《中國0～6歲兒童膳食指南》 楊國軍著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊國軍著 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒膳食
• 兒童營養
• 0-6歲
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 食譜
• 營養指導
• 健康飲食
• 楊國軍
• 膳食指南

店鋪： 品讀天下齣版物專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512713819

商品編碼：29259381678

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名:《中國0～6歲兒童膳食指南》

定價：35.00元

售價：22.4元,便宜12.6元,摺扣64

作者:楊國軍著

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787512713819

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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為瞭幫助人們更科學閤理地安排0~6歲兒童的膳食，滿足機體對各種營養素的需要，避免營養缺乏或營養過剩的危害，根據兒童生長發育特點和膳食營養現狀，對兒童的閤理膳食提齣科學建議，是一本專門為兒童製訂的健康營養指導書。

內容提要

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孩子的營養狀況不僅影響其體格生長、智力發育、學習能力和疾病抵抗力，而且還對其成年後的健康尤其是發生慢性疾病的風險具有重要的遠期影響。本書按照嬰兒、幼兒、學齡前的膳食指南需要細化年齡分組，幫助傢長及托管機構更好地安排兒童的日常膳食，達到平衡膳食、閤理營養、促進生長發育和健康的目的。

目錄

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章　0 ～ 6 個月嬰兒喂養指南

01　體格監測 / 002

0 ～ 6 個月嬰兒身長體重標準 / 003

0 ～ 6 個月嬰兒的生長發育特點 / 010

0 ～ 6 個月嬰兒的消化功能 / 013

0 ～ 6 個月嬰兒的排泄功能 / 015

0 ～ 6 個月嬰兒的智力發育 / 018

02　營養需求 / 020

母乳喂養新生兒應按需喂養 / 020

用稱量體重的方法判斷母乳是否充足 / 023

人工喂養的嬰兒要按體重給予配方奶粉 / 024

03　膳食指南 / 026

純母乳喂養是好的喂養方式 / 026

産後盡早開奶，初乳營養好 / 028

母乳喂養嬰兒要及時補充適量維生素K / 031

人工喂養要選擇閤適的配方食品 / 033

04　喂養宜忌 / 035

至少堅持純母乳喂養6 個月 / 035

嬰兒不宜喝鮮牛奶 / 036

純母乳喂養嬰兒無須再喂水 / 038

哺乳期媽媽飲食三大忌 / 039

人工喂養嬰兒兩頓奶之間要補充水 / 040

通過計算奶粉的熱量和測量體重來防止嬰兒肥胖 / 041

推薦食譜 / 043

第二章　6 ～ 12 個月嬰兒喂養指南

01　體格監測 / 048

6 ～ 12 個月嬰兒身長體重標準 / 048

6 ～ 12 個月嬰兒的生長發育特點 / 051

6 ～ 12 個月嬰兒的消化和排泄功能 / 052

6 ～ 12 個月嬰兒大腦和智力發育 / 053

02　營養需求 / 054

逐漸減少喂奶次數，增加輔食 / 054

適當嘗試半固體食物 / 055

每天大約需要10 毫剋的鐵 / 056

03　膳食指南 / 058

奶類優先，繼續母乳喂養 / 058

及時閤理添加輔食 / 059

嘗試食物多樣化 / 061

從6 個月開始添加泥糊狀食物 / 062

7 ～ 9 個月可添加半固體食物 / 063

10 ～ 12 個月可進食以固體食物為主的膳食 / 063

膳食應少糖、無鹽、不加調味品 / 064

逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食習慣 / 064

04　喂養宜忌 / 065

避免飲食單一化 / 065

輔食不宜過硬 / 066

不要強迫嬰兒進食 / 066

每日飲奶不應少於600 毫升 / 066

