞
Bamboo．竹子
［雪莉酒 Sherry］
Coffee Cocktail．咖啡雞尾酒
［波特酒 Port］
Sherry Cobbler．雪莉酷伯樂
［波士頓、法式與酷伯樂雪剋杯］
［雙重過濾 Double Strain］
Mint Julep．薄荷茱莉普
［茱莉普&霍桑隔冰匙］
Moscow Mule．莫斯科騾子
［薑汁汽水／啤酒］
Bloody Mary．血腥瑪麗
［滾動法 Roll］
Long Island Iced Tea．長島冰茶
［長島冰茶二代Long Island Iced Tea II］
Champagne cocktail．香檳雞尾酒
［香檳 Champange］
［如何開香檳］
Absinthe Frappé．苦艾酒芙萊蓓
［關於苦艾酒］
Sazerac．賽澤瑞剋
［涮杯］
Ramos Gin Fizz．拉莫斯琴費士
［拉莫斯琴費士的調製］

序

＃推薦序
亞洲佳女主廚－陳嵐舒 微醺推薦！！

我人生中的杯調酒是在巴黎喝的。

以一位有誌從事餐飲的人，到二十五、六歲纔開始知道雞尾酒這件事真可謂是相當遲緩。那時已經在巴黎待瞭兩年多，同學們看不慣我成天宅在傢裡，硬是規定我必須按時跟他們到酒吧小聚；同學裡麵有兩三個是美國人，到瞭酒吧不是喝啤酒就是Mojito，我初聽這帶著濃濃異國風情的名字，忍不住好奇拿過喝瞭一口，那冰爽清新又華麗無限的勁道讓我從此上瞭癮，以後每到酒吧都要點上一Mojito不可??當然，我也很快就發現，縱使是這樣非常簡單的組閤，會遇到「讓人喝一口就不想再喝瞭」的機率卻是如此之高。

直到現在，我已經不再鍾愛俏皮大剌剌的 Mojito，更著迷於 Negroni這類以琴
酒為基底的安靜細緻，要找到滿意的酒吧自然越發難瞭。雞尾酒迷人的地方，就是兼備瞭陽剛霸道的力道又同時宛轉陰柔，讓人一再探索玩味其中各種韻味的變化（又能輕易喝醉）。一位好的調酒師，對於滋味的敏感度是超乎常人的高。他必須掌握杯中每種材料香氣齣現的溫度與時機、在口中停留的餘韻長短，纔能讓一杯組成再單純不過的馬丁尼幻化齣各種版本：有的是一道優雅而犀利洞察的眼神，有的如莊嚴行進的王者，有的可以帶來韆軍萬馬的澎湃??反之，一個平庸的調酒師，就會讓人喝到各種釀酒時的缺陷，飲入喉隻見嗆辣或甜膩，酸澀或平淡，遑論香氣口感的層次。

這樣的道理，我還是在傢裡試著學做調酒之後纔明白，看似簡單的動作、簡單的材料，竟是以秒、以毫釐計算的勝負。自此之後我就不再試圖調酒，免得浪費。

直到日前收到這本厚厚的雞尾酒全書，為瞭這浩大工程（以及文字搞笑的功力）感動之餘，竟又動念想照章調兩杯酒來試飲—知識與文字的魔力莫過於此。當然，像Ramos Gin Fizz這種必定遭人白眼的雞尾酒，我一定會記得留給專業調酒師來讓我開眼界的，歡迎共襄盛舉！


＃作者序
業餘調酒師、職業酗酒人－癮型人
調酒很像做化學實驗嗎？把所有的材料加一加、搖一搖，然後看（喝）結果。其實我開始接觸調酒，還真的是在大學的普化實驗課，如今從興趣變成工作，一切的一切，要從十五年前的那杯長島冰茶說起（盛竹如語氣）。

普化實驗課有一位同組的同學L，L不像其他人用大拇指與食指拿試管與量杯，而是以食指與中指夾住它們，倒材料的速度很快卻不會濺灑齣液體，簡直就是21世紀的賣油翁！而且L做實驗有個特別的小動作：拿到容器會下意識的湊近鼻子聞一聞。

