普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国普通高等学校体育课程：体育与健康教程（第4版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙麒麟，顾圣益 编

图书标签:

• 体育教学
• 健康教育
• 高等教育
• 教材
• 体育与健康
• 课程教材
• 大学教材
• 规划教材
• 第四版
• 全国通用

出版社： 大连理工大学出版社

ISBN：9787561132838

版次：4

商品编码：10717066

包装：平装

开本：16开

出版时间：2008-07-01

用纸：胶版纸

页数：337

字数：511000

正文语种：中文

内容简介

　　

　　《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国普通高等学校体育课程：体育与健康教程（第4版）》基础上，经过认真总结，仔细探讨，吸取国内外体育教学成果和优秀教材精华的基础上精心编著而成的。该教程强化体育与健康有机联系和互动，融合了健康、体质、生理、营养、保健、养生诸多学科的理论与实践，突出了理论与实践相结合、现代与传统相结合，从符合学生认知规律出发，从教学实际出发，充分发挥学生个性，适应不同基础层次，着力于学生终身锻炼习惯的养成。全书以学生发展为本，在观念、内容、科学性、实用性等方面都有独到之处，尤其在结构、内容上有创新之处。该教程被列为教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材，并经教育部全国高等学校体育教学指导委员会审定通过，在全国普通高等学校发行使用。

目录

第一章 领悟体育真谛与健康法则
第一节 体育的真谛
一、体育维系人类的生存与发展
二、体育的真谛
第二节 健康的定义
一、健康是人生的第一财富
二、各历史时期对健康的理解和认识
三、健康的定义
四、健康的标准
第三节 现代人面临的几个健康问题
一、致人死亡的三大杀手
二、警惕亚健康状态
第四节 影响健康的因素
一、遗传与变异对健康的影响
二、环境因素对健康的影响
三、体育锻炼对健康的影响
四、生活方式对健康的影响
五、情绪对健康的影响
第五节 维护健康的法则
一、培养良好的生活习惯
二、合理饮食
三、积极参加体育锻炼
四、保持乐观情绪

第二章 带你科学地锻炼身体
第一节 运动与肌肉
一、带你认识人体的肌肉
二、重新认识肌肉力量的重要性
三、适合你的肌肉锻炼的提示
第二节 运动与心肺功能
一、简易评定心肺功能的方法——Ruffier测试
二、适合你锻炼心肺功能的提示
第三节 运动与能量供给
一、运动供能系统及其特点
二、认识人体的营养物质
三、爱好运动者的营养提示
第四节 运动与疲劳恢复
一、疲劳的定义、产生
二、运动性疲劳的判断
三、运动性疲劳的恢复手段

第三章 体育锻炼的原则与增强体质的方法
第一节 体育锻炼的原则
一、超负荷原则
二、循序渐进原则
三、专门性原则
四、恢复性原则
五、锻炼效果的可逆性原则
六、大小运动量相结合原则
第二节 体质的内涵和增强体质的方法
一、什么是体质
二、增强体质的方法
第三节 运动处方的组成及其实施
一、设置锻炼目标
二、重视准备活动
三、选择锻炼模式
四、注意整理活动
五、强调因人而异

第四章 建立健康合理的生活方式
第一节 什么是生活方式
一、生活方式定义
二、不良生活方式对健康的影响
三、我国提倡的大学生生活方式
第二节 现代人的健康危机
一、现代人的健康意识
二、老年病的年轻化趋势
第三节 构建健康合理的生活方式
一、构建健康合理的生活方式之一——合理膳食
……
第五章 运动性伤病诊断和应急处置
第六章 常见病（慢性病）医疗体育指南
第七章 中国传统养生学机理、内容与方法
第八章 奥林匹克运动
第九章 田径运动
第十章 球类运动
第十一章 游泳运动
第十二章 搏击运动
第十三章 形体健美
第十四章 中华美术
第十五章 中华养生术
第十六章 休闲娱乐活动
第十七章 野外生存
第十八章 极限运动

