《生酮飲食－現代人的健康救星：如何透過低醣飲食找回健康》

作者： 宗田哲男                     譯者： 劉滌昭

出版地：台灣                         出版社：春天

出版日期：2017/11/09            語言：繁體中文

ISBN：9789869555883

規格：平裝 / 320頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

本書分類：醫療保健> 飲食保健> 飲食療法

內容簡介

榮登日本网络書店健康類暢銷榜！

黃威勝（台大醫院家庭醫學科總醫師）審訂

營養學大翻轉！

不僅對糖尿病、肥胖、高血壓有效，對癌症、阿茲海默症也有效！

沒有使用藥物，沒有運動，不需忍受難吃的食物，一點痛苦也沒有，反而可以享受美食，結果，卻成功減重而且變得健康！

是時候捨棄以葡萄糖為中心的信仰了！

這是本實際證明「生酮飲食生活」安全性的書籍

爆炸性震撼的醫學新發現  顛覆你對健康多年的錯誤認知

所謂酮體，就是體內脂肪分解而產生的能源。

罹患糖尿病的醫師歷經驗證所得到的「結論」：

※ 嬰兒的酮體值較高，本身就在實行低醣飲食！

※ 人類原本就是以酮體代謝系統為能量來源，而不是依靠葡萄糖

※ 只有醣類會使血糖值上升

※ 不攝取醣類，血液中的酮體就會上升，且酮體沒有毒性

※ 妊娠糖尿病與1型、2型糖尿病都能利用低醣飲食來管理

※ 充分攝取肉類、蛋類、乳酪等食物的蛋白質和脂肪來增加酮體吧！

※ 妊娠中的高膽固醇與高中性脂肪酸都是為了胎兒

※ 酮體不僅對糖尿病、肥胖有效，對癌症、阿茲海默症也有效

其實胎兒和嬰兒本身就在實行低醣飲食（日語：糖質制限）──本書作者宗田哲男是婦產科名醫，他針對有糖尿病的孕婦，透過低醣飲食指導及治療，幫助孕婦們順利生產。他測定過許多新生兒和嬰兒臍帶血和絨毛的酮體（體內脂肪的分解後產生出來的物質）濃度，發現其酮體濃度竟高達標準值的20至30倍。

這意味著嬰兒是以酮體而非葡萄糖作為能源，同時也暗示著從演化史看來，人類原本就是以酮體代謝系統為能量來源，而不是依靠葡萄糖。雖然以往普遍認為高酮體狀態是危險的，但目前其實有很多進行中的研究，證明生酮飲食不僅有助於糖尿病和肥胖，對於阿茲海默症和癌症與諸多疾病也有幫助。本書會提到作者透過低醣飲食，治療自己的糖尿病和其他糖尿病孕婦的諸多證據，之後會提到來自學會的激烈批評，以及作者怎麼對那些批評進行反証。書中豐富的實例，帶領讀者了解營養學的新常識，進入醫學的新境界。

酮體代謝才是人類本來的代謝方式。

然後我們必須重新檢討現代人依賴葡萄糖和碳水化合物的飲食生活，以及營養學過去的常識，若仔細思考的話，將會成為促進人類健康的契機。

作者簡介

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