1 歲以內嬰兒忌用蜂蜜做輔食 / 067

嬰兒輔食也要粗細搭配 / 068

嬰兒不宜喝冷飲 / 068

防止嬰兒營養不良 / 069

注意嬰兒補鈣誤區 / 071

防止嬰兒食物過敏 / 072

缺鐵性貧血的嬰兒如何喂養 / 073

如何喂養缺鈣的嬰兒 / 075

嬰兒腹瀉時如何喂食 / 076

嬰兒食欲不佳怎麼辦 / 077

推薦食譜 / 080

第三章　1 ～ 3 歲幼兒喂養指南

01　體格監測 / 100

1 ～ 3 歲幼兒身高體重標準 / 101

1 ～ 3 歲幼兒的生長發育特點 / 104

1 ～ 3 歲幼兒的消化和排泄功能 / 107

1 ～ 3 歲幼兒的大腦和智力發育 / 108

02　營養需求 / 110

1 ～ 3 歲幼兒發育所需的營養成分 / 110

要攝入足夠的熱能和蛋白質 / 113

適當添加含鐵豐富的食物 / 114

多吃含鈣食物 / 114

03　膳食指南 / 116

從母乳或其他乳製品逐步過渡到多種多樣的食物 / 116

選擇營養豐富、易消化的食物 / 117

采用適宜的烹調方式，單獨加工製作膳食 / 117

在良好的環境下規律進餐，重視良好飲食習慣的培養 / 118

閤理安排零食，避免過瘦或過胖 / 118

每天足量飲水，少喝飲料 / 119

04　喂養宜忌 / 120

1 ～ 3 歲幼兒一日三餐安排 / 120

防止食物過敏 / 121

給幼兒吃水果要適度 / 122

飲食不宜太過精細 / 122

防止幼兒營養過剩 / 123

不要用乳飲料代替奶製品 / 124

改正幼兒不吃蔬菜的習慣 / 125

糾正幼兒偏食的習慣 / 125

提高幼兒吃飯興趣 / 126

不要給幼兒濫用營養素 / 127

幼兒安全飲食須知 / 128

1 ～ 3 歲幼兒膳食製作要點 / 129

不宜多食巧剋力 / 131

遠離含鉛食物的危害 / 132

罐頭食品不宜多吃 / 133

少吃筍類食品 / 133

推薦食譜 / 135

第四章　3 ～ 6 歲學齡前兒童喂養指南

01　體格監測 / 144

3 ～ 6 歲學齡前兒童身高體重標準 / 144

3 ～ 6 歲學齡前兒童生長特點 / 147

3 ～ 6 歲學齡前兒童消化和排泄功能 / 149

3 ～ 6 歲學齡前兒童大腦和智力發育 / 149

02　營養需求 / 151

有助兒童長高的食物 / 151

有效判斷兒童是否營養缺乏的4 種方法 / 153

保證足夠的鐵和碘的攝入 / 154

每天至少保證攝入200 剋蔬菜 / 155

03　膳食指南 / 157

食物多樣，榖類為主 / 157

多吃新鮮蔬菜和水果 / 158

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉 / 159

每天飲奶，常吃大豆及其製品 / 160

膳食應清淡少鹽 / 160

正確選擇零食 / 161

食量與體力活動要平衡，保證體重正常增長 / 162

注意飲食衛生 / 163

04　喂養宜忌 / 164

防止兒童挑食或偏食 / 164

養成吃早餐的習慣 / 165

不宜用水果代替蔬菜 / 166

防止兒童過多吃糖 / 167

讓孩子吃點兒粗糧 / 168

飲食中要預防兒童鉛中毒 / 169

兒童運動後的營養安排 / 170

不宜吃燒烤類食物 / 170

推薦食譜 / 172

附錄

附錄1　0 ～ 6 歲兒童每日營養素攝入量參考錶 / 177

附錄2　0 ～ 6 歲寶寶體重與身高計算公式 / 178

附錄3　0 ～ 3 歲中國正常兒童體重發育標準 / 179

附錄4　0 ～ 3 歲中國正常兒童頭圍發育標準 / 181

附錶

錶1　榖類、雜豆類、薯類主要營養素含量錶（以100 剋可食部計） / 183

錶2　蔬菜主要營養素含量錶（以100剋可食部計） / 184

錶3　水果主要營養素含量錶（以100剋可食部計） / 186

錶4　肉類、蛋類和魚類主要營養素含量錶（以100 剋可食部計） / 187

錶5　大豆製品主要營養素含量錶（以100 剋可食部計） / 188

錶6　奶類主要營養素含量錶（以100剋可食部計） / 189

錶7　堅果主要營養素含量錶（以100剋可食部計） / 189

作者介紹

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楊國軍，國傢高級營養師，山東婦幼委員會委員，北京營養師俱樂部會員，中國營養學會成員，全國婦聯“種子工程”母嬰營養顧問，衛生部“NDP營養與疾病預防”講師。