精彩书摘

　　第二章 带你科学地锻炼身体
　　第一节 运动与肌肉
　　众所周知，日常生活中的各种活动都离不开我们的肌肉。肌肉让我们有力气完成爬高取箱子、搬家具、买菜、逛商店、飞奔赶车等日常活动，并不是只有纯净水送水员、铅球、铁饼等运动员才需要强健的肌肉。
　　人体约有650块肌肉，其中大多数是帮助人们完成日常活动的。单单保持一个简单的立正姿势，人体就需要动用约300块肌肉。每块肌肉都通过韧带与骨骼相连，这样的韧带称为腱。肌肉是成对地来控制骨骼的活动的。一块肌肉放松，那么与它相对应的那块肌肉就会收缩。在活动时，你的肌肉能帮你完成跑、走、游、跳、爬楼梯、踩单车、跳舞等各种动作。
　　研究表明，随着年龄的增长，肌肉总量呈下降趋势，人的基础代谢率随之每10年下降约3％。不喜好运动的成年人每年约减少0.25公斤的肌肉。
　　一、带你认识人体的肌肉
　　（一）肌肉结构
　　肌肉是由肌纤维组成的。细长的肌细胞形成致密的肌束，称为肌纤维。
　　肌纤维中充满着平行排列的肌原纤维，肌原纤维是肌纤维的收缩单位，它是肌肉中的收缩成分，其功能是通过收缩产生力量。
　　（二）肌肉收缩
　　肌原纤维由粗丝和细丝两种肌丝构成。肌肉的缩短或伸长是由于粗丝和细丝间的互相滑动得以实现的。但肌丝本身的结构和长度不变。当肌肉松弛时，粗肌丝和细肌丝（肌纤维内的细丝）相互重叠少许。当肌肉收缩时，粗肌丝向细肌丝之间滑行，形如十指交错，导致肌纤维缩短。缩短的肌纤维越多，整个肌肉收缩就越强。
　　肌肉与骨骼相连的致密结缔组织，称为肌腱，它是肌肉中的弹性成分，在肌肉收缩过程中起着重要作用。
　　无数的毛细血管穿过结缔组织进入肌肉，为肌肉的收缩提供丰富的“燃料”，如氧和葡萄糖。
　　大部分的身体运动都符合杠杆系统的力学原理：在杠杆一个臂的某一点上施加的作用力，通过杠杆的支点，作用到杠杆其他部位。在人体内，肌肉施加作用力，骨骼充当杠杆，关节作为支点，形成杠杆系统，使身体的某部分产生运动。
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前言/序言

