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书    名:咖啡 鸡尾酒大全

作    者:王森

I S B N :9787555218609

出 版 社:青岛出版社

出版时间:2015年6月第1版

印刷时间:2015年6月1日第1次印刷

字    数:字

页    数:页    

开    本:16开

包    装:平装

重    量: 克

原    价:68元

内容推荐

本书如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。

作者简介

王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国 专业西点学校的创办人，他将西点技术 大化的运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上 面包音乐剧场，他是中国 西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。

他已从事西点技术研发20年，培养了数万名学员，这些学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。作为西点研发专家，他在青岛出版社出版了“妈妈手工坊”系列、“手工烘焙坊”系列、《炫酷冰饮冰点冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等几十本专业书籍及光盘。他善于创意，才思敏捷，设计并创造了中国 巧克力梦公园，这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。

目录

1邂逅咖啡＆鸡尾酒

01 爱上咖啡-16

02咖啡工具&材料-23

03调制美味咖啡-34

04情迷鸡尾酒-35

2爱上鸡尾酒

螺丝起子-38

自由古巴-39

金巴里-40

梦中情人-41

艳阳天-43

黑人南非-45

芒果探戈-46

草莓滋味-47

爱在春天-49

新加坡特别司令-50

日出-51

蔓越莓与苹果的碰撞-52

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