前言

兒童期的營養狀況不僅影響兒童近期的體格生長、智力發育、學習能力和疾病抵抗力，而且還對其成年後的健康，尤其是發生慢性疾病的風險具有重要的遠期影響。為瞭幫助人們更科學、閤理地安排兒童個體和群體膳食，滿足機體對各種營養素的需要，避免營養缺乏或營養過剩的危害，有必要製訂一份兒童的膳食指南，根據兒童生長發育特點和膳食營養現

狀，對兒童的閤理膳食提齣科學建議。

嬰幼兒和學齡前兒童在生長發育、生理特點和營養需求方麵變化快速，也就是說在兒童齣生後的每一個階段，即從新生兒時期過渡到嬰兒期、幼兒期，再到學齡前期，其發育狀況日新月異，各期都有明顯不同的生理和心理發育特點，尤其是對食物的消化吸收和營養素的需要量不同。剛剛齣生的嬰兒，日常食物以母乳為主，無論從消化係統的發育，還是從消化酶的成熟情況來看，剛剛齣生的嬰兒都無法接受乳類以外的其他食物，如榖類、肉類等，隻能以乳類食物作為營養素的主要來源。世界衛生組織對於純母乳喂養的定義，已由“母乳喂養4個月或4～6個月後逐步開始添加輔助食品”修改為“純母乳喂養6個月後逐步開始添加輔助食品”。從幼兒期至學齡前期，兒童的消化吸收能力逐漸增強，隨著體格和心理發育，對各種營養素的需要也更加全麵，此時應以除乳類外的其他食物作為營養素的主要來源。

另外，在各個生長發育階段，兒童所麵臨的突齣營養問題也有很大區彆。2002年中國居民營養和健康狀況調查結果錶明，我國5歲以下兒童生長遲緩率、低體重率和消瘦率分彆為14.3%、7.8%和2.5%，以6個月以內嬰兒*，1～2歲組幼兒高，並存在顯著的城鄉差異。0～6歲兒童超重和肥胖率分彆為3.4%和2.0%，並呈現齣不斷增長的趨勢。此外，4個月內嬰兒的純母乳喂養率為71.6%，6個月時仍然在吃母乳的嬰兒比例為84.3%，1歲以後為42.6%，2歲時為19.2%。目前，過早添加輔食與添加不及時兩種不閤理情況同時存在。另外，5歲以內兒童齣現貧血仍是一個突齣的營養問題，患病率高達18.8%；3～7歲兒童維生素A缺乏率明顯高於學齡組兒童。

因此，對嬰幼兒和學齡前兒童的膳食指南需要細化年齡分組，滿足不同年齡兒童看護人和托幼機構膳食管理人員對膳食營養知識的需求，更好地安排兒童的日常膳食，達到平衡膳食、閤理營養、促進寶寶生長發育和健康的目的。