《体育与健康教程》（第4版）—— 开启活力人生，赋能健康未来 一、 课程定位与价值 “十一五”国家级规划教材《体育与健康教程》（第4版）并非一本单纯的体育运动技能指导手册，而是面向全体普通高等学校学生的综合性通识教育课程，旨在构建系统、科学的体育健康知识体系，培养学生终身体育意识和健康生活方式，提升其身心健康水平和综合素养。在当前社会经济飞速发展、生活节奏不断加快的背景下，大学生群体普遍面临学业压力、心理挑战以及不良生活习惯的困扰，如何有效促进其身心健康，成为教育领域的重要课题。本教程深刻洞察时代需求与学生特点，以“健康第一”为核心理念，将体育运动、健康知识、心理调适、社会适应等多元维度有机融合，致力于帮助大学生构建坚实的健康基石，塑造积极乐观的人生态度，为未来社会发展贡献健康的力量。 课程的价值体现在多方面： 生命质量的提升： 通过系统的体育锻炼，强健体魄，提高心肺功能，增强免疫力，有效预防和控制多种慢性疾病，为大学生拥有更高质量的生命打下坚实基础。 心理素质的塑造： 体育运动本身具有调节情绪、缓解压力、增强自信、培养意志力的功能。本教程将心理健康教育融入体育教学，引导学生学会应对挑战，建立积极的心理韧性。 社会适应能力的增强： 体育活动往往需要团队协作、沟通交流，有助于培养学生的集体荣誉感、合作精神和沟通能力，这些都是适应社会、融入集体的重要品质。 终身体育意识的培养： 教程不仅仅传授当前所需的运动技能，更注重引导学生理解体育锻炼的长期益处，激发其主动参与体育活动的兴趣，将体育锻炼融入终身的生活习惯。 全面发展的促进： 健康的身心是全面发展的前提。通过体育与健康的学习，学生能够更好地平衡学业与生活，以充沛的精力投入学习和实践，实现德智体美劳的全面发展。 二、 教程内容体系解析 《体育与健康教程》（第4版）构建了一个层次分明、内容丰富、实践导向的课程体系，力求全面覆盖大学生在体育与健康方面的知识、技能和素养需求。其内容主要可分为以下几个核心板块： 1. 体育运动技能与实践： 这是教程的基础组成部分，旨在为学生提供多样化的运动项目选择，并提供科学、规范的运动技能指导。教程会根据当前体育运动的发展趋势和大学生的普遍兴趣，精选一系列具有代表性的运动项目，例如： 田径类： 短跑、长跑、跳高、跳远等基础田径项目，强调跑、跳、投掷等基本身体能力的训练。 球类运动： 篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、网球等，侧重于基本技术、战术配合以及团队协作能力的培养。 体操与舞蹈类： 韵律操、健美操、民族舞、广场舞等，注重身体的柔韧性、协调性、力量和艺术表现力的发展。 水上运动与户外拓展： 游泳、皮划艇、登山、徒步等，在条件允许的情况下，引导学生接触和体验更多元的运动形式。 新兴运动项目： 结合时代发展，可能包含一些如飞盘、轮滑、新兴健身项目等，以增加课程的吸引力和前沿性。 对于每个运动项目，教程都将详细介绍其基本规则、技术动作要领、训练方法、常见错误及纠正，并配以清晰的图示或视频二维码，方便学生理解和模仿。此外，教程还会强调运动的安全要求和注意事项，确保学生在练习过程中避免受伤。 2. 体育健身与健康促进： 本部分聚焦于将体育运动与个体健康需求相结合，教授科学的健身理念和方法。 运动生理学基础： 介绍运动对人体各个系统的影响，如心血管系统、呼吸系统、肌肉骨骼系统等，让学生理解运动的生理机制。 科学健身原则： 讲解训练的负荷、强度、频率、周期等原则，以及如何根据自身情况制定个性化的健身计划。 力量训练与耐力训练： 提供不同部位的力量训练方法，包括自重训练、器械训练等，以及不同强度的耐力训练指导，如慢跑、间歇跑等。 柔韧性与协调性训练： 介绍拉伸、瑜伽、普拉提等方法，提升身体的柔韧性和协调性。 运动损伤的预防与处理： 讲解常见的运动损伤类型，如何进行预防，以及在运动中发生损伤时的初步处理方法。 体能训练与评价： 引导学生了解和测量自身体能状况，并提供针对性的体能提升方案。 3. 健康生活方式与疾病预防： 本部分将视角从运动本身扩展到更广阔的健康范畴，引导学生建立全面的健康生活观。 