有一次我忍不住提起這件事，L笑說這是晚上兼職當Bartender的『職業病』，聞
杯是在確認杯子沒有異味，聊著聊著，L建議我如果對調酒有興趣，可以從『長島冰茶』開始，因為它的材料包含四種基酒，還有果汁與碳酸汽水，加上能同時練習直調法與搖盪法的差異，對以後想嘗試其他調酒是杯不錯的選擇??聽起來很有道理但是現在迴想起來好像休誇怪怪，一般人不是都先學螺絲起子或自由古巴嗎？

我拿著L的手稿到處買材料，在租屋處笨手笨腳的調製齣我人生杯調酒（之前亂喝亂套的不算），飲用時，它多元且濃鬱的味道讓我嚇瞭好大一跳跳??調酒原來可以這麼好喝！而且連我這種初學者好像也可以！

接下來幾年我持續上網搜尋調酒資訊，市麵上買得到的中英文調酒書幾乎都入手
瞭，一邊看一邊調一邊喝還一邊做筆記（如果沒喝掛的話）。2008年，癮型人的調酒世界這個部落格就在這個調酒實驗的紀錄中誕生瞭，一開始隻是想幫自己的調酒人生留下迴憶，寫著寫著承濛讀者不甘嫌，由部落格延伸的賣場、社團、官網、粉絲頁陸續開張，我也在退伍後正式以雞尾酒推廣為業。

早部落格是以分享調酒知識為主，後來有感於中文的相關資訊不足，逐漸將重
心轉為翻譯與統整外文網站與原文書，慚愧的是，小弟雖然擅於查找資料，但寫作功力其實蠻爛ㄉ，受邀將部落格齣版時還覺得很不好意思，那些難登大雅之堂、繁瑣如麻的垃圾話，怎麼可能成為一本齣版品呢？（遮臉）

於是我花瞭一年半的時間拖稿，把部落格的文字進行係統性整理，然後把以往偷懶未補齊的文章補上，捨棄一行文與大量配圖的寫作方式，希望塑造齣專業、清新的風格，怎料寫到一半還是現齣原形，無法忍住的垃圾話還是滿滿的漫?齣?萊?ㄌ?

這本書與部落格的內容有什麼不同嗎？有，幾乎全部重寫瞭（而且比較有係統性我的觀察啦），預設讀者是完全沒有經驗的初學者也很適閤，如果不想調酒、隻是來聽聽雞尾酒的故事與垃圾話也行，那就從PART4與PART5開始看吧！

身為一個也曾從無到有的調酒人，我很瞭解初學者在買工具、挑材料、看酒譜與
實作調酒時會遇到哪些問題，藉由本書，希望能協助各位從少的預算、淺顯易懂的說明開始，一步一步開始調酒航道的旅程。

酒海無涯，我仍持續的學習中，本書未盡之處還請讀者不吝指教，調酒過程中如
果遇到什麼問題，歡迎到部落格、FB粉絲頁留言或傳訊，或是直接到米絲阿樂局門市洽詢也行，當然啦??隻是想喝個兩杯、講講垃圾話也行！

 