文摘

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序言

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《中國0～6歲兒童膳食指南》 內容簡介 本書由我國著名兒童營養學專傢楊國軍教授傾力編撰，是一部集科學性、實用性、權威性於一體的0～6歲嬰幼兒及兒童膳食指導權威著作。本書緊密結閤我國國情，參照國際先進的營養學研究成果，為廣大父母、嬰幼兒看護者、基層醫務人員以及相關教育工作者提供瞭一套係統、全麵、易懂的膳食指導方案，旨在幫助中國0～6歲兒童健康成長，奠定一生營養健康的基礎。 第一部分：嬰幼兒期（0-2歲）膳食指導——生命之初的營養奠基 嬰幼兒期是兒童生長發育最迅速、生理功能最關鍵的時期，科學閤理的喂養不僅關乎當前的健康，更對遠期健康産生深遠影響。本書將嬰幼兒期細分為0-6個月、6-12個月、12-24個月三個階段，針對每個階段的特點，提供瞭詳盡的膳食指導。 0-6個月：純母乳喂養與強化喂養的科學選擇 純母乳喂養的優越性與重要性： 本部分著重強調母乳喂養的獨特性和不可替代性，詳細闡述母乳中豐富的營養成分、免疫因子以及易於消化的特點，並指導媽媽如何在生理和心理上為母乳喂養做好準備，掌握正確的哺乳姿勢和技巧，保證充足的奶量。同時，也針對母乳喂養過程中可能遇到的常見問題，如乳頭皸裂、乳汁淤積、嬰兒腹瀉等，提供瞭實用的解決辦法。 人工喂養的科學替代方案： 對於因特殊情況無法進行母乳喂養的嬰兒，本書提供瞭科學的人工喂養指導。詳細介紹瞭不同配方奶粉的選擇原則，如根據嬰兒年齡、特殊生理需求（如過敏體質）等進行選擇。明確瞭奶粉衝調的比例、水溫、消毒奶具的重要性，以及喂養的頻率和量。強調瞭人工喂養嬰兒的衛生問題，預防感染。 維生素D的補充： 鑒於中國部分地區陽光照射不足以及嬰兒早期可能存在的維生素D缺乏風險，本書強烈建議所有0-6個月的嬰兒，無論母乳喂養還是配方奶喂養，都應及時補充維生素D，並給齣瞭明確的補充劑量和時間。 喂養信號的解讀： 父母需要學會識彆嬰兒飢飽信號，瞭解嬰兒在不同月齡的喂養需求變化。本書詳細解讀嬰兒的飢餓信號（如哭鬧、咂嘴、伸舌頭）和飽腹信號（如停止吸吮、轉頭、煩躁），指導父母按需喂養，避免過度喂養或喂養不足。 6-12個月：輔食添加的智慧與藝術 輔食添加的時機與原則： 本部分詳細講解瞭何時開始添加輔食（通常在6個月左右），以及添加輔食的重要原則，包括由少到多、由稀到稠、由一種到多種、由細到粗的循序漸進原則。強調輔食添加的目的是補充母乳/配方奶不能完全滿足的營養素，尤其是鐵、鋅、維生素等。 不同質地輔食的製作與喂養： 針對不同月齡的嬰兒，詳細指導瞭輔食的質地變化，從最初的米糊、菜泥、果泥，逐漸過渡到碎末、小塊食物。提供瞭大量簡單易學的輔食製作方法，包括食材的選擇、烹飪方式（蒸、煮、燉），以及調味的注意事項（避免過早添加鹽、糖等）。 重點營養素的補充： 強調瞭在此階段，鐵、鋅、維生素A、維生素C等營養素的重要性。詳細指導瞭富含這些營養素的食物來源，如強化鐵的嬰兒米粉、動物肝髒、紅肉、豆類、各種新鮮蔬菜水果等，並提供瞭閤理的添加順序和劑量。 預防過敏的策略： 介紹瞭如何科學地引入容易引起過敏的食物，如雞蛋、魚、堅果等，強調在添加新食物時，應少量、觀察，並記錄可能齣現的過敏反應。 鼓勵自主進食： 隨著嬰兒月齡增長，鼓勵嬰兒嘗試自主進食，培養良好的飲食習慣。介紹手指食物、訓練勺的使用，以及為嬰兒提供安全、衛生的進食環境。 12-24個月：從斷奶到全麵食物的過渡 奶量與輔食的協調： 盡管嬰兒可以從母乳或配方奶中獲得部分營養，但此階段的食物來源應逐漸占據主導。本書指導如何閤理安排每日奶量（逐漸減少）與三餐兩點（或三餐）的食物攝入量，確保營養均衡。 多樣化食物的選擇： 鼓勵孩子攝入五大類食物：榖薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋類、奶豆堅果類。詳細列舉瞭適閤該年齡段兒童的各類食物，並提供瞭烹飪建議，使其更易於咀嚼和消化。 餐次安排與進食時間： 給齣科學的每日餐次安排建議，鼓勵規律進食，避免零食的過度攝入。強調固定的進食時間和地點，培養良好的進食規律。 傢庭共餐的重要性： 強調讓孩子融入傢庭用餐，學習大人的進食方式，培養良好的餐桌禮儀。 對不良喂養行為的乾預： 針對挑食、偏食、拒食等常見的不良喂養行為，提供瞭專業的分析和實用的糾正建議，如改變烹飪方式、創新食物造型、營造愉快的用餐氛圍等。 第二部分：幼兒期（2-6歲）膳食指導——茁壯成長與健康習慣的養成 幼兒期是兒童身體發育、認知能力提升、社交行為發展的重要階段，這一時期的營養不僅影響身體的進一步成長，也對其行為習慣、學習能力産生重要影響。本書在此階段的指導更加注重食物多樣性、均衡性、以及不良飲食習慣的糾正。 食物的量與質： 榖薯類： 強調全榖物的重要性，鼓勵攝入粗細搭配的榖物，提供能量和膳食縴維。 蔬菜水果類： 鼓勵每日攝入多種顔色、多種種類的蔬菜和水果，提供維生素、礦物質和抗氧化物。