营养与膳食： 介绍均衡膳食的基本原则，各类营养素的作用，以及如何根据自身需求进行科学的饮食搭配，避免不健康的饮食习惯。 睡眠卫生： 强调充足、高质量睡眠的重要性，并提供改善睡眠的实用建议。 心理健康与压力管理： 深入探讨大学生常见的心理问题，如焦虑、抑郁、人际关系困扰等，教授有效的心理调适方法，如放松技巧、认知重构、寻求支持等。 常见疾病的认识与预防： 介绍肥胖、高血压、糖尿病、近视、脊柱侧弯等大学生群体中常见疾病的成因、症状及预防措施，强调通过健康生活方式进行一级预防。 安全用药与急救常识： 普及基本的急救知识，如心肺复苏（CPR）、创伤处理等，以及安全用药的基本原则。 环境健康与生活方式： 探讨不良生活环境（如久坐、空气污染）对健康的影响，以及如何在日常生活中采取积极措施。 4. 体育文化与社会发展： 本部分旨在拓宽学生的视野，理解体育在社会文化和个人发展中的意义。 体育精神与人文关怀： 探讨奥林匹克精神、体育道德风尚，以及体育在培养高尚情操、促进社会和谐方面的作用。 体育与社会文化： 了解不同国家和地区的体育文化特色，以及体育在全球化进程中的地位。 体育产业与职业发展： 介绍体育产业的发展现状和未来趋势，可能涉及的职业方向，如教练、裁判、体育管理、运动康复等。 体育赛事观赏与评价： 引导学生如何科学地欣赏体育赛事，理解比赛的魅力，培养健康的体育迷文化。 体育与民族复兴、国家强盛： 简述体育在国家发展战略中的地位和作用，激发学生的爱国热情。 三、 教学目标与学时安排 《体育与健康教程》（第4版）的教学目标是多维度的，旨在实现以下几个层面的提升： 知识层面： 使学生掌握体育锻炼的基本原理、科学健身的方法、健康生活方式的构成要素、常见疾病的预防知识以及体育文化的基本常识。 技能层面： 使学生掌握至少1-2项体育运动的基本技术和比赛规则，能够独立或与他人协同完成体育锻炼过程，初步掌握一些基本的急救和健康自测技能。 意识与态度层面： 树立“健康第一”的理念，形成积极主动的体育锻炼意识和终身体育的健康观念，培养良好的生活习惯和积极向上的人生态度，增强社会责任感。 能力层面： 培养学生独立学习、分析问题、解决问题的能力，以及与他人合作、沟通的能力。 教程的总学时安排会根据不同高校的培养方案和学制有所差异，但通常会包含理论教学和实践教学两大部分。理论教学部分将以讲授、讨论、案例分析等形式进行，重点在于知识传授和理念引导；实践教学部分则以体育技能训练、健身活动、健康实践体验等为主，强调动手操作和体验感悟。 四、 教程的特点与创新 《体育与健康教程》（第4版）在继承前几版优良传统的基础上，紧跟时代发展和学科前沿，体现出以下几个鲜明的特点与创新： 系统性与全面性： 教程内容覆盖面广，从运动技能到健康生活，从个体身心到社会文化，构成一个完整、系统的健康教育体系。 科学性与实用性： 所有内容均基于科学研究和实践经验，注重知识的科学严谨性和方法的实用可操作性，确保学生学有所用。 时代性与前沿性： 教程内容及时更新，融入了当前社会关注的热点健康问题和新兴的体育运动形式，体现了与时俱进的精神。 启发性与主体性： 教程设计注重激发学生的学习兴趣和主动性，引导其独立思考和探索，培养自主学习能力。 融合性与协作性： 教程强调体育与健康、心理、社会等多个领域的融合，鼓励跨学科的学习和团队协作。 多媒体应用： 充分利用现代信息技术，通过二维码、在线视频等方式，将理论知识与生动的实践演示相结合，提升教学效果。 五、 结语 《体育与健康教程》（第4版）是为当代大学生量身打造的一份珍贵的健康指南。它不仅是高校体育教育的基石，更是引领学生走向健康、快乐、充实人生的重要导航。通过学习本教程，我们期望每一位大学生都能掌握守护自身健康的关键钥匙，培养受益终身的运动习惯和生活智慧，以饱满的精神状态和强健的体魄，迎接人生中的每一个挑战，书写属于自己的精彩篇章，为国家和社会的发展贡献蓬勃的青春力量。这本教材，将陪伴您一同探索生命的活力，解锁健康的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

