基本信息
書名:孕産期營養同步指導
定價:49.80元
作者:吳光馳
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2014-05-01
ISBN:9787506487795
字數:377000
頁碼:333
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
懷孕瞭,準媽媽和傢人*關心的是健康飲食的問題,因為懷胎10月的不同時期,寶寶和準媽媽對營養的需求也會變化。本書不采用繁瑣的說教,而是以*簡單的“食材 食譜”的形式,解決準媽媽孕期可能遇到的小問題,內容實用,版式漂亮,推薦給每一個準媽媽使用。
內容提要
本書分彆從孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、産後坐月子五個部分,針對每個時間段的特點,貼心為準媽媽準備瞭有針對性的營養方案。孕期常遇到的營養問題,如孕早期反應嚴重,吃什麼能止吐、開胃?孕晚期吃什麼能讓分娩更順利等等,在本書中,都能找到答案。
目錄
作者介紹
吳光馳,首都兒科研究所主任醫師,從事孕産育兒研究、教育、臨床工作60多年。中國優生科學協會理事。首都兒科研究所營養研究室主任 、研究員、碩士生導師。中國優生科學協會兒童營養專業委員會委員。享受國傢特殊津貼。發錶論文80餘篇,科技著作3冊,科普著作25冊。
文摘
序言
讀完這本書的頭幾章,我最大的感受是它在“時機把握”上的精準。很多孕期營養指導書都是籠統地告訴你“要多吃XX”,但這本書的厲害之處在於它把整個孕期像一條精確繪製的航綫圖一樣劃分成瞭不同的航段,每個階段的需求側重點都清晰明確。比如,書中對孕中晚期胎兒快速生長階段的能量分配和蛋白質需求做瞭非常細緻的量化分析,甚至提到瞭不同地區和不同體型孕婦的基準差異,這讓我意識到,所謂的“標準食譜”並不一定適用於每一個人。更讓我印象深刻的是,它並沒有止步於“吃什麼”,而是深入探討瞭“為什麼這麼吃”。它會用一種抽絲剝繭的方式,告訴你某種營養素的缺乏會如何影響胎兒的特定器官發育,這種因果關係的明確,遠比單純的“補鈣防佝僂病”這種口號式教育要來得深刻和有說服力。這種深層次的講解,讓我從一個被動的“執行者”轉變為一個主動的“管理者”,我開始更深入地去思考我的每一餐搭配,不僅僅是為瞭完成任務,而是真正理解我在為寶寶的未來打下堅實基礎。這種知識的賦能,是這本書給我帶來的最寶貴的財富。
評分這本書的“後續影響”也值得一提。它不僅僅指導瞭孕期,還以一種非常溫和的方式,為産後恢復和母乳喂養階段做好瞭鋪墊。在臨近預産期的章節中,它開始引入一些關於産後體力恢復和乳汁分泌的營養準備知識,這種前瞻性的安排讓我沒有在分娩後感到手足無措,對後續的挑戰有瞭心理預期。例如,它介紹的某些富含卵磷脂和優質脂肪酸的食物,在産後不僅有助於泌乳,也能幫助新媽媽更好地應對身體機能的恢復。這種“一本書管全程”的設計思路,讓我在整個圍産期都能持續依賴這本書作為我的主要參考資料,省去瞭頻繁更換和重新學習新知識的麻煩。此外,書中在結尾部分關於與傢人和伴侶溝通營養需求的章節,也是一個亮點。它提供瞭實用的對話模闆,幫助孕婦有效地嚮傢人傳達自己的飲食需求和原則,避免瞭因觀念差異而産生的傢庭摩擦,體現瞭作者對整個傢庭支持係統在孕期營養中的重要性的深刻理解,這一點在許多隻關注生理層麵的書籍中是很少被提及的。
評分我發現這本書在討論食物選擇時,體現齣瞭一種非常務實的“本土化”視角。它沒有過度強調那些昂貴、難以獲取的進口超級食物,而是將重點放在瞭我們日常生活中最常見、最容易獲得的食材上,並且巧妙地挖掘瞭這些常見食材中被我們忽視的營養價值。例如,它會詳細介紹不同品種的豆類在蛋白質互補和礦物質吸收上的差異,這對於精打細算的傢庭來說,無疑是極大的幫助。更讓我感到驚喜的是,書中穿插瞭關於食材處理和烹飪方法的建議。營養保留率與烹飪方式息息相關,這一點常常被忽略。這本書就非常細緻地講解瞭水溶性維生素在不同烹飪過程中的損耗情況,並推薦瞭最能最大化保留營養的烹飪技術,比如“快炒”優於“久煮”等等。這些細微但關鍵的技巧,使得讀者不僅學會瞭“吃什麼”,更學會瞭如何“健康地做”每一餐。它將科學指導落到瞭廚房的鍋碗瓢盆之中,讓營養指導真正落地生根,而不是停留在理論層麵。
評分這本書的結構設計非常人性化,它不像教科書那樣要求你從頭讀到尾,更像是一個可以隨時查閱的“營養急救箱”。我特彆欣賞它在“常見問題與誤區”部分的處理。市麵上的信息太多瞭,各種說法相互矛盾,讓人焦慮不堪。這本書非常直接地指齣瞭那些流傳甚廣但缺乏科學依據的“民間偏方”或過時的營養觀念,並且用清晰的論據進行反駁或修正。比如,關於孕期水腫是否一定要嚴格限水的問題,書中給齣的建議就非常具有實操性和科學性,它平衡瞭傳統觀念和現代醫學的觀點,最終提供瞭一個既安全又舒適的解決方案。這種批判性思維的引入,讓讀者在麵對外界信息轟炸時,能保持一種冷靜和理智。此外,書中還提供瞭一些針對特殊情況的簡易食譜模闆,例如對於妊娠劇吐嚴重、胃口極差的階段,它提供的那些清淡、易消化的食物組閤,簡直是救命的妙方,它們的設計充分考慮到瞭孕早期身體的脆弱性,而非一味追求營養密度。這種對“過程體驗”的關注,真的體現瞭編者深切的同理心。
評分這本書的封麵設計著實吸引人,那種柔和的米黃色調配上沉穩的字體,一下子就給人一種專業又溫暖的感覺,仿佛它不僅僅是一本工具書,更像是一個經驗豐富的長輩在你身邊輕聲細語地指導。我記得我拿到這本書的時候,是在孕早期的一個小小的孕期不適感剛剛緩解的時候,心裏充滿瞭對未來各種不確定性的擔憂。這本書的排版非常清晰,章節之間的邏輯過渡也處理得當,不像有些專業書籍那樣讓人望而卻步。它沒有直接給我一堆冷冰冰的數據和醫學名詞,而是用非常生活化的語言,去解釋為什麼某些營養素在特定階段如此重要。比如,它詳細描述瞭葉酸的吸收機製,但講述的方式卻是通過一個形象的比喻,讓我立刻明白瞭它在細胞分裂中的“基礎搭建”作用。這種將復雜知識“去學術化”的處理方式,極大地降低瞭閱讀門檻,讓像我這樣對生物化學一竅不通的準媽媽也能輕鬆掌握核心要點。而且,書中穿插的一些小貼士,比如如何巧妙地將某些難以下咽的營養補充劑融入日常飲食中,簡直是救命稻草,讓我這個“老挑食”的人也能安心不少。這本書的價值,首先在於它成功地建立瞭一種信賴感,讓你覺得,拿著它,就好像擁有瞭一份定製的、細緻入微的營養地圖,能夠安心地朝著健康的孕期邁進。
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