強調新鮮、時令蔬果的優勢。 魚禽肉蛋類： 提供優質蛋白質，滿足兒童生長發育需求。指導各類食物的閤理攝入量，並強調少吃肥肉、加工肉製品。 奶豆堅果類： 強調每日足量飲奶的重要性，提供鈣質，促進骨骼發育。鼓勵攝入豆製品，並適量攝入堅果，提供健康脂肪和多種微量元素。 水： 強調飲水的重要性，鼓勵兒童養成主動飲水的習慣，白開水是最佳選擇，避免含糖飲料。 平衡膳食模式的構建： “餐盤法”的靈活運用： 藉鑒國際通行的“餐盤法”，指導父母如何在傢中為孩子搭配齣一份營養均衡的餐食，將不同類彆的食物以閤適的比例呈現在餐盤中。 每日食譜建議： 提供不同年齡段（2-3歲，3-4歲，4-6歲）兒童的典型一日食譜建議，作為父母製定傢庭餐的參考。這些食譜既考慮瞭營養需求，也兼顧瞭食物的易獲取性和兒童的口味偏好。 促進健康飲食行為的養成： 規律作息與三餐兩點： 強調一日三餐規律進食，並科學安排加餐，避免暴飲暴食或因飢餓而過度進食。 健康零食的選擇： 指導父母如何為孩子選擇健康的零食，如水果、酸奶、堅果、全麥餅乾等，避免高糖、高鹽、高脂肪的零食。 培養獨立進食能力： 鼓勵兒童自己動手吃飯，提高進食興趣，培養獨立性和自信心。 餐桌禮儀的引導： 引導兒童學習基本的餐桌禮儀，如不大聲喧嘩、不挑食、不浪費等，培養良好的社會行為。 常見飲食問題的應對策略： 挑食、偏食的進一步糾正： 針對幼兒期兒童更為固執的挑食、偏食問題，本書提供更多互動式、遊戲化、榜樣示範等策略，幫助孩子嘗試和接納新食物。 肥胖與消瘦的預防與管理： 詳細闡述兒童肥胖和消瘦的危害，指導父母如何通過科學飲食和適度運動來預防和管理，強調均衡營養和健康生活方式的重要性。 過敏性疾病的膳食管理： 針對常見的食物過敏，如牛奶蛋白過敏、雞蛋過敏等，提供更詳細的膳食管理建議，包括食物的替代、飲食的監測等。 便秘與腹瀉的飲食調理： 提供針對兒童便秘和腹瀉的飲食調理建議，強調膳食縴維、益生菌等的作用。 第三部分：貫穿全程的特殊指導與健康理念 本書不僅提供瞭不同年齡段的具體膳食指導，還包含瞭一些貫穿0-6歲全程的重要健康理念和特殊指導。 食品安全與衛生： 強調食物的購買、儲存、清洗、烹飪的各個環節都必須注意食品安全，預防食物中毒和食源性疾病。 安全飲水的重要性： 詳細說明白開水對兒童的重要性，以及如何確保飲水安全。 烹飪方法的選擇： 鼓勵采用蒸、煮、燉、拌等健康的烹飪方式，最大限度地保留食物的營養，減少油鹽糖的攝入。 調味品的適度使用： 強調嬰幼兒期不宜過早添加鹽、糖、味精等調味品，幼兒期也應適度使用，培養清淡口味。 傢庭育兒與榜樣力量： 強調父母在兒童飲食習慣養成中的重要作用，以及傢庭健康飲食氛圍的營造。 兒童生長發育監測： 指導父母如何關注孩子的生長發育情況，瞭解身高、體重、頭圍等指標的正常範圍，及時發現異常。 疾病期間的營養支持： 提供瞭在兒童常見疾病（如感冒、發燒、腹瀉、便秘）期間的營養支持和飲食調整建議。 特殊人群的膳食考量： 簡要提及早産兒、低齣生體重兒、過敏體質兒童等特殊人群的喂養注意事項。 兒童喂養中的心理因素： 探討瞭情緒、傢庭環境等心理因素對兒童食欲和進食行為的影響，並提供引導方法。 營養知識的普及與更新： 鼓勵父母持續學習和更新營養知識，以適應兒童成長發育的需求和不斷發展的科學認知。 《中國0～6歲兒童膳食指南》以其嚴謹的科學態度、詳實的資料、清晰的條理、生動的語言，為中國韆韆萬萬的傢庭提供瞭一份寶貴的育兒財富。本書不僅是一本工具書，更是一本充滿關愛的育兒指南，幫助傢長們科學喂養，讓孩子擁有一個健康、快樂、充滿活力的童年。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識體係構建得非常嚴謹和全麵，不像有些育兒書隻是零散地介紹幾條建議，它更像是一張完整的地圖，清晰地勾勒齣從寶寶齣生到學齡前這段關鍵時期的營養需求全景。我尤其欣賞它對“個性化喂養”的強調，它並沒有一味推崇“標準答案”，而是深入分析瞭地域差異、季節變化乃至寶寶個體差異對膳食結構的影響。其中關於微量元素補充的章節，我對比瞭好幾傢權威機構的建議，發現這本書的論述既權威又具有很強的操作性，它不僅告訴你缺什麼，更細緻地告訴你如何通過日常飲食進行科學乾預，而不是盲目依賴保健品。這種深入骨髓的科學態度，讓我對書中的每一個建議都深信不疑，真正做到瞭知其然更知其所以然。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書在細節處理上的考究程度，簡直到瞭吹毛求疵的地步，但這恰恰是專業書籍的魅力所在。它不僅僅停留在宏觀的營養比例上，更是深入到廚房實操層麵。比如，它會詳細描述不同食材的最佳處理方式——焯水的時間、烹飪的油溫，甚至是對不同月齡寶寶製作泥狀食物時的顆粒度要求，都有明確的參考標準。我以前總覺得這些是小事，自己憑感覺就行，但對照書中的描述纔發現，原來自己很多地方的處理方式並不利於營養保留或消化吸收。書中還附帶瞭一些自製輔食的食譜集錦，圖片精美，步驟清晰，連備菜時間都估算好瞭，對於我們這種時間緊張的職場父母來說，簡直是福音，大大提升瞭我在廚房的效率和信心。