这本书在图文排版和视觉呈现方面做得非常粗糙，简直是对读者视觉神经的一种折磨。首先，全书大面积使用的黑白插图，线条僵硬，比例失调，很多动作的分解图看起来就像是早期铅字印刷的简化线条画，根本看不清关键的受力点和关节角度。在讲解涉及到平衡感或协调性的运动时，文字描述已经很抽象了，配图却帮不上任何忙，有时甚至会误导动作的规范性。而且，全书的留白少得可怜，内容被挤压得非常紧凑，眼睛很容易在密集的文字和图表中迷失方向。更令人抓狂的是，书中引用的那些“健康评估工具”或“体适能测试表格”，格式陈旧，数据录入区域狭窄，完全没有考虑到现代人使用笔记本或平板电脑记录数据的习惯。这让我不禁怀疑，这本书的编辑部门是否真的进行过现代印刷和用户体验的评估。一个关于“健康”的书籍，外观却如此缺乏活力和美感，实在是一种讽刺。

评分☆☆☆☆☆

这本书的知识更新速度明显滞后于时代，我拿着它对照着最新的运动科学进展来看，简直是充满了时代错位感。例如，在讨论营养补充和运动恢复的章节里，所推荐的宏量营养素比例和食物选择，明显偏向于传统膳食结构，对于近年来被广泛认可的生酮饮食、间歇性禁食等在运动人群中的应用探讨，完全是真空地带。更别提运动损伤预防方面，书中罗列的康复手段大多是基础的冷敷热敷和简单的物理治疗，对于运动生物力学分析和先进的肌效能训练（如PNF技术）的介绍，简略到可以忽略不计。作为一个国家级规划教材，其理论基础的“前沿性”竟然如此保守，让人不禁怀疑其编写团队是否长期脱离了实际运动训练和科学研究的一线动态。我希望得到的是能够指导我未来几年内科学训练的参考，而不是一本需要不断查阅网络资料进行“版本校对”的旧版手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是审美灾难，那种陈旧的排版和过时的插图，让人一眼就觉得这不是什么值得花时间精读的教材。拿到手里沉甸甸的，油墨味儿有点冲，翻开目录，内容结构更是看得我一头雾水。我本以为作为“十一五”规划教材，多少该有点时代感，结果里面讲的很多运动原理和训练方法，感觉停留在上个世纪的某个阶段，跟现在健身房里流行的那些高科技训练设备和科学理论完全脱节。比如，关于心肺功能训练的那一章，讲得非常理论化，生硬地堆砌着各种数据和公式，完全没有提供任何可操作的、针对不同体质人群的个性化指导方案。读起来就像在啃一本翻译腔很重的物理学著作，而不是一本旨在提升全民健康的体育教程。更别提那些所谓的“案例分析”，每一个都像是从几十年前的旧报纸上剪下来的，毫无现实意义，让人提不起任何学习的兴趣。整个阅读体验下来，感觉自己像是被强行拉回到一个充满尘土的旧仓库里翻找资料，效率极低，收获寥寥。我期待的是能学到一些新颖的、实用的运动技能，结果看到的却是一堆干瘪的、缺乏活力的知识点。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的语言风格感到极其不适，简直像是在阅读一本官方文件汇编，那种严肃到令人窒息的语调，从头到尾贯穿着冰冷的术语和繁复的定义。完全没有考虑到它是一本面向“普通高等教育”学生的教程，缺乏应有的亲切感和启发性。举个例子，书中描述一项基础的拉伸动作时，动辄引用大量的解剖学术语，把一个简单的身体活动描述得如同精密仪器的调试过程，对于非体育专业的学生来说，理解门槛高得吓人。我需要的是能够立刻在实际生活中应用起来的指导，而不是一篇篇晦涩的学术论文摘要。书里塞满了各种历史沿革和理论渊源的冗长叙述，仿佛作者的使命不是教人如何运动，而是要向读者证明这项运动是如何“光荣地”发展到今天的。每当我试图寻找一个清晰的步骤图或一个有趣的运动小贴士时，都会被淹没在密集的文字段落中，最终只能放弃，转而去网上搜索更直观的视频教程。这本书，与其说是教程，不如说是一部为专业体育史学家准备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

关于教材中对“健康”概念的理解，这本书展现出了一种非常局限和片面的视角。它似乎将“体育”与“健康”完全等同于竞技体育的体能达标，或者仅仅停留在基本的跑跳能力上。对于当下社会越来越重视的心理健康、情绪调节、运动中的正念体验，以及如何将运动融入快节奏的都市生活等前沿话题，书中几乎没有涉及，或者只是用一两句空洞的口号式语句一带而过。例如，书中关于压力管理的内容，竟然只是建议“进行充分的休息和有规律的作息”，这在信息爆炸的当代社会显得如此不切实际和苍白无力。我更希望看到的是如何利用碎片时间进行高效锻炼的方法，或者如何识别和调整运动中的负面情绪反馈。这本书的视野，显然未能跟上二十一世纪初对“全人健康”的综合认知发展，它固守着一种老派的、强调体能至上的体育观，对现代人的身心需求不够敏感。