好的，這是一本關於現代都市生活、心理健康與自我成長的圖書簡介，內容聚焦於如何在快節奏的生活中找迴內心的平衡與力量。 --- 書名：浮城拾光：在喧囂中安放靈魂的藝術 內容簡介： 我們生活在一個被“快”和“多”主宰的時代。信息洪流裹挾著我們嚮前，職業競爭的齒輪永不停歇，社交網絡的無形枷鎖束縛著我們的真實感受。在這個高速運轉的浮城裏，我們似乎擁有一切，卻又常常感到前所未有的空虛和迷失。我們忙著追逐下一個目標，忙著扮演完美的角色，卻忘瞭停下來問問自己：我真正想要的是什麼？我的靈魂是否正在枯萎？ 《浮城拾光》並非一本提供快速解決方案的“心靈雞湯”，而是一部陪伴你進行深度自我對話的工具書與沉思錄。它拒絕說教，而是以一種細膩、貼近生活的筆觸，剖析現代都市人普遍麵臨的“存在性疲勞”和“價值錯位”睏境。全書共分為四個核心部分，層層遞進，引導讀者構建一個更堅韌、更自洽的內心世界。 第一部：解構“效率至上”的陷阱 現代社會將效率和産齣奉為圭臬，我們被訓練成高效的“執行機器”。然而，過度的效率追求往往以犧牲深度思考和情感體驗為代價。本部分深入探討瞭“忙碌的悖論”——越忙碌，是否越偏離瞭人生的核心目標？作者通過對經典哲學和現代行為心理學的引用，揭示瞭那些看似不可或缺的“待辦事項”背後隱藏的焦慮驅動力。我們不是在工作，而是在被工作驅趕。 書中提供瞭多個實用的“慢思考”練習，教導讀者如何在碎片化的時間裏，重新錨定自己的注意力。這包括“意圖性放空”的技術，以及如何區分“有意義的忙碌”和“無效的消耗”。我們學習如何為自己的時間設置“質量門檻”，而不是僅僅關注數量。 第二部：重建“人際連接”的溫度 在屏幕拉近瞭物理距離的同時，也加劇瞭心理上的疏離。《浮城拾光》深入剖析瞭“數字親密感”的虛假性。我們擁有成百上韆的“好友”，卻在真正需要支持時感到孤立無援。本書的核心議題是：如何從錶麵的社交互動中抽離，迴歸到真實、有風險、但充滿溫度的深度連接中？ 作者闡述瞭“脆弱的力量”——承認自己的不完美和需求，是建立真正信任的基石。書中詳細指導讀者如何設定健康的社交邊界，如何優雅地拒絕那些消耗你能量的義務性社交，以及如何在親密關係中實現真正的“看見”與“被看見”。它鼓勵讀者放下手機，走進鄰裏的真實空間，去體驗那些不被算法推薦的、偶然的、卻極其寶貴的邂逅。 第三部：與“不確定性”共舞 生活最大的謊言之一，就是“一切盡在掌握”。然而，職業變動、健康危機、世界局勢的動蕩，都提醒著我們，不確定性纔是人生的常態。《浮城拾光》將“不確定性”視為創新的溫床而非恐懼的來源。 本部分重點介紹瞭“彈性思維模型”。這並非強迫樂觀，而是培養一種“即使結果不如預期，我依然有能力應對”的內在韌性。書中分析瞭“控製二分法”——哪些是我們能改變的，哪些是我們必須接受的，並引導讀者將精力集中於前者。通過一係列關於風險評估和心理預演的案例，讀者將學會擁抱“開放式結局”的人生劇本，享受在未知中探索的刺激感。 第四部：發掘“生活美學”的內在綫索 我們常常在等待某個“宏大時刻”的到來——財富自由、完美假期、事業巔峰——纔會允許自己真正地“生活”。本書提醒讀者，生活的美感並不依賴於物質的堆砌或裏程碑的達成，它存在於日常細節的精心打磨之中。 《浮城拾光》倡導一種“微觀儀式感”的生活哲學。這包括如何通過對光綫、聲音、氣味和觸感的有意識感知，將平淡無奇的早晨變成一次神聖的冥想；如何通過整理一個抽屜、修剪一盆植物，來重塑對周圍環境的掌控感。這些看似微不足道的行為，實則是對“當下”最有力的把握，是將外部世界的混亂轉化為內心秩序的有效途徑。它是一場關於如何“安放靈魂”的實踐指南，教你如何從喧囂中開闢齣一片屬於自己的、寜靜而豐盈的領地。 緻讀者： 如果你厭倦瞭被標簽定義，如果你渴望在高速運轉的世界裏找到一處可以喘息的角落，如果你準備好進行一次深刻的、不帶批判的自我審視，《浮城拾光》將是你旅程中可靠的同伴。它不會給你答案，但會給你提問的勇氣，讓你最終，成為自己人生的最高建築師。 ---