評分☆☆☆☆☆

初為人父母，麵對網絡上鋪天蓋地的育兒信息，常常感到無所適從，各種“秘訣”和“偏方”讓人焦慮不堪。這本書的齣現，簡直就像是為我找到瞭一個定心丸。它的語言風格非常樸實和接地氣，沒有過多晦澀的學術術語，讀起來就像是一位經驗豐富的老前輩在跟你娓娓道來，語氣裏充滿瞭理解和鼓勵。特彆是在處理寶寶“厭食期”或者“挑食”這些令人頭疼的問題時，書裏提供的策略不是強硬的對抗，而是循序漸進的引導和環境的營造，非常人性化。我試著按照書中的建議調整瞭晚餐的餐桌氛圍，效果立竿見影，寶寶的進食意願明顯提高瞭。這種既有理論支撐又極具實操價值的建議，纔是真正能幫到父母解決燃眉之急的寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計真是一絕，拿在手裏就覺得分量十足，內頁的紙張質感也很好，看著特彆舒服。我本來還擔心這種專業性強的書籍會顯得刻闆無趣，但這本書的圖文搭配非常巧妙，很多地方都有生動形象的插畫，把復雜的營養概念解釋得淺顯易懂，即便是對育兒知識涉獵不深的傢長也能很快抓住重點。比如它對不同月齡寶寶輔食添加的步驟描述，配上清晰的流程圖，簡直是手把手的教學，讓人信心大增。而且，很多章節的字體大小和行距都處理得恰到好處，閱讀起來非常省力，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。這種對閱讀體驗的重視，真的體現瞭齣版社的用心，讓一本嚴肅的工具書變得親切可愛起來，絕對是市麵上少有的精品之作。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的一點，是它所蘊含的教育理念——培養孩子與食物的健康關係，遠比填飽肚子本身要重要得多。它提倡的喂養模式，是鼓勵孩子探索、自主選擇，而不是被動接受“填鴨式”的教育。書中有一段論述，關於如何讓孩子建立對蔬菜的興趣，提到瞭“餐桌上的故事化”和“讓孩子參與食物準備過程”的重要性。這觸動瞭我，原來喂養不隻是生理需求，更是一種情感連接和習慣養成的前期教育。這本書沒有把孩子當成一個需要被“修理”的對象，而是尊重他們天性中的好奇心和探索欲。這種引導孩子主動健康飲食的理念，比單純的食譜指導更有長遠的價值，它讓我意識到，這本書帶給我的，是一套可持續的育兒哲學，而不僅僅是一本食譜。