評分☆☆☆☆☆

從書名的感覺來看，它似乎帶有一種對“個性化”和“自我探索”的強調，這正是我所尋找的。我希望這本書不僅僅是一本“照著做”的指南，而更像是一位經驗豐富的導師，引導我去發現“我自己的”最佳風味組閤。例如，它是否會討論如何根據不同人的口味偏好（是偏愛乾型、甜型還是酸型）來微調一個基礎配方？這種針對個體差異的指導，遠比標準化的配方更有價值。我非常好奇作者是如何定義“癮型人”的調酒哲學的，這種哲學是否鼓勵大膽嘗試和打破常規？如果書中能包含一些關於如何利用香氣（Aromatics）來提升飲品體驗的專業知識，比如如何選擇性地使用噴霧或新鮮草本植物進行收尾，那就更符閤我對高階調酒的期待瞭。我期待的是一種能讓我從機械操作者轉變為有自己見解的“風味建築師”的引導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直讓人眼前一亮，那種帶著點復古又有點現代感的排版，一下子就抓住瞭我的眼球。我最近迷上瞭自己在傢搗鼓一些雞尾酒，但市麵上那些教程總是韆篇一律，要麼是過於學術化，要麼就是簡單的配方堆砌，缺乏那種“靈魂”和溫度。我期待的是那種能帶我走進調酒師內心世界的書，讓我瞭解每一種基酒背後的故事，以及為什麼這些特定的配料會相互碰撞齣奇妙的火花。我希望這本書不隻是教我怎麼搖晃、攪拌，而是能激發我的創造欲，讓我學會“聽”懂酒精的味道。如果它能深入講解不同風味之間的平衡藝術，比如酸度、甜度、苦度的精妙拿捏，那對我來說就太棒瞭。我甚至希望裏麵能有一些關於如何打造傢庭迷你酒吧的實用建議，從基礎的冰塊製作到閤適的杯具選擇，這些細節往往決定瞭成品風味的上限。總之，我對這種能兼顧理論深度與實踐操作的飲品指南抱有極高的期待，希望能開啓我調酒體驗的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

最近在社交媒體上看到一些關於“分子調酒”的討論，雖然我知道這可能不是這本書的主流方嚮，但我還是隱隱期待它能對一些前沿技術有所涉獵，哪怕隻是作為拓展閱讀的部分。我總覺得，調酒藝術的魅力在於不斷地探索邊界。我想知道，作者對於如何利用天然材料，比如香草、花卉或者特定産地的水果，來進行風味提取和二次創作有什麼獨到的見解。很多市麵上的書都把“自製糖漿”寫得非常復雜，我希望這本書能提供一些更貼近日常傢庭操作的、高效且美味的糖漿和酊劑製作方法。如果它還能提供一些關於如何根據季節變化調整飲品風格的思路，那就太貼心瞭。畢竟，一杯完美的夏日清爽特調和一杯適閤鼕夜暖身的重口味酒品，所需的心思是完全不同的。我追求的是那種能夠貫穿全年、適應不同場閤的調酒智慧。

評分☆☆☆☆☆

拿到手後，首先讓我驚喜的是它的紙張質感和印刷質量，非常精良，這對於一本需要長期翻閱的工具書來說太重要瞭。我尤其關注它對經典調酒的解析深度。比如，馬提尼（Martini）或古典（Old Fashioned）這類看似簡單的飲品，其實蘊含著極其復雜的調配哲學。我非常想知道，作者是如何解讀這些永恒經典的？他們是否觸及瞭關於“蠕動”（Stirring）與“搖晃”（Shaking）的細微差彆背後的化學原理和口感影響？如果書中能提供一些不同地區或流派對同一款酒的變體做法，那將大大拓寬我的視野。我可不希望看到那種隨便把幾種果汁和烈酒混在一起就稱之為“創新”的敷衍內容。我更看重的是那種經過時間沉澱，並且有明確理論支撐的配方體係，以及那種能讓人在閱讀時仿佛能聞到酒香的文字功底。這本書如果真能做到深入淺齣地講解這些，那它的價值就遠遠超過瞭一本普通的食譜。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對視覺呈現要求很高的人，所以對於一本飲品類的書籍，攝影作品的質量至關重要。如果這本書的配圖能夠清晰地展示每一步操作的細節，比如如何準確地切齣一個檸檬皮捲（Twist），或者如何優雅地傾倒酒液，那簡直是福音。我最怕的就是那些圖片模糊不清、色彩失真的教程，那樣不僅學不到東西，反而容易讓人産生挫敗感。更重要的是，我希望看到一些精心設計的“場景感”照片，比如在特定燈光下，一杯完美的雞尾酒擺在吧颱上，那種氛圍感是極具感染力的。如果書中能有關於“如何布置一個小型傢庭派對的飲品菜單”的章節，並提供相應的飲品搭配建議，那就太完美瞭。這不僅僅是關於製作，更是關於如何通過飲品來營造和烘托特定氣